Бизнес план на развитие кфх молочного направления
Молочная отрасль области, относительно других секторов народного хозяйства, имеет на сегодняшний день одну из лучших “стартовых позиций”. Молочные продукты – это товар, без которого население не может обойтись ни при каких условиях, поэтому потенциально молочная отрасль – один из наиболее устойчивых секторов экономики.
В то же время, в нашей области, как и в России в целом, наблюдается сокращение молочного производства, разведение крупного рогатого скота молочного направления ведется не эффективно. Согласно сведений официальной статистики отрицательная динамика по производству молока в Тамбовской области усилилась с 2008 года. За этот период объем производства молока в области сократился на 18,89 %, главным образом за счет сокращения производства молока в хозяйствах населения. Это сокращение вызвано неспособностью многих мелких товаропроизводителей обеспечить соответствие произведенного молока требуемым параметрам качества. Объем производства молока за 2015 год по всем категориям хозяйств составил 219,7 тыс. тонн, это на 1,8 % меньше чем в 2014 году и на 38,48% меньше совокупной потребности региона.
Недостаток производства молока в регионе компенсируется преимущественно за счет межрегионального ввоза и импорта из Республики Беларусь. Доля этого источника формирования продовольственных ресурсов по группе молоко и молокопродукты в Тамбовской области составляет около 26 %.
По данным проведенных исследований Мичуринским аграрным университетом, уровень обеспечения населения молоком местного производства на начало 2015 г. в Тамбовской области, в расчете на 1 человека, составил только 52,65 % от рекомендованной нормы (по оценкам экспертов 340 кг/чел. в год), или 179 кг. Таким образом, недостаток обеспечения населения собственной молочной продукцией находится на уровне 47,35 %.
Разведение молочного скота как бизнес
По оценке специалистов, производственные мощности молочной промышленности, имеющиеся в области, способны переработать 89,3 тыс. тонн молока, но фактическая их загрузка составляет 58,8 тыс. тонн, или 65,9%. Наряду с недостаточным количеством поголовья дойного стада, недозагрузка производственных мощностей связана с низкой товарностью производимого молока в хозяйствах населения, которая приводит к увеличению его использования на корм скоту и другие непищевые цели. Соответственно, вопросами разведения КРС молочного направления никто не занимается. Согласно анализа состояния производства молока и молочной продукции, проведенного МСХА имени К.А. Тимирязева, доля производственного потребления молока в Тамбовской области составляет 20,7 % от валового объема производства. Одной из основных причин низкой товарности молока в мелкотоварном секторе производства является использование низкопродуктивного скота, особенно в личных подсобных хозяйствах граждан. Следует отметить, что по данным Института аграрного маркетинга в 2014 году дефицит товарного молока в области составил 56 тыс. тонн, или 25 % от общего объема произведенного молока.
На долю КФХ приходится 10,5 % валового производства молока в области, на долю хозяйств населения приходится 69 % производства. Таким образом, в мелкотоварном секторе производится 79,5 % молока, а на долю сельскохозяйственных организаций приходится лишь 20,5 % регионального производства.
Уровень развития фермерских хозяйств позволяет сказать об их высокой конкурентоспособности по сравнению с сельскохозяйственными организациями и хозяйствами населения. В них отмечается самый высокий уровень продуктивности коров, составляющий 4 471 кг. в год. Объемы реализации молока и молочных продуктов при этом сокращают потребительский спрос, выводя в перспективный бизнес молочный сегмент.
Преимуществом фермерских хозяйств перед крупными корпоративными структурами является отсутствие лишнего управленческого аппарата, что позволяет им наладить эффективное управление небольшими семейными молочными животноводческими фермами, расположенными по кластерному принципу.
На основании приведенных данных по структуре производства молока в Тамбовской области можно сделать вывод, что на сегодняшний день фермерские хозяйства являются наиболее перспективной организационной формой производства молока с технологически эффективным бизнес-планом.
