Бизнес план по новогодним елками
★ CHIBA/千葉工業所 電動 キャベツスライサー DENCABBE でんキャベ (CKY14)
特徴・機能 どんな商品？
【本商品は業務用商品になります。適切な管理のもとで安全にご使用下さい】
自の刃物スライド機構の採用により「おいしい」キャベツの千切りがすばやく切れます。
厨房の限られたスペースにも収まるコンパクト設計。
250×300×H320 4.0kg
電源：単相100V
消費電力：120W
定格時間：15分
厚さ調節：0～3.5mm
処理能力：1個/2分
使い捨て刃式
【送料無料】ヴォストフ クラシック 洋出刃 4584-20cm
【まとめ買い10個セット品】【小型三徳】【 DPコバルト合金鋼割込A-1 F-303 小型三徳 】 【 業務用 洋包丁 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】
【カラフルスマイル マルチスライサー (CM-8902) ※セット販売(20点入)】2017年 販促・ノベルティグッズ[返品・交換・キャンセル不可]「電動ミジンガースライサー【kmaa】」宗光印 粉末ハイス鋼ワイン柄 三徳包丁、【送料無料】 實光 堺實光 特製霞 出刃(片刃) 21cm 34386 ＜AZT6109＞、【送料無料】 青木刃物製作所 孝行 カステラナイフ(本焼) 48cm ＜WKS11007＞、【送料無料】 ミソノ刃物 ミソノモリブデン鋼 筋引 No.525 36cm ＜AMS27525＞、10個セット 民芸雑器 盆ざる・上（丸型） ７寸 [21cm]※補強材･ｽﾃﾝﾚｽ 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用】。［ASB49022］ ＳＡ佐文 青鋼 鎌型薄刃 ２２．５ 4905001016806、【送料無料】 河村刃物 堺 菊守 極上 すし切 27cm ＜AKK3027＞。グレステン プロフェッショナルナイフ積層強化木ツバ付ハンドル 622-20WK中華22cm【送料無料/新潟の刃物/新潟の包丁/ディンプル/高級包丁/一流シェフ愛用/驚きの切れ味/トマトがきれいに切れる/刃離れ/日本製】、ﾐｿﾉﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝ鋼筋引522AMS2752227 【TC】【en】。
【まとめ買い10個セット品】WM チーズスライサー 7100
SA 佐文 銀三鏡面仕上薄刃（片刃）21cm〈ASB-42〉
送料無料 包丁・ナイフ 中霞・玉白鋼 雪藤 蛸引包丁 （片刃） 30cm (6-0272-1003)。※こちらの商品はメーカー直送により、注文後キャンセル不可でございます。予めご了承下さい。 中部コーポレーション CSLB703 プロシェフ 手動ミートスライサー ＭＳ３０ＭＢ、「【業務用】堺孝行 ギフトセット グランドシェフ3点セット［ツバ付］ 【 送料無料 】」正広 和包丁 特上シリーズ PC柄付和包丁（ボカシ研） 15840 正広作 特上 薄刃 195mm MASAHIRO「【 三徳包丁 】 ヴォストフ クラッシック三徳庖丁［筋入］4183-17［両刃］、パデルノＰＡプラス コランダー ４０cm １２９５０－４0 6-0245-0302 5-0219-0902【厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 格安 特価 新品 販売 通販】[10P03Dec16]」酔心INOX本焼 むき物包丁180、【送料無料】兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 15cm。堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm 【 送料無料 】 業務用 和包丁 【 業務用 】 【 送料無料 】 メイチョー、藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込 中華包丁 220mm （F-630） 【藤次郎正規品】【送料無料】【包丁】【庖丁】【切る】【キッチン】【TOJIRO】【料理】【調理】【多層】【ステンレス】【鍛造】【日本製】【菜切】【店頭受取対応商品】、【まとめ買い10個セット品】【 業務用 】正舟 ぺティナイフ 12cm、【送料無料】AKK4127 堺 菊守 特殊ステンレス鋼 筋引サーモン 27cm :_。ネムコイージーチョッパー用ブレードセット 1／4インチ 57424-1 【メイチョー】、Messermeister メッサーマイスター 15cmチョッパーナタ 中華包丁 6inchMeridian Elite シリーズ、杉本 最高級中華包丁 OMS6号 4106 ASG09。包丁セット ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm/菜切り包丁 刃渡り 16cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 包丁 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 両刃 家庭用 和包丁 菜切包丁 キッチンナイフ ナイフ 万能ナイフ 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント、TKG-NEO(ネオ)中華庖丁 22.5cm 薄口 ATK9502 送料無料 包丁 ナイフ 日本製 キッチン用品 中華包丁 包丁キッチン用品 包丁中華包丁 ナイフキッチン用品 キッチン用品包丁 中華包丁包丁 キッチン用品ナイフ 藤次郎株式会社 【D】。
