Бизнес план на развод рыбы

Свежие продукты – тема, которая никогда не утратит своей актуальности. Разведение живой рыбы требует подготовки на старте, но в последующем приносит владельцу хозяйства хорошую прибыль. Изучив специализированную литературу и произведя математические расчеты, нужно составить индивидуальный бизнес-план – документ, предусматривающий риски и дающий обоснование будущей прибыли.

Рыбоводство – разведение определенных пород рыб в искусственных водоемах с поддержанием необходимых условий содержания. Неуклонно растущий спрос на продукцию рыбных хозяйств позволяет говорить о перспективности создания собственной рыбной фермы. Если позволяют возможности, то помимо разведения и продажи живой рыбы можно наладить ее дальнейшую переработку (соление, копчение), предложить желающим поучаствовать в платной рыбалке.

Рыбоводство, как бизнес: актуальность

Наличие заброшенных водоемов, которые можно превратить, путем нехитрых вложений, в выгодные рыбные угодья, позволяет говорить об этом бизнесе каждому, кто имеет хоть какое-то представление о нем.

Спрос на свежую рыбу остается высоким, особенно в условиях крупных городов. Ввиду ограниченности естественных рыбных запасов, искусственное разведение позволяет прочно занять свое место в нише, постепенно расширяя бизнес. Правильные условия содержания, подобранные корма и защита от внешних условий, грозящих гибелью молодняку, позволяют поднять процент выживаемости рыб до максимума и обеспечить доходность бизнеса.

Какую рыбу выгодно разводить?

В качестве объектов для промыслового разведения используют виды рыб, неприхотливые к условиям содержания и питанию, быстро набирающие вес и обладающие высокими вкусовыми качествами. Наиболее часто в рыбных хозяйствах встречаются карп и форель, но помимо них можно обратить внимание на клариевого сома, карасей, белого амура и других.

форель

Оптимальным видом разведения для новичков станет карп. Эти рыбы неприхотливы к еде и условиям содержания, хорошо переносят перепады температур, быстро растут и набирают вес. К двум годам взрослая особь достигает 1,5-2 кг. К 3-4 годам становится половозрелой. Основные породы для рыбоводства – зеркальный, чешуйчатый, линейный, голый, украинский рамчатый и украинский чешуйчатый.

Форель более чувствительна к температуре воды и корму, содержанию кислорода. При соблюдении всех условий двухлетняя особь весит около 0,5 кг. Для разведения необходимо искусственное оплодотворение, поскольку самостоятельно в пруду форель не размножается.

Технология разведения рыбы

Прежде чем составлять подробный бизнес-план по разведению форели или карпа, нужно решить для себя несколько важных вопросов:

1. В чем будут выращиваться мальки. Большинство начинающих рыбоводов предполагают аренду пруда, но альтернативой ему могут послужить контейнеры или клетки.
2. Как будет организовано питание подросших особей. Предполагается ли интенсивное кормление и дальше, или рыба выпускается в водоем, где добывает пропитание сама.
3. Какой тип питания необходим в хозяйстве – растительная пища или живой корм.
4. Какие меры нужно предпринять, чтобы исключить гибель в зимний период.
5. Будут ли использоваться антибиотики и прочие лекарства, если да, то какие именно.

Искусственное разведение

Кормление рыбы

Для разведения применяют 3 системы:

1. Интенсивная подразумевает кормление комбикормами с высоким содержанием белка (до 40%). Поскольку в этом случае заселение водоема достаточно плотное, то требуется дополнительная подача кислорода (аэрация или увеличение проточности воды). Такой способ дает возможность значительно повысить производительность, используя имеющийся водоем по максимуму. Среди недостатков этого способа – высокий риск распространения заболеваний.
2. Полуинтенсивная базируется на кормлении натуральными белковыми кормами, а в качестве добавок используются углеводы. Недостаток заключается в слабом росте естественных белковых кормов в конце весны – начале лета.
3. Экстенсивная система основывается на естественном питании рыб натуральными кормами. Затраты в этом случае минимальны, но и прирост массы значительно ниже, чем при двух других системах.

