Бизнес план пасеки на 150 семей бизнес план пчеловодческого хозяйства
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Пчеловодство — одно из древнейших занятий человека. Исследователями установлено, что на Руси им занимались еще в XI веке. В начале люди использовали мёд только для питания, затем и для лечения. Позже было найдено применение и воску. Оба продукта в настоящее время являются важнейшим сырьем пищевой, фармацевтической и радиоэлектронной промышленности. После того как были открыты лечебные свойства яда насекомых и найден способ его получения в чистом виде, люди стали проявлять к пчёлам ещё больше интереса.
Пасека — производственная единица пчелофермы или пчеловодного хозяйства, пасечная территория, на которой размещены ульи с семьями пчёл, пасечные постройки и пчеловодные сооружения. Большое значение имеют хорошие подъездные дороги, наличие питьевых источников, а также микроклимат, свойственный естественной среде обитания пчел. Располагают пасеку вблизи массивов медоносов, на сухом ровном месте с небольшим уклоном для стока талых и дождевых вод, хорошо защищенном от ветров и солнцепёка деревьями, кустарником. Нельзя размещать пасеку вблизи больших рек и озер, особенно если на противоположной стороне реки или озера расположены массивы медоносов. Пасека не должна находиться поблизости от проезжих дорог, скотных дворов, общественных мест, предприятий, перерабатывающих сахаристые вещества, а также на перелетах (в местах, где на пути к медоносам пчёлы перелетают другие пасеки). Очень важно размещать пасеки в радиусе надёжной пространственной изоляции (5-7 км). Это даст возможность пчеловоду (в том случае, если на пасеках нет заразных заболеваний) использовать общие кормушки.
Ульи на пасеке размещают из расчета 20-40 м2 на пчелиную семью; расставляют их рядами в шахматном порядке — на расстоянии 6 м один от другого и не менее 4 м между рядами, или группами по 3-5 ульев, или попарно, но летками в разные стороны. Устанавливают ульи на подставках или колышках с небольшим уклоном вперед, чтобы в летки не затекала дождевая вода. На пасеках приусадебного типа ульи расставляют более уплотненно. Так, на участке площадью 3×5 м в павильоне могут находиться одновременно до 15 пчелиных семей.
Установлено, что на обслуживание одной пчелиной семьи в течение одного года требуется 834 минуты. Для обслуживания 10 пчелиных семей в течение одной недели в весенне-летний период требуется 5-6 часов. Практика пчеловодов показывает, что высоких медосборов можно добиться при условии сохранения сильных пчелиных семей. Сильная семья легче переносит неблагоприятные погодные условия, зимовку, более устойчива к заболеваниям. Сильная семья выращивает потомство, лучшее по качеству, более выносливое. Поскольку в сильной семье большие группы пчел находятся в разных физиологических состояниях, она более тонко реагирует на изменения внешней среды, лучше использует взяток. И, как следствие, собирает больше мёда и выделяет больше воска, качественнее опыляет сельскохозяйственные культуры.
Сильные семьи — это результат круглогодичной работы пчеловода. Иметь полноценные пчелиные семьи весной можно лишь в том случае, если помочь им выйти из зимовки без потерь, жизнедеятельными (для этого в первую очередь надо правильно подготовить пчёл к обитанию в зимних условиях и организовать их зимовку). В весенне-летний период необходимо создать им все условия для выращивания сильного, полноценного, хорошо развитого потомства, регулярно в течение всего сезона обеспечивать им устойчивый и обильный взяток, поддерживать в семьях работоспособное состояние.
Огромный недобор меда получается на пасеках из-за того, что мало применяется кочёвка пасек к медоносам. Ценность этого мероприятия давно известна, применение его даёт огромный эффект. Чтобы получать от пчелиных семей много мёда и воска, надо, помимо всего прочего, обеспечить пчёл соответствующим пастбищем, которое давало бы им возможность собирать достаточно нектара. Если же хорошего пастбища нет, то как бы ни был опытен пчеловод и как бы ни были сильны пчелиные семьи, пчелы много нектара в улей не внесут — им негде его будет взять. Пчеловоды должны заранее составлять планы кочёвок пчел в целях опыления сельскохозяйственных культур и использования медоносных угодий. Основательно подготовиться к кочевке с пчелами, начиная с ранней весны, поможет календарь цветения медоносов на тех угодьях, куда намечено перевозить пчёл для сбора нектара. Все это в свою очередь поможет точно определить наиболее подходящие сроки роения и наращивания пчел, чтобы возможно производительнее использовать их на главном взятке. Кочёвка пасеки на медоносы может быть организована каждым пчеловодом, а польза от кочевки пасеки очень большая: кочующая пасека всегда дает мёда больше, чем пасеки, весь сезон стоящие на одном точке.