☆ 調理小物 ☆マスターコック MCSK-300 筋引(両刃) イエロー [ 300 x 433 x 2.2mm 170g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】。堺 菊守 極上 薄刃 ２１cm 6-0276-0705 5-0246-0705【厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 格安 特価 新品 販売 通販】[10P03Dec16]、【まとめ買い10個セット品】【骨スキ ガラスキ】【 孝義 骨スキ 丸 15cm 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】、ミソノ 440PH 骨スキ角型(鳥魚庖丁)No.041 14.5cm .【骨スキ包丁】、片岡製作所 KS-1113 響十 TAMAHAGANE 筋引 240mm。【 骨スキ ガラスキ 】 グレステンTタイプ 骨スキ包丁 415TK 15cm［片刃]、【送料無料】 千葉工業所 ネギ丸専用 はす切り装置 ＜CNG05＞、Misono(ミソノ) UX10 ペティーナイフ No.733/15cm、ヤクセル ダマスカス包丁 曜 101層鋼 ペティナイフ 120mm 31249【送料無料】。
ドリマックスDREMAX 大根オロシ DX-62 『オロシ』【野菜加工機 フードスライサー フードカッター 野菜カッター おろし器 大根おろし 業務用 電動 大根 にんじん 長芋 電動 大根おろし機 野菜すりおろし器 野菜おろし器 】
【送料無料】 マトファ マトファ トリフカッター 744604 ＜WTL31＞
贅沢 CHIBA/千葉工業所 でんキャベ DENCABBE キャベツスライサー 電動-スライサー
【送料無料】CMV01602 マトファ 18-0マンドリンカッター 44602 《60枚刃》 :_
贅沢 CHIBA/千葉工業所 でんキャベ DENCABBE キャベツスライサー 電動-スライサー
- 決算関連資料
- 【送料無料】片岡製作所 Brieto-M11pro 武光 日本鋼 和出刃庖丁 150mm M1195
- 響十 強化木シリーズ ペティーナイフ KP-1107 15cm .【ペティーナイフ】
- 【マサヒロ】 正広作 MV-S 筋引 27cm 【キッチン用品:調理用具・器具:包丁:筋引包丁】【正広作 MV-S】【MASAHIRO】
- 『 万能調理機 ロボクープ スライサー 千切り 』ロボクープCL-52D・50E用刃物円盤丸千切り盤 2mm【 メーカー直送/代金引換決済不可 】
- HANZOU 包丁5点セット＋専用マグネットスタンド 2セット プライムダイレクト はんぞう包丁 包丁 万能包丁
- ヤクセル 曜（YO-U）101層鋼 小三徳包丁145mm 包丁/カンバスマイカルダ/18-8ステンレス/日本製
贅沢 CHIBA/千葉工業所 でんキャベ DENCABBE キャベツスライサー 電動-スライサー
贅沢 CHIBA/千葉工業所 でんキャベ DENCABBE キャベツスライサー 電動-スライサー
Источник
Новогодняя суета уже позади и я, наконец-то, могу раскрыть всю подноготную елочного бизнеса, описать его изнутри и дать рекомендации предпринимателям на следующий год. Уверяю вас, это крайне занимательное повествование, так как содержит драгоценнейший личный опыт, свежайший, как только что пойманная и ещё трепыхающаяся рыба. (январь 2014)
Под новый год многим предпринимателям приходит в голову мысль заняться чем-то новогодним и урвать кусочек праздничного безумства. Мыслят предприниматели следующим образом: “под новый год люди сметают с полок магазинов всё подчистую, поэтому мне достаточно просто где-то выставить товар и у меня будет 100%-я окупаемость!” И почему-то бизнес на продаже новогодних елок приходит на ум таким предпринимателям гораздо чаще, чем продажа чего-либо ещё. Оно и понятно: на пиротехнику надо разрешение, алкоголь вообще подакцизный товар, икра быстро портится, а продавать ёлочные украшения – неинтересно и неприбыльно. Вот и бросаются все на несчастные ёлки.