В зависимости от водоема, выделяют несколько способов выращивания рыбы:

• прудовый;
• садковый;
• УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

В зависимости от цикличности, прудовые хозяйства бывают:

1. Полносистемные. Полный цикл от малька до взрослой рыбы.
2. Рыбопитомник. Выращивают мальков, личинок и сеголеток.
3. Нагульное. Для роста взрослых особей.

Садковый метод предполагает выращивание рыбы не в водоемах, а в садках – огороженных участках. Плюсы ведения таким способом очевидны: малое место с возможностью использовать остальной водоем.

Установки замкнутого водоснабжения

УЗВ

Использование УЗВ наиболее перспективно для частного рыбоводного хозяйства. В этом случае влияние негативных природных факторов сводится к минимуму, поскольку кормление, контроль технологических параметров содержания автоматизированы и четко контролируются.

Для содержания рыбы выставляется и поддерживается оптимальная температура воды, что позволяет сократить срок выращивания товарной рыбы. Чаще всего установки монтируют в закрытых помещениях.

Размер и форма модуля для УЗВ зависит от выбранного для разведения вида рыб. Для выращивания карпа и форели нужны глубокие (более 1,5 м) квадратные бассейны, имеющие конусное дно. Бассейн заполняют перед запуском рыбы и ежедневно подпитывают свежей водой (до 10%), что значительно сокращает общий расход воды. Вода должна быть артезианской – так исключается вероятность заражения. Вода должна быть на входе перенасыщена кислородом, подающая труба – заглубляется так, чтобы струя шла вдоль борта.

Циркуляция воды в установке осуществляется с помощью наноса. Два механических фильтра обеспечивают очистку: 1 задерживает физиологические отходы, 2 – биологическую пленку, возникающую в ходе биологической очистки.

Установки позволяют корректировать температуры воды (подогрев или охлаждение).

Густота заселения во многом зависит от вида рыб, для форели допустима густота до 100 кг/м, а для карпа – вдвое больше.

Питание осуществляется только за счет кормления.

Организационный план

Для достижения эффективных показателей выращивания необходимо сочетать три основных критерия: высокую плотность заселения, кормление и использование кормов с высоким содержанием белка. В связи с этим, важными моментами становятся выбор водоема, его благоустройство, правильный выбор вида разводимой рыбы, закупка малька.

Но начинать нужно с юридической стороны вопроса.

Регистрация рыбоводческого бизнеса

Существует три варианта формы собственности, подходящей для частного рыбоводства:

1. Индивидуальное предпринимательство. Такой выбор оптимален, если наряду с разведением планируется другой вид деятельности (переработка, например).
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Поскольку рыбоводство напрямую относится к фермерскому хозяйству, то данная форма приемлема и наиболее предпочтительна, так как предполагает освобождение от налогов и государственное субсидирование на первых порах.
3. Общество с ограниченной ответственностью подойдет в том случае, когда у бизнеса более, чем один учредитель.

Коды по ОКВЭД :

• рыбоводство морское 03.21;
• рыбоводство пресноводное 03.22.

Наиболее удобной системой налогообложения считается уплата единого сельскохозяйственного налога, который рассчитывается по формуле: доходы – расходы *6%.

Аренда водоема или установка бассейна

Для аренды водоема необходимо подготовить проектную документацию и обратиться в администрацию района с заявлением. Договор аренды заключается по итогам аукциона, в котором могут принять участие все желающие. Если таковых не найдется, аукцион автоматически считается не состоявшимся, но договор аренды с заявителем все равно может быть заключен.

Для установки бассейна понадобится заключить аналогичный договор, но на участок земли сельскохозяйственного назначения. Ситуация аналогична, бумаги подписываются по результатам аукциона.

Если речь идет об установке бассейна для рыбы на собственном участке, то кроме проектной документации придется бурить скважину с артезианской водой, только она пригодна для содержания рыбы.

Закупка малька

Наименование видов рыб для разведения в Водоемах

Чтобы заселить арендованный водоем, его  нужно очистить от обитающих в нем хищных рыб и сделать воду пригодной для обитания карпа или форели.

Малька можно закупить в другом рыбоводческом хозяйстве или вырастить самостоятельно из икринок. Начинающему рыбоводу рекомендуется купить мальков. Перед тем, как запустить малька в озеро, нужно постепенно приучить его к новым условиям обитания, в частности, к температуре воды.