Деятельность разделяется на следующие этапы:
- оборудовать пасеку на 8 пчелосемей;
- за сезон 8 пчелосемей дадут 280 килограмм продукции в виде меда;
- также планируется получать сопутствующие продукты — прополис, воск, пыльцу.
- довести пасеку на 2-ой сезон до 53 пчелосемей.
При благополучном медоносе планируется получить с каждой пчелосемьи в среднем по 35 кг мёда за сезон. В 1-й год осуществления деятельности планируестся реализовать мёд от 8 пчелосемей общим весом 280 кг. Цена на производимый мною 1 кг мёда планируется в среднем 200 рублей.
Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Особый вкус и аромат мёда, наряду с его полезностью, заставляет многих людей предпочитать именно мёд всем другим подсластителям.
Товарные виды мёда
По товарному виду мёд разделяют на центробежный и сотовый. Центробежный мёд получают при выкачке его из ячеек сотов с помощью медого́нки.
Сотовый мёд — мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сота мёд может быть как жидким, так и севшим. Торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется:
- более высокой ценой такого мёда за килограмм;
- неудобством транспортировки;
- потерей ценного продукта — воска;
- сложностью получения товарного сотового мёда.
Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло- жёлтого цвета должна быть не только печатка мёда, но и собственно сот.
Виды мёда по консистенции
По консистенции центробежный мёд может быть жидким или закристаллизовавшимся («севшим»). Жидкий мёд — нормальное состояние свежего мёда после откачки из сотов (обычно мёд текущего пчеловодного сезона). Жидкий мёд имеет разную степень густоты (вязкости). Вязкость мёда зависит от бо́льшего или меньшего содержания в нём воды и отчасти от температуры окружающего воздуха. Жидкий мёд может получаться также нагреванием закристализовавшегося мёда, при этом могут теряться некоторые полезные свойства мёда. Слишком жидкий мёд может свидетельствовать о недостаточной выдержке его в сотах, его называют «незрелым».
Закристаллизовавшийся («севший») мёд образуется естественным путём из жидкого мёда при перепадах температуры. Севший мёд не теряет своих свойств в результате кристаллизации. В севшем мёде в зависимости от величины кристаллов различают крупнозернистую, мелкозернистую и салообразную садку. В крупнозернистом мёде сростки кристаллов сахара бывают более 0,5 мм в диаметре, в мелкозернистом — менее 0,5 мм, но ещё различимы невооружённым глазом.
Виды мёда по цвету, прозрачности, вкусу и запаху
По цвету мёд делят на светлый и тёмный с многочисленными переходными оттенками от белого до красновато-коричневого. Цвет мёда зависит от растений, из нектара которых получен мёд: относительно светлые мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации и др., относительно тёмные — из гречихи, молочая и др.
Прозрачность жидкого мёда зависит, прежде всего, от количества попавшей в мёд при откачке перги. Мёд может мутнеть и в результате начавшегося процесса его кристаллизации. Мёд, собранный пчёлами с одного определённого растения, имеет обычно свой характерный вкус и аромат. Для получения ходового цвета и аромата разные виды мёда могут смешиваться в ходе предпродажной подготовки.
Пчелиный воск — продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение. Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты. Представляет собой твёрдое вещество от белого до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом. При температуре 35 °C он становится пластичным. В состав воска входит около 50 различных химических соединении, среди них сложные эфиры (до 75 %), предельные углеводороды (11-17 %), свободные жирные кислоты (13-15 %), вода — до 2,5%. Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Он используется для производства фармацевтических препаратов, при лечении ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.
