Бизнес план открытие гостиницы курсовая
Òåîðåòè÷åñêèå îñíîâû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíà, òðåáîâàíèÿ ê åãî ðàçðàáîòêå. Îñîáåííîñòè ñîçäàíèÿ áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ìàëîãî îòåëÿ “Öâåòóùèé êîðàëë”. Õàðàêòåðèñòèêà ãîñòèíèöû, ïåðñîíàë è óïðàâëåíèå. Ìàðêåòèíãîâûå èññëåäîâàíèÿ è àíàëèç ðûíêà.
Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
ÌÈÍÈÑÒÅÐÑÒÂÎ ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈß È ÍÀÓÊÈ ÐÎÑÑÈÉÑÊÎÉ ÔÅÄÅÐÀÖÈÈ
Ôåäåðàëüíîå ãîñóäàðñòâåííîå áþäæåòíîå îáðàçîâàòåëüíîå ó÷ðåæäåíèå
âûñøåãî ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ
“Ìîñêîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé ëèíãâèñòè÷åñêèé óíèâåðñèòåò”
(ÔÃÁÎÓ ÂÏÎ ÌÃËÓ)
ÊÓÐÑÎÂÀßÐÀÁÎÒÀ
ïîäèñöèïëèíå “Îðãàíèçàöèÿãîñòèíè÷íîãîáèçíåñà“
íà òåìó: “Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà ìàëîãî ãîñòèíè÷íîãî ïðåäïðèÿòèÿ íà ïðèìåðå ãîñòèíèöû “Öâåòóùèé Êîðàëë””
Ñòóäåíò Ìàòâååâà Î.Ä.
Ðóêîâîäèòåëü êóðñîâîé ðàáîòû Ðîìàøêèíà Î.Ï.
Ìîñêâà 2015 ã.
Ñîäåðæàíèå
- Ââåäåíèå
- 1. Òåîðåòè÷åñêèå îñíîâû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
- 1.1 Ïîíÿòèå è ïðè÷èíû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
- 1.2 Çàäà÷è è íàçíà÷åíèå áèçíåñ-ïëàíà
- 1.3 Ñòðóêòóðà è ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà
- 1.4 Îáùèå òðåáîâàíèÿ ê áèçíåñ-ïëàíó
- 2. Ñîçäàíèå áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ìàëîãî îòåëÿ “Öâåòóùèé êîðàëë”
- 2.1 Õàðàêòåðèñòèêà ãîñòèíèöû
- 2.2 Ìàðêåòèíãîâûå èññëåäîâàíèÿ è àíàëèç ðûíêà
- 2.3 Îðãàíèçàöèîííûé ïëàí
- 2.4 Ïåðñîíàë è óïðàâëåíèå
- 2.5 Ìàðêåòèíãîâûé ïëàí
- 2.6 Ïðîèçâîäñòâåííûé ïëàí
- 2.7 Ôèíàíñîâûé ïëàí
- 2.8 Âîçìîæíûå ðèñêè
- Çàêëþ÷åíèå
- Ñïèñîê ëèòåðàòóðû
- Ïðèëîæåíèÿ
áèçíåñ ïëàí ãîñòèíèöà ìàðêåòèíãîâûé
Ïðåèìóùåñòâà ðûíêà | Íåäîñòàòêè ðûíêà | ||||||||||
Ðàçâèòèå ðûíêà | Íèçêàÿ êîíêóðåíöèÿ | Ïîääåðæêà ïðàâèòåëüñòâà | Äîñòóïíûé ðûíîê ðàáî÷åé ñèëû | Èíòåðåñ òóðèñòîâ | Ïîëèòè÷åñêàÿ ñèòóàöèÿ | Ñëàáàÿ èíôðàñòðóêòóðà | Êîëåáàíèÿ êóðñà âàëþò | Ñíèæåíèå ïëàòåæåñïîñîáíîñòè | Áîëüøèå çàòðàòû íà ñòðîèòåëüñòâî | ||
Ñèëüíûå ñòîðîíû | Óçêàÿ ñïåöèàëèçàöèÿ | 3 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 6 | |
Äîïîëíèòåëüíûå óñëóãè | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 1 | 7 | |||
Âûñîêèé óðîâåíü îáñëóæèâàíèÿ | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 | 2 | 3 | ||||
Àäåêâàòíûå öåíû | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 9 | ||
Îðãàíèçàöèÿ îáó÷åíèÿ ïåðñîíàëà | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 5 | ||
Ñëàáûå ñòîðîíû | Âîçìîæíîñòü ðèñêà | 2 | 1 | 2 | 1 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 | 9 |
Ñëîæíî äîáèðàòüñÿ | 2 | 2 | 1 | 3 | 3 | 1 | 2 | ||||
Îòñóòñòâèå îïûòà â ðåêëàìå | 3 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 2 | 7 | |
Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ïåðñîíàë | 1 | 2 | 2 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||
Íåîáõîäèìà ñåðòèôèêàöèÿ | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | ||||
3 | 3 | -4 | 6 | 4 | –4 | -1 | -2 | 8 | -1 |
Òàêæå ïðåèìóùåñòâî, êàê “Ïîääåðæêà ïðàâèòåëüñòâà” íå âëèÿåò íà áèçíåñ. Òàêæå “Ñíèæåíèå ïëàòåæåñïîñîáíîñòè” íå ÿâëÿåòñÿ ðåàëüíîé óãðîçîé.
Íà îñíîâå äàííîãî èññëåäîâàíèÿ ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî êîíêóðåíöèÿ â ðåãèîíå ñðåäíÿÿ, ïîòðåáèòåëè çàèíòåðåñîâàíû â óñëóãàõ äàííîé ãîñòèíèöû è, äåéñòâóÿ ðàçóìíî, ìîæíî äîáèòüñÿ êîíêóðåíòíîãî ïðåèìóùåñòâà.
Óñëóãà | Öåíà |
1. Ðàçìåùåíèå: 1-ìåñòíîì íîìåðå 2õ-ìåñòíîì íîìåðå 3õ-ìåñòíîì íîìåðå Íîìåðå “Ëþêñ” | 1500 ðóá. /ñóòêè 1700 ðóá. /ñóòêè 2000 ðóá. /ñóòêè 2500 ðóá. /ñóòêè |
2. Ïðà÷å÷íàÿ | 300 ðóá. /çàãðóçêà |
3. Ãëàäèëüíàÿ | 100 ðóá. /ðàç |
4. ×èñòêà îáóâè | 300 ðóá. /ðàç |
5. Ïîñåùåíèå ñàóíû | 200 ðóá. /äåíü |
6. Õðàíåíèå â ñåéôå | 120 ðóá. /äåíü |
7. Àðåíäà íîóòáóêà | 300 ðóá. /äåíü |
8. Àðåíäà ïîäâîäíîãî ñíàðÿæåíèÿ | 500-1000 ðóá. /äåíü |
9. Àðåíäà êàòåðà | 2000 ðóá. /äåíü |
10. Àðåíäà îáîðóäîâàíèÿ äëÿ ðûáàëêè | 500 ðóá. /äåíü |
11. Îáó÷åíèå äàéâèíãó | 300-500 åâðî |
2) 18 íîìåðîâ ñòîèìîñòüþ 1700 ðóá.
18*10 = 180 êîëè÷åñòâî íîìåðîâ çà 1700ðóá, êîòîðûå áûëè ñäàíû çà ìåñÿö.
180*1700 = 306 000 â ìåñ.; 306 000*12= 3672000âãîä.
3) 6 íîìåðîâ ñòîèìîñòüþ 2000 ðóá.
6*10 = 60 êîëè÷åñòâî íîìåðîâ çà 2000ðóá, êîòîðûå áûëè ñäàíû çà ìåñÿö.
60*2000 = 120 000 â ìåñ.; 120 000*12= 1440000â ãîä.
4) 6 íîìåðîâ ñòîèìîñòüþ 2 500 ðóá.
6*10 = 60 êîëè÷åñòâî íîìåðîâ çà 2 500ðóá, êîòîðûå áûëè ñäàíû çà ìåñÿö.
60*2 500 = 150 000 â ìåñ.; 150 000*12= 1800000 â ãîä.
Ñóììàðíûé ãîäîâîé äîõîä îò ïðåäîñòàâëåíèÿ óñëóã ïðîæèâàíèÿ â ãîñòèíèöå “Öâåòóùèé Êîðàëë” ñîñòàâëÿåò 1051200ðóáëåé.