При перевозке важно обеспечить малькам нужные условия. Лучше всего выбирать рыбное хозяйство, расположенное неподалеку. Существуют специальные машины для перевозки живой рыбы и мальков – живорыбки.

Мальки питаются опарышем, мотылем, червями, хлебом.

Поиск каналов сбыта продукции

Для реализации живой рыбы требуется разрешение СЭС. С полученными документами рыбой можно торговать в розницу, на рынке, или сдавать оптом. Магазины не всегда готовы к торговле живой рыбой, поскольку не оснащены аквариумами для содержания. Нужно вести переговоры с конкретными точками и обеспечить доставку до места. Однако следует учитывать, что цена на оптовые закупки значительно ниже (примерно, на 30-40%), чем при продаже в розницу.

Оборудованная коптильня значительно расширяет возможности, срок реализации увеличивается, упрощается процесс хранения и транспортировки.

Кроме того, бизнес по разведению рыбы в естественном водоеме позволяет организовать платную рыбалку – польза и удовольствие одновременно. Если есть возможность – с последующим приготовлением улова для клиента, на углях, мангале, в печи.

Финансовые расчеты

Расходы проекта

Вложения

• оформление документов, аренда водоема – 1,3 млн рублей в год (приобретение – 220 тысяч рублей);
• собственный транспорт – 1 млн. рублей;
• благоустройство водоема – 0,5 млн. рублей;
• покупка оборудования – 0,5 млн. рублей.

Текущие расходы

• закупка малька – 3 тысяч рублей в месяц;
• реклама и маркетинг –10 тысяч рублей в месяц;
• заработная плата и налоги – 200 тысяч рублей в месяц;
• дополнительные расходы – 20 тысяч рублей в месяц;
• корм – 10 тысяч рублей в месяц.

Доходы от реализации и получение прибыли

Бизнес-план рыбного хозяйства, приносящий 10 тонн рыбы в год, при реализации по 120 рублей за кг, даст прибыль порядка 400 тысяч рублей. Нужно прибавить выручку от дополнительного дохода – переработки рыбы, платной рыбалки, передержки рыбы.

Рентабельность и срок окупаемости

Рентабельность бизнеса составляет 30-40% в год, срок окупаемости  примерно 2 года. Собственный пруд позволит сократить расходы и значительно приблизит срок выхода на чистую прибыль.

Разведение карпа или форели – бизнес не простой, прежде, чем приступить к его реализации, следует изучить литературу и узнать тонкости дела, используя чужой опыт. Таким образом, удастся избежать многих ошибок. Прежде всего, как и в любом другом направлении фермерского дела, нужно понимать и хотеть заниматься именно этим бизнесом.

Заказать бизнес план

Живая рыба является довольно популярным продуктом у населения нашей страны. А высокий спрос, как известно, порождает предложение. Поэтому бизнес на разведении рыбы при должном подходе способен принести неплохую прибыль. Для этого можно использовать искусственный водоем, обустроенный на частном участке. Но мало просто вырыть яму, заполнить ее водой и запустить туда рыбу – как и в любом бизнесе, здесь нужен особый подход.

Он заключается в разработке бизнес плана, который поможет оценить рентабельность подобной деятельности. Также вам нужно будет проанализировать рынок и вникнуть в специфику разведения рыбы в пруду. Только в этом случае вы сможете не только вернуть вложенные средства, но и получить стабильный доход.

Рыбный бизнес с нуля

Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес является посильной задачей даже для начинающего предпринимателя. Но перед тем, как развернуть подобную деятельность, вам следует изучить все ее тонкости и особенности.

В нашей стране рыбное хозяйство является весьма развитой отраслью. В недалеком прошлом именно наши рыбоводческие предприятия занимали лидирующие позиции в мире. На сегодняшний день ситуация в данной отрасли несколько ухудшилась. Многие предприятия разорились, не выдержав конкуренции. Те же, которые продолжают работать, на данный момент не способны удовлетворить потребности населения нашей страны в живой рыбе.

Учитывая все вышесказанное, разведение рыбы может стать удачным направлением в бизнесе. Правильно выбрав расположение для своего предприятия, при должном стремлении вы рано или поздно сможете выйти на региональный уровень. Тем более, что технологии выращивания рыбы в искусственных водоемах являются хорошо отработанными.

