Бизнес план по кормовым культурам
Сельское хозяйство считается важнейшей отраслью хозяйственного комплекса России. Оно не только производит продукты питания и вырабатывает сырье для других отраслей промышленности, но и предоставляет широкие возможности для развития частного бизнеса. Бизнес-план по выращиванию зерновых культур описывает основные шаги и процедуры по созданию растениеводческого сельскохозяйственного предприятия. Его реализация позволит решить сразу несколько важнейших социальных задач: способствовать удовлетворению спроса в продуктах растениеводства, создать новые рабочие места в сельской местности, способствовать пополнению бюджета за счет уплачиваемых налогов.
Анализ рынка
Основой государственной политики в сельскохозяйственном производстве является Федеральный закон № 264-ФЗ, принятый в декабре 2006 года. Этот документ вводит в действие Государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.». Она, в частности, предусматривает комплекс мероприятий по увеличению объемов производства и переработки растениеводческих культур, повышению рентабельности сельскохозяйственных предприятий (до 15%), увеличению размера среднемесячной зарплаты работников сельскохозяйственной отрасли до 25 490 рублей.
Для предпринимателей важное значение имеет пункт о повышении активности работы ОАО «Россельхозбанк» по поддержке крестьянско-фермерских хозяйств, потребительских кооперативов и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство сельхозпродукции на личных подсобных хозяйствах.
Данная программа за время реализации позволила существенно увеличить финансирование отрасли за счет предоставления доступных кредитов на капитальные расходы и приобретение посевного материала. Поставлена задача к 2020 году осуществить кредитование сельхозпредприятий в таком объеме, который позволит произвести масштабную модернизацию приоритетных подотраслей сельского хозяйства и вывести предприятия на принципиально новый технический и технологический уровень.
За последние несколько лет в стране существенно изменилась структура посевных площадей по ряду культур. Пример этого – значительное увеличение посевов гречихи, сои, подсолнечника, рапса. Доля посевов ячменя и пшеницы составляла соответственно: 140-260 тыс. га и 260-480 тыс. га. Такое колебание объясняется изменениями конъюнктуры рынка и внешними факторами, в частности – санкциями.
В соответствии с этими колебаниями изменялась и структура урожая, которая, по мнению аналитиков, в ближайшие годы не претерпит существенных изменений. В стране по-прежнему около половины урожая составит пшеница, четверть – ячмень, и еще четверть – все остальные зерновые культуры.
Исходя из таких тенденций доходность отечественных сельскохозяйственных производителей испытывала значительные колебания как по годам, так и по сезонам. Такие колебания сглаживаются применением различных стратегий поведения производителей на рынке. Одна из распространенных – реализация произведенной продукции непосредственно после уборки урожая в условиях недостатка собственных площадей для сохранения продукции. Несмотря на то, что в таких случаях стоимость продукции будет минимальной, она позволит предприятиям удержаться и не нести убытки.
Описание проекта
Бизнес-план по выращиванию зерновых культур с расчетами ставит своей целью обоснование создания прибыльной зерновой компании, основным направлением деятельности которой станет растениеводство. Он составлен на основании условия, что учредитель уже оформил в аренду земли сельскохозяйственного назначения общей площадью 800 га и начал проводить работы по их введению в сельхозоборот и рекультивации еще 400 га земель. На это потребуются вложения в сумме 1,2 миллиона рублей, направленные на приобретение семян, сельскохозяйственной техники, ГСМ.
Реализация плана предполагает введение в оборот необрабатываемых земель и организацию на них производства продуктов растениеводства на основе использования 3-4-польных севооборотов и низкозатратных почвозащитных технологий. Данные мероприятия позволят получать прибыль в размере не менее 10 тыс. рублей с 1 га пашни. Дополнительно в оборот будет введено 400 га земель сельскохозяйственного назначения и создано от 5 до 10 новых рабочих мест в сельской местности (в зависимости от сезона работ).
Создаваемая зерновая компания будет выращивать следующие сельскохозяйственные культуры:
- Пшеница озимая.
- Рожь озимая.
- Ячмень.
- Подсолнечник.
Данный выбор обусловлен рекомендациями ученых по выращиванию продуктов растениеводства в соответствии с климатическими условиями региона (средняя полоса России).
Особенностью производства перечисленных сельскохозяйственных культур является то, что оно имеет сезонный характер, а затраты на его организацию осуществляются круглогодично. Зимой будет выполняться ремонт техники и оборудования и их подготовка к полевым работам.
Технология выращивания зерновых культур состоит из нескольких этапов:
- Боронование почвы (8-10 дней), производится в конце апреля – начале мая.