Живыми ёлками занимаются и обычные мальчишки лет 25-и, не имеющие опыта ведения бизнеса, и кагорта кавказских бизнесменов, и люди в годах, имеющие основной бизнес совершенно другой отрасли. Мне попадался руководитель автосервиса, который на собственной газели привёз оптовую партию ёлок. У него бы всё получилось, если бы ёлки не были столь паршивыми и проходили бы по накладной как ёлки, а не как саженцы ели…
Наличие какого-либо ресурса даёт этим людям основания полагать, что их бизнес сложится удачно.
– У нас есть водитель со своей газелью! Значит мы можем продавать ёлки оптом!
– У нас есть сотка земли на улице, на которой можно поставить ёлки! Откроем ёлочный базар!
– У нас есть посещаемый сайт, мы можем подать на нём рекламу и продавать ёлки с доставкой на дом!
Думаю, не стоит объяснять, что все эти ресурсы фиктивны, потому как газель с водителем не гарантирует нахождение оптового покупателя, клочок земли в непроходном месте не принесёт ни одного клиента, а посещаемый сайт не обеспечивает необходимый и достаточный объём заказов на доставку. Ёлки слишком необычный товар, а их покупка больше импульсная, чем продуманная, поэтому интернет-маркетинг здесь работает плохо.
Большие уличные ёлки ростом от 6 метров и более – это самая интересная и прибыльная часть ёлочного бизнеса, однако требует ранней подготовки и участия в тендерах. Тендеры на закупку этих елок проходят с сентября. Проводит городская администрация, районные управления, сети супермаркетов и иные крупные организации.
Выигрывает, как нетрудно догадаться, лучшая цена и наибольший откат. Соревноваться можно, но нужно иметь опыт работы с тендерами. Потенциальный заработок может составить свыше миллиона рублей: закупка таких елок обойдется в 10000-20000 руб. за штуку, а по отгрузочным накладным они уже будут идти по 100000 за единицу. Достаточно отгрузить хотя бы дюжину, чтобы заработать миллион и закрыть для себя вопрос ёлочного бизнеса на целый год.
Бывает, заказы на большие ёлки идут и без тендера. Заказывают торговые комплексы, спорткомплексы, организации, школы, детские сады и другие учреждения, имеющие внутреннюю территорию, где можно поставить и нарядить большую елку. С ними можно работать аж до 25 декабря, успевая запрыгнуть в последний вагон уходящего поезда. После 25-го реализовать большую елку будет крайне затруднительно.
С 15 декабря активизируются оптовики. Так как никто не хочет брать на себя ответственность, все стремятся сначала продать партию елок, а только потом её купить. Как это? Да очень просто: основные поставщики живых елок находятся в Перми. Закупка идёт по 150руб. за единицу, на больших партиях падает до 100 и ниже, условия отгрузки – предоплата 50%. Предприниматели заказывают партию 1000 штук по 100 рублей (предоплата 50000), тут же продают 200 штук по 250 руб., получая полную оплату 50000 и гася предоплату поставщику, а пока ёлки едут из Перми (2-3 дня), договариваются о реализации других партий по схожим ценам, зарабатывая на второй платеж поставщику. Если грамотно выстроить схему, то можно войти на рынок без денег вообще и заработать 150000 с одной поставки, однако всё же бюджет в 50000-100000 будет здесь плюсом: можно сначала закупить ёлки, а отбить их труда уж не составит.
