Бизнес план по открытию барбершоп

Что такое barbershop?

Еще в царские времена в каждом крупном, да и небольшом городе были цирюльни, специальные заведения для мужчин, где осуществлялся уход за растительностью на голове и лице. В цирюльне мужчина мог побриться, постричься, привести в порядок усы или бороду. Изначально клиентами парикмахеров были исключительно мужчины. Однако, с ростом эмансипации и вовлечением женщин в производственные процессы, появились мастера, работающие с женщинами, женские залы, а затем парикмахерские и салоны красоты и вовсе переориентировались на женщин, как на основных клиентов. Но ситуация меняется. Количество мужчин, которые следят за собой и хотят получать профессиональные услуги от парикмахеров и барберов, постоянно увеличивается. В силу специфичности оказываемых услуг цирюльни нового формата ориентированы исключительно на мужчин. Это не просто парикмахерская, а полноценная имиджевая студия, где можно подобрать себе новый образ.  Такое заведение должно находиться недалеко от работы или места отдыха, чтобы всегда можно было заглянуть в barbershop после работы или похода по магазинам и привести себя в порядок.

Спектр услуг

Как правило, барбершопы оказывают полный спектр услуг по уходу за мужскими волосами, бородами и усами. В перечень входят:

• стрижка ножницами с последующей укладкой;
• стрижка машинкой;
• бритье опасной бритвой;
• моделирование и коррекция усов и бороды;
• тонирование и окрашивание волос;
• услуги маникюра и педикюра;
• коррекция бровей;
• эпиляция (шугаринг);
• детские стрижки;
• уход за волосами и кожей головы и лица;
• чистка лица.

Пример прайс-листа с перечнем услуг и ценами на них для барбершопа в региональном городе:

Также в перечень услуг может входить массаж лица и кожи головы, другие уходовые процедуры. Барбершоп не только помогает поддерживать хороший внешний вид, но и создать принципиально новый стиль. Поэтому все сотрудники, работающие с клиентами, должны иметь хорошее чувство вкуса, постоянно совершенствовать свои методы работы и разбираться в последних модных тенденциях.

Ситуация на рынке

На сегодняшний день ниша еще не занята полностью, ситуация по стране довольно неравномерная. Если в больших городах барбершопы соревнуются за клиента, то в малочисленных населенных пунктах может не быть ни одного заведения. При этом, потребность в слуге определенно есть. Среднестатистический провинциальный город может предложить мужчине лишь мужской зал обычной парикмахерской, либо и вовсе пару кресел в общем зале. Об услугах по приданию формы бороде или усам от профессионалов, чаще всего, говорить не приходится. На успешность работы нового предприятия влияет не столько насыщенность рынка в конкретном городе, сколько правильная тактика ведения бизнеса, понимание ситуации в конкретном населенном пункте и желаний клиента. В небольших городах на владельца барбершопа ложится ответственность за формирование представлений о подобной услуге среди клиентов, создание спроса. В крупных мегаполисах ключом к успеху может стать высококлассный сервис, ориентированность на клиента и постоянное расширение спектра услуг.

В чем отличие барбершопа от парикмахерской

Рассмотрим основные отличия, как связанные с предоставляемыми услугами, так и влияющие на конкурентные преимущества данного вида предприятия. Если говорить об услугах, то это:

• ориентированность только на мужчин;
• более широкий перечень работ в сравнении с обычными парикмахерскими;
• высокая квалификация мастеров;
• полный комплекс услуг по уходу за волосами в одном месте.

Что касается особенностей ведения бизнеса, то это:

• отсутствие конкуренции в небольших городах наряду с невысоким спросом;
• большой спрос и высокая конкуренция в мегаполисах;
• развивающийся рынок;
• высокая конечная стоимость услуги в сравнении с парикмахерской;
• большие расходы на старте;
• достаточно быстрая окупаемость.

Основная проблема, с которой сталкивается barbershop, – это поиск квалифицированных кадров и обучение сотрудников, а также сложности с презентаций сервиса, который появился на рынке совсем недавно.

Кто клиент

Большая часть клиентов барбершопов – это молодые люди в возрасте 25-35 лет. Стоит ориентироваться на студентов учебных заведений и молодых специалистов. Мужчины в расцвете сил стремятся выглядеть ухоженно и стильно. Кроме того, работа в престижных компаниях подразумевает дресс-код и требования к внешнему виду сотрудников. Также клиенты барбершопов – это обладатели бороды, которым необходима постоянная помощь профессионалов в поддержании ее в надлежащем виде и уходе за волосами. Поскольку мужская аудитория более консервативна, правильный сервис и атмосфера обеспечат быстро нарастить базу постоянных клиентов. На 2015 год в России было уже 200 барбершопов, которые предлагали своим клиентам бритье опасной бритвой, стрижки ножницами, оформление бороды и услуги маникюра. Важно знать, что посетители барбершопов – это довольно узкая категория клиентов, которая состоит из мужчин с доходом выше среднего. Однако, мужчины посещают парикмахерскую в 1,5 раза чаще, чем женщины. Опыт российских владельцев барбешопов говорит о том, что посетители в возрасте могут составлять до 70% от общего числа клиентов.