Годовой объем производства молока в созданном КФХ планируется на уровне 76 тонн, что позволит на 1,4 % увеличить показатель объема производства в Уметском районе и, соответственно, повысить уровень обеспеченности населения молочной продукцией от местных производителей.
Исходя из анализа рынка, сегмент производства молока на территории Тамбовской области обладает большой емкостью. Дефицит производства товарного молока, а также недозагруженность перерабатывающих мощностей региона говорит о большой востребованности качественной продукции, планируемой к производству в КФХ. Существующая емкость рынка открывает потенциальные перспективы уверенного развития хозяйства для бизнеса при уверенном развитии хозяйства – увеличения дойного стада КРС, а, следовательно, и объемов производства молока.
ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА “НАЧИНАЮЩИЙ ФЕРМЕР, МЯСО КРС” С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА “СЕМЕЙНЫЕ ФЕРМЫ, МЯСО КРС” С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА “МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО” (АВТОР ГБУ СО ИКС АПК САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА “Строительство молочно товарной фермы”, (АВТОР ФГБОУ ИПКК АПК Республика Коми)
Источник
Как составить бизнес-план молочного скотоводства?
При составлении бизнес-плана для молочной фермы потребуется пройти следующие этапы:
- Провести анализ рынка, изучить объем спроса и предложения, порядок ценообразования;
- Составить концепцию будущей компании – структуру, технологию, продукты, каналы сбыта;
- Определить потребность в материальных и человеческих ресурсах;
- Произвести расчеты, составить прогноз основных показателей деятельности;
- Определить эффективность реализации проекта;
Выявить возможные риски и пути их преодоления.
Пример бизнес-плана молочной фермы по разведению КРС (скотоводство) молочного направления с расчетами
Описание
Оглавление
Файлы
Основным результатом деятельности предприятия является молоко, которое активно используется для производства следующих продуктов:
- Сыр;
- Творог и творожные изделия;
- Сметана;
- Кефир;
- Йогурт;
- Выпечка;
- Сливки;
- Масло и т.д.
В связи с этим, молоко востребовано потребителями не только в чистом виде, но и в составе всевозможных товаров.
На основе данной информации в бизнес-плане определяется круг потенциальных потребителей молочной фермы. Если мы говорим об оптовой продаже, то, в основном, это предприятия по изготовлению молочных продуктов или точки общественного питания.
Кроме того, в проекте будущей компании можно предусмотреть небольшой цех по разливу и упаковке молока и его последующую розничную реализацию под собственным брендом.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска молочной фермы КРС
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
3.3. Цены
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж разработки молочной фермы КРС
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестиционный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски молочной фермы КРС
7 – Выводы
Бизнес-план молочной фермы КРС предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Тарифы
Стандарт
- Бизнес-план молочной фермы КРС
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Возврат инвестиций;
Объем: 55 страниц
MS Word
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
- Детальный бизнес-план молочной фермы КРС
- Детальные финансовые расчеты молочной фермы КРС
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- Оценка рынка;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Точка безубыточности;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Анализ рисков;
- Срок окупаемости;
- Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
- Детальный бизнес-план молочной фермы КРС
- Детальные финансовые расчеты молочной фермы КРС
- Оптимизация проекта под ваши условия
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- Оценка рынка;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Точка безубыточности;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Анализ рисков;
- Срок окупаемости;
- Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
Купить
Тариф VIP + Работа под ключ
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план фермы КРС по выращиванию и разведению мясного скотоводства на мясо
Получить в банке кредит на развитие собственного производства очень сложно. Для получения кредита нужно собрать массу документов и предоставить банкирам хороший бизнес-план. Поэтому мы начали работать с План-Про. Консультанты компании составили очень грамотный бизнес-план, который приняли с небольшими доработками, и мы получили кредит на 80 миллионов рублей.