В момент рыночной неопределенности (20-25 декабря), когда опт понемногу перетекает в розницу, локальные цены гуляют в очень широких пределах: партия из 100 елок может идти и по 150 рублей за единицу (оптовики, выходящие из сделки. Выгодно для покупки, если вы не заказывали партию из Перми) и по 350 рублей за единицу (покупают многочисленные розничные точки, сумбурно открывшиеся повсюду и плохо знающие цены опта).
После 25 декабря опт резко падает, вплоть до себестоимости и даже ниже: розничные точки уже насыщены, все оптовики разом начинают распродавать остатки. Предлагают бесплатную доставку в любой район города, партии от 10 штук и цену около 100 руб. (закупка), а иногда и всё вместе сразу. В эти дни заниматься оптом уже не имеет смысла, однако с розницей тоже не всегда всё гладко…
Какие документы нужны для продажи ёлок
- товарно-транспортная накладная (стандартная ТТН)
- карантинный сертификат (см.пример)
- фитопаспорт с голографической наклейкой (см.пример)
Розничная продажа елок – это отдельная песня, и рассказать про этот вид бизнеса я могу много.
Ёлочный базар
Начинается розница 20 декабря, когда на улицах появляются первые елочные базары – на выделенных КУГИ площадках в проходных местах перед метро и на перекрестках. Обычно эти места много лет закреплены за одними арендаторами, равно как и места для торговли арбузами летом, места под пивные палатки и т.д. Ко всеобщему сожалению, все эти точки держат обычно выходцы из ближнего зарубежья – армяне, азербайджанцы и прочие горцы. Биться с ними за насиженное место сложно и опасно – можно плохо кончить. Выбить у КУГИ новое место возможно, но ввиду сильной заторможенности этой системы, начинать лучше где-то за полгода, если не раньше. Другой вариант – аренда площадей у существующего магазина, торгового комплекса, павильона. Это не требует согласования с КУГИ и регулируется обычным договором аренды. Так как площадь нужна будет лишь на 10 дней, можно получить интересные условия. С другой стороны, предновогодняя суета может затмить мозг арендодателю и он выкатит вам бешеный ценник на эти жалкие полторы недели. Я слышал, что кое-где за аренду части парковки перед ТК ребята выложили 200 000 за половину месяца. Мне удалось договориться на 30000 руб. за аренду павильона площадью почти 100 м2 на две недели. Вполне лояльный ценник, учитывая, что нам разрешили вешать рекламу на павильон, выставлять ёлки на улице перед ним и запускать промоутера к главному входу в ТК, где проходит основной поток. Будьте очень осторожны с такого рода вложениями: они могут не оправдать себя и сильно понизить окупаемость всего процесса. Например, мои знакомые из-за аренды закрылись под этот новый год с минусом в 80000р., мне же удалось выйти в небольшой плюс только благодаря хорошим условиям аренды.
Спрос на ёлки в розницу
Спрос на елочных базарах довольно слабый. Причин тому несколько:
1. Базаров много. Люди в поисках лучшей цены посещают несколько и покупают там, где предложат минимальную цену
2. Ёлки можно купить и в крупных сетях – лента, окей и др.
3. Ёлки можно заказать с доставкой (об этом разговор чуть ниже)
4. Многие ставят дома искусственную елку – это в итоге выходит дешевле, нет иголок, обычно занимает меньше места и вроде как экологичнее (спорно, но потребителя разве ж переспоришь?)
5. Некоторые не ставят на новый год елку или вовсе сваливают зарубеж на праздники.
В итоге из плотного потока в тысячу человек ёлками интересуются единицы, максимум десятки, и лишь 50% интересующихся совершают покупку. Поток достигает максимума к последнему воскресенью перед новым годом и почти полностью иссякает 31 декабря. Продать что-то накануне нового года можно лишь за смешные цены.
Самые высокие цены на ёлки в рознице – до 25 декабря, пока не открылась вторая волна елочных базаров. Стоимость за елку достигает 1500-1800 рублей и более. Поток покупателей слабый, люди прицениваются, но оплачивают лишь единицы.