Про́по́лис — пчелиный клей, уза — тёмное смолистое вещество, вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это не просто смола растений, которую собирают пчелы, насекомые модифицируют своими ферментами собранные с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и др.) клейкие вещества. Пчеловоды собирают прополис специальными решётками, или про- сто соскабливают его с рамок и стенок. С каждого улья в сезон собирают 50–150 г прополиса. Некоторые пчеловоды переплавляют собранный прополис на водяной бане, отделяя от механических примесей; при этом он практически полностью сохраняет свои свойства. Прополис содержит более 50 органических компонентов и минеральных элементов (калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, алюминий, ванадий, железо, марганец, цинк, медь, кремний, стронций, селен, цирконий, ртуть, фтор, сурьма, кобальт и др., в повышенных количествах — цинк и марганец), около 10 жизненно важных витаминов, в том числе В1, В2, В6, Витамин А, Е, никотиновая, пантотеновая кислоты и др., 17 аминокислот (аспарагин, глутамин, триптофан, фенилаланин, лейцин, цистин, метионин, валин, гликокол, гистидин, аргинин, пролин, тирозин, треонин, аланин, лилизин).
(Бизнес-план пчеловодческого хозяйства)
Резюме проекта
Данный бизнес-план пчеловодства (пасеки) разработан в 2009 г.
Целью бизнес плана является расчет ключевых финансовых, экономических и маркетинговых параметров создания пасеки и построение ее финан-совой модели.
Основные параметры
- площадь земельного участка: 75 соток (в собственности);
- кол-во семей: 150;
- кол-во ульев: 225;
- предполагаемый регион размещения пасеки: Тверская область;
Производственная мощность пасеки (со 2-го сезона):
— мед: 9 000 кг / сезон,
— прополис: 22,5 кг / сезон,
— перга: 37,5 кг / сезон,
— пчелиная пыльца: 37,5 кг / сезон,
— яд пчелиный: 1,5 кг / сезон;
Персонал: 4 человека, в том числе:
— пчеловод: 1,
— младший пчеловод: 1;
Отпускные цены на продукцию:
— мед: 170 руб. / кг,
— прополис: 1 100 руб. / кг,
— перга: 1 600 руб. / кг,
— пчелиная пыльца: 500 руб. / кг,
— яд пчелиный: 200 000 руб. / кг;
Закупочная стоимость пчелопакетов: 5 000 руб. / ед.;
Закупочная стоимость ульев: 3 000 руб. / ед.;
Форма отпуска готовой продукции:
— мёд в таре по 34 кг
— другая продукция – в таре меньшей емкости;
Стоимость оборудования: 1 647 440 руб.;
Стоимость сырья и инвентаря: 24 500 руб.;
Стоимость страховки: 35 625 руб.;
Система налогообложения – ОСН.
Потребность в инвестициях
Для реализации проекта потребуется 1 млн. 921тыс. руб. Предполагается, что финансирование проекта будет осуществляться за счет привлечения банковского кредита.
Привлекательность рынка
В большинстве европейских стран пчеловодством занимаются любители, которые имеют в среднем от 5 до 50 пчелиных семей. Пчеловоды промышленных пасек содержат 250-500 пчелиных семей. Тверская область, где предполагается размещение пасеки, с точки зрения обеспеченности кормовой базой пчеловодства в общем плане имеют хорошую перспективу. С точки зрения бизнеса пчеловодство является исторически сформировавшимся и изученным видом деятельности со стабильным спросом.
Риски
Проект реализуется в условиях следующих потенциальных рисков: риск, связанный с производством; риск, связанный с изменением цен; риск, связанный с изменением цен на факторы производства. В целом же вероятность риска по проекту оценивается как «средняя».
Показатели эффективности проекта
При выполнении параметров данного бизнес-плана по проекту будут достигнуты следующие показатели эффективности.
Таблица 1. Показатели эффективности проекта.
Требуемый объем инвестиций – 1 млн. 921 тыс. руб.
Данный бизнес-проект имеет высокую степень устойчивости в отношении возможного роста ставок дисконтирования и кредитования. Такое достаточно высокое значение внутренней доходности обусловлено значительной наценкой между себестоимостью сырья и отпускными ценами.
Индекс рентабельности проекта (PI) равен ***. Это означает, что на каждый инвестированный руб. проект сгенерирует *** руб. Для традиционных отраслей (строительство, производство, транспорт) этот показатель, как правило, не превышает 2 единиц. Для высокотехнологичных (IT, телеком) проектов он может достигать 5 и более единиц.
