Бизнес план оптовой торговли мукой

Автор
Тема: Оптовая продажа муки.  (Прочитано 12886 раз)

Понравилась эта тема — поделитесь ссылкой на нее в соцсетях:

Есть возможность продавать муку оптом. Цена примерно 10 рублей за килограмм.
Пробовал звонить на хлебозаводы в Москве,так у них уже есть поставщики и им они по пол года деньги не отдают.
Как лучше найти клиентов?

Записан

Тема сложная и полным пално подводных камней. Мука такая вещь, что все связи и поставщики давно налажены, как правило такие поставщики могут реализовывать большие объёмы. Поэтому менять их на Вас им не выгодно….тут два варианта,либо искать строящиеся хлебозаводы и предлагать там,хотя если они строятся,то и там уже договора заключены)) Заинтересовать надо…..а у нас (людей) одна заинтересованность — выгода! Так что вы суётесь в старый бизнес и дабы пробиться и обойти конкурентов, у меня только 1 ответ, продайте дешевле чем у других и большие объёмы…тогда задумаются….но я на их месте не гнался бы за дешевой мукой,так как жадность к хорошему не приводит и побоялся бы променять своё на чужое….пусть дороже,зато проверено…..так что…тяжко я думаю…тяжко.

Записан

Делай добро всем,  даже если они этого не заслуживают.

Да я понял,что тяжко.
Проще хлебопекарню свою сделать и хлеб и выпечку продавать.

Записан

Да я понял,что тяжко.
Проще хлебопекарню свою сделать и хлеб и выпечку продавать.

Если не секрет откуда мука?

Записан

Надо искать в области владельцев мини-пекарни!Я занимался 4 года!Работал с двумя пекарями!Объем не большой 2 тн-40 мешков одна поставка,возил все на своей Газельке!Получается каждая пекарня за неделю вырабатывала по 2 тонны!С машины выхлоп получался чистыми 6 тыс рублей.Получается грубо говоря 4 недели в месяце итого по 4 машины муки в каждую пекарню.Отсюда следует 48 тыс.р. в месяц.Ездил после работы,так же в частные мельницы,работал с 3-мя мельницами!Один рейс получался 250км.Сейчас обе пекарни отказались!Нашли других постащиков!

Записан

Чем точнее расчет,тем крепче дружба!!!

Записан

Надо просто вложиться на период становления — не звонить самому, девочку посадить, которая легко отсеет пустые звонки, и переключит на «специалиста».

Небольшой склад в МО для перевалки и развозки, если тут хотите работать.

А дальше работает примерно так:
1) Полгода вкладываете в «девочек», сбор потенциальных клиентов
2) Первые клиенты — начало работы — нюансы
3) С ними отрабатываете нюансы, склад и прочее, стабильность поставок (для них это чрезвычайно важно)
4) Через год-два — расширить штат «девочек» и собрать подходящих клиентов. И уже отсеивать тех, с кем работать не интересно.

Да, забыл дописать…

Качество — это основное. Если бизнес уже идёт, то на ваши предложения, даже на 1 руб, смотреть не будут. Не интересно экспериментировать. Надо пробиваться в начальном этапе «девочками». А потом, если ваш продукт лучше конкурентов, всё пойдёт само собой. Или даже на уровне конкурентов, у которых оборудование встало.

« Последнее редактирование: 24 Октябрь 2011, 22:51:04 от Andy Pike »

Записан

Сразу скажу что было это году в 95. Был у меня дружок, приехал с Казахстана, денег ноль, решил заняться мукой, крупой, сахаром. Сначала с братом сами развозили по адресам, доставка по этажам (адская работа).
Потом муку с крупой начали таскать с Алтая КАМАЗами (уже под реализацию), сахар с оптовки в Кузне (80км). Купил оверлог, расфасовывал мешки с 50кг на 3, 5, 10, 20 кг. Брали хорошо, и людям нести не тяжело, и как собачий корм крупа хорошо идет. Сдавал в магазины под реализацию. У меня был магазинчик, но склад большой. Договорились, я торгую тоже мешками за маленькую наценку, за аренду склада денежку не беру. За неделю муки уходило вместе с ним тонн 10 (в основном 1сорт), сахара тонны три. В общем неплохо у него получалось. Жаль разбился он на машине лет 10 тому назад. А брат до сих пор работает. Вроде не бедствует.
 

Записан

Надо просто вложиться на период становления — не звонить самому, девочку посадить, которая легко отсеет пустые звонки, и переключит на «специалиста».

В смысле не самому потенциальным клиентам звонить,а девушка что-бы это делала. Доверия ей больше,на женский голос ведутся?

Сразу скажу что было это году в 95. Был у меня дружок, приехал с Казахстана, денег ноль, решил заняться мукой, крупой, сахаром. Сначала с братом сами развозили по адресам, доставка по этажам (адская работа).
Потом муку с крупой начали таскать с Алтая КАМАЗами (уже под реализацию), сахар с оптовки в Кузне (80км). Купил оверлог, расфасовывал мешки с 50кг на 3, 5, 10, 20 кг. Брали хорошо, и людям нести не тяжело, и как собачий корм крупа хорошо идет. Сдавал в магазины под реализацию.

Хорошая идея продавать маленькими мешками. Цена должна быть подешевле чем в ближайшем магазине.

Записан

Источник

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Перед тем, как начнем

Изучите виды муки. На рынке востребованы не только пшеничные сорта, но и костная, кукурузная, гречневая, овсяная и другие виды. Возможно, придется начинать именно с нестандартных вариантов. Решить, на чем сосредоточиться, поможет изучение спроса в вашем регионе. Конкуренцию также стоит оценить досконально, она довольно высокая.

Если вы раньше не работали в этой отрасли, и не располагаете профессиональными знаниями, найдите опытного технолога. Именно он будет принимать решение о приобретении того или иного оборудования, сможет реально оценить помещение для предприятия и предложения потенциальных поставщиков. На основе этих данных вы должны составить реальный бизнес-план.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Основные риски

Зависимости от сезона в этом бизнесе нет – качественная мука востребована постоянно. Главная преграда – высокая конкуренция. Пробиться на рынок муки с новым продуктом очень сложно. Вы должны предложить качественную продукцию, широкий ассортимент сортов и приемлемые цены.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Местоположение

Для организации производства муки требуется просторное здание, минимальная площадь – 200 м². Параметры помещения для мельницы зависят от технических характеристик производственной линии. Стоит учесть необходимость отдельных площадей под зерновой склад и помещение для хранения готовой продукции.

Для вас важна максимальная близость к поставщикам сырья. Идеальный вариант расположения – непосредственно возле элеватора. Подойдут окраины большого города или районный центр. Лучше купить помещение. Если же стартового капитала недостаточно, необходимо тщательно поработать над оформлением договора аренды. Постарайтесь прописать максимально выгодные для себя условия его продления и возможность выкупа.

Технические требования к помещению выдвигают санитарная и пожарная служба – их следует узнать заранее.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Оборудование

Технологическая линия делится на 3 группы, которые соответствуют определенному этапу в переработке зерна или других видов сырья.

Начальный комплекс состоит из оборудования для подготовки зерна к обработке:

  1. силосы;
  2. цепной или ленточный конвейер;
  3. аппараты для удаления примесей;
  4. машины для гидро- и термообработки зерна;
  5. аппараты для контроля качества и дозирования.

Центральный или основной комплекс состоит из самого дорогостоящего оборудования:

  1. дробильные машины;
  2. магнитные сепараторы;
  3. вальцовые станки;
  4. аппараты для просеивания;
  5. машины для обработки крупных частиц.

Основной комплекс может состоять из различного количества аппаратов. В зависимости от этого параметра определяется его производительность.

Завершающий комплекс – самый простой. Он состоит из весов для готовой муки, дозаторов и аппаратов для смешивания. На фасовочных машинах, которые зашивают мешки, лучше не экономить. Они стоят 20 000-30 000 рублей. Это месячная зарплата одного рабочего. В случае отсутствия фасовочной машины вам придется нанимать несколько человек, которые будут выполнять эту работу вручную.

Кроме инвентаря вам понадобится хотя бы один грузовой автомобиль, вилочный погрузчик. Заранее найдите надежного поставщика мешков и учтите эти расходы при написании бизнес-плана.

Производственные линии стоят в пределах 1 100 000-1 300 000 рублей в зависимости от мощности и степени автоматизации. Есть недорогие мини-мельницы, которые не требуют особо просторного помещения.

Проблем с поиском оборудования не будет – на рынке достаточно предложений от отечественных и зарубежных производителей. Выбирайте вариант с установкой, настройкой и сервисным обслуживанием. Поинтересуйтесь возможностью обучения ремонту производственной линии вашего механика. Некоторые производители и поставщики зарубежного оборудования предлагают полный комплекс сервисных услуг. Возможно, в этом случае стоимость выйдет на 100 000 дороже, но оно того стоит.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Кадры

Важный этап работы – лабораторные исследования сырья. Вы можете заключить договор со специализированной лабораторией, но лучше нанять специалиста на постоянной основе.

Для работы на складе зерна и готовой продукции необходимо не менее 2-х кладовщиков и 2-х грузчиков.

Одна смена в цеху при наличии полной автоматической линии должна состоять из оператора и 2-х рабочих. Руководит процессами технолог. За состоянием оборудования следит механик. При наличии собственного грузового транспорта необходимо нанять водителя. Вашему объекту требуется надежная охрана. Систем видеонаблюдения и сигнализация необходимы, но и без сторожей обойтись не получится.

Бухгалтера следует нанимать на постоянной основе. На первых порах поиском покупателей может заниматься владелец бизнеса. Но при выходе на первые прибыли следует пригласить квалифицированного менеджера по работе с клиентами. В условиях высокой конкуренции это очень важно.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Документы и лицензии

Оформить мини-предприятие можно как ИП. Если же вы планируете выходить на крупных оптовых покупателей, лучше зарегистрироваться как юридическое лицо. Разрешение на организацию производства следует получать в местных административных органах, пожарного надзора и СЭС. При постройке нового здания и кардинальной реконструкции старого придется согласовать проект с архитектурным бюро, экологической службой и выше упомянутыми учреждениями. Кроме этого, необходимо учесть все требования относительно водоснабжения и канализации, электроснабжения.

Разрешение на переработку зерна и лицензии выдает Роспотребнадзор после проверки технической документации оборудования, сертификатов от поставщиков зерна и документов по технологической схеме производства.

Процесс оформления документов может длиться два-три месяца. Приблизительная стоимость получения пакета разрешительных документов – около 35 000 рублей. Хлопоты по оформлению лучше доверить юридической фирме. Специалисты сократят период регистрации и в конечном результате помогут сократить расходы по этой статье.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Маркетинг

Ваши потенциальные покупатели – хлебные комбинаты и цеха по производству мучных изделий, булочные и кондитерские, рестораны и пиццерии, сети продуктовых магазинов, оптовые базы. Разработайте для руководителей этих предприятий привлекательное коммерческое предложение. Спрос на различные сорта муки меняется в зависимости от сезона. Постарайтесь предоставить максимально широкий ассортимент. Принимайте активное участие в отраслевых выставках и форумах, в том числе, и на мероприятиях производителей зерновых.

Разработайте информативные и привлекательные буклеты и этикетки для розничных клиентов. Предложите их вместе со своей продукцией магазинам. Это отличный ход, который работает на узнаваемость вашего бренда. Реклама в СМИ в вашем случае ощутимого эффекта не дает.

Для повышения рентабельности стоит вложить прибыль от продажи продукции в организацию цеха по изготовлению макаронных изделий. Отходы от вашего производства также можно продавать на изготовление комбикормов для животных.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Рентабельность

Рассмотрим прибыльность на примере небольшого предприятия с мощностью 2 000 кг муки высшего сорта в смену. Организация, закупка оборудования и сырья – около 2 000 000 рублей. Текущие расходы – 300 000 рублей в месяц.

При производстве 2 000 кг муки в день за месяц предприятие производит 44 000-46 000 кг. При оптовой цене на муку высшего сорта 18 руб. за 1 кг доход предприятия составит около 790 000 рублей. За вычетом текущих расходов и затрат на приобретение сырья можно рассчитывать на чистую прибыль в размере 90 000-110 000 рублей. При бесперебойной работе и стабильной реализации продукции выход на окупаемость наступает через 2-2,5 года.

Идея бизнеcа: как открыть бизнес на производстве муки

Резюме

Несмотря на высокую конкуренцию, производство муки – перспективное направление. Важно предложить покупателям качественную продукцию и приемлемые цены.

Бизнес план оптовой торговли мукой

Автор статьи:

Евгений Звягин

Главный редактор портала Businessmens.ru, предприниматель в области организации мероприятий. Опыт журналистской деятельности — более 5 лет.

Смотреть профиль

Источник

Принцип оптового бизнеса – приобретение товара крупными партиями и его сбыт мелким оптом по завышенной цене. Помимо этого, существует еще несколько вариантов деятельности в сфере оптового бизнеса. Например, покупка товара через посредника, что, в свою очередь, предполагает реализацию продукции по более высоким ценам мелкими партиями или вообще в розницу. Не исключается вариант, когда предприниматель сам выступает в роли посредника, сбывая товар крупного поставщика более мелкому без контакта с продукцией. Эта сфера деятельности предполагает наименьшие финансовые риски и инвестиции. Оптовый бизнес с нуля без вложений – это не миф, а обычная реальность, о чем и пойдет речь в данном бизнес-плане.

Преимущества оптового бизнеса

Предпринимательская деятельность в сфере оптового бизнеса имеет ряд преимуществ перед розницей:

  1. Высокая прибыль – бизнесмен, занимаясь оптом, реализует товар крупными партиями, получая при этом сразу же ощутимую прибыль, в отличие от розничной схемы, когда требуется приличное время на реализацию продукции и окупаемость вложенных средств.
  2. Профессионализм – занимаясь оптовым бизнесом, предприниматель концентрируется на одном виде товара или его категории, что в будущем позволяет максимально изучить тонкости реализации продукции, ее свойства и качества. Розница же всегда предусматривает множество видов продукции и постоянную необходимость мониторинга рынка на предмет появления новых товаров. Оптовику, естественно, тоже нужно отслеживать новых игроков на рынке, проводить анализ конкурентов и спрос на продукцию, но если коснуться темы профессионализма, то бизнесмен, занимающийся оптовыми поставками, намного глубже погружен в специфику реализуемой продукции.
  3. Простая схема работы – деятельность оптовых баз и складов примерно одинаковая у всех. Схема сводится к закупке товара по меньшей стоимости и реализации его с наценкой. В рознице принцип тот же самый, но оптовый бизнес исключает ряд этапов организации и раскрутки проекта. К примеру, не стоит уделять особое внимание расположению базы, внешнему виду помещения и т. д. Сконцентрироваться следует на поиске клиентов и реализации партий бо́льших объемов, чем в предыдущем периоде.
  4. Использование действующей модели бизнеса – при наличии сомнений, как начать оптовый бизнес без вложений, можно подсмотреть у конкурентов или даже друзей одну из успешных схем. Как правило, все модели работы оптовиков повторяются, поэтому начинающему предпринимателю не составит труда внедрить готовый план действий в собственный бизнес.
  5. Отсутствие инвестиций или их минимальное значение – розница всегда требует крупных вливаний на старте, что объясняется арендой помещения, ремонтом, закупкой продукции и т. д. Стоимость аренды для оптовиков намного ниже, а многие используют собственную недвижимость (дача, частный дом). Траты на закупку товара практически мгновенно окупаются за счет скорости сбыта оптовых партий.

Варианты формата оптовой торговли

Перед тем как переходить к оптовой деятельности, предприниматель должен определиться с форматом своего бизнеса:

  1. Крупный оптовик – принцип работы сводится к тому, что бизнесмен сотрудничает только с заводами-производителями, закупая огромные партии товара. Как правило, одна такая база снабжает мелких оптовиков всего города или даже региона.
  2. Средний оптовик – работает также непосредственно с производителями товаров, но закупает более мелкие партии. При этом поставщиков может быть несколько, как и видов продукции.
  3. Узкая специализация – бизнесмен занимается только одним видом товара, реализуя его в больших и средних объемах. К примеру, цемент, мука, кирпич и т. д. Другие виды товара и расходные материалы исключаются из продажи.
  4. Посредник – наиболее подходящий вариант для начинающих бизнесменов, схема действий которого сводится к поиску покупателя на крупные партии товара от производителя. За это бизнесмен получает свой процент, что и является основной прибылью.

Справка: последний вариант не предусматривает каких-либо вложений, а предприниматель может вести свою деятельность даже из дома, общаясь с партнерами по телефону и через интернет.

Представленные форматы бизнеса не являются каноническими, поэтому бизнесмен может комбинировать деятельность на свое усмотрение или разработать собственную схему работы.

Как организовать оптовый бизнес без вложений

Выбор своей ниши

Выбрать категорию товара, на которой будет специализироваться оптовик, одновременно сложно и просто.

В первую очередь продукция должна быть близка человеку. Возможно, он с ней сталкивался по прежним местам работы, получил образование в данной сфере или вид товара является хобби. В любом случае нужно иметь представление о продукции, ее разновидностях, способах хранения и транспортировке. На крайний случай – все это можно изучить в относительно короткие сроки.

На основе этого можно сказать, что определиться с видом будущей деятельности просто – о чем больше человек знает, тем и надо заниматься. К примеру, если бизнесмен в прошлом строитель, то ему хорошо известны свойства цемента, его разновидности и способы хранения.

С другой стороны, понимания о характеристиках продукции недостаточно, чтобы с ходу заниматься оптовыми поставками. Имеется ряд факторов, которые нужно учитывать при выборе товара:

  • Регион, в котором располагается бизнес – этот критерий имеет 2 варианта. Первый – необходимо учесть, на чем специализируется субъект РФ. Если на его территории много или хотя бы несколько заводов-производителей, то имеет смысл обратить внимание на их продукцию. В этом случае доставка окажется дешевле и быстрее, а на складе всегда будет свежая партия товара. Второй вариант – ориентир на заводы-производители, расположенные в соседних областях, но при этом в регионе расположения оптового склада отсутствовало бы подобное производство. В этом случае у предпринимателя есть существенный плюс перед конкурентами, потому что реализуется продукция, не представленная в регионе.
  • Емкость рынка – выбирая продукцию, следует оценивать уровень представления ее на рынке, покупательский спрос и стоимость. Некоторые товары представлены в таком широком ассортименте, что новичкам в оптовом бизнесе будет крайне сложно развить свое предприятие.
  • Сезонность товара – бизнесмен должен заранее понять, насколько его товар сезонен и как это повлияет на выручку. К примеру, те же фрукты и овощи в большей степени относятся к сезонному товару, но спрос на них такой, что даже за летний период выручка превышает годовой финансовый оборот какой-нибудь другой продукции. Однако на начальном этапе организации бизнеса стоит выбирать товар из категории, не подверженной сезонности.
  • Хранение товара – от того, насколько легко или сложно хранить продукцию, зависит объем первоначальных вложений. Для скоропортящихся и замороженных продуктов потребуется склад с холодильным или морозильным оборудованием, а само помещение должно быть построено с соблюдением специальных технологий. Это дополнительные траты, которые обязательно учитываются при составлении бизнес-плана.
  • Транспортировка товара – немаловажный фактор, предусматривающий финансовые риски для определенных категорий товаров. Сюда относится стеклянная, фарфоровая продукция, электроника и многое другое, что может повредиться при ударе. Логично, что строительные материалы, металлические изделия, продукты в меньшей степени подвержены порче при транспортировке, поэтому предпринимателю стоит обратить на этот момент отдельное внимание.

Поиск поставщиков товаров и заключение договоров о сотрудничестве

Определившись с категорией и видами товара, который планируется сбывать оптовыми партиями, следует переходить непосредственно к работе. Про оформление предпринимательской деятельности много говорить не стоит. Бизнесмен самостоятельно выбирает одну из имеющихся форм – ИП или ООО, подает документы в налоговую службу и получает свидетельство о регистрации в качестве предпринимателя.

Следующий этап – поиск поставщиков. Выбор зависит от формата потенциальной деятельности, в частности от объема поставок. Если бизнесмен планирует закупать крупные партии, то рекомендуется сотрудничать напрямую с заводами-изготовителями. Если объем продаж будет средним, то имеет смысл обратить внимание на региональные оптовые базы.

Заключение договора – окончательный этап организации бизнеса. Необходимо изучить условия нескольких поставщиков однотипных товаров и выбрать наиболее выгодное предложение.

Поиск покупателей

Найти покупателей на товар несложно, если провести качественную рекламную кампанию. Сюда относится:

  • наружная реклама;
  • ролики на ТВ и радио;
  • собственный сайт;
  • реклама в интернете;
  • реклама в печатных СМИ;
  • прямое предложение сотрудничества.

Проведение сделки

Если предприниматель работает в стандартном режиме, т. е. имеет склад, закупает продукцию у поставщика и реализует с наценкой, то проведение сделки практически не отличается от розницы:

  • заказ на партию товара со стороны бизнесмена;
  • перевод оплаты по безналичному расчету (возможно, что средства перечисляются после поступления продукции на склад);
  • ожидание товара и поступление его на базу;
  • реализация продукции более мелким оптовикам.

На бумагах проводится все очень просто – один предприниматель закупил товар у другого. Сумма сделки и объем продукции указывается в накладных и дублируется в бухгалтерской программе.

Как искать клиентов?

При наличии собственного склада с поиском клиентов все прозрачно и просто – реклама, а в дальнейшем сарафанное радио сделают свое дело. Но если человек решил организовать оптовую торговлю без физической базы, являясь посредником при проведении сделок, то тут имеется ряд нюансов.

Найти клиентов намного сложнее, чем это может показаться на первый взгляд. Крупные заводы-изготовители не нуждаются в одиночках-посредниках, которые не покупают товар напрямую. «Гигантам» рынка это не нужно, потому что они намного быстрее сбывают свою продукцию через крупных оптовиков.

Предпринимателю стоит обратить внимание на вновь открывшиеся и неизвестные заводы или крупные оптовые базы, которые нуждаются в раскрутке. Принцип работы сводится к тому, что бизнесмен заключает договор с владельцем товара на сбыт по определенной стоимости. Прибыль составляет либо заранее оговоренная комиссия, либо разница в цене конечному покупателю.

Кроме этого, предприниматель может использовать обратную схему – сначала найти покупателя, а уже потом поставщика товара.

Сколько можно заработать на оптовом бизнесе без вложений?

Прибыль от оптового бизнеса заключается в наценке на товар и объеме реализуемой продукции. Чем больше предприниматель продаст продукции, тем выше его доход.

Если рассматривать оптовый бизнес без вложений, то прибыль формируется из комиссии от сделки или той же наценки. Верхней планки заработка не существует, потому что объемы продаж можно успешно увеличивать от месяца к месяцу.

Простой пример – в первый месяц предприниматель совершает 10 сделок, комиссия каждой из которых составляет 30 тысяч рублей. В таком случае заработок равняется 300 000 рублей. В следующем месяце можно как увеличить количество сделок до 15–20, приблизив свой заработок к 600 000 рублей, так и заключить 4–5 более крупных договоров, комиссия каждого из которых составляет 150–200 тысяч рублей. В итоге при меньшем количестве сделок заработок увеличивается в 1,5-2 раза.

Оптовый бизнес – один из самых прибыльных в торговой сфере, потому что не предусматривает крупных вложений, а иногда и вовсе их исключает. Деятельность в качестве посредника не предусматривает организацию склада, но требует серьезных навыков в продажах, маркетинге и ведении переговоров.

Купить готовый бизнес план

Источник