Современное рыбоводство включает в себя несколько приоритетных направлений:

1. Разведение в пруду. Данный метод является универсальным и отлично подходит для выращивания практически любого вида пресноводных рыб.
2. Садковое разведение рыбы как бизнес. Отличный вариант для выращивания крупных особей.
3. Выращивание в бассейне. Эта методика подходит для выращивания окуня, карпа, лосося, леща и многих других видов. Бассейны нередко используются в данном бизнесе, поскольку легко чистятся и позволяют при необходимости спустить воду.
4. Мини-водоемы. Организовать такой импровизированный пруд можно в ванне или бочке. Подобные методы активно используют некоторые предприниматели, не имеющие возможности создать полноценный пруд на даче для разведения рыбы.

Искусственный пруд для разведения рыбы

Само собой, лучшим вариантом для ведения серьезного рыбного бизнеса является создание искусственного пруда для разведения рыбы. Для этого вам понадобится наличие небольшого участка, на котором устанавливается бассейн или же роется котлован под водоем.

Выбор подходящего участка

Вовсе не обязательно, чтобы участок, используемый под рыбное хозяйство, находился за городской чертой. Если у вас есть собственный клочок земли в частном секторе крупного мегаполиса, то вы вполне можете использовать его для целей бизнеса.

В случае, если у вас не имеется возможности обустроить бассейн или пруд, для искусственного разведения рыбы можно изготовить специальную емкость из листового железа. Очень важно, чтобы глубина вашего пруда составляла более 150 см. Дно должно быть лишено торфяных примесей и ила. Здесь можно высадить растительность.

Следует понимать, что создать действительно прибыльный бизнес у вас получится лишь в том случае, если используемый водоем будет подходить для следующих целей:

• содержание рыбы;
• выращивание;
• инкубация молодняка;
• отбор икры.

Таким образом, искусственный пруд должен обеспечивать полный цикл жизнедеятельности особей. Для этого его следует обустроить особым образом.

Устройство пруда для разведения рыбы

При создании искусственного водоема вам нужно помнить о том, для каких целей он создается. Декоративный пруд и пруд для разведения рыбы – это совершенно разные понятия. И если вы ориентированы на серьезный бизнес, обязательно учтите следующие рекомендации:

1. Хороший пруд должен иметь средние размеры. Оптимальным показателем в данном случае является площадь в пределах 30-50 м2. Маленький водоем для разведения рыбы потребует более серьезного ухода, а слишком большой будет невыгодным в экономическом плане.
2. Обязательно, чтобы небольшой участок пруда располагался в тени.
3. Во избежание затопления водоема во время весенних паводков, его не следует размещать в низменности.
4. Дно пруда должно обладать сложным рельефом. Так, мелководье должно чередоваться с различными порогами и уступами. Местами здесь должны располагаться глубоководные участки.

Оборудование для разведения рыбы

В природе подводным обитателям не требуется создания особых условий для размножения. Однако в настоящих прудах все необходимое для нормальной жизнедеятельности рыб создано самой природой. И чтобы максимально приблизить условия к природным, ваш рукотворный водоем придется оснастить специализированным оборудованием. Речь идет о следующих агрегатах:

1. Гравитационный фильтр. Специалисты считают его основным оборудованием для разведения рыбы в домашних условиях. Он используется для фильтрации пруда и стоит не более 5000 рублей.
2. Компрессор. Насыщает воду кислородом. Особенно важен в мелких водоемах.
3. Ультрафиолетовый стерилизатор. Установка данного прибора позволяет предотвратить цветение воды. Поэтому для масштабного бизнеса такой агрегат просто необходим.

Прочее оборудование выбирается в зависимости от того, какой вид рыб вы планируете выращивать. Как правило, вышеописанных аппаратов оказывается достаточно для разведения большинства видов особей. Желательно не экономить на оборудовании, ведь от качества его работы напрямую будет зависеть успех вашего бизнеса.

Технология выращивания рыбы в пруду

Рост рыбы в искусственном водоеме составляет около двух лет. Это именно то время, которое необходимо для набора достаточной массы для последующей продажи. Скорость роста и размножения зависит от следующих факторов:

• климатическая зона;
• качество и регулярность прикормки;
• качество воды;
• размеры и заселенность водоема;
• условия разведения.