После 25 декабря цена плавно снижается: елку можно купить за 1200, 1000 и даже 800 рублей. Поток возрастает, идет основная реализация.
30-31 декабря цены падают катастрофически и остаток елок пытаются сбыть хотя бы по себестоимости (200-300) рублей, иногда поднимая до 500 руб. для ровного счёта. Поток иссякает, ёлки никому не нужны даже за эти копейки, и владельцы базаров готовы отдавать их бесплатно, лишь бы не заниматься их вывозом и утилизацией. Самый жадный покупатель идёт за елкой именно 31 декабря!
Отдельная тема – доставка живых елок на дом. Интернет-заказчики обычно опытные и насмотревшиеся: знают цены уличных базаров, изучили предложение в интернете. Поэтому здесь уместен либо ценовой демпинг (ёлки с доставкой по 1000 руб. до 25 декабря и по 500-800 руб. до 30 числа), либо нестандартное предложение (ёлки больше 2,5 метров, сосны, пихты и прочие редкости), либо и то и другое сразу. На нестандартное предложение много покупателей не будет никогда, но грамотно вложив в маркетинг и выстроив правильную ценовую политику, даже на небольшом объёме заказов можно заработать. Ценовой демпинг, наоборот, требует брать объёмом. Ваше предложение должно быть самым интересным в любой момент времени, поэтому вам нужно каждый час мониторить рынок.
Организация доставки ёлок предполагает следующие затраты:
Маркетинговые
- разработка сайта (желательно за 1 месяц до старта продаж) + директ (опционально)
- запуск группы вконтакте и её раскрутка (10-15 декабря)
- спам вконтакте (ежедневно с 15 по 30 декабря, большие объёмы)
- смс-рассылка по местным базам (в декабре 2013 стоимость рассылки находилась на уровне 25-30 коп. за 1СМС при объёмах от 10000)
- объявления на авито, из рук в руки и других сайтах объявлений (ежедневно по 5-10 объявлений)
- предложения в купонных сервисах (групон, купонатор, купикупон и др.)
Операционные
- склад
- водитель со своей газелью (от 1000руб/день)
- бензин (120руб. за 100км. пути)
- оператор на приёме заказов (эту работу может выполнять инициатор бизнес-процесса)
Рентабельность ёлочного бизнеса
Ёлочный бизнес – очень быстрый и непредсказуемый. В нём можно как выиграть, так и проиграть. Он может послужить хорошей школой для тех, кто решил поиграть в бизнес и хочет “срубить бабок по-быстрому”, потому как ясно покажет, на что вы способны.
Даже имея ресурсы и проделав подготовку, есть вероятность остаться без прибыли и закрыться практически на ноль, закончив работать за несколько часов до нового года. Если работать только по опту, тоже можно не рассчитать и остаться к новому году с целой фурой свежесрубленных ёлок, которые никому не нужны. Единственный вариант, рентабельность которого вне сомнений – это тендерная поставка больших ёлок, однако без опыта работы с тендерами здесь делать практически нечего. Могу лишь порекомендовать собрать в начале декабря единичные заказы самостоятельно по разным учреждениям и организациям районного масштаба, реализовать их к 15-му декабря и спокойно уйти отдыхать. Это лучшая стратегия, которую можно выбрать.
Если же вы, несмотря на предупреждения, всё же решились заняться ёлочным бизнесом в этом году, то можете обратиться ко мне за платной консультацией по вопросам, связанным с бизнесом на продаже новогодних елок.