Срок окупаемости (срок возврата инвестированных средств с учетом дисконтирования) – *** лет; выход на самоокупаемость текущей деятельности (положительное сальдо) – с шестого квартала от начала работы (второй сезон).
Общий вывод
Проект является привлекательным для инвестирования и демонстрирует достаточный запас прочности.
Начальные вложения: 3 820 000 руб.
Ежемесячная прибыль в первый год работы пасеки: 4525 руб.
Ежемесячная прибыль с второго года работы пасеки: 97 800 руб.
Срок окупаемости вложений: 48 месяцев
Бизнес-план организации производства пчелопродуктов на арендованном у государства земельном участке в количестве 100 пчелиных семей.
Планируемые затраты на организацию пасеки:
| Наименование | Кол-во | ед. | Цена за ед., руб. | Цена на одну пчелосемью, руб. | На 100 пчелосемей, руб. |
Ульи | итого | 7959,5 | 795950 | ||
| Улей дадан 12 рам с двумя корпусами, крыша, дно | 1 | шт. | 3500 | 3500 | 350000 |
| Дополнительный магазин к улью | 1 | шт. | 500 | 500 | 50000 |
| Кормушка к улью на 13 литров | 1 | шт. | 1000 | 1000 | 100000 |
| Ручки для ульев | 2 | шт. | 35 | 70 | 7000 |
| Рамки для ульев | 48 | шт. | 19 | 912 | 91200 |
| Проволока (250 гр. на 1 семью) | 1 | кат. | 80 | 80 | 8000 |
| Гвозди | 0,5 | кг. | 35 | 17,5 | 1750 |
| Краска | 0,5 | кг. | 500 | 250 | 25000 |
| Диафрагмы | 2 | шт. | 70 | 140 | 14000 |
| Холсты | 2 | шт. | 40 | 80 | 8000 |
| Утеплительные подушки верхние | 2 | шт. | 180 | 360 | 36000 |
| Утеплительные подушки боковые | 2 | шт. | 95 | 190 | 19000 |
| Подставки под ульи | 1 | шт. | 500 | 500 | 50000 |
| Вощина | 0,8 | кг. | 450 | 360 | 36000 |
| Наименование | Кол-во | ед. | Цена за ед., руб. | Цена на пасеку, руб. | |
Пчелы | итого | 485000 | |||
| Пчелопакеты | 100 | шт. | 4000 | 400000 | |
| Доставка пчелопакетов | 1 | раз. | 50000 | ||
| Пчеломатки (чистопородные) | 5 | шт. | 7000 | 35000 | |
Одежда | итого | 7470 | |||
| Костюм пчеловода | 2 | шт. | 2500 | 5000 | |
| Перчатки | 2 | пары | 700 | 1400 | |
| Дополнительная сетка | 2 | шт. | 360 | 720 | |
| Обувь (рез. сапоги) | 1 | пары | 350 | 350 | |
Инвентарь, оборудование | итого | 431070 | |||
| Переносной ящик | 2 | шт. | 1600 | 3200 | |
| Ящики для хранения суши (на 8 рам) | 30 | шт. | 300 | 9000 | |
| Стамеска пчеловода | 2 | шт. | 300 | 600 | |
| Дымарь | 2 | шт. | 2000 | 4000 | |
| Щетка | 2 | шт. | 150 | 300 | |
| Колпачек маточный | 10 | шт. | 100 | 1000 | |
| Изолятор | 30 | шт. | 500 | 15000 | |
| Маточные клеточки | 50 | шт. | 60 | 3000 | |
| Система Никот или аналог | 1 | шт. | 4500 | 4500 | |
| Рамки для вывода маток | 4 | шт. | 100 | 400 | |
| Лупа | 1 | шт. | 1300 | 1300 | |
| Шпатель | 1 | шт. | 400 | 400 | |
| Маркер для метки маток | 1 | шт. | 120 | 120 | |
| Приспособление для метки | 1 | шт. | 70 | 70 | |
| Нож | 2 | шт. | 150 | 300 | |
| Лопатка | 1 | шт. | 120 | 120 | |
| Захват для рамок | 1 | шт. | 200 | 200 | |
| Палатка для работы на пасеке | 1 | шт. | 5000 | 5000 | |
| Станок для натяжки проволоки в рамках | 1 | шт. | 1500 | 1500 | |
| Термометр | 2 | шт. | 800 | 1600 | |
| Тележка пасечная | 1 | шт. | 8000 | 8000 | |