Этапы открытия бизнеса

Подробно рассмотрим, какие действия нужно совершить человеку, который собирается открыть barbershop, и на что важно обратить внимание.

Изучение рынка

Перед открытием своего бизнеса важно проанализировать ситуацию на рынке в вашем городе. Определите количество барбершопов, если они есть, оцените их цены, расположение. Составьте портрет своего клиента: его возраст, уровень дохода, образ жизни и потребности. После того, как примерный портрет клиента составлен, посчитайте, сколько таких людей в вашем городе. Информацию для аналитики можно взять из статистических данных о численности населения, количестве людей разного возраста и пола, а также из информации о среднем уровне дохода в населенном пункте. Если вы сомневаетесь в том, что сможете самостоятельно проанализировать ситуацию, и вообще испытываете страх наделать ошибок, имеет смысл проконсультироваться с продавцами франшиз и, возможно, приобрести франшизу. Франчайзер имеет огромный опыт в своей сфере и отработанные механизмы предварительного расчета окупаемости. Он поможет подобрать место для аренды, составит подробный план работ и маркетинговую стратегию и, конечно же, предоставит раскрученный бренд.

Регистрация предприятия

Любая деятельность начинается с регистрации в налоговой службе. На свой выбор вы можете оформить ИП либо ООО. Для регистрации общества с ограниченной ответственностью потребуется уплатить госпошлину в размере 4000 рублей, а также предоставить пакет документов. Перечень бумаг можно уточнить в вашем отделении ФНС по месту регистрации фирмы. При открытии ИП уплачивается пошлина в размере 800 рублей, заполняется заявление, а также предоставляются паспорт и ИНН. Затем выбирается форма налогообложения. Если нет особых причин открывать именно ООО, то рекомендуется остановить свой выбор на ИП и упрощенной схеме налогообложения. Также барбершоп должен пройти проверку контролирующих органов: санэпидемстанции, пожарной инспекции и Роспотребнадзора. Получив разрешения от всех инстанций, можно начинать работу.

Поиск и аренда помещения

То, каким по площади должно быть помещение и где оно будет располагаться, зависит от размеров города и других факторов, влияющих на работу будущей цирюльни. Размер помещения зависит от:

• финансовых возможностей бизнесмена (большие помещения дороже);
• наличия предложений нужной площади в городе;
• места, где будет размещен барбершоп (в ТЦ лучше арендовать небольшой зал, а отдельное помещение предпочтительно выбирать просторнее);
• предполагаемого количества клиентов.

Расположение будущего барбершопа также зависит от размеров города и портрета предполагаемого клиента. В небольших городах лучше размещать заведение вблизи крупного торгового центра или даже в нем, поскольку это центр притяжения всех горожан. В мегаполисах стоит отдавать предпочтение центральным улицам, где находится большое количество кафе, магазинов и других заведений сферы услуг. Также удачным будет вариант открытия барбершопа вблизи делового центра, ведь именно там обитает основная масса потенциальных клиентов. Отлично, если рядом с заведением будет парковка, остановка транспорта, пересечение нескольких транспортных путей. Нельзя размещать барбершоп в спальном районе. Помимо расположения и площади стоит обратить внимание на наличие санузла и коммуникаций. Контролирующие органы предъявляю особые требования к парикмахерским и салонам красоты. Арендуемое помещение должно им соответствовать. Электросеть должна быть способна выдержать нагрузку при использовании мощного профессионального оборудования, а вентиляция справляться с проветриванием помещения, где одновременно работает много людей и используются токсичные красители. Идеальным вариантом будет аренда помещения, которое уже использовалось под парикмахерскую. Он будет соответствовать всем нормам, и вы сэкономите деньги на переоборудовании.

Закупка оборудования и мебели

Для барбершопа потребуется специальное оборудование, а также мебель и предметы интерьера, которые помогут создать нужную атмосферу. Затраты на этот пункт будут зависеть от количества рабочих мест, а также от бренда оборудования. На начальном этапе вполне можно приобрести поддержанную мебель и техническое оснащение. Список необходимого оборудования следующий:

1. Мебель для зоны ожидания: диванчик и столик.
2. Телевизор, возможно, игровая приставка, чтобы посетители могли комфортно ожидать своей очереди.
3. Парикмахерские кресла.
4. Мойка для мытья волос.
5. Стойка администратора.
6. Зеркала.
7. Вешалка для одежды посетителей.
8. Шкафы для косметических средств и полки для фенов, расчесок и пр.
9. Осветительные приборы.
10. Фены, бритвы и расчески, ножницы, другие инструменты.