Стоимость консультации по бизнесу – 2500руб. за 1 час. Оплата производится на Webmoney, яндекс.деньги или через терминал Связной
Новые материалы по этой тематике:
- –
- –
- –
- –
- –
- –
- –
Старые материалы по этой тематике:
- –
- –
- –
- –
- –
- –
- –
Источник
Новогодняя суета уже позади и я, наконец-то, могу раскрыть всю подноготную елочного бизнеса, описать его изнутри и дать рекомендации предпринимателям на следующий год. Уверяю вас, это крайне занимательное повествование, так как содержит драгоценнейший личный опыт, свежайший, как только что пойманная и ещё трепыхающаяся рыба. (январь 2014)
Под новый год многим предпринимателям приходит в голову мысль заняться чем-то новогодним и урвать кусочек праздничного безумства. Мыслят предприниматели следующим образом: “под новый год люди сметают с полок магазинов всё подчистую, поэтому мне достаточно просто где-то выставить товар и у меня будет 100%-я окупаемость!” И почему-то бизнес на продаже новогодних елок приходит на ум таким предпринимателям гораздо чаще, чем продажа чего-либо ещё. Оно и понятно: на пиротехнику надо разрешение, алкоголь вообще подакцизный товар, икра быстро портится, а продавать ёлочные украшения – неинтересно и неприбыльно. Вот и бросаются все на несчастные ёлки.
Живыми ёлками занимаются и обычные мальчишки лет 25-и, не имеющие опыта ведения бизнеса, и кагорта кавказских бизнесменов, и люди в годах, имеющие основной бизнес совершенно другой отрасли. Мне попадался руководитель автосервиса, который на собственной газели привёз оптовую партию ёлок. У него бы всё получилось, если бы ёлки не были столь паршивыми и проходили бы по накладной как ёлки, а не как саженцы ели…
Наличие какого-либо ресурса даёт этим людям основания полагать, что их бизнес сложится удачно.
– У нас есть водитель со своей газелью! Значит мы можем продавать ёлки оптом!
– У нас есть сотка земли на улице, на которой можно поставить ёлки! Откроем ёлочный базар!
– У нас есть посещаемый сайт, мы можем подать на нём рекламу и продавать ёлки с доставкой на дом!
Думаю, не стоит объяснять, что все эти ресурсы фиктивны, потому как газель с водителем не гарантирует нахождение оптового покупателя, клочок земли в непроходном месте не принесёт ни одного клиента, а посещаемый сайт не обеспечивает необходимый и достаточный объём заказов на доставку. Ёлки слишком необычный товар, а их покупка больше импульсная, чем продуманная, поэтому интернет-маркетинг здесь работает плохо.
Большие уличные ёлки ростом от 6 метров и более – это самая интересная и прибыльная часть ёлочного бизнеса, однако требует ранней подготовки и участия в тендерах. Тендеры на закупку этих елок проходят с сентября. Проводит городская администрация, районные управления, сети супермаркетов и иные крупные организации.
Выигрывает, как нетрудно догадаться, лучшая цена и наибольший откат. Соревноваться можно, но нужно иметь опыт работы с тендерами. Потенциальный заработок может составить свыше миллиона рублей: закупка таких елок обойдется в 10000-20000 руб. за штуку, а по отгрузочным накладным они уже будут идти по 100000 за единицу. Достаточно отгрузить хотя бы дюжину, чтобы заработать миллион и закрыть для себя вопрос ёлочного бизнеса на целый год.
Бывает, заказы на большие ёлки идут и без тендера. Заказывают торговые комплексы, спорткомплексы, организации, школы, детские сады и другие учреждения, имеющие внутреннюю территорию, где можно поставить и нарядить большую елку. С ними можно работать аж до 25 декабря, успевая запрыгнуть в последний вагон уходящего поезда. После 25-го реализовать большую елку будет крайне затруднительно.
С 15 декабря активизируются оптовики. Так как никто не хочет брать на себя ответственность, все стремятся сначала продать партию елок, а только потом её купить. Как это? Да очень просто: основные поставщики живых елок находятся в Перми. Закупка идёт по 150руб. за единицу, на больших партиях падает до 100 и ниже, условия отгрузки – предоплата 50%. Предприниматели заказывают партию 1000 штук по 100 рублей (предоплата 50000), тут же продают 200 штук по 250 руб., получая полную оплату 50000 и гася предоплату поставщику, а пока ёлки едут из Перми (2-3 дня), договариваются о реализации других партий по схожим ценам, зарабатывая на второй платеж поставщику. Если грамотно выстроить схему, то можно войти на рынок без денег вообще и заработать 150000 с одной поставки, однако всё же бюджет в 50000-100000 будет здесь плюсом: можно сначала закупить ёлки, а отбить их труда уж не составит.
