Бизнес план отдых в горах

Горнолыжные комплексы становятся с каждым годом все более популярны, потому как число поклонников активного зимнего отдыха постоянно растет.

Горнолыжный курорт – это целый комплекс, предлагающий развлечения для людей любого возраста, где можно не только приятно провести время на склонах, но и отдохнуть иным образом.

Гостями комплекса будут люди с активной жизненной позицией, любящие спорт и заботящиеся о своем здоровье. Таковых в нашей стране от года к году становится все больше, поэтому открытие собственного горнолыжного курорта будет перспективным и выгодным делом.

Время функционирования курорта, в том числе продолжительность самого сезона катания, зависит от множества факторов:

географического расположения местности;
климатических особенностей региона;
ландшафтной характеристики территории.

При правильном построении маркетинговой стратегии можно сделать заведение всесезонным, принимая клиентов и летом.

Перечень услуг горнолыжного курорта

Основная доля доходов – услуги проживания в отеле, организация питания гостей комплекса, сдача трасс в аренду сторонним компаниям, прокат лыжного снаряжения, обучение катанию. Перечень дополнительных услуг практически неограничен:

зимняя рыбалка;
катание на собачьих упряжках;
прогулки верхом;
поездки на скутерах;
комплексные услуги в сфере СПА;
тренажерный зал;
занятия спортом – посещение ледового катка, игра в кегли, бильярд.

Анализ рынка: целевая аудитория, оценка конкуренции и рисков

Предварительно следует провести тщательное изучение рынка с целью определить ситуацию в данной нише. Конкурентными преимуществами могут стать установление доступных цен при должном качестве предлагаемого сервиса, наличие комфортабельных подъемников, отдельные трассы для опытных спортсменов и для новичков.

Целевой аудиторией комплекса станут люди любого возраста и пола, их семейное положение, национальность, образование не имеют значения. Основное условие – клиенты должны иметь достаточный доход, чтобы оплачивать услуги курорта в размере порядка 4 тыс. рублей в день.

Рисками дела можно назвать:

несоответствие цен платежеспособности потенциальных клиентов;
низкое качество предоставляемых услуг;
малая известность в соседних регионах;
неподготовленные или слишком сложные трассы.

Организационный план

Открытие горнолыжного курорта сопряжено с некоторыми временными и финансовыми затратами.

Регистрация деятельности, список разрешительных документов

Рекомендуемый для этого вида деятельности формат предпринимательства – ООО, система налогообложения – общая или упрощенная. Код ОКВЭД следует выбрать 93 (деятельность в сфере спорта, отдыха и развлечений), а точнее, его подпункты 93.11, 93.13 (если на территории комплекса будет открыт фитнес-центр), 93.19. Деятельность горнолыжных комплексов, а также пунктов проката профильного оборудования регламентирует код 93.29.

Перечень разрешительных документов различен для каждого региона, их точный список следует получить в городской или районной администрации. Среди обязательных – разрешения от СЭС, пожарного надзора, а также договоры с предприятиями-поставщиками коммунальных услуг и компанией по вывозу ТБО.

Поиск места для строительства

Располагаться комплекс должен на территории, содержащей горные и равнинные участки. Нелишним будет наличие на курорте и лесной зоны. Землю под строительство можно взять в аренду или приобрести.

Инфраструктура

Минимальный набор заведений для такого комплекса – собственно сам горный спуск, гостиница, кафе или ресторан, СПА-центр, ночной клуб, сувенирная лавка. Впоследствии можно будет ввести в эксплуатацию сауну, крытый теннисный корт, бассейн, несколько магазинов с продуктами первой необходимости.

Оборудование

Обязательный элемент любого горнолыжного курорта – подъемник к началу спусков. Целесообразно иметь 3 единицы такого оборудования: бугельный и кресельный на вершины и укороченный «бэби-лифт». Для образования устойчивого снежного покрова нужны генераторы искусственного снега. На первых порах можно купить 2 пушки производительностью 60 м3/час каждая. Подготовку склонов следует выполнять специальной машиной – ратраком, а если на курорте будет предусмотрено вечернее катание, необходимо также осветительное оборудование.

Обязательно нужна мебель в гостиницу и ресторан, а также на другие объекты инфраструктуры на территории комплекса. Для случаев аварийного отключения электроэнергии предусматриваются генераторы, а для трансфера гостей курорта – автомобиль типа minivan или микроавтобус. Еще одно важное приобретение – оборудование и программное обеспечение пропускного контроля ски-пасс.

Срок доставки оборудования, а также строительных материалов на место будущего комплекса занимает обычно 35–40 дней – это нужно учитывать при планировании работы.

Снаряжение и инвентарь

В числе инвентаря, предлагаемого напрокат, следует подготовить:

30 пар беговых (равнинных) лыж;
40 пар горных лыж;
70 пар лыжных ботинок;
20 сноубордов;
30 единиц разнообразных средств для спуска с горы сидя – традиционные сани, «ватрушки», тобогганы;
50 пар коньков (при наличии катка).

Остальной инвентарь, используемый при всесезонном функционировании курорта (горные и классические велосипеды, ролики, мячи для командных игр, наборы для бадминтона), можно приобрести позже.

Персонал

Штат сотрудников курорта должен включать в себя:

административное подразделение – управляющий, медработники, бухгалтер;
обслуживающий персонал, работающий в гостевом комплексе, – работники кухни, официанты, сотрудники бара, портье, горничные, охранники, хозрабочие, продавец сувенирной лавки;
обслуживающий персонал, работающий на склоне, – сотрудник проката снаряжения, операторы подъемников, водитель ратрака, инспектора лыжной школы.

Реклама и маркетинг

Чтобы горнолыжный курорт не был обречен на убыточность, о нем нужно заявить как можно более громко и ярко. Чем заметнее будет реклама, тем больше потенциальных клиентов узнают о комплексе и тем быстрее окупятся расходы на его строительство.

Начало работы курорта целесообразно приурочить к открытию сезона катания в регионе. Этому должны предшествовать объявления в СМИ (не только местных, но и за пределами региона), распространение раздаточных рекламных материалов. Нелишним будет создать сайт-визитку, начать вести страницы в соцсетях. Церемония открытия должна быть праздничной, с демонстрацией всех предлагаемых услуг.

Обязательно следует наладить сотрудничество с турагентствами и туроператорами, с ними нужно заключить контракты на продажу путевок на курорт. Снабдите каждого туроператора достаточным количеством рекламных буклетов о комплексе.

Как зарабатывать круглый год на горнолыжном комплексе?

Курорт, при правильно построенной маркетинговой стратегии, может приносить прибыль круглогодично. Для этого нужно дополнительно организовать возможность развлечений в теплый сезон года, среди них могут быть:

пешие прогулки;
поездки верхом;
катания на горных байках и классических велосипедах;
занятия альпинизмом и аренда профильного снаряжения;
мини-гольф;
пейнтбольные бои;
организация футбольных, волейбольных и других командных матчей.

Со временем, на 3–4 год успешного функционирования курорта, можно рассмотреть возможность строительства подземного тоннеля, где круглый год будет поддерживаться достаточно низкая температура, чтобы организовать там катание на лыжах летом.

Финансовые показатели проекта

Примерный бизнес-план горнолыжного курорта включает расчеты для строительства комплекса на участке площадью 15 га. Оборудованных спусков будет 4, их общая протяженность составит 10 км. Среди других объектов инфраструктуры предусмотрены:

отель на 50 мест, причем в номерном фонде будут представлены одно-, двух- и четырехместные;
ресторан или кафе на 200 мест для постояльцев отеля и местных жителей (стоит предусмотреть наличие двух- и четырехместных столиков);
бар на 25 мест, в котором будут круглосуточно предлагаться сигареты, сладости, горячие и прохладительные напитки, спиртное, закуски;
станция проката снаряжения;
раздевалка, играющая также роль домика для обогрева;
«полевой» медпункт (также комната медицинской помощи должна быть размещена в гостинице);
станция обслуживания канатной дороги;
парковка для персонала и гостей комплекса;
детская площадка.

Стартовые инвестиции в проект составят (в миллионах рублей):

регистрация, оформление аренды земли – 1;
основное оборудование – 10;
инвентарь для проката – 2;
строительные материалы и услуги – 6;
начальная рекламная кампания – 0,25;
резерв – 0,05.

Итого: 19,3 млн рублей.

Среди текущих затрат (в тысячах рублей):

все административные расходы (плата за аренду земли и т. д.) – 2000;
зарплата персонала – 165;
коммунальные платежи в любой из зимних месяцев – 40;
горючее для автомобиля – 15;
профилактика и текущий ремонт оборудования – 20;
закупка продуктов, алкоголя, сигарет – 600;
поддерживающая рекламная кампания – 110;
резерв – 50.

Итого: 3 млн рублей.

Предполагается, что гости комплекса будут ежедневно тратить на курорте порядка 4 тыс. рублей на 1 человека. В эту сумму входят проживание, питание, пользование подъемником, трансфер в отель. Для привлечения клиентов будет полезно внедрение системы скидок и бесплатное оказание некоторых услуг, например пользование детской площадкой.

Расчет планируемой месячной выручки проводится для следующего количества гостей в будни/выходные:

в номерах отеля – 500/1000;
в ресторане/кафе – 600/1200;
в баре – 150/900;
на подъемниках – 500/1500;
на станции проката снаряжения – 500/1500.

Для ресторана или кафе, а также бара среднее количество гостей рассчитывается с учетом проживающих в гостинице и дополнительных – местных жителей.

Ежемесячный оборот горнолыжного курорта в любой из зимних месяцев может достигать 4 млн рублей, а общий срок окупаемости бизнеса составляет 16 месяцев.

Открытие горнолыжного комплекса имеет также социальные преимущества: его появление в регионе неизбежно приведет к возникновению сторонних предприятий, в первую очередь – торговых и развлекательных, а также к строительству качественных дорог. В целом это приведет к образованию достаточного количества новых рабочих мест.

Купить готовый бизнес план

Источник

Шум и загазованность городов рождает спрос на базы отдыха. Места вдали от цивилизации, привлекают природой и отличным времяпрепровождением. А еще это – отличная альтернатива поездкам на море или в другие страны.

Общее описание бизнес-проекта

Бизнес-проект подразумевает создание места, в котором отдыхающие могли бы поправить здоровье и восстановить силы. Организация подобных заведений – это сфера внутреннего туризма, которая находится в зачаточной стадии, но имеет огромный потенциал роста.

Актуальность

Спрос на качественный отдых растет в последнее время. Отдых недалеко от дома с возможностью, например, порыбачить в одиночку или в окружении близких и друзей обходится значительно дешевле поездок в дальние страны. Кроме того, это идеальный вариант для корпоративного отдыха, активных выходных, а пансионаты «работают» еще и на восстановление здоровья своих гостей.

Целевая аудитория проекта – частные лица и корпоративные организации. Среднестатистический клиент загородного отдыха – житель города с населением 100 000 человек, возраста 25–40 лет, среднего достатка. В последнее время в приграничных районах и на турбазах, расположенных в исторических местах, заметен рост числа гостей из иностранного сегмента.

Анализ конкурентов

Открытие частной турбазы подразумевает наличие стартового капитала от 3 млн рублей, готовность постоянно работать за городом. Именно поэтому в таком бизнесе спрос до сих пор превышает предложение.

Многие турбазы принадлежат предприятиям, а сервис остальных зачастую оставляет желать лучшего, поэтому реальной конкуренции в этом направлении сегодня нет.

И все же перед запуском дела следует обязательно изучить состояние этой ниши рынка в регионе, выделить основных конкурентов, определить их сильные и слабые стороны.

Оценка рисков

Прибыль любой турбазы зависит от ее заполняемости. Негативно на нее влияет неудобное месторасположение, неэффективная команда и сезонность.

Существует риск аварий и неполадок в сфере коммунального хозяйства, для предотвращения которых в штате предусмотрено наличие специалиста этого профиля. Введение штрафных санкций позволит избежать повреждений и утраты имущества. А быстрое реагирование на негативные отзывы клиентов уменьшит риск потери репутации.

Организационные вопросы

Регистрация базы отдыха: документы

Организационно-правовая форма ИП упростит финансовую работу. Основной код ОКВЭД – 92, регламентирующий деятельность по организации отдыха и развлечений. В качестве дополнительных кодов можно выбрать:

55.52, если предусмотрена поставка продукции общественного питания (на базе будет открыт буфет);
55.30, если на территории заведения будет ресторан или кафе;
92.13, если владелец базы предполагает организовать показ фильмов для отдыхающих.

Можно также указать код 92.72 – под него попадает вся иная деятельность по организации отдыха и развлечений.

Земельный участок не должен граничить с заповедными местами, поскольку это значительно усложнит получение разрешения на открытие турбазы. Для строительства помещений на территориях рекреационного назначения нужно получить разрешение местных властей, а деятельность базы – согласовать с СЭС и органами пожарного надзора. Для упрощения процедуры стоит обратиться к посредникам, сохранив собственное время и силы.

Поиск и покупка земельного участка

Бизнес-план туристической базы отдыха предусматривает тщательный выбор места для ее расположения. Оптимальным решением будет участок площадью 3–5 га в лесу с водоемом. Дорога к турбазе от ближайшего крупного населенного пункта не должна превышать двух часов на общественном транспорте или легковом автомобиле и должна быть легко преодолимой в любое время года.

После выбора участка нужно провести тестовые геологические исследования грунта и получить разрешение на строительство. Как вариант, можно приобрести нефункционирующий, но готовый к работе санаторий или бывший детский лагерь.

Строительство домиков

Все постройки делятся на два вида: гостевые домики и административные объекты (из расчета около 60% – номерной фонд, 40% – хозяйственные постройки с необходимыми службами.).

Обязательный минимум – 5–6 коттеджей разной вместимости (в среднем на одного человека необходимо 10 м2 жилой площади) или мини-гостиница, на первом этаже которой находятся комнаты отдыха, кухня и ресепшен, а в подвальном или мансардном помещении – бильярд, сауна и тренажерный зал.

Все номера должны быть оснащены сантехникой, мебелью, коммуникациями. Если база будет работать круглый год, нужно решить вопрос с отоплением (при большой площади выгоднее построить собственную котельную).

Оборудование базы отдыха

Благоустроенный пляж, бассейн, баня – практически обязательные развлечения на любой базе отдыха; тир, бильярдная комната, организация катания на байдарках или квадроциклах – дополнительные возможности проведения досуга. В процессе развития бизнеса список услуг можно расширять.

Кроме того, целесообразно обустроить территорию турбазы спортивными площадками (баскетбольная, волейбольная, теннисная), полем для мини-футбола, летней сценой, беседками, искусственным прудом, катком, кальянной. Инвентарь для занятий спортом и иного досуга можно взять в аренду. Обязательно следует предусмотреть парковку для автомобилей, и не стоит забывать о создании приятной глазу ландшафтной архитектуры – все это поможет выиграть у конкурентов.

Питание гостей

Для базы, которая работает круглый год, необходимый минимум – банкетный зал и буфет (мини-кафетерий) в крытом помещении и кафе на территории, открытое только в летнее время. Чтобы продукты всегда были свежими, закупку нужно делать 1–2 раза в неделю, для чего стоит заключить договор с местными фермерами.

Кроме питания постояльцев, каждая турбаза предлагает организацию праздников, корпоративов и юбилеев.

Наем обслуживающего персонала

Необходимый минимум сотрудников зависит от вместительности турбазы. На начальном этапе обязанности администратора и управляющего может исполнять учредитель, занимаясь заселением гостей, закупкой продуктов и общим ведением дел. Повара придется нанять в штат с первых дней, а в последующем нелишним будет найти ему помощника. Также не обойдется база без подсобного рабочего, горничной, официантов.

По внештатным контрактам можно работать с бухгалтером, медсестрой, сторожем. При необходимости стоит рассмотреть возможность найма туристических (спортивных) инструкторов и аниматоров. Если турбаза работает только в летний период, на зиму ее консервируют, оставляя под охраной. Этот вопрос можно поручить местному ЧОП или оставить на ней в качестве сторожей своих сотрудников.

Проведение рекламной кампании

При открытии любого заведения, которое находится вдали от целевой аудитории, внимание маркетингу следует уделить особенное. В последующем стабильный рост заполняемости базы также невозможен без рекламы.

Для начала нужно создать узнаваемый бренд и сайт заведения. Люди тщательно выбирают место отдыха и хотят получить максимум информации, поэтому стоит зарегистрироваться в социальных сетях, мониторить местные форумы, отвечать на вопросы заинтересованных, размещать фотографии и подробно расписывать условия проживания.

Основные инструменты рекламной кампании:

продвижение в поисковых системах;
распространение информации о турбазе в социальных сетях;
привлечение корпоративных клиентов;
объявления в местных СМИ, общественном транспорте;
рекламные щиты и листовки;
сотрудничество с тренинговыми центрами или детскими секциями для организации мероприятий на природе.

Но самое главное – создание положительного имиджа: организация трансфера, хорошее питание, бесперебойная подача электричества и водоснабжения – это не мелочи, а важный фактор завоевания лояльности клиентов. Положительные отзывы на сайте и в социальных сетях обеспечат приток новых клиентов, а скидки большим компаниям и система лояльности – сделает их постоянными.

Финансовые расчеты

Вложения на начальном этапе

Стартовые инвестиции для того, чтобы открыть турбазу, составят (в тысячах рублей):

регистрация – 10;
приобретение (аренда) участка и обустройство базы – 3 000;
затраты на спортивный и досуговый инвентарь – 100;
закупка продуктов на первое время – 100;
затраты на рекламу – 50;
приобретение бытовой химии и других хозяйственных мелочей – 40;
зарплата персонала в подготовительный период работы – 80;
резерв на непредвиденные расходы – 20.

Итого: 3 400 000 рублей.

Ежемесячные расходы

В месяц база будет требовать следующих вложений (в тысячах рублей):

зарплата персонала – 120;
пополнение запаса продуктов – 150;
приобретение бытовой химии и других хозяйственных товаров – 40;
коммунальные расходы – 50;
затраты на поддерживающую рекламу – 10;
резерв – 10.

Итого: 380 000 рублей.

Доходы турбазы

Планируется максимальный месячный доход от номерного фонда в размере 900 000 рублей, от дополнительного сервиса – 50 000 рублей. Итого – 950 тыс. рублей.

Основная статья доходов составляется исходя из заполняемости турбазы. По самым оптимистичным прогнозам первые полгода она будет достигать 60%, постепенно увеличиваясь до планируемых показателей. Кроме того, доход зависит от режима работы базы отдыха – сезонно или круглый год (первый вариант дешевле в содержании, но и рентабельность такого дела ниже).

Для максимизации прибыли следует придумать мероприятия, актуальные в определенное время года. Это могут быть:

проведение детских праздников и выпускных вечеров;
организация банкетов и мероприятий;
экскурсии, квесты, курсы и семинары;
новогодняя ночь с анимационной программой и праздничным меню.

Подсчет прибыли и рентабельность

Расчеты показали, что ежемесячная прибыль турбазы составит 570 000 рублей уже в первый год работы. Рентабельность дела 33% в первое полугодие, 60% к концу первого года работы. На точку окупаемости турбаза выйдет уже через 12 месяцев своего существования.

Проект турбазы является достаточно привлекательным и перспективным бизнесом, обладающим резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

Купить готовый бизнес план

Источник