- Весенний сев (10-15 дней), работы проводятся после боронования в 20-х числах мая.
- Послепосевное боронование (15-18 дней), конец мая – начало июня.
- Гербицидная обработка посевов, конец июня – начало июля.
- Уборка урожая (18-20 дней), конец августа – начало сентября.
- Складирование продукции.
В технологическом процессе широко используются современные технологии выращивания культур и эффективные удобрения. Они играют решающее значение среди всех антропогенных факторов, которые влияют на уровень урожайности.
Нормативы затрат на приобретение элитных семян:
| Культура | Норматив, т (в расчете на 100 га посевных площадей) | Цена (руб./т) | Сумма затрат (в руб.) |
| Пшеница | 23 | 6 тыс. | 138 тыс. |
| Ячмень | 20 | 3,7 тыс. | 74 тыс. |
| Подсолнечник | 34 (п.е.*) | 6,5 тыс. (1 п.е.) | 221 тыс. |
Расчет выполнен в соответствии с рекомендациями для регионов средней полосы России.
Расходы на оснащение предприятия
Как показывает опыт ведения сельского хозяйства в России, низкий уровень технической обеспеченности в растениеводстве является одной из главных причин падения урожайности и снижения качества производимой продукции. Оборудование, имеющее высокий износ, неизбежно влечет увеличение расходов на поддержание его в работоспособном состоянии, что, в свою очередь, также ведет к снижению эффективности сельхозпроизводства. Стратегия предприятия выстраивается с учетом необходимости обеспечения его современной техникой, эффективными удобрениями и элитными семенами зерновых культур.
Чтобы обеспечить высокую рентабельность производства, предприятие приобретает следующие модели сельскохозяйственной техники и оборудования:
| Статьи расходов | Количество | Цена (в тыс. руб.) | Общая сумма (в тыс. руб.) | Источники финансирования и сумма (в тыс. руб.) | ||
| Государственная субсидия | Собственные финансовые средства | Лизинг | ||||
| Сельскохозяйственный посевной комплекс модели «Хорш Аирсид» 6,25 | 1 | 650 | 650 | 585 | 65 | – |
| Трактор К-700 | 1 | 350 | 350 | 315 | 35 | – |
| Дисковая борона модели БДМ | 1 | 650 | 650 | 585 | 65 | – |
| Комбайн модели «Палессе» G-812 | 1 | 3100 | 3100 | – | 3100 | – |
| Возведение производственных помещений | 1 | 650 | 650 | 250 | 400 | – |
| Всего | 5400 | 1735 | 3665 | |||
План капитальных затрат на реализацию проекта включает также в себя расходы на возведение производственных сооружений, в которых будут предусмотрены помещение для офиса, для отдыха персонала, ремонтные мастерские и другие производственно-технологические помещения.
Персонал
Создаваемое предприятие ориентируется на формирование постоянного штата высококвалифицированных сотрудников. Для этого разрабатывается программа лояльности, целью которой является повышение мотивации сотрудников к высокопроизводительной трудовой деятельности. Годовое колебание количества сезонных работников по годам реализации проекта может составлять 3-10 человек.
Расходы на оплату труда штатных и сезонных работников на первый год реализации проекта:
| Наименование должности | Количество | Оклад в месяц (в руб.) | Годовой фонд оплаты труда (в руб.) | |
| Бригадир-агроном | 1 | Обязанности исполняет учредитель | ||
| Тракторист широкого профиля | 1 | 16 000 | 192 000 | |
| Комбайнер | 1 | 16 000 | 192 000 | |
| Экономист-бухгалтер | 1 | 18 000 | 216 000 | |
| Полеводы (сезонные работники, из расчета средней оплаты труда по месяцам за год) | 3 | 11 000 | 396 000 | |
| Всего | 7 | 83 000 | 996 000 | |
При таких затратах на оплату труда, размер социальных отчислений составит 142 000 рублей в год. Данная таблица отражает оптимальное количество сезонных работников для первого года функционирования предприятия.
Финансовый план
В финансовой части данного бизнес-плана представлены расчеты по основным показателям экономической эффективности проекта. Данные сформированы на основании средних показателей по отрасли на конец 2016 года.