В момент рыночной неопределенности (20-25 декабря), когда опт понемногу перетекает в розницу, локальные цены гуляют в очень широких пределах: партия из 100 елок может идти и по 150 рублей за единицу (оптовики, выходящие из сделки. Выгодно для покупки, если вы не заказывали партию из Перми) и по 350 рублей за единицу (покупают многочисленные розничные точки, сумбурно открывшиеся повсюду и плохо знающие цены опта).
После 25 декабря опт резко падает, вплоть до себестоимости и даже ниже: розничные точки уже насыщены, все оптовики разом начинают распродавать остатки. Предлагают бесплатную доставку в любой район города, партии от 10 штук и цену около 100 руб. (закупка), а иногда и всё вместе сразу. В эти дни заниматься оптом уже не имеет смысла, однако с розницей тоже не всегда всё гладко…
Какие документы нужны для продажи ёлок
- товарно-транспортная накладная (стандартная ТТН)
- карантинный сертификат (см.пример)
- фитопаспорт с голографической наклейкой (см.пример)
Розничная продажа елок – это отдельная песня, и рассказать про этот вид бизнеса я могу много.
Ёлочный базар
Начинается розница 20 декабря, когда на улицах появляются первые елочные базары – на выделенных КУГИ площадках в проходных местах перед метро и на перекрестках. Обычно эти места много лет закреплены за одними арендаторами, равно как и места для торговли арбузами летом, места под пивные палатки и т.д. Ко всеобщему сожалению, все эти точки держат обычно выходцы из ближнего зарубежья – армяне, азербайджанцы и прочие горцы. Биться с ними за насиженное место сложно и опасно – можно плохо кончить. Выбить у КУГИ новое место возможно, но ввиду сильной заторможенности этой системы, начинать лучше где-то за полгода, если не раньше. Другой вариант – аренда площадей у существующего магазина, торгового комплекса, павильона. Это не требует согласования с КУГИ и регулируется обычным договором аренды. Так как площадь нужна будет лишь на 10 дней, можно получить интересные условия. С другой стороны, предновогодняя суета может затмить мозг арендодателю и он выкатит вам бешеный ценник на эти жалкие полторы недели. Я слышал, что кое-где за аренду части парковки перед ТК ребята выложили 200 000 за половину месяца. Мне удалось договориться на 30000 руб. за аренду павильона площадью почти 100 м2 на две недели. Вполне лояльный ценник, учитывая, что нам разрешили вешать рекламу на павильон, выставлять ёлки на улице перед ним и запускать промоутера к главному входу в ТК, где проходит основной поток. Будьте очень осторожны с такого рода вложениями: они могут не оправдать себя и сильно понизить окупаемость всего процесса. Например, мои знакомые из-за аренды закрылись под этот новый год с минусом в 80000р., мне же удалось выйти в небольшой плюс только благодаря хорошим условиям аренды.
Спрос на ёлки в розницу
Спрос на елочных базарах довольно слабый. Причин тому несколько:
1. Базаров много. Люди в поисках лучшей цены посещают несколько и покупают там, где предложат минимальную цену
2. Ёлки можно купить и в крупных сетях – лента, окей и др.
3. Ёлки можно заказать с доставкой (об этом разговор чуть ниже)
4. Многие ставят дома искусственную елку – это в итоге выходит дешевле, нет иголок, обычно занимает меньше места и вроде как экологичнее (спорно, но потребителя разве ж переспоришь?)
5. Некоторые не ставят на новый год елку или вовсе сваливают зарубеж на праздники.
В итоге из плотного потока в тысячу человек ёлками интересуются единицы, максимум десятки, и лишь 50% интересующихся совершают покупку. Поток достигает максимума к последнему воскресенью перед новым годом и почти полностью иссякает 31 декабря. Продать что-то накануне нового года можно лишь за смешные цены.