Разведение рыбы может осуществляться двумя способами:

1. Экстенсивный. Не предполагает кормления особей. В данном случае они потребляют естественную пищу. Этот метод хорош тем, что требует от вас минимальных вложений в бизнес.
2. Интенсивный. Вы осуществляете кормление рыбы, создавая богатую кормовую базу благодаря мелиорации водоема.

На данный момент различают две основных технологии выращивания рыбы в искусственном водоеме. Традиционный метод может быть ориентирован на 2 или 3 года и используется для разведения карпа и прочих растительноядных рыб. Основным недостатком данной методики является большое количество стадий, осуществляемых в специальных емкостях. После каждого из этапов вода полностью спускается.

Разведение традиционным методом предполагает несколько пересадок:

1. Изначально особи содержатся в выростных прудах.
2. С приходом холодов рыбу пересаживают в зимовальные емкости.
3. Для разведения используются специальные нагульные водоемы.

Частые пересадки сопряжены с высокой смертностью рыбы, что может крайне негативно отразиться на рентабельности бизнеса. К тому же, такие процессы являются весьма трудоемкими, ведь для эффективности технологии должен быть соблюден целый ряд требований:

• использовать можно только проточную воду;
• пруд должен подлежать известкованию;
• необходимо производить техническую аэрацию воды.

Непрерывная технология разведения рыбы является более популярной. В данном случае молодняк выращивается до массы в 1,5 кг, после чего пересаживается в водоем, в котором содержится в течение нескольких лет. Для успешного бизнеса с использованием такой технологии вам понадобится два пруда: нагульный и мальковый.

Особенности питания

Правильность питания определяет эффективность разведения рыбы в искусственном водоеме. Для успеха в этом бизнесе необходимо знание нескольких факторов. В первую очередь, это биологические особенности определенного вида особей, пищевые потребности и скорость роста. Питание определяется условиями содержания рыбы. Для ускорения роста можно использовать обогащенные белками корма.

Рыба имеет довольно скромные энергетические потребности. Чтобы обеспечить прирост массы в 1 кг необходимо около 5000 ккал энергии. При этом мальки обладают значительной потребностью в таких аминокислотах, как лейцин, аргинин, триптофан, валин и метионин. Если в ежедневном рационе будет недостаточное количество таких веществ, то рыба может утратить аппетит, ввиду чего темпы роста несколько снизятся. Недостаток аминокислот в организме может спровоцировать развитие целого ряда заболеваний.

Пища должна включать в растительные и животные жиры. Если их количество будет недостаточным, возможно замедление роста особей, расстройство физиологических функций. Это же касается и клетчатки, количество которой в ежедневном рационе зависит от вида рыбы. К примеру, форель и лососевые не требовательны к данному компоненту, в то время как сом и карп нуждаются в клетчатке, поэтому в их рационе должно быть не менее 40% продуктов с высоким ее содержанием.

Если вы нацелены на серьезный бизнес, то вам следует использовать для подкормки биологически активные добавки. Речь идет о ферментных препаратах и премиксах. Ценным источником углеводов выступают злаковые культуры и отруби.

Не менее важно включить в рацион рыбы корма животного происхождения. К ним относится крилевая и мясокостная мука. Молодняку также можно давать обезжиренное сухое молоко.

Возможные заболевания

Данный бизнес должен учитывать и вероятные риски, связанные с массовой заболеваемостью особей. И чтобы единичный случай не обернулся эпидемией, необходимо контролировать состояние молодняка каждые 10 дней. Наибольшее распространение имеют следующие заболевания:

1. Аэромоноз или краснуха. Болезнь вызывает воспаление кожного покрова, пучеглазие, развитие водянки и небольших кровоизлияний очагового типа.
2. Жаберная гниль. Развивается вследствие высокой температуры воды, поэтому бизнес по разведению рыбы требует постоянного контроля этого параметра. Еще одной причиной болезней жаберного аппарата выступает большое содержание органических отложений в воде, поэтому ее следует своевременно чистить. Симптоматика: побледнение жаберной ткани с неравномерным отмиранием краев. Наблюдается снижение активности пораженных особей, недоедание.
3. Ихтиофтириоз. Болезнь представлена в виде белых бугорков, расположенных по всему телу пораженной рыбы. Является типичным заболеванием, проявляющимся у многих видов.
4. Дискокотилез. Этот недуг поражает хариусовые и лососевые виды. Болезнь тяжело переносится молодняком. Основной симптом – травма жаберной ткани.
5. Дактилогироз. Типичное заболевание для прудовых особей, активизирующееся в летний период. Поражает преимущественно малька. У больной особи наблюдается снижение активности, она начинает плавать у поверхности. Наблюдаются признаки истощения, анемия жабр и западание глаз.