| Электронаващиватель | 1 | шт. | 5000 | 5000 | |
| Станок для распечатывания рамок | 1 | шт. | 70000 | 70000 | |
| Электромедогонка | 1 | шт. | 45000 | 45000 | |
| Стол для распечатки рамок | 1 | шт. | 12000 | 12000 | |
| Тара под мед, кубоконтейнер 23 л | 50 | шт. | 220 | 11000 | |
| Пыльцеуловители | 100 | шт. | 160 | 16000 | |
| Сушилка пыльцы | 1 | шт. | 47000 | 47000 | |
| Фильтры для меда | 2 | шт. | 800 | 1600 | |
| Лопатка для меда | 1 | шт. | 150 | 150 | |
| Торговая тара под мед | 1000 | шт. | 30 | 30000 | |
| Варромор | 1 | шт. | 6000 | 6000 | |
| Вет препарат для взгонки | 3 | шт. | 200 | 600 | |
| Вет препарат от нозематоза | 10 | мл. | 16 | 160 | |
| Вет паспорт пасеки | 1 | шт. | 900 | 900 | |
| Солнечная воскотопка | 1 | шт. | 4000 | 4000 | |
| Воскотопка | 1 | шт. | 12000 | 12000 | |
| Воскопресс | 1 | шт. | 24000 | 24000 | |
| Носилки для переноски ульев | 1 | шт. | 3000 | 3000 | |
| Роевня | 2 | шт. | 1300 | 2600 | |
| Нуклеусы | 50 | шт. | 650 | 32500 | |
| Решетка для сбора прополиса | 100 | шт. | 450 | 45000 | |
| Ведро нерж. | 5 | шт. | 500 | 2500 | |
| Поилки | 3 | шт. | 150 | 450 | |
Прочий инвентарь | итого | 14160 | |||
| Лопата | 1 | шт. | 200 | 200 | |
| Топор | 1 | шт. | 500 | 500 | |
| Пила | 1 | шт. | 1500 | 1500 | |
| Электрокраскопульт | 1 | шт. | 5000 | 5000 | |
| Лампа паяльная | 1 | шт. | 1200 | 1200 | |
| Газовая горелка | 1 | шт. | 4000 | 4000 | |
| Бензин | 20 | л. | 38 | 760 | |
| Баллон газовый | 1 | шт. | 1000 | 1000 | |
Помещение, их оборудование, забор | итого | 1310000 | |||
| Каркасное помещение для хранения инвентаря | 1 | 150000 | 150000 | ||
| Домик пчеловода (вагончик) | 1 | 160000 | 160000 | ||
| Мебель, кухня, санузел, туалет | 1 | 60000 | 100000 | ||
| Зимовник | 1 | 250000 | 250000 | ||
| Оборудование для зимовника | 1 | 50000 | 50000 | ||
| Электрификация помещений | 1 | 100000 | 100000 | ||
| Сигнализация, видеонаблюдение | 1 | 50000 | 50000 | ||
| Помещение для выработки воска | 1 | 50000 | 50000 | ||
| Забор | 400 | м | 1000 | 400000 | |
Зарплата пчеловода, помощника и других специалистов | 12 | мес. | 60000 | 720000 | |
Прочие расходы, транспорт, разрешение на торговлю, вет. справки | 1 | 55000 | 55000 | ||
| Итого 3 820 000 руб. | * | ||||
* расчет зависит от цен на материалы, оборудование и инструмент, имеет справочный характер и может быть уточнен только при детальном расчёте. Данная сумма может меняться как в большую, так и меньшую сторону, благодаря грамотным закупкам и колебании курса валют. Список не является 100 % полным.
Для открытия пасеки необходимо выполнить следующие последовательные мероприятия:
- Найти инвестора согласно таблицы затрат;
- Найти опытного пчеловода для работы на пасеке и сезонного помощника;
- Выбрать и арендовать земельный участок по ведение личного подсобного хозяйства;
- Построить необходимые помещения;
- Закупить пчел, ульи и необходимый инвентарь;
- Провести ветеринарный контроль пасеки, оформить необходимые документы для разрешения торговли продуктами пчеловодства;
- Выполнять необходимые работы в течении сезона на пасеке;
- Организовать продажи, рекламу продукции.