Александр Кошкарёв, фермер, Краснодарский край
Отзыв на бизнес-план козьей фермы по разведению коз
Качественный и скрупулёзно проработанный бизнес-план, составленный фирмой Plan-Pro.ru, позволил нашей ферме по разведению коз привлечь инвестирование на сумму 40 миллионов рублей. Особенно важно отметить, что проект бизнес-плана был сдан в срок, доработок не потребовалось. Отдельное спасибо за стильный дизайн документа.
Юлий Николенко, директор козоводческого хозяйства
Отзыв на бизнес-план молочного завода по производству и переработке молока и молочной продукции
На сайте plan-pro.ru купили готовый бизнес-план развития молочного завода. Работа выполнена качественно, бизнес-план удобен в использовании, хорошо оформлен, легко вносить изменения, финансовая модель молочного завода достаточно глубоко детализирована и удобна для корректировки цифр, все ее разделы понятны.
Николай Н. Л., г. Люберцы, производство молока
Отзыв на бизнес-план молочной фермы по разведению КРС молочного направления
Приобрели готовый бизнес-план молочной фермы в План-Про. Он потребовался для привлечения инвестиций и получения кредита в банке. Инвесторы отметили качество и профессиональный подход к составлению бизнес-плана. Благодаря этому, удалось привлечь 25 млн. руб. инвестиций, получить кредит в крупном госбанке на 70 млн. руб. Сейчас готовим документацию для получения субсидии от государства и используем для этого наш бизнес-план.
Адрианова Любовь Михайловна, г. Иваново.
Анализ рынка в бизнес-плане разведения крс молочного направления
Как отмечалось выше, конкуренция на данном рынке высокая, число производителей постоянно увеличивается. К ним относятся как крупные аграрные комбинаты, так и профильные фермы.
Для получения максимальной прибыли необходимо обеспечить конкурентное преимущество молочной фермы, что должно найти отражение в концепции бизнес-плана. Среди конкурентных преимуществ могут быть:
- Низкая цена;
- Возможность покупки небольшой партии;
- Высокое качество продукции;
- Наличие всех необходимых разрешительных документов;
- Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований;
- Быстрая доставка;
- Возможность рассрочки и др.
При принятии решения о ведении бизнеса в данном направлении необходимо учитывать возможные риски, среди которых:
- Болезнь скота;
- Появление новых конкурентов с более низкой ценой продукции;
- Нарушение санитарных норм;
- Резкое падение цены;
- Нарушение финансовой устойчивости предприятия и др.
Молоко является скоропортящимся продуктом, поэтому важна скорость его реализации. Для этого должны быть хорошо разработаны каналы сбыта.
Для увеличения объемов продаж, можно также запустить мясное направление. Бизнес-план по выращиванию, разведению и откорму бычков на мясо поможет вам сделать все правильно и наиболее эффективно.
Юридическое оформление деятельности предприятия по разведению молочных коров
В первую очередь необходимо пройти регистрацию в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя, а также встать на налоговый учет и выбрать систему налогообложения.
Наиболее популярной системой среди подобных предприятий является или упрощенная система налогообложения, или уплата единого сельскохозяйственного налога.
Помимо этого, потребуется пройти проверку роспотребнадзора и пожарной инспекции для подтверждения соответствия помещений нормам действующего законодательства.
В бизнес-плане, также, необходимо учесть обязательство молочной фермы проходить ветеринарное освидетельствование ветеринарными службами и получить разрешение от Государственной ветеринарной службы.
Этапы открытия молочного скотоводства в бизнес-плане
Для запуска проекта по созданию молочной фермы потребуетсяследующий алгоритм действий, предусмотренный бизнес-планом:
- Подобрать земельный участок и помещение;
- Произвести ремонтные работы или построить необходимые сооружения;
- Зарегистрировать бизнес;
- Закупить оборудование;
- Приобрести поголовье КРС;
- Подобрать и нанять сотрудников;
- Получить разрешительную документацию;
- Провести маркетинговые активности и разработать каналы сбыта;
- Запустить проект.