Самые высокие цены на ёлки в рознице – до 25 декабря, пока не открылась вторая волна елочных базаров. Стоимость за елку достигает 1500-1800 рублей и более. Поток покупателей слабый, люди прицениваются, но оплачивают лишь единицы.
После 25 декабря цена плавно снижается: елку можно купить за 1200, 1000 и даже 800 рублей. Поток возрастает, идет основная реализация.
30-31 декабря цены падают катастрофически и остаток елок пытаются сбыть хотя бы по себестоимости (200-300) рублей, иногда поднимая до 500 руб. для ровного счёта. Поток иссякает, ёлки никому не нужны даже за эти копейки, и владельцы базаров готовы отдавать их бесплатно, лишь бы не заниматься их вывозом и утилизацией. Самый жадный покупатель идёт за елкой именно 31 декабря!
Отдельная тема – доставка живых елок на дом. Интернет-заказчики обычно опытные и насмотревшиеся: знают цены уличных базаров, изучили предложение в интернете. Поэтому здесь уместен либо ценовой демпинг (ёлки с доставкой по 1000 руб. до 25 декабря и по 500-800 руб. до 30 числа), либо нестандартное предложение (ёлки больше 2,5 метров, сосны, пихты и прочие редкости), либо и то и другое сразу. На нестандартное предложение много покупателей не будет никогда, но грамотно вложив в маркетинг и выстроив правильную ценовую политику, даже на небольшом объёме заказов можно заработать. Ценовой демпинг, наоборот, требует брать объёмом. Ваше предложение должно быть самым интересным в любой момент времени, поэтому вам нужно каждый час мониторить рынок.
Организация доставки ёлок предполагает следующие затраты:
Маркетинговые
- разработка сайта (желательно за 1 месяц до старта продаж) + директ (опционально)
- запуск группы вконтакте и её раскрутка (10-15 декабря)
- спам вконтакте (ежедневно с 15 по 30 декабря, большие объёмы)
- смс-рассылка по местным базам (в декабре 2013 стоимость рассылки находилась на уровне 25-30 коп. за 1СМС при объёмах от 10000)
- объявления на авито, из рук в руки и других сайтах объявлений (ежедневно по 5-10 объявлений)
- предложения в купонных сервисах (групон, купонатор, купикупон и др.)
Операционные
- склад
- водитель со своей газелью (от 1000руб/день)
- бензин (120руб. за 100км. пути)
- оператор на приёме заказов (эту работу может выполнять инициатор бизнес-процесса)
Рентабельность ёлочного бизнеса
Ёлочный бизнес – очень быстрый и непредсказуемый. В нём можно как выиграть, так и проиграть. Он может послужить хорошей школой для тех, кто решил поиграть в бизнес и хочет “срубить бабок по-быстрому”, потому как ясно покажет, на что вы способны.
Даже имея ресурсы и проделав подготовку, есть вероятность остаться без прибыли и закрыться практически на ноль, закончив работать за несколько часов до нового года. Если работать только по опту, тоже можно не рассчитать и остаться к новому году с целой фурой свежесрубленных ёлок, которые никому не нужны. Единственный вариант, рентабельность которого вне сомнений – это тендерная поставка больших ёлок, однако без опыта работы с тендерами здесь делать практически нечего. Могу лишь порекомендовать собрать в начале декабря единичные заказы самостоятельно по разным учреждениям и организациям районного масштаба, реализовать их к 15-му декабря и спокойно уйти отдыхать. Это лучшая стратегия, которую можно выбрать.
Если же вы, несмотря на предупреждения, всё же решились заняться ёлочным бизнесом в этом году, то можете обратиться ко мне за платной консультацией по вопросам, связанным с бизнесом на продаже новогодних елок.
Стоимость консультации по бизнесу – 2500руб. за 1 час. Оплата производится на Webmoney, яндекс.деньги или через терминал Связной
Новые материалы по этой тематике:
- –
- –
- –
- –
- –
- –
- –
Старые материалы по этой тематике:
- –
- –
- –
- –
- –
- –
- –
Источник