Перспектива рынка сбыта:
Согласно статистических данных, в России меда и продукции пчеловодства производится в 5-6 раз меньше возможного спроса. Так же существует перспективное направление, такое как, поставки пчелопродукции за границу, в виду конкурентоспособных российских цен.
План работ:
Аренда земельного участка.
Выбор участка под пасеку будет зависеть от наличия диких медоносов и перспективных участков для возможного возделывания земли под посадки медоносных растений в будущем. Защищенном от господствующих ветров месте, не вдалеке от населенного пункта, для возможности электрификации помещений. Обязательным условием выбора участка – экологическая чистота, отсутствие крупных магистралей, предприятий. На этом в дальнейшем будет сделан упор в рекламе и продвижении продукции. Участок площадью 0,5 га, будет достаточен для организации подобной пасеки и дальнейшего перспективного развития. Назначение земельного участка – «ведение личного подсобного хозяйства», аренда таких земельных участков в настоящее время администрациями сельских поселений приветствуется. Договор на аренду будет заключен на 49 лет, а затраты аренды составят около 500 руб. в год
Ульи
Выбор технологии зависит от опыта работающего пчеловода, но будет основана на многокорпусном содержании, на стандартизованную рамку Дадан 435х300 мм и магазинные полурамки размерами 145х300 мм. Так же на второй год содержания пасеки будет организован матковыводной участок и организован нуклеусный парк, для возможности получения дополнительной прибыли от продажи пчелопакетов и плодных маток. Такой участок обеспечит пасеку стабильным качественным и породным материалом.
Пчелы
Выбор породы пчел – карника. Благодаря работе Института селекции карники, выведена порода пчел миролюбивая, медопродуктивная, стойкая к заболевания, зимостойкая. Ведется постоянная селекция данной породы, улучшаются линии. Одним из необходимых ежегодных затрат – это приобретение чистопородного материала, что обеспечит стабильную работу пасеки.
Инвентарь
Будет закуплен весь необходимый инвентарь для работы с пчелами и получения продукции пчеловодства: мед, перга, пыльца, воск, прополис. А также все необходимые материалы для собственного вывода маток и получения отводков.
Помещения
Согласно таблицы инвестиций, планируется постройка всех необходимых помещений, для комфортной работы пчеловода, а также сохранности пчел и работы с продуктами пчеловодства. Вложение в данные помещения необходимо и будет оправдано в дальнейшем. Для безопасности, сохранности ценностей пасеки, а также лучшего развития семей (защита от ветров, лучший микроклимат) и выполнения требований действующего законодательства необходимо построить сплошной забор высотой 2 м. Общие инвестиции составят 1 млн. 310 тысяч рублей.
Пчеловод и заработная плата
Для работы на пасеке, необходимо нанять опытного пчеловода, что составит определенную трудность. Но уровень заработной платы в 30000 руб. в мес., на селе, это существенные денежные средства. Однако, для помощи пчеловоду, в активный сезон, потребуется помощник, уровень з/п которого будет равняться 10000 руб. в мес., это может быть член семьи пчеловода (при наличии). В зимний период пчеловод может выступать и в роли реализатора пчелопродукции с пасеки, а помощник в роли охранника.
Легализация
Целесообразна на второй год работы пасеки. В качестве организационной формы необходимо выбрать индивидуальное предпринимательство и уплачивать единый сельскохозяйственный налог в размере 6% от прибыли. Так же необходимо зарегистрировать пасеку в соответствующей ветеринарной службе и сдать необходимые анализы, при этом буду получены разрешающие документы на торговлю.
Маркетинг
Планируемый выход продукции, в первый год работы пасеки следующий:
| № | Вид продукции | Планируемый выход продукции на 1 семью, кг. | На пасеку в 100 семей, кг. | Цена за кг., руб. | Итого, руб. |
| 1 | Мед | 15 | 1500 | 300 | 450000 |
| 2 | Прополис | 0,05 | 5 | 6000 | 30000 |
| 3 | Пыльца | 1 | 100 | 2400 | 240000 |
| 4 | Перга | 1 | 100 | 2500 | 250000 |
| 5 | Воск | 0,2 | 20 | 400 | 8000 |
Итого 978000 руб.