Если планируется оказание таких услуг, как массаж, то также понадобится массажный стол. Для маникюра и педикюра нужны кресла и столы.

Расходники

Помимо оборудования и мебели понадобятся расходные материалы. Это шампуни, краски для волос, гели для бритья, средства для ухода за волосами и кожей. Также сюда стоит отнести чистящие и дезинфицирующие средства, салфетки и полотенца. Кроме этого, вам потребуется кофе и чай для посетителей, угощения к чаю. Заранее подумайте о том, у какого производителя вы будете закупать необходимую косметику. Нужно найти продавца с хорошими ценами и высоким качеством продукции.

Отбор и обучение персонала

Найти высококвалифицированных барберов – проблема даже в большом городе. Вполне возможно, вам придется приглашать профессионалов из мегаполисов или обучать своих сотрудников практически с нуля. Отличным вариантом будет самостоятельно отправиться на курсы, а затем передать свой опыт новым сотрудникам. Но, в этом есть и плюсы: можно сэкономить на зарплате, обучив начинающих мастеров своими силами. Как правило, барберы получают зарплату в виде процента от каждого чека, сумма может составлять от 25 до 50% от цены услуги. Помимо барберов вам также нужны будут, как минимум, два администратора, уборщица и бухгалтер. Возможно, удобнее будет не нанимать всех сотрудников в штат, а передать часть задач на аутсорсинг. Это может быть стирка полотенец в прачечной, уборка силами клининговой службы и т.д. Персонал барбершопа должен быть не только квалифицированным, но и приветливым, чтобы у посетителей оставались только положительные впечатления после посещения. Важно уметь найти подход к любому клиенту, чтобы он почувствовал себя комфортно во время визита и захотел вернуться снова.

Реклама

Продвижение своего дела стоит начинать еще до открытия барбершопа. Для рекламы лучше всего использовать все доступные способы:

• вывеску и наружную рекламу;
• флаеры, визитки и плакаты;
• соцсети и собственный сайт;
• рекламу в транспорте и на остановках, торговых центрах, кафе.

Сделать заведение популярным помогут специально продуманные акции, скидки и программы лояльности. Заранее продумайте узнаваемый фирменный стиль заведения, который будет использован, в том числе, и для оформления клубных карт и другой полиграфической и иной продукции, которую вы будете предлагать клиентам. Это могут быть фирменные пакеты, бумажные стаканчики для кофе. Такие детали делают заведение более стильным, а у гостей остается приятной впечатление. К тому же, это дополнительная реклама. Обязательно заведите для своего барбершопа инстаграм и аккаунты в других соцсетях, сделайте хорошие фотографии. Не забрасывайте социальные сети, регулярно обновляйте информацию, размещайте свежие фото и новости, проводите конкурсы среди подписчиков.

Финансовый план

Для того, чтобы понять, через какой период времени можно рассчитывать на окупаемость, нужно посчитать все расходы, а также примерную ожидаемую прибыль и составить бизнес-план. Траты можно разделить на капитальные, которые возникают единожды при открытии, и регулярные.

Капитальные траты

  Регулярные расходы

  При открытии барбершопа нужно иметь деньги не только на старт и первый месяц, но и на поддержание предприятия на плаву в течение нескольких месяцев, ведь прибыль может появиться далеко не сразу. Всего потребуется 1 522 000 руб. Так, если в течение первого месяца работы барбершоп обслужит 200 посетителей и средний чек составит полторы тысячи рублей, то доход за месяц будет равен 300 000 руб. После выплаты зарплаты барберам, даже если они получают 50% от чека, останется 150 000 руб. Такая выручка почти полностью покрывает расходы, что говорит о том, что уже примерно через год предприятие может выйти в плюс. Если же ставка барберов менее 50%, бизнес окупится чуть быстрее. В среднем, срок окупаемости барбершопа составляет три года, но в каждом конкретном случае он определяется отдельно, исходя из выручки и стартовых затрат на открытие бизнеса. Как видно из плана, на открытие своего барбершопа уйдет менее двух миллионов рублей. Расходы можно сократить, приобретая подержанное оборудование и мебель, а также сделав два-три рабочих места для барберов и один маникюрный кабинет. При наличии достаточных средств целесообразно сразу вложиться в качественное новое оборудование и, возможно, купить франшизу, которая позволит использовать эффективные стратегии ведения своего дела и не задумываться о таких вопросах, как реклама, продвижение, поиск поставщиков и обучение сотрудников. 

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF:

• Скачать бесплатно бизнес-план барбершопа

Источник