Чтобы учесть все нюансы и рассчитать эффективность и целесообразность вложений составляется бизнес-план. Готовый бизнес-план по разведению КРС молочного направления можно скачать по ссылке ниже. Он содержит всю необходимую информацию и расчеты. Также, в его состав входит финансовая модель, позволяющая прогнозировать выручку, прибыль и другие показатели. Благодаря данному документу, у вас не возникнет сложностей при получении кредитов, субсидий и привлечения инвестиций.
Стартовые вложения в молочную ферму, предусмотренные в бизнес-плане
- Регистрация бизнеса – ххх руб.;
- Оформление разрешительной документации – ххх;
- Аренда/покупка земельного участка – ххх;
- Аренда/строительство помещений – ххх;
- Приобретение, установка и настройка оборудования – ххх;
- Покупка поголовья – ххх;
- Приобретение корма – ххх;
- Маркетинговые активности – ххх;
- Запас денег – ххх.
Общая сумма составит от 30 до 200 млн. руб. в зависимости от того, какой планируется размер молочной фермы – на 500, 400, 200, 100, 50, 10 или 20 голов. Данные расходы включаются в финансовый план бизнес-плана.
Требования к содержанию КРС молочного направления в бизнес-плане
Вы можете купить как молочных дойных коров, так и молодняк, но в таком случае потребуется время на их выращивание.
Для создания молочной фермы необходим отдельный земельный участок, на котором предполагаются в соответствии с бизнес-планом следующие постройки:
- Загон;
- Коровник;
- Складское помещение;
- Офисное здание и помещения для персонала;
- Кормовая база.
Сам коровник можно построить из различных материалов, в нем необходимо постелить деревянный пол, отбелить стены, создать систему стока, вентиляции и отопления.
Доение может осуществляться как в стойле, так и в специальном зале, а также с помощью оборудования.
Оборудование для молочной фермы, предусмотренное бизнес-планом
В бизнес-плане выделены расходы на приобретение следующего оборудования для предприятия по разведению молочных коров:
- Поилки;
- Стойловые места и перегородки;
- Ограждение;
- Охладители молока;
- Трактор;
- Хозяйственный инвентарь;
- Доильный аппарат;
- Резервуары для хранения;
- Оборудование для кормления;
- Автоматические щетки.
Для офисных и административных помещений потребуется приобрести мебель и компьютеры.
Доходы и расходы предприятия молочного животноводства
Прогнозирование поступлений денежных средств и издержек молочной фермы необходимо для формирования финансовой модели в бизнес-плане.
Текущие затраты молочной фермы в бизнес-плане
Операционные расходы молочной фермы осуществляются по следующим основным статьям, предусмотренным бизнес-планом:
- Коммунальные услуги – ххх руб.;
- Арендная плата – ххх;
- Налоговые платежи – ххх;
- Заработная плата персонала – ххх;
- Ремонт оборудования – ххх;
- Покупка кормов – ххх;
- Транспортные издержки – ххх.
Общая сумма достигает до ххх руб. ежемесячно.
Кадровый состав молочной фермы в бизнес-плане
- Директор;
- Бухгалтер;
- Менеджер по работе с клиентами;
- Менеджер по закупкам;
- Ветеринар;
- Технолог;
- Доярки;
- Рабочие;
- Водители;
- Сторож.
Общая численность предприятия молочного скотоводства составит от 25 человек в соответствии с бизнес-планом.
Доходы молочной фермы в бизнес-плане
Выручка компании по разведению молочных коров формируется за счет оптовой продажи и составляет в соответствии с бизнес-планом ххх руб. в месяц, при средней цене на рынке ххх руб. за 1 литр.
В таком случае прибыль может достигать до ххх руб. ежемесячно.
Срок окупаемости инвестиций в предприятие по разведению крс молочного направления в соответствии с бизнес-планом
От 3-х до 5-ти лет.
Бизнес-план молочной фермы по разведению КРС (скотоводство) молочного направления с расчетами
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели молочной фермы КРС
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
Детальный