Планируемый выход продукции, во второй год работы пасеки следующий:
| № | Вид продукции | Планируемый выход продукции на 1 семью, кг. | На пасеку в 100 семей | Цена за кг., руб. | Итого, руб. | ||
| 1 | Мед | 30 | 3000 | 300 | 900000 | ||
| 2 | Прополис | 0,1 | 10 | 6000 | 60000 | ||
| 3 | Пыльца | 2 | 200 | 2400 | 480000 | ||
| 4 | Перга | 2 | 200 | 2500 | 500000 | ||
| 5 | Воск | 0,8 | 80 | 400 | 32000 | ||
| 6 | Пакеты | 0,3 | 30 | 2500 | 75000 | ||
| 7 | Матки | 1 | 100 | 500 | 50000 | ||
Итого 2097000 руб.
Реализация продукции планируется в пластиковой таре, по ценам указанных в таблице, на собственной точке продаж.
Начиная со второго года, планируются дополнительные продажи от реализации пчелопакетов и плодных маток, что даст дополнительный доход, в размере 125 000 руб. и исключит потребность в ежегодной закупке пчелиных маток.
В дополнение к таблицам:
Что можно продать с пасеки?
Ассортимент пчеловода Чаще всего, пчеловоды ограничиваются продажей с пасеки несколькими продуктами пчеловодства, такими как мед, перга и воск и зачастую …
Далее
Планируемый выходы сбыта продукции и реклама:
- Ярмарки сельскохозяйственных продуктов;
- Собственная точка продаж;
- Реклама и реализация через интернет, с возможность создания собственной интернет-площадки.
- Продвижение эко-продукции в рестораны.
- Оптовые продажи.
- Выход на каналы поставок в зарубежье.
Риски бизнеса
- В ходе ведения данного вида бизнеса возможны риски:
- Снижение оптовых цен из-за высоких урожаев в регионах и высокой конкуренции;
- Снижение количества собираемых продуктов пчеловодства, из-за плохих погодных условий;
- Повышение цен на закупочные материалы, инвентарь, племенной материал;
- Появление заразных болезней и вредителей пчел, что будет снижать выход продукции и может вызвать запрет на продажи продукции.
Планируемые расходы
- Заработная плата пчеловода и помощника 480 000 руб. в год
- Заработная плата менеджера по продвижению и продажам 240 000 руб. в год
- Племенной материал – 35 000 руб. в год
- Ветеринарные препараты и разрешения 8000 руб. в год.
- Расходы на инвентарь (краска, проволока, гвозди, холсты и пр.) – 45 000 руб. в год
- Тара, упаковка, аренда помещений под торговлю, налогооблажение – 55000 руб. в год
- Прочие расходы (транспорт, реклама) – 55000 руб. в год
- Непредвиденные расходы – 5 000 руб.
Итого: 923 000 руб.
Таким образом чистая прибыль на второй год работы составит 1173000 руб., правда в этой сумме не учтена амортизация зданий, ульев, инвентаря и будет меньше, цены на мед могут колебаться как в большую так и в меньшую строну. А окупаемость первоначальных затрат наступит не ранее чем через 48 месяцев. При расчет цены на полученные продукты и инвентарь, приняты на состояние 01.10.2016 года.
Пчеловодство – это выгодный бизнес!
Данная работа является авторской и копирование разрешено только при наличии обратной ссылки на ресурс medvkostrome.ru
Хочу жить с пчел
Наверно многие из нас мечтают о самостоятельной работе, своем маленьком бизнесе. Чтобы над тобой не стоял тот тупой начальник, не требовал никому не нужные отчеты, не ставил заведомо невыполнимые задачи. При этом ты получал бы такой доход, чтобы тебе хватало на многое, а не только на еду и кварплату. Чтобы …
Далее
Из Китая с любовью
Где производят пчелоинвентарь? Покупая в очередной раз пчелоинвентарь для своей пасеки, я задумался, а кто и где его производят? Какова его реальная себестоимость? А цены на все «кусаются», что-то себе заказать по мелочи выливается в приличные суммы, да плюс доставка. Зная, что перепродажа иной раз накручивает до 100%, начал искать …
Далее