2. Åæåãîäíûå äîõîäû îò ïðåäîñòàâëåíèÿ óñëóã ïèòàíèÿ.
Òèïû ïèòàíèÿ è ðàñöåíêè óêàçàíû â Òàáëèöå 3.
Òàáëèöà 3. Ðàñöåíêè íà ïèòàíèå.
Òèï ïèòàíèÿ | Ñòîèìîñòü |
Òîëüêî çàâòðàê | 200 ðóá/äåíü |
Çàâòðàê è óæèí | 400 ðóá/äåíü |
Îáåä íà êîðàáëå | 250 ðóá/äåíü |
Ñòîèìîñòü ïèòàíèå çà âðåìÿ ïðîæèâàíèÿ â ãîñòèíèöå çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà ïîñåùåíèé ðåñòîðàíà â äåíü. Ãîñòü áðîíèðóåò òèï ïèòàíèÿ, êîòîðûé îí ïðåäïî÷èòàåò (òîëüêî çàâòðàê èëè çàâòðàê è óæèí), à òàêæå â äíè ïîãðóæåíèé ìîæåò çàêàçûâàòü îáåä íà êîðàáëå.
×òî íå ìàëî âàæíî, ñòîèìîñòü ïðèåìà ïèùè ãîñòþ çàñ÷èòûâàåòñÿ, òîëüêî åñëè îí ðåàëüíî ïîñåòèë ðåñòîðàí. Ýòî ìîæíî ñ÷èòàòü î÷åíü âûãîäíûì ôàêòîðîì äëÿ ãîñòåé.
Çàâòðàê ïîäàåòñÿ ïî ñèñòåìå “Øâåäñêèé ñòîë”. Ñðåäè áëþä îáÿçàòåëüíî ïðîÿâëÿþòñÿ òðè ïîçèöèè: ìÿñíîå, ðûáíîå è îâîùíîå áëþäà. Òàêæå áëþäà èç ÿèö, õëåáíûå è õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ, äæåìû, âàðåíüå, ñûð, áëèíû, ñûðíèêè, ñîêè íà âûáîð, ÷àé, êîôå.
Óæèí ïîäàåòñÿ ïî ñèñòåìå àëÿ-êàðò. Ãîñòè çàêàçûâàþò áëþäà ïî ìåíþ.
Òàêæå íà òåððèòîðèè ãîñòèíèöû äåéñòâóåò åùå îäèí ðåñòîðàí ñ ðûáíûìè áëþäàìè è áëþäàìè èç ìîðåïðîäóêòîâ. Òàêæå ìîæíî ïîïðîñèòü ïðèãîòîâèòü ðûáó, êîòîðóþ ãîñòè ñàìè ïîéìàëè íà ðûáàëêå. Ðàñöåíêè äëÿ äðóãîãî ðåñòîðàíà ïåðñîíàëüíûå.
Íà îáåäå íà êîðàáëå òàêæå, êàê è íà çàâòðàêå ïîäàþòñÿ áëþäà òðåõ ïîçèöèé: ðûáà, ìÿñî, îâîùè. À òàêæå ñóï, ìàêàðîíû èëè ðèñ, õëåá, íàïèëêè õîëîäíûå è ãîðÿ÷èå.
Äîïóñòèì, â êàæäûé íîìåð â ìåñÿö çàåçæàåò 10 ÷åëîâåê.60% çàêàçûâàþò òîëüêî çàâòðàê, 40% çàâòðàê è óæèí. È 90% çàêàçûâàþò îáåä íà êîðàáëå.
1) 6*50*12=3600 ÷åëîâåê çàêàçûâàþò òîëüêî çàâòðàê â òå÷åíèå ãîäà.
3600*200=720 000 ðóáëåé – ïðèáûëü ñ çàâòðàêîâ.
2) 4*50*12=2400 ÷åëîâåê çàêàçûâàþò çàâòðàê è óæèí â òå÷åíèå ãîäà.
2400*400=960 000 ðóáëåé – ïðèáûëü ñ çàâòðàêîâ è óæèíîâ.
3) 9*50*12=5400 ÷åëîâåê çàêàçûâàþò îáåä íà êîðàáëå â ãîä.
5400*250=1 350 000 ðóáëåé – ïðèáûëü ñ îáåäîâ íà êîðàáëå.
720 000 + 960 000 + 1 350 000 = 3030000ðóáëåé – ïðèáûëü ñ ïðåäïðèÿòèÿ ïèòàíèÿ.
3. Åæåãîäíûå äîõîäû îò ïðåäîñòàâëåíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã.
Ðàñ÷åòû ïðîèçâåäåíû èç ó÷åòà ìàêñèìàëüíîãî ïîëüçîâàíèÿ äîïîëíèòåëüíûìè óñëóãàìè.
Ñóììàðíûé ãîäîâîé äîõîä îò ïðåäîñòàâëåíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã ïðîæèâàíèÿ â ãîñòèíèöå “Öâåòóùèé Êîðàëë” çà ïåðâûé ãîä ñîñòàâëÿåò 8082000 ðóáëåé.
Òàáëèöà 4. Ðàñ÷åò äîõîäîâ îò ïðåäîñòàâëåíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã.
Äîïîëíèòåëüíûå óñëóãè | Ñòîèìîñòü | Ðàñ÷åò | Ïðèáûëü | |
 ìåñÿö (30 äíåé) |  ãîä | |||
Ïðà÷å÷íàÿ | 300 ðóá. /çàãðóçêà | 1 çàãðóçêà/äåíü | (300*30) 9 000 | (9000*12) 108 000 |
Ãëàäèëüíàÿ | 100 ðóá. /ðàç | 1 ðàç /äåíü | (100*30) 3 000 | (3 000*12) 36 000 |
×èñòêà îáóâè | 300 ðóá. /ðàç | 1 ðàç/äåíü | (300*30) 9 000 | (9 000*12) 108 000 |
Ïîñåùåíèå ñàóíû | 200 ðóá. /äåíü | 1 äåíü | (200*30) 6 000 | (6000*12) 72 000 |
Õðàíåíèå â ñåéôå | 120 ðóá. /ñóòêè | 20 ÷åë. /äåíü | (120*20*30) 72 000 | (72000 *12) 864 000 |
Àðåíäà íîóòáóêà | 300 ðóá. /äåíü | 1 ðàç/ñóòêè | (300*30) 9 000 | (9 000*12) 108 000 |
Àðåíäà ñíàðÿæåíèÿ |  ñðåäíåì 750 ðóá. /äåíü | 5 ÷åë. /äåíü | (750*5*30) 112 500 | (112000*12) 1 350 000 |
Àðåíäà êàòåðà | 2000 ðóá. /äåíü | 1 ðàç/äåíü | (2000*30) 60 000 | (60 000*12) 720 000 |
Àðåíäà ñíàðÿæåíèÿ äëÿ ðûáàëêè | 500 ðóá. /äåíü | 1 ðàç. /äåíü | (500*30) 5 000 | (15000*12) 180 000 |
Îáó÷åíèå äàéâèíãó | 300 åâðî (åâðî~65 ðóá.) | 2 ðàçà â ìåñÿö | (300*65*2) 39 000 | (39 000*12) 468 000 |
Èòîãî: | 673 500 | 8 082 000 |
Ðåêëàìà ãîñòèíèöû áóäåò ïðåäñòàâëåíà ñëåäóþùèìè ôîðìàìè:
1. Ñàéò ãîñòèíèöû, ðàçëè÷íûå âèäåî íà íåì.
2. Ðåêëàìà íà ñàéòàõ òóðàãåíòñòâ.
3. Ðåêëàìà íà ñàéòàõ äàéâ-öåíòðîâ.
4. Ðåêëàìà íåïîñðåäñòâåííî â äàéâ-öåíòðàõ.
5. Ëèñòîâêè äëÿ òóðàãåíòñòâ.
6. Áèëáîðäû â îêðåñòíîñòÿõ Òàðõàíêóòà.
Ñòàòüè ðàñõîäîâ | Èòîãî | Èòîãî, ðóá. |
Ïðèîáðåòåíèå îáîðóäîâàíèÿ | 1 983 200 | Ñì. ïðèëîæåíèå ¹1 |
Ïðèîáðåòåíèå ìåáåëè | 458 200 | Ñì. ïðèëîæåíèå ¹2 |
Äèçàéí ïîìåùåíèÿ | 498 700 | Ñì. ïðèëîæåíèå ¹3 |
Êàíöåëÿðñêèå ïðèíàäëåæíîñòè | 2 000 | Âêëþ÷àåò â ñåáÿ áóìàãó, ðó÷êè, ïå÷àòü è ò.ä. |
Èòîãî ïðÿìûõ çàòðàò: | 2942100 |
Ñòðîèòåëüñòâî ìèíè ãîñòèíèöû ïîä êëþ÷ â äàííîì ðàéîíå ñîñòàâèò 300-400 $/ì² Èíôîðìàöèÿ ÿ ñòîèìîñòè ñòðîèòåëüñòâà â Êðûìó âçÿòà ñ ñàéòà ñòðîèòåëüíîé êîìïàíèè http: //www.allexiya.com. Åñëè ïðèíÿòü êóðñ äîëëàðà çà 50 ðóáëåé, òî ïðèìåðíî ïîëó÷àåòñÿ 17 500 çà îäèí êâàäðàòíûé ìåòð.
Íåîáõîäèìî ïîñòðîèòü îñíîâíîå çäàíèå ãîñòèíèöû, ðåñòîðàí, 5 çäàíèé äëÿ ïåðñîíàëà è ñêëàäû äëÿ ïîäâîäíîãî îáîðóäîâàíèÿ. Òàêèì îáðàçîì ïîä çàñòðîéêó óéäåò 1500 ì2, ñòîèìîñòüþ 2625000ðóáëåé. Ýñêèçû çäàíèÿ, íåêîòîðûõ ïîìåùåíèé è îêðåñòíîñòè ïðåäñòàâëåíû â Ïðèëîæåíèè 3.
 Òàáëèöå 4 ïðåäñòàâëåíû äàííûå, ïîêàçûâàþùèå ðàñõîäû è äîõîäû íà ïåðâûé ãîä ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ãîñòèíèöû.
Òàáëèöà 5. Ðàñõîäû íà çàðàáîòíóþ ïëàòó.
Äîëæíîñòü | Êîëè÷åñòâî ÷åëîâåê | Ç/ï çà ìåñÿö (ðóá.) | Èòîãî çà ìåñÿö (ðóá.) | Èòîãî çà ãîä (ðóá.) |
Ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð | 1 | 50 000 | 50 000 | 600 000 |
Ãëàâíûé áóõãàëòåð | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ôèíàíñîâûé äèðåêòîð | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð îòäåëà ïðèåìà è ðàçìåùåíèÿ | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð îòäåëà áðîíèðîâàíèÿ | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð ñëóæáû ýêñïëóàòàöèè íîìåðíîãî ôîíäà | 1 | 30 000 | 30 000 | 360 000 |
Ìåíåäæåð îòäåëà ïèòàíèÿ | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð ïî ìàðêåòèíãó | 1 | 40 000 | 40 000 | 480 000 |
Ãëàâíûé èíæåíåð | 1 | 20 000 | 20 000 | 240 000 |
Ñîòðóäíèê ðåñåïøí | 4 | 20 000 | 80 000 | 960 000 |
Ãîðíè÷íûå | 6 | 15 000 | 90 000 | 1 080 000 |
Øåô-ïîâàð | 1 | 20 000 | 20 000 | 240 000 |
Ïîâàð | 3 | 15 000 | 45 000 | 540 000 |
Ñòþàðä | 2 | 10 000 | 20 000 | 240 000 |
Îôèöèàíò | 8 | 15 000 | 120 000 | 1 440 000 |
Êîíñüåðæ | 2 | 20 000 | 40 000 | 480 000 |
Êîðèäîðíûé | 2 | 15 000 | 30 000 | 360 000 |
Ñîòðóäíèê áýê-îôèñà | 10 | 20 000 | 200 000 | 2 400 000 |
Èíñòðóêòîð | 7 | 25 000 | 175 000 | 1 100 000 |
Äàëåå ðàññ÷èòûâàþòñÿ ðàñõîäû íà çàðàáîòíóþ ïëàòó.  ãîñòèíèöå 47 ñîòðóäíèêîâ.  Òàáëèöå 5 ðàññ÷èòàíû ðàñõîäû íà çàðàáîòíóþ ïëàòó çà ïåðâûé ãîä ðàáîòû ãîñòèíèöû.
Èòàê, îáùàÿ ñóììà çàòðàò íà çàðàáîòíóþ ïëàòó çà 1 ãîä ñîñòàâëÿåò 11520000ðóáëåé.
Èòîãî, ñóììà ðàñõîäîâ íà çåìëþ, ñòðîèòåëüñòâî, îñíàùåíèå è çàðàáîòíóþ ïëàòó ïåðñîíàëó ñîñòàâèò 61 712 100 ðóáëåé.
Ïðèëîæåíèå ¹ 1 Èíôîðìàöèÿ î öåíå ïðåäìåòîâ èíòåðüåðà è îñíîùåíèÿ âçÿòà ñ ñàéòà ìåáåëüíîé ôèðìû «Èêåÿ»
Òàáëèöà 1. Ïðèîáðåòåíèå îáîðóäîâàíèÿ
¹ | Ñòàòüè ðàñõîäîâ | Öåíà çà åä., ðóá. | Ñóììà çàòðàò, ðóá. |
1. | Äóøåâàÿ ðàêîâèíà 50 øò. | 3 000 | 150 000 |
2. | Óíèòàç 50 øò. | 2 500 | 125 000 |
3. | Ðàêîâèíà 50 øò. | 1 500 | 75 000 |
4. | Íàñòîëüíàÿ ëàìïà 50 øò. | 250 | 12 500 |
5. | Ñòèðàëüíàÿ ìàøèíà 5 øò. | 5 000 | 25 000 |
6. | Ãëàäèëüíàÿ äîñêà 5 øò. | 800 | 4 000 |
7. | Óòþã 3 øò. | 1 500 | 4 500 |
8. | Êîôåâàðêà 3 øò. | 700 | 2 100 |
9. | Ìèêðîâîëíîâàÿ ïå÷ü 3 øò. | 1 500 | 4 500 |
10. | ×àéíèê 5 øò. | 850 | 4 250 |
11. | Õîëîäèëüíèê 1 øò. | 9 000 | 9 000 |
12. | Ñåéô 1 øò. | 6 500 | 6 500 |
13. | Íîóòáóêè 5 øò. | 16 000 | 80 000 |
14. | Òåëåâèçîð 50 øò. | 2 500 | 125 000 |
15. | Ïðèíòåð, ñêàíåð, ôàêñ 3 â 1 2 øò. | 3 000 | 6 000 |
16. | Òåëåôîí 54 øò. | 400 | 21 600 |
17. | Ãèäðîêîñòþìû 25 øò. | 6 000 | 150 000 |
18. | BCD 30 øò. | 9 000 | 270 000 |
19. | Áàëëîíû 100 øò. | 8 000 | 800 000 |
20. | Ðåãóëÿòîð 50 øò. | 1 500 | 75 000 |
21. | Ëàñòû 50 ïàð | 250 | 12 500 |
22. | Ìàñêà 50 øò. | 300 | 15 000 |
23. | Îáîðóäîâàíèå äëÿ ñàóíû (âåäðà, òàçû, êîâøèêè, âåíèêè) 10 êîìï. | 1 000 | 10 000 |
Èòîãî: | 1983200 |
Òàáëèöà 2. Ïðèîáðåòåíèå ìåáåëè
¹ | Ñòàòüÿ çàòðàò | Öåíà çà åä., ðóá. | Ñóììà çàòðàò, ðóá. |
1. | Êðîâàòü 80 øò. | 2 000 | 160 000 |
2. | Øêàô äëÿ îäåæäû 50 øò. | 2 500 | 125 000 |
3. | Ñòîë 30 øò. | 1 500 | 45 000 |
4. | Òóìáî÷êà 80 øò. | 950 | 76 000 |
5. |
Ïîäîáíûå äîêóìåíòû
Òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà. Êîíêóðåíöèÿ è êîíêóðåíòíîå ïðåèìóùåñòâî. Ïëàí ìàðêåòèíãà. Èññëåäîâàíèå è àíàëèç ðûíêà ñáûòà. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà íà ïðèìåðå ïðåäïðèÿòèÿ “Ôàâîðèò”. Îðãàíèçàöèÿ êàíàëà òîâàðîäâèæåíèÿ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [86,7 K], äîáàâëåí 22.03.2009
Öåëü è çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíà, åãî îñíîâíûå àñïåêòû. Ñïîñîáû îöåíêè ïåðñïåêòèâ, àêòèâîâ è ïàññèâîâ ïðåäïðèÿòèÿ. Ñòðóêòóðíàÿ ñõåìà áèçíåñ-ïëàíà. Àíàëèç ìàðêåòèíãîâûõ ìåõàíèçìîâ ïðåäïðèÿòèÿ. Ðîëü ïîêàçàòåëåé áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ â ðàçðàáîòêå ñòðàòåãèè ðàçâèòèÿ.
êîíòðîëüíàÿ ðàáîòà [20,8 K], äîáàâëåí 29.01.2015
Ïîíÿòèå áèçíåñ-ïëàíà. Öåëè è ôóíêöèè áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Ñîçäàíèå áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ñîáñòâåííîãî ïðåäïðèÿòèÿ. Ìåòîäèêè ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà. Áèçíåñ-ïëàí äëÿ ðàçëè÷íûõ íàïðàâëåíèé áèçíåñà.
ðåôåðàò [21,0 K], äîáàâëåí 21.01.2004
Ñóùíîñòü, öåëè è çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ íà ïðåäïðèÿòèè. Ìåòîäèêà ñîñòàâëåíèÿ áèçíåñ-ïëàíà, åãî îñíîâíûå ðàçäåëû. Õàðàêòåðèñòèêà ïðåäïðèÿòèÿ ÇÀÎ “ÐÌÇ”, ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà. Îñîáåííîñòè ñòðàòåãèè ðàçâèòèÿ ïðåäïðèÿòèÿ ñ âíåäðåíèåì áèçíåñ-ïëàíà.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [396,3 K], äîáàâëåí 19.04.2011
Ñòðóêòóðà è ñîäåðæàíèå áèçíåñ-ïëàíà, åãî ìåñòî â ñèñòåìå ïëàíèðîâàíèÿ. Ìàêåò ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà ðåñòîðàííî-ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà â ã. Çâåíèãîðîäå, çàäà÷è ïðîåêòèðîâàíèÿ. Îñíîâíûå ôèíàíñîâûå ïîêàçàòåëè ïðîåêòà, ðàñ÷åò åãî ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè.
äèïëîìíàÿ ðàáîòà [107,9 K], äîáàâëåí 08.06.2010
Ïîíÿòèå áèçíåñ-ïëàíà, öåëè, çàäà÷è è îñîáåííîñòè åãî ñîñòàâëåíèÿ. Ñòðóêòóðà è ñîäåðæàíèå áèçíåñ-ïëàíà, åãî ïðèçíàêè. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà äåÿòåëüíîñòè îáùåñòâà ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ. Íàïðàâëåíèÿ è ïðèíöèïèàëüíûå ïîëîæåíèÿ ïëàíèðîâàíèÿ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [80,6 K], äîáàâëåí 01.06.2015
Ïðèìåíåíèå áèçíåñ-ïëàíà â ñòðîèòåëüñòâå, ïðèâëå÷åíèå èíâåñòèöèé. Òðåáîâàíèÿ âíåøíåãî èíâåñòîðà ê èíâåñòèöèîííîìó áèçíåñ-ïëàíó. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà íà ïðèìåðå ÇÀÎ “Âîðîíåæ-Ïîëèìåð”. Àíàëèç ðûíêà è êîíêóðåíòîâ. Îøèáêè ïðè íàïèñàíèè áèçíåñ-ïëàíîâ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [101,8 K], äîáàâëåí 23.11.2009
Õàðàêòåðèñòèêà ôèíàíñîâîãî ñîñòîÿíèÿ ÇÀÎ “ÃÊ “Êðîíà”. Òåîðåòè÷åñêèå îñíîâû ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà ïðåäïðèÿòèÿ. Ñîñòîÿíèå è ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà ã. Íèæíèé Íîâãîðîä. Áèçíåñ-ïëàí ñòðîèòåëüñòâà ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà ÇÀÎ “ÃÊ “Êðîíà 2”.
äèïëîìíàÿ ðàáîòà [1,7 M], äîáàâëåí 05.04.2014
Òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû èçó÷åíèÿ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ òóðôèðì. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà òóðôèðìû “Ural Travel” ñ öåëüþ ïîâûøåíèÿ åå êîíêóðåíòîñïîñîáíîñòè. Îñîáåííîñòè ìàðêåòèíãà è ïëàíà ñáûòà òóðèñòè÷åñêèõ óñëóã. Ïðèíöèïû ðàñïðåäåëåíèÿ ðàñõîäîâ íà ðåêëàìó.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [142,1 K], äîáàâëåí 01.05.2015
Ðàññìîòðåíèå òåîðåòè÷åñêèõ îñíîâ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ â ìàëîì áèçíåñå. Ðàçðàáîòêà îñíîâíûõ ðàçäåëîâ ïëàíà ñîçäàíèÿ ðåñòîðàíà “Ãóðìàí”. Ýêîíîìè÷åñêîå îáîñíîâàíèå ïðîåêòà ïî ñîçäàíèþ ïðåäïðèÿòèÿ â ñôåðå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Àíàëèç ôèíàíñîâûõ ðèñêîâ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [182,6 K], äîáàâëåí 08.05.2015
- ãëàâíàÿ
- ðóáðèêè
- ïî àëôàâèòó
- âåðíóòüñÿ â íà÷àëî ñòðàíèöû
- âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó òåêñòà
- âåðíóòüñÿ ê ïîäîáíûì ðàáîòàì
Источник
Îïèñàíèå ïðåäîñòàâëÿåìûõ óñëóã ãîñòèíèöû, àíàëèç êîíêóðåíöèè, ïëàí ìàðêåòèíãà, âîçìîæíûå êàïèòàëüíûå çàòðàòû, ðèñê è ñòðàõîâàíèå. Ïðîãíîçèðîâàíèå îáúåìà ïðîäàæ, îöåíêà ïðÿìûõ ìàòåðèàëüíûõ çàòðàò. Ðàñõîäû ïî îïëàòå òðóäà. Îöåíêà íàêëàäíûõ ðàñõîäîâ.
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
Ñòðîèòåëüñòâî ãîñòèíèöû
Áèçíåñ ïëàí
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ
ÂÂÅÄÅÍÈÅ
ÃËÀÂÀ 1. ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÁÈÇÍÅÑ-ÏËÀÍÀ Â ÑÒÎÈÒÅËÜÑÒÂÅ ÃÎÑÒÈÍÈÖ
1.1 Ïîíÿòèå è îñîáåííîñòè áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
1.2 Ñïîñîá ñîñòàâëåíèÿ áèçíåñ-ïëàíà
1.3 Ïðåäîñòàâëÿåìûå óñëóãè ãîñòèíèö
1.4 Àíàëèç êîíêóðåíöèè
1.5 Ïëàí ìàðêåòèíãà ãîñòèíèöû «Ëèëèÿ»
1.6 Âîçìîæíûå êàïèòàëüíûå çàòðàòû
1.7 Ðèñê è ñòðàõîâàíèå
ÃËÀÂÀ 2. Ôèíàíñîâûé ïëàí
2.1 Ïðîãíîçèðîâàíèå îáúåìà ïðîäàæ
2.2 Îöåíêà ïðÿìûõ ìàòåðèàëüíûõ çàòðàò
2.3 Ðàñõîäû ïî îïëàòå òðóäà
2.4 Îöåíêà íàêëàäíûõ ðàñõîäîâ
2.5 Ñìåòà ñåáåñòîèìîñòè ïðåäîñòàâëåííûõ óñëóã
2.6 Ðàñ÷¸ò êîììåð÷åñêèõ è óïðàâëåí÷åñêèõ ðàñõîäîâ
2.7 Àíàëèç áåçóáûòî÷íîñòè áèçíåñ-ïëàíà
ÃËÀÂÀ 3. ÑÒÐÀÒÅÃÈß ÔÈÍÀÍÑÈÐÎÂÀÍÈß
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ
ÑÏÈÑÎÊ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÍÛÕ ÈÑÒÎ×ÍÈÊÎÂ
ÂÂÅÄÅÍÈÅ
Àêòóàëüíîñòü ñòðîèòåëüñòâà ñîñòàâëåíèÿ áèçíåñ ïëàíîâ ïðè ñòðîèòåëüñòâå ãîñòèíèö âûçâàíî òåì, ÷òî â êàæäîé ñòðàíå, êîíå÷íî, âêëþ÷àÿ Ðîññèþ, âñå áîëüøå è áûñòðåå ïîÿâëÿþòñÿ íîâûå íàñåëåííûå ïóíêòîâ, êîòîðûå âåäóò ê ìèãðàöèÿì íàñåëåíèÿ.
Äàííûé ôàêò ïðèâîäèò ê ðàçâèòèþ ñåòåé ãîñòèíèö. Ïðîáëåìà ðàçìåùåíèÿ ãîñòèíèö ñóùåñòâîâàëà âñåãäà – ëèáî ýòî äîëæåí áûòü öåíòð ãîðîäà, ëèáî â íåñêîëüêèõ êèëîìåòðàõ îò öåíòðà.
Òàê êàê ìåæäóíàðîäíûé òóðèçì íåïðåðûâíî ðàçâèâàåòñÿ, ïåðåä ãîñòèíèöàìè ïîÿâëÿåòñÿ öåëûé ðÿä íîâûõ ïðîáëåì, ñâÿçàííûõ ñ ïðèåìîì òóðèñòîâ ïî ïðèíÿòûì ìåæäóíàðîäíûì ñòàíäàðòàì ñåðâèñà.
Öåëü êóðñîâîé ðàáîòû – ðàçðàáîòàòü îïòèìàëüíûé è ýôôåêòèâíûé áèçíåñ-ïëàí ñòðîèòåëüñòâà ãîñòèíèöû «Ëèëèÿ».
Çàäà÷è êóðñîâîé ðàáîòû:
1. Îïðåäåëèòü ïðåäîñòàâëÿåìûå óñëóãè â áåäóþùåé ãîñòèíèöå;
2. Ñîñòàâëåíèå ôèíàíñîâîãî ïëàíà ãîñòèíèöû;
3. Îïðåäåëåíèå ñòðàòåãèè ôèíàíñèðîâàíèÿ;
4. Îöåíêà ýôôåêòèâíîñòè áèçíåñ-ïëàíà.
Îáúåêò êóðñîâîé ðàáîòû: ÎÀÎ «Ãîñòèíèöà «Ëèëèÿ», Êàòåãîðèÿ: 4***.
Ãîñòèíèöà çàíèìàåò 6-ýòàæíîå çäàíèå, ðàñïîëîæåííîå â òèõîì ðàéîíå íåäàëåêî îò öåíòðà. ãîñòèíöà êîíêóðåíöèÿ ìàðêåòèíã ñòðàõîâàíèå
Òîò áèçíåñ-ïëàí ãîñòèíèöû, êîòîðûé ðàññìîòðèì â êóðñîâîé ðàáîòå, áóäåò ðàññ÷èòàí íà 5 ëåò.
ÃËÀÂÀ 1. ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÁÈÇÍÅÑ-ÏËÀÍÀ Â ÑÒÎÈÒÅËÜÑÒÂÅ ÃÎÑÒÈÍÈÖ
1.1 Ïîíÿòèå è îñîáåííîñòè áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
 íàøå âðåìÿ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèå âñå ÷àùå ñòàíîâèòñÿ è äëÿ ïðåäïðèíèìàòåëåé, è äëÿ èíâåñòîðîâ âñå áîëåå íåîáõîäèìûì äîêóìåíòîì. Íè îäíà èç ñóùåñòâóþùèõ ôèðì, çàíèìàþùèõñÿ ñòðîèòåëüñòâîì ãîñòèíèö è íå òîëüêî, íå ñìîæåò âûðàçèòü öåëü ñîáñòâåííîãî ñóùåñòâîâàíèÿ èëè ïîëó÷èòü ôèíàíñèðîâàíèå áåç êîìïåòåíòíî-ñîçäàííîãî áèçíåñ-ïëàíà ñòðîèòåëüñòâà ãîñòèíèöû.
Èíâåñòîðû æåëàþò âèäåòü èìåííî òîò áèçíåñ-ïëàí, êîòîðûé äîêàçûâàåò, ÷òî íàä ïðîåêòîì îòëè÷íî ïîòðóäèëèñü.
Áèçíåñ-ïëàí – äîêóìåíò, êîòîðûé íàãëÿäíî äåìîíñòðèðóåò ñïîñîáíîñòü ñòðîèòåëüíîé îðãàíèçàöèè ïðîèçâåñòè äîñòàòî÷íî óñëóã, ÷òîáû ïðè ýòîì ðàçìåð ïðèáûëè è âîçâðàòû âëîæåííûõ ñðåäñòâ óäîâëåòâîðÿëè ïîòåíöèàëüíûõ êðåäèòîðîâ (èíâåñòîðîâ).
Èòàê, áèçíåñ-ïëàí íå òîëüêî íàáîð óïðàâëåí÷åñêèõ ðåøåíèé â îáëàñòè ìàðêåòèíãà, ñòðàòåãèé ïðîèçâîäñòâà è ïðîäàæ, êîîðäèíàöèé äåéñòâèé è ôèíàíñîâ – íî òàêæå îí ïîçâîëèò «áëàãîïîëó÷íî» ïðîäàòü áèçíåñ òîìó, äëÿ êîãî ýòîò ïëàí ïðåäíàçíà÷åí, ê ïðèìåðó, áàíêàì, èíâåñòèöèîííûì îðãàíèçàöèÿì, ïîòåíöèàëüíûì ïàðòíåðàì (çàêàç÷èê).
Áèçíåñ-ïëàí â ïåðâóþ î÷åðåäü ïðåäíàçíà÷åí äëÿ èíâåñòîðîâ èëè áàíêèðîâ, à òàêæå îãðîìíóþ ïîëüçó îí ïðèíåñåò è ñîáñòâåííèêó ñòðîèòåëüíîé îðãàíèçàöèè. ×åì ïîäðîáíåé è ïðîäóìàííåé áèçíåñ-ïëàí, òåì îí áóäåò íàèëó÷øèì èíñòðóìåíòîì, ïðè êîòîðîì ìîæíî â äàëüíåéøåì äîñòè÷ü öåëåé.
1.2 Ñïîñîá ñîñòàâëåíèÿ áèçíåñ-ïëàíà
Ìåæäóíàðîäíûé îïûò ñòðîèòåëüñòâà ãîñòèíèö ïîäòâåðæäàåò, ÷òî ðàññðåäîòà÷èâàíèå îãðàíè÷åííûõ ðåñóðñîâ ìîæåò ýôôåêòèâíî îñóùåñòâèòüñÿ òðåìÿ ñïîñîáàìè:
– íà áàçå ðûíî÷íîé ñàìîðåãóëÿöèè;
– ñèñòåìîé ðàçóìíûõ ïëàíîâûõ ìåõàíèçìîâ;
– ìåòîäîì îäíîâðåìåííûõ èñïîëüçîâàíèé ðûíî÷íûõ è ïëàíîâûõ íà÷àë.
Ðûíîê íå óíè÷òîæàåò è íå îïðîâåðãàåò ïëàíîâîñòü âîîáùå, à ëèøü òîëüêî ïåðåìåùàåò åå â îñíîâíîå, ïåðâè÷íîå ïðîèçâîäñòâåííîå çâåíî – ñòðîèòåëüíûõ îðãàíèçàöèé èëè èõ îáúåäèíåíèé.  ðûíî÷íûõ êðèòåðèÿõ ïîñòîÿííûå ñòðîèòåëüíûå îðãàíèçàöèè ïðåäïðèÿòèÿ îáøèðíî ïîëüçóþòñÿ ïðåèìóùåñòâàìè ïëàíèðîâàíèÿ â êîíêóðåíòíîé áîðüáå.
Îáúåäèíåííàÿ ôîðìóëà “è ðûíîê è ïëàí” ïî ñâîåé ñóùíîñòè âïîëíå îòâå÷àåò è ëè÷íûì èíòåðåñàì ïðåäïðèíèìàòåëåé, è, êîíå÷íî æå, îáùèì ðåãèîíàëüíûì è ãîñóäàðñòâåííûì çàäà÷àì.
Ïðîöåññ ñîçäàíèÿ áèçíåñ-ïëàíà ïðåäñòàâëÿåò âîçìîæíûì:
– îïðåäåëÿòü ïóòü è ñïîñîá äîñòèæåíèÿ ïîñòàâëåííûõ ðàíåå öåëåé;
– ïî-ìàêñèìóìó èñïîëüçîâàòü êîíêóðåíòíûå ïðåèìóùåñòâà îðãàíèçàöèè;
– ïðåäîòâðàùàòü äåéñòâèÿ, êîòîðûå â ïîñëåäñòâèå ìîãóò îêàçàòüñÿ îøèáî÷íûìè;
– îòñëåæèâàòü èííîâàöèîííûå ýêîíîìè÷åñêèå è òåõíîëîãè÷åñêèå;
– äåìîíñòðèðîâàòü íàäåæíîñòü, îáîñíîâàííîñòü è ðåàëèçóåìîñòü ïðîåêòà;
– ñìÿã÷àòü âëèÿíèå ñëàáûõ ñòîðîí ïðåäïðèÿòèÿ;
– îïðåäåëÿòü ïîòðåáíîñòè â êàïèòàëå è äåíåæíûõ ñðåäñòâàõ;
– âîâðåìÿ ïðèíèìàòü çàùèòíûå ìåðû ïðîòèâ ðàçíûõ ðîäîâ ðèñêîâ;
– îáúåêòèâíî îöåíèâàòü ðåçóëüòàòû â õîäå ïðîèçâîäñòâåííîé è êîììåð÷åñêîé äåÿòåëüíîñòè îðãàíèçàöèè;
 îáùåì ñëó÷àå ñàì ïî ñåáå ïëàí – ÿâëÿåòñÿ îáðàçîì ÷åãî-ëèáî, ìîäåëüþ æåëàåìîãî áóäóùåãî èëè ñèñòåìîé ìåð, íàïðàâëåííàÿ íà äîñòèæåíèå ïîñòàâëåííûõ öåëåé è çàäà÷.
Áèçíåñ-ïëàí, êàê îäèí èç íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûõ â íàñòîÿùåå âðåìÿ âèäîâ ïëàíîâ, äîëæåí ñîäåðæàòü:
– ðàáî÷èå èíñòðóìåíòû ïðåäïðèíèìàòåëÿ äëÿ îðãàíèçîâàííîñòè ñâîåé ðàáîòû;
– ðàçâåðíóòûå ïðîãðàììû (ðàöèîíàëüíî îðãàíèçîâàííûå ìåðû) ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïðîåêòà, ïðåäóñìàòðèâàþùåãî ëþáóþ îöåíêó ðàñõîäîâ è äîõîäîâ;
– äîêóìåíòû, õàðàêòåðèçóþùèå ãëàâíûå ñòîðîíû äåÿòåëüíîñòåé îðãàíèçàöèè;
– ðåçóëüòàòû èçó÷åíèÿ êîíêðåòíîãî íàïðàâëåíèÿ äåÿòåëüíîñòè ôèðìû íà îïðåäåëåííîì ðûíêå;
– çàäà÷è è ïðèíöèïû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ.
Ïðîöåññ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ îò ïîÿâëåíèÿ ýêîíîìè÷åñêîãî çàìûñëà äî ïîëó÷åíèÿ ïåðâîé ïðèáûëè ìåæäó åãî ó÷àñòíèêàìè.
1.3 Ïðåäîñòàâëÿåìûå óñëóãè ãîñòèíèö
Ãîñòèíè÷íûé ñåðâèñ – îäíà èç îòðàñëåé ñôåð óñëóã, êîòîðàÿ ðàçâèâàåòñÿ äîâîëüíî-òàêè áûñòðûìè òåìïàìè.  ãîñòèíèöàõ ã. Êðàñíîäàðà ìåñò ïî ïðèåìëåìûì äëÿ ëèö, ïðèáûâøèõ èç ïðîâèíöèè â êîìàíäèðîâêè èëè ïî ëè÷íûì äåëàì (à èìåííî îíè ÿâëÿþòñÿ îñíîâíûìè êëèåíòàìè òàêèõ ãîñòèíèö, êîòîðûå áûëè çàïëàíèðîâàíû) î÷åíü ÷àñòî íå õâàòàåò, ïî ýòîé ïðè÷èíå äàííàÿ ãîñòèíèöà âïîëíå ìîæåò çàïîëíèòü èìåþùóþñÿ íèøó íà ðûíêå ñáûòà ïðè óñëîâèè ïðîâåäåíèÿ àêòèâíîé ìàðêåòèíãîâîé ïîëèòèêè.
Áèçíåñ-ïëàíèðóåìàÿ ãîñòèíèöà âõîäèò â ñïåöèôè÷íûé ñåãìåíò ðûíêà. Åãî ìîæíî îõàðàêòåðèçîâàòü êàê ðûíîê ìîíîïîëèñòè÷åñêîé êîíêóðåíöèè ñ ñâîèìè îáîçíà÷åííûìè ÷åðòàìè îëèãîïîëèñòè÷åñêîé êîíêóðåíöèè. Åãî îñíîâíûå õàðàêòåðèñòèêè:
1. Íà ðûíêå åñòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîêóïàòåëåé, íî îíè èìåþò íåäîñòàòî÷íóþ èíôîðìàöèþ îá óñëóãàõ, êîòîðûå ïðîèçâîäÿò ãîñòèíèöû. Íåîáõîäèìû ïðîâåäåíèÿ àêòèâíîé ðàáîòû PR-êîìïàíèé, íàïðàâëåííîé íà ðàñïðîñòðàíåíèå èíôîðìàöèè ïîòåíöèàëüíûì êëèåíòàì î ãîñòèíèöå è êîìïëåêñå ïðåäîñòàâëÿåìûõ åþ óñëóã (ýòî ìîãóò áûòü ðåêëàìíûå ùèòû, ëèñòîâêè, îáúÿâëåíèÿ, è êîíå÷íî, ñåòü èíòåðíåò);
2. Íà ðûíêå åñòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïðîäàâöîâ, è èõ óñëóãè äèôôåðåíöèðîâàíû, íî ïðè ýòîì ðàçëè÷èÿ â ïðèíöèïå íåçíà÷èòåëüíû: ó êîãî-òî èìååòñÿ ïëàòíàÿ àâòîñòîÿíêà, ó êîãî-òî íåò è ò.ä.
3. Ýëåìåíò îëèãîïîëèè â ñåãìåíòå äàííîãî ðûíêà âíîñèò âûñîêèé âõîäíîé áàðüåð. Èç-çà òîãî, ÷òî äëÿ âõîæäåíèÿ â îòðàñëü íåîáõîäèìî ðàñïîëàãàòü çíà÷èòåëüíûì êàïèòàëîì, òàê êàê ñòðîèòåëüñòâî è íåîáõîäèìîå îáîðóäîâàíèå äëÿ ãîñòèíèöû ñòîÿò äîñòàòî÷íî äîðîãî.
 òî æå âðåìÿ âûõîä èç îòðàñëè íå îãðàíè÷åí ïðàêòè÷åñêè íèêàêèìè áàðüåðàìè: çäàíèå ãîñòèíèöû îòíîñèòåëüíî íåñëîæíî ïåðåîáîðóäîâàòü, íîìåðà ìîæíî ñäàâàòü â àðåíäó ïîä îôèñû è ò.ä. Ïîäîáíîå ñîîòíîøåíèå âõîäíûõ è âûõîäíûõ áàðüåðîâ ïîðîæäàåò íåêîòîðóþ çàñòðàõîâàííîñòü áèçíåñà. Ãîñòèíèöå ïðåäïîëàãàåò ïðåäîñòàâëÿòü ñëåäóþùèå âèäû óñëóã ãîñòÿì: 1. Óñëóãè ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà – ãîñòèíèöå ðàñïîëàãàåò ãîñòèíèöåé íà 240 äâóõìåñòíûõ íîìåðîâ, îáîðóäîâàííûõ ñîîòâåòñòâóþùèì îáðàçîì. Èç íèõ:
– 140 íîìåðîâ ñ áîëüøîé äâóñïàëüíîé êðîâàòüþ
– 100 íîìåðîâ ñ äâóìÿ ðàçäåëüíûìè êðîâàòÿìè
2. Óñëóãè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ – íà êàæäîì èç øåñòè ýòàæåé ãîñòèíèöû èìåþòñÿ êàôå íà 30 ïîñàäî÷íûõ ìåñò; êðîìå òîãî, ïðè ãîñòèíèöå èìååòñÿ ðåñòîðàí íà 100 ïîñàäî÷íûõ ìåñò. Èòîãî 280 ïîñàäî÷íûõ ìåñò.
3. Íà òåððèòîðèè ãîñòèíèöû èìååòñÿ ïëàòíàÿ àâòîìîáèëüíàÿ ñòîÿíêà íà 240 àâòîìîáèëåé, óñëóãàìè êîòîðîé ìîãóò ïîëüçîâàòüñÿ êàê ëèöà, ïðîæèâàþùèå â ãîñòèíèöå (ïî âûãîäíûì öåíàì, êîòîðûå íà 25% íèæå), òàê è ïîñòîðîííèå ëèöà.
4. Ïîìèìî ýòîãî, ãîñòèíèöà ñäà¸ò â àðåíäó ïëîùàäè, íà êîòîðûõ ðàñïîëàãàþòñÿ:
à) êèîñê ñ ãàçåòíî-æóðíàëüíîé ïðîäóêöèåé;
á) êèîñê ñóâåíèðîâ;
â) ïðèåìíûé ïóíêò ïî÷òîâîãî îòäåëåíèÿ ñâÿçè.
Ïîìèìî ýòîãî, ãîñòèíèöåé ïðåäîñòàâëÿåòñÿ öåëûé êîìïëåêñ ñîïóòñòâóþùèõ óñëóã â ñîîòâåòñòâèè ñ ïîæåëàíèÿìè êëèåíòîâ: çàêàç áèëåòîâ â òåàòðû è êèíîòåàòðû, íà ñòàäèîíû, êîíöåðòû è ò.ä., ïðåäîñòàâëåíèå èíôîðìàöèè ñïðàâî÷íîãî õàðàêòåðà, ïðåäîñòàâëåíèå ãèäà, ïåðåâîä÷èêà è ò.ï. – îäíèì ñëîâîì, ñòàíäàðòíûé íàáîð óñëóã.
1.4 Àíàëèç êîíêóðåíöèè
Êàê óæå îòìå÷àëîñü, ãîñòèíèöå âõîäèò â ðûíîê ìîíîïîëèñòè÷åñêîé êîíêóðåíöèè, äîëÿ íà îäíîãî èç êîíêóðåíòîâ íå ïðåâûøàåò 7,5%-10% ðûíêà. Òåì íå ìåíåå, íåîáõîäèìî îòìåòèòü ñëåäóþùåå:
1. Ãîñòèíèöå èñïûòûâàåò óãðîçó ñî ñòîðîíû âíóòðèîòðàñëåâûõ êîíêóðåíòîâ, èìåþùèõ äîñòàòî÷íî òâ¸ðäûå ïîçèöèè íà äåéñòâóþùåì ðûíêå;
2. Âîçìîæíî âõîæäåíèå â ðûíîê íîâûõ êîíêóðåíòîâ, ïðèâëå÷¸ííûõ ïîëó÷àåìûìè äîõîäàìè;
3. Ïîñòàâùèêè, ñ êîòîðûìè áóäåò ðàáîòàòü ãîñòèíèöà, íåèçáåæíî çàéìóò àêòèâíóþ ïîçèöèþ âñëåäñòâèå íåäîñòàòî÷íûõ ôèíàíñîâûõ âîçìîæíîñòåé ãîñòèíèöû è áóäóò ñòðåìèòüñÿ ê âåðòèêàëüíîé èíòåãðàöèè.
Âîçìîæíî ñòðåìëåíèå ê ãîðèçîíòàëüíîé èíòåãðàöèè è êîíêóðåíòîâ.  ëþáîì ñëó÷àå ïðè ðåàëèçàöèè ýòîãî ñòðåìëåíèÿ ãîñòèíèöà ïîòåðÿåò çíà÷èòåëüíóþ äîëþ ñàìîñòîÿòåëüíîñòè.
1.5 Ïëàí ìàðêåòèíãà ãîñòèíèöû «Ëèëèÿ»
 öåíîîáðàçîâàíèè ãîñòèíèöà èñïîëüçóåò ìåòîä óñòàíîâëåíèÿ öåíû íà îñíîâå óðîâíÿ òåêóùèõ öåí íà ðûíêå.  ñðåäíåì öåíà îäíîãî íîìåðà ñîñòàâëÿåò 3200 ðóá. â ñóòêè. Âûáîð ìåòîäà öåíîîáðàçîâàíèÿ îáóñëîâëåí òåì, ÷òî ýëàñòè÷íîñòü ñïðîñà â äàííîì ñëó÷àå ñ òðóäîì ïîääà¸òñÿ çàìåðó, ïðèäåðæèâàòüñÿ óðîâíÿ òåêóùèõ öåí – çíà÷èò, ñîõðàíèòü íîðìàëüíîå ðàâíîâåñèå â ðàìêàõ îòðàñëè.
Ðèñóíîê 1. Îöåíêà ñèëüíûõ è ñëàáûõ ñòîðîí ãîñòèíèöû
Ðèñóíîê 2. Àíàëèç âîçìîæíîñòåé è óãðîç
Ïðîâåä¸ííûé àíàëèç èçáðàòü äëÿ ãîñòèíèöû ìàðêåòèíãîâóþ ñòðàòåãèþ îãðàíè÷åííîãî ðîñòà çà ñ÷¸ò:
1. Çàïîëíåíèÿ äî êîíöà èçáðàííîé ðûíî÷íîé íèøè;
2. Ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ ïðåäîñòàâëÿåìûõ óñëóã;
3. Ãëóáîêîãî âíåäðåíèÿ íà ðûíîê, êîòîðîå çàêëþ÷àåòñÿ â ïîèñêå âîçìîæíîñòåé óâåëè÷åíèÿ îáú¸ìà ïðîäàæ íà åù¸ íå íàñûùåííîì ðûíêå ñ ïîìîùüþ ñîçäàíèÿ web-ñàéòà ãîñòèíèöû, íà êîòîðîì áóäåò âûëîæåíà ïîäðîáíàÿ èíôîðìàöèÿ î ãîñòèíèöû è ïðåäîñòàâëÿåìûõ óñëóãàõ, à òàêæå áóäåò ïðåäîñòàâëåíà âîçìîæíîñòü on-line áðîíèðîâàíèÿ, ÷òî îáåñïå÷èò áîëåå âûñîêóþ çàãðóçêó ãîñòèíèöû.
1.6 Âîçìîæíûå êàïèòàëüíûå çàòðàòû
Ðèñóíîê 3. Ñìåòà êàïèòàëüíûõ çàòðàò ïî ïðèîáðåòåíèþ îáúåêòîâ îñíîâíûõ ñðåäñòâ
Ñïîñîá íà÷èñëåíèÿ àìîðòèçàöèè – ëèíåéíûé;
Ñðåäíåâçâåøåííàÿ íîðìà àìîðòèçàöèîííûõ îò÷èñëåíèé – 8,5%
Ñóììà àìîðòèçàöèè çà ìåñÿö: 217 104 ðóáëåé.
Ñóììà àìîðòèçàöèè çà ãîä: 2 605 250 ðóáëåé.
1.7 Ðèñê è ñòðàõîâàíèå
Âèäû ðèñêîâ è ìåòîäû èõ ñòðàõîâàíèÿ ïðåäñòàâëåíû â ðèñ.4
Ðèñóíîê 4. Âèäû ðèñêîâ è ìåòîäû ñòðàõîâàíèÿ îò íèõ
ÃËÀÂÀ 2. Ôèíàíñîâûé ïëàí
2.1 Ïðîãíîçèðîâàíèå îáúåìà ïðîäàæ
Áèçíåñ-ïëàí ðàññ÷èòàí íà ïÿòü ëåò. Ïðè ýòîì:
1. Êîýôôèöèåíò çàãðóçêè ìåñò ñîñòàâëÿåò 0,75 â ïåðâûé ãîä ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà. Îáúåì ïðîäàæ åæåãîäíî âîçðàñòàåò íà 5%;
2. Âûðó÷êà îò ïðî÷èõ óñëóã ïðèíÿòà óêðóïíåíî, â ðàçìåðå 10% îò âûðó÷êè îò îñíîâíîé äåÿòåëüíîñòè;
3. Åæåãîäíûé ðîñò öåí ñîñòàâëÿåò 10-15%.
Ðèñóíîê 5. Âûðó÷êà îò ïðîäàæ (ïðîãíîç) ïðè ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà (òûñÿ÷ ðóáëåé)
Ñìåòà ïðîäàæ èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ñîñòàâëåíèÿ ñìåòû ïðÿìûõ ìàòåðèàëüíûõ çàòðàò
2.2 Îöåíêà ïðÿìûõ ìàòåðèàëüíûõ çàòðàò
Âñå äàëüíåéøèå ðàñ÷¸òû âåä¸ì ïî ïåðâîìó ãîäó ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà; äëÿ êàæäîãî ïîñëåäóþùåãî ãîäà âñå âèäû çàòðàò áóäóò óâåëè÷åíû íà 10% åæåãîäíî.
Ðèñóíîê 6. Ñìåòà ïðÿìûõ ìàòåðèàëüíûõ çàòðàò
Èìååì ïðÿìûõ ìàòåðèàëüíûõ çàòðàò:
â ïåðâûé ãîä – 3 990 000 ðóáëåé;
âî âòîðîé ãîä – 4 390 000 ðóáëåé;
â òðåòèé ãîä – 4 830 000 ðóáëåé;
íà ÷åòâåðòûé ãîä – 5 310 000 ðóáëåé;
íà ïÿòûé ãîä – 5 840 000 ðóáëåé
2.3 Ðàñõîäû ïî îïëàòå òðóäà
Ñìåòà ðàñõîäîâ ïî îïëàòå òðóäà ïðåäñòàâëåíà â ðèñ.7
Ðèñóíîê 7. Ñìåòà ðàñõîäîâ ïî îïëàòå òðóäà íà â ïåðâûé ãîä ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà (òûñÿ÷ ðóáëåé)
Ê äàëüíåéøåìó ðàñ÷¸òó ïðèíèìàåì:
â ïåðâûé ãîä – 13 860 000 ðóáëåé;
âî âòîðîé ãîä – 15 250 000 ðóáëåé;
â òðåòèé ãîä – 16 770 000 ðóáëåé;
íà ÷åòâåðòûé ãîä – 18 450 000 ðóáëåé;
íà ïÿòûé ãîä – 20 290 000 ðóáëåé
Îáùåå êîëè÷åñòâî ñîòðóäíèêîâ: 105 ÷åë.
2.4 Îöåíêà íàêëàäíûõ ðàñõîäîâ
Ñìåòà íàêëàäíûõ ðàñõîäîâ ïðåäñòàâëåíà â ðèñ.8
Ðèñóíîê 8. Ñìåòà íàêëàäíûõ ðàñõîäîâ íà ïåðâûé ãîä ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà (òûñÿ÷ ðóáëåé)
Ïðèíèìàåì ê äàëüíåéøåìó ðàñ÷¸òó: â ïåðâûé ãîä – 30 145 000 ðóáëåé;
âî âòîðîé ãîä – 33 160 000 ðóáëåé;
â òðåòèé ãîä – 36 475 000 ðóáëåé;
íà ÷åòâåðòûé ãîä – 40 120 000 ðóáëåé;
íà ïÿòûé ãîä – 44 135 000 ðóáëåé
2.5 Ñìåòà ñåáåñòîèìîñòè ïðåäîñòàâëåííûõ óñëóã
Âñå ïðåäûäóùèå ðàñ÷¸òû ñâîäèì â ðèñ.9.
Ðèñóíîê 9. Ñìåòà ñåáåñòîèìîñòè ïðåäîñòàâëåííûõ óñëóã
Ðèñóíîê 10 (á). Ðàñ÷åò ñåáåñòîèìîñòè îäíîãî íîìåðà
2.6 Ðàñ÷¸ò êîììåð÷åñêèõ è óïðàâëåí÷åñêèõ ðàñõîäîâ
Ñìåòà îòðàæàåò îæèäàåìûå ðàñõîäû ïî ïðîäàæàì, à òàêæå îáùèå è àäìèíèñòðàòèâíûå ðàñõîäû (ðèñ.10).
Ïðèíèìàåì ê ðàñ÷¸òó:
1. Êîììåð÷åñêèå ðàñõîäû:
â ïåðâûé ãîä – 17 149 000 ðóáëåé;
âî âòîðîé ãîä – 18 864 000 ðóáëåé;
â òðåòèé ãîä – 20 750 000 ðóáëåé;
íà ÷åòâåðòûé ãîä – 22 825 000 ðóáëåé;
íà ïÿòûé ãîä – 25 108 000 ðóáëåé
2. Îáùèå è àäìèíèñòðàòèâíûå ðàñõîäû:
â ïåðâûé ãîä – 10 016 000 ðóáëåé.4
âî âòîðîé ãîä – 11 018 000 ðóáëåé;
â òðåòèé ãîä – 12 119 000 ðóáëåé;
íà ÷åòâåðòûé ãîä – 13 331 000 ðóáëåé;
íà ïÿòûé ãîä- 14 664 000 ðóáëåé
Ðèñóíîê 10. Ñìåòà òåêóùèõ ðàñõîäîâ íà ïåðâûé ãîä ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà (òûñÿ÷ ðóáëåé)
2.7 Àíàëèç áåçóáûòî÷íîñòè áèçíåñ-ïëàíà
Êðèòè÷åñêèé îáú¸ì ïðîäàæ ìîæåò áûòü ðàññ÷èòàí ñ èñïîëüçîâàíèåì âåëè÷èíû ìàðæèíàëüíîãî äîõîäà, êîòîðûé îïðåäåëÿåòñÿ êàê ðàçíîñòü ìåæäó âûðó÷êîé è ïåðåìåííûìè èçäåðæêàìè:
ÌÄ=N-Cv, [1]
Ãäå N – âûðó÷êà îò ïðîäàæè;
Cv- ñóììà ïåðåìåííûõ èçäåðæåê.
Òàê êàê ãîñòèíèöà – ãîñòèíèöå ìíîãîïðîôèëüíîå, â ðàñ÷¸òå êðèòè÷åñêîãî (áåçóáûòî÷íîãî) îáúåìà èñïîëüçóåòñÿ ïîíÿòèå óäåëüíîãî ìàðæèíàëüíîãî äîõîäà:
Nmin=CF/md, [2]
Ãäå CF- ïîñòîÿííûå èçäåðæêè;
md – óäåëüíûé ìàðæèíàëüíûé äîõîä.
Ñ ïîíÿòèåì «áåçóáûòî÷íûé îáú¸ì» òåñíî ñâÿçàíî ïîíÿòèå «çàïàñ ôèíàíñîâîé ïðî÷íîñòè». Çàïàñ ôèíàíñîâîé ïðî÷íîñòè (çîíû áåçîïàñíîñòè) ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ðàçíèöó ìåæäó ôàêòè÷åñêèì è áåçóáûòî÷íûì îáúåìàìè.
Òáåçóáûòî÷íîñòè=Ïîñò. èçä./(1-Ïåðåì.èçä./Âûðó÷.)
Òàêèì îáðàçîì, çàïàñ ôèíàíñîâîé ïðî÷íîñòè ãîñòèíèöû ïîñòîÿííî ðàñò¸ò, óâåëè÷èâøèñü çà ãîäû ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà áîëåå, ÷åì âäâîå.
ÃËÀÂÀ 3. ÑÒÐÀÒÅÃÈß ÔÈÍÀÍÑÈÐÎÂÀÍÈß
Ãîñòèíèöà îáðàçîâàíà â îðãàíèçàöèîííî-ïðàâîâîé ôîðìå àêöèîíåðíîãî îáùåñòâà îòêðûòîãî òèïà, óñòàâíûé êàïèòàë êîòîðîãî â ðàçìåðå 90000 òûñÿ÷ ðóáëåé íà íà÷àëî ðåàëèçàöèè áèçíåñ-ïëàíà ñôîðìèðîâàí ïîëíîñòüþ.
Ïîòðåáíîñòü ãîñòèíèöû â äåíåæíûõ ñðåäñòâàõ:
1. Ôîðìèðîâàíèå îñíîâíîãî êàïèòàëà – 75 250 000 ðóáëåé – ïîòðåáíîñòü ïîëíîñòüþ óäîâëåòâîðÿåòñÿ çà ñ÷¸ò ñîáñòâåííûõ ñðåäñòâ;
2. Ôîðìèðîâà?