План капитальных затрат
Реализация данного проекта рассчитана на 5 лет. Распределение расходов по годам выглядит следующим образом (в тыс. рублей):
| Статьи | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| Объем материальных затрат, включая: Прямые: 1.1. Приобретение материалов и сырья 1.2. Фонд оплаты труда | 4 550 500 | 3 552 500 | 5 962 500 | 5 572 500 | 3 774 500 |
| Производственные: 2.1. Оплата аренды земель 2.2. Транспортные расходы | 360 250 | 360 250 | 360 250 | 360 250 | 360 250 |
| Административные: 3.1. Фонд оплаты труда сотрудников 3.2. Оплата услуг связи и коммуникаций 3.3. Приобретение расходных офисных материалов 3.4. Бухучет 3.5. Банковские услуги 3.6. Аутсорсинг | 500 50 5 50 25 25 | 500 50 5 50 25 25 | 500 50 5 50 50 25 | 500 50 5 50 50 25 | 500 50 5 50 50 25 |
| Уплачиваемые налоги: 4.1. Отчисления за сотрудников 4.2. Отчисления за ИП и в Пенсионный фонд | 142 36 | 142 36 | 142 36 | 142 36 | 142 36 |
| Всего | 6 493 | 5 659 | 8 069 | 7 679 | 5 881 |
План объемов производства сельскохозяйственной продукции (растениеводство) на 1-й год реализации проекта:
| Продукция | Размер посевных площадей, га | Показатели урожайности, ц/га | Валовой сбор зерновых культур, т | Объем реализации, т | Цена, (тыс. руб./кг) | Общий объем выручки (в тыс. руб.) | Значения себестоимости, тыс. руб. | Величина полученной прибыли, тыс. руб. | Показатель рентабельности, % |
| Рожь | 200 | 30 | 600 | 600 | 6 | 3 600 | 1 000 | 2 600 | 150 |
| Яровые культуры (пшеница, овес, ячмень) | 200 | 25 | 500 | 500 | 6 | 3 000 | 1 400 | 1 600 | 100 |
| Подсолнечник (горчица) | 200 | 20 | 400 | 400 | 20 | 8 000 | 2 500 | 5 500 | 150 |
| Пшеница озимая | 200 | 30 | 600 | 600 | 6 | 3 600 | 1 500 | 2 100 | 120 |
| Всего | 2 100 | 18 200 | 11 800 |
Показатели эффективности реализации проекта по годам (в руб.)
| Наименование показателя | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| Выручка от реализации от продукции растениеводства, млн руб. | 0,00 | 16,8 | 17,6 | 14,6 | 18,2 |
| Текущие расходы, тыс. руб. | 8 143 | 8 595 | 7 905 | 7 515 | 5 717 |
| Размер прямых затрат, тыс. руб. | 5 350 | 4 352 | 6 762 | 6 372 | 4 574 |
| Производственные расходы, тыс. руб. | 610 | 610 | 610 | 610 | 610 |
| Административные расходы, тыс. руб. | 355 | 355 | 355 | 355 | 355 |
| Налоги, учитываемые в расходах, тыс. руб. | 178 | 178 | 178 | 178 | 178 |
| Величина капитальных вложений, тыс. руб. | 1 650 | 3 100 | 3 100 | 2 500 | |
| Баланс прибыли/убытка от реализации (+/-), тыс. руб. | -8 143 | 8 205 | 11 005 | 9 015 | 12 483 |
| Налог ЕСХН, руб. | -488 580 | 492 300 | 395 700 | 335 100 | 808 980 |
| Величина чистой прибыли, руб. | -7 654 420 | 7 712 700 | 10 609 300 | 8 679 900 | 11 674 020 |
Оценка рисков
Виды рисков и мероприятия по их минимизации для бизнеса представлены в данной таблице:
| Виды | Мероприятия |
| Снижение финансовой устойчивости | Создание и развитие предприятий за счет собственных финансовых ресурсов, более тщательный отбор кредиторов |
| Высокая инфляция | Отслеживание макроэкономической ситуации в стране |
| Налоговый и кредитный риски | Отслеживание макроэкономической ситуации в стране, анализ целесообразности кредитования создания бизнеса |
| Нарушения графиков поставки сырья и материалов | Создание базы данных потенциальных поставщиков материалов и сырья |
| Усиление конкуренции на рынке сельхозпродукции | Анализ ситуации на рынке, разработка новых маркетинговых программ |
| Риски, связанные с персоналом (недостаточная квалификация и низкая дисциплина, текучесть в связи с низкими заработками, отсутствие необходимых специалистов) | Закрепление кадров путем создания благоприятных социальных условий, разработка программ повышения материального стимулирования высокопроизводительного труда |
| Сбои и поломка оборудования | Формирование финансовых резервов |
| Обновление технологий и технологического оборудования | Систематическое ознакомление с достижениями научно-технического прогресса в сельскохозяйственной отрасли |
| Утраты урожаев из-за неблагоприятных погодных условий | Формирование финансовых резервов |
| Изменение государственной политики в отношении производителей сельскохозяйственной продукции | Участие в деятельности органов местного государственного управления, отслеживание экономической и политической ситуации |
| Лоббирование интересов определенных производителей | Участие в деятельности органов местного государственного управления, отслеживание экономической и политической ситуации |
В итоге
Как показывают расчеты, представленные в данном бизнес-плане, создание зерновой компании является прибыльным и перспективным направлением предпринимательства в сельской местности. Производство зерновых и масличных культур, основанное на использовании передовых технологий растениеводства, является инвестиционно-привлекательным для регионов средней полосы России.
Данное предприятие сможет обеспечить 100% рентабельность инвестиций при условии применения минимально возможных цен на реализуемую продукцию. Возрастание рентабельности предполагается при достижении стабильно высоких показателей урожайности. Данная стабилизация достигается благодаря использованию в производстве научно-обоснованных севооборотов, реализации комплексных мероприятий по повышению плодородия почв, применению в посадках высококачественного селекционного семенного материала.
При постоянном использовании ресурсосберегающих технологий ведения сельскохозяйственного производства в растениеводстве проект окупится не позднее чем через 3 года с момента открытия предприятия, при этом ежегодный прирост реализации продукции составит не менее 10%.
Если в стране есть сельское хозяйство, то и производство питания для домашнего скота тоже всегда будет актуальным.
Комбинированные корма пользуются спросом, поскольку для некоторых видов скота это основной рацион питания. Следовательно, зарабатывать на производстве комбикорма можно и такой доход будет стабильным, а при грамотном развитии предприятия и растущим.
Для любого бизнеса нужно составить бизнес-план — это поможет правильно поэтапно развивать дело, предвидеть сроки окупаемости и доход. О том, как открыть предприятие по производству комбикорма поговорим дальше.
Преимущества и недостатки
Положительные стороны бизнеса на производстве комбинированных кормов такие:
- товар всегда востребован — количество сельских хозяйств увеличивается, а значит всегда будет потребность в питании скота;
- для запуска производства не нужен большой стартовый капитал;
- простая технология производства — вам не понадобится нанимать специалистов с высоким чеком зарплаты, закупать дорогостоящее редкое оборудование;
- можно без проблем масштабировать бизнес — от небольшого цеха до предприятия, которое будет заниматься изготовлением и реализацией разных видов кормов.
Минусы тоже есть:
- высокая конкуренция, особенно, если вы будете работать в сельскохозяйственном регионе;
- если работать только по одному региону, то сложно наработать хорошую клиентскую базу, так как там уже работают свои поставщики и на новичка рынка вряд ли сразу обратят внимание.
Также вам нужно тщательно следить за закупаемым сырьем для изготовления комбинированного корма — если здесь будет упущение, то на выходе получится продукт не лучшего качества, а это минус вашей репутации и плохие продажи.
Какие корма можно производить?
Пользуются спросом в сельском хозяйстве такие сорта комбинированных кормов:
- кормовая смесь — содержит основные витаминные и минеральные компоненты, которые необходимы для жизнедеятельности скота;
- полнорационный — такой корм заменяет полностью питание скота, в них есть все необходимые питательные вещества, витамины и минералы для здоровой жизнедеятельности, набора массы и тд;
- концентрированный — такой корм содержит в себе повышенное количество определенных элементов. Этот сорт используют именно для сбалансирования основного рациона;
- кормовая добавка — используется для укрепления иммунитета скота, улучшения выживаемости. Например, есть добавки для цыплят, новорожденного рогатого скота;
- белково-витаминные добавки — у них такая же направленность действия, как и у других кормовых добавок, но здесь делается упор на повышенное количество белка и определенных витаминов;
- премиксы — это добавки, которые содержать концентрированное количество тех или иных витаминов/минералов.
Комбинированные кормы могут выпускать в форме брикетов, зерен, гранул.
Распределение рынка
Потребность в комбинированном корме распределяется примерно так:
Из чего делают комбикорм?
Состав комбинированного корма — это натуральные злаковые, бобовые, витаминно-минеральные комплексы. В основном используют:
- горох;
- разные сорта зерен;
- жмых подсолнечника;
- рыбная мука;
- травяная мука;
- ракушечник;
- комплекс витаминов, минералов;
- белковый комплекс;
- стимуляторы роста, укрепления иммунной системы, набор массы.
Чаще всего сейчас закупают комбинированные корма в виде гранул, поэтому большинство производств ориентированы именно на такой вид продукта. Но, это не значит, что и вам нужно идти по пути конкурентов — чем больше будет ассортимент, тем больше клиентская база.
Технология изготовления
Тут нет единого стандарта, поскольку производственный цикл зависит от сырья. Например, при использовании зерен понадобится их предварительная обработка: очистить, отделить от шелухи, расплющить.
Условно производственный цикл включает в себя несколько таких этапов:
- измельчение компонентов комбинированного сырья;
- получение однородной консистенции из измельченного сырья, на этом этапе возможно добавление каких-то новых компонентов;
- формирование гранул или брикетов из полученной массы;
- просушка заготовок;
- охлаждение корма;
- фасовка.
После этого готовую пофасованную продукцию отправляют на склад для дальнейшей реализации.
Организационный план
Сначала нужно зарегистрировать свой бизнес и получить разрешительную документацию.
Предприниматель может выбрать ИП или ООО. Если на старте не предполагается открывать большой завод, то хватит и ИП. Во всех остальных случаях нужно ООО, так как это позволит быстро масштабировать производство, работать как с частными клиентами, так и государственными. О том, как зарегистрировать ООО мы писали здесь.
Понадобится получить разрешительные документы в таких исполнительных органах:
- пожарная инспекция;
- санэпидстанция;
- ветеринарная служба.
В зависимости от типа продукта, нужно будет получить еще декларацию соответствия или сертификат качества.
Подбор помещения
Для организации производства комбикорма нужно не просто помещение, а целое здание, так как нужно разместить:
- помещение, где будет производиться очистка зерна и других компонентов;
- помещение, где будет организована производственная линия: машины для приготовления однородной массы, формовочная линия, сушка и охлаждение, и на финале упаковка;
- склады для хранения сырья и готовой продукции;
- административные помещения;
- бытовые комнаты для работников, душевые, санузел.
Позаботьтесь о том, чтобы к цехам были удобные подъездные пути для грузового транспорта. 
Технические требования к производственным помещениям такие:
- не менее 500 метров расстояние от кладбищ, очистных сооружений, свалок;
- высота потолков не меньше 4,5 метров;
- температура воздуха в производственном помещении не меньше 5 градусов;
- должна быть вентиляция, отсутствие влажности (на складах должно быть идеально сухо), подведены все коммуникации — вода, электричество, отопление, канализация.
Для административного помещения понадобится скоростной интернет.
Оборудование
Для производственных цехов нужно:
- зернодавилка;
- роторная дробилка;
- сепаратор;
- измельчитель травы и соломы;
- циклон;
- шнековый смеситель;
- парогенератор;
- экструдер;
- дозатор;
- обоечная машина;
- весы промышленные;
- гранулятор;
- транспортер;
- охладительная колонна;
- упаковочное оборудование.
Для административных помещений понадобится оргтехника и ПК. Для комнаты отдыха работников холодильник, микроволновая печь, чайник. Также помещения нужно оснастить мебелью.
Сколько денег нужно для запуска?
В свой бизнес-план по производству комбикорма нужно вкладывать сумму больше, чем нужно будет на закупку оборудования, текущие траты, потому что должен быть запас — на случай непредвиденных обстоятельств, а они могут быть.
Стартовые расходы примерно такие:
- регистрационные мероприятия — около 10 000 рублей;
- аренда здания — около 70 000 рублей;
- проведение сертификации и санитарной экспертизы продукта — примерно 25 000;
- закупка оборудования для производственной линии — примерно 4 миллиона;
- закупка сырья — от 1,5 миллиона;
- покупка грузового транспорта — от 500 000;
- расходы на логистику — от 20 000;
- реклама и текущие хозяйственные траты — примерно 100 000.
Итого для запуска производства по изготовлению комбикорма нужно около 7,5 миллионов рублей.
На текущие расходы будет уходить около 2 миллионов рублей каждый месяц:
- зарплатный фонд — 280 000;
- аренда здания — 70 000;
- коммунальные платежи — примерно 100 000;
- расходы транспортные — примерно 50 000;
- закупка сырья — от 1,5 миллиона.
Также каждый месяц нужно будет платить налоги, возможно дополнительно закупать расходные материалы на упаковку, спецодежду для работников.
Чтобы окупить стартовые вложения, понадобится около 3 лет, при условии реализации за месяц 240 тонн комбикорма по оптовой цене 20 рублей за килограмм. Это очень примерные данные, вам нужно это рассчитать исходя из реалий ведения бизнеса, учитывая спрос на продукцию в регионе, уровень продаж и реальных вложений в бизнес.
Развивать такой бизнес стоит: сельское хозяйство постепенно восстанавливается, в 2020 году государство ввело новые программы по поддержке сельскохозяйственного бизнеса, так что перспективы точно есть.