Какую рыбу можно разводить в искусственном пруде

Планируя начать бизнес в данной области, вам следует точно определиться с видом рыбы для дальнейшего разведения. Показатели рентабельности зависят от прихотливости, темпов роста, смертности и т. д.

Начинающие бизнесмены чаще всего занимаются разведением форели или карпа. Помимо большого покупательского спроса, представители данных видов быстро растут и отличаются неприхотливостью. И несомненным лидером в данном случае выступает карп, поскольку его откорм потребует меньших вложений.

Как сбывать продукцию

Если ваша продукция будет обладать приемлемым качеством, то проблем с ее реализацией у вас не возникнет. В каждом регионе нашей страны созданы все условия для эффективного сбыта живой рыбы. Рассмотрим несколько наиболее популярных вариантов реализации продукции:

1. Через рыбные отделы крупных супермаркетов.
2. На рынках.
3. Через сети специализированных магазинов.

Все, что от вас требуется, это заключить договор с руководством магазина на поставку пищевой продукции.

Окупаемость бизнеса

Следует сразу оговориться, что это бизнес является сезонным. Заполнение прудов происходит в весенний период. За лето рыба активно набирает вес и подлежит отлову осенью. Перед наступлением холодов очень важно рассчитать количество особей на кубометр. Пруд не должен быть перенаселен, иначе рыбе попросту не хватит кислорода во время зимовки.

Таким образом, время активных продаж припадает на три осенних месяца. Если же вы будете использовать в своем бизнесе установку с замкнутым циклом водоснабжения, то у вас появится возможность осуществлять поставки круглогодично.

Основным препятствием активного развития современных рыбных хозяйств является их сезонность. Занимаясь разведением рыбы в открытых водоемах, вы 9 месяцев вкладываете деньги, и лишь 3 месяца получаете прибыль. Поэтому для обеспечения высокой окупаемости такого бизнеса необходим грамотно проработанный бизнес план. В нем присутствуют все расходы и оценка возможных рисков.

Рассмотрим расходную часть бизнеса, основанного на разведении карпа:

1. На закупку малька вам придется выделить 10000 рублей.
2. Если бизнес имеет довольно большие масштабы, то справиться с разведением в одиночку вам не удастся. Поэтому вносим в бизнес план расходы на зарплатный фонд, составляющие 30000 рублей.
3. Покупка корма – 7000.
4. Прочие расходы – 20000.

Таким образом, для начала бизнеса по разведению карпа вам потребуется около 70000 рублей. Учитывая среднюю прибыль в 100000, рассчитываем чистый доход. Он составит чуть более 30000 рублей. Если же вы захотите вести предпринимательскую деятельность легально, то часть этой суммы уйдет на уплату налогов.

Основным недостатком данного бизнеса является долгий срок окупаемости средств. Следует также учитывать и всевозможные риски, связанные с развитием эпидемий, высокой смертностью и плохим размножением особей.

Как сделать пруд для разведения рыбы своими руками

Теперь рассмотрим, как сделать пруд для разведения рыбы. Такой бизнес может предполагать использование как природных, так и рукотворных водоемов. В большинстве случаев пруд приходится сооружать самостоятельно, и в процессе работы вам нужно будет учесть несколько рекомендаций.

Требования к водоему

Планируя использовать разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес, вам нужно в первую очередь задуматься о площади  и размещении пруда. У рыбоводческого хозяйства и декоративного бассейна мало общих черт, поэтому устройство пруда для разведения рыбы должно быть основано на следующих рекомендациях:

1. Площадь водоема определяется количеством особей. Очень важно не допускать перенаселения, поскольку это может привести к цветению воды и повышению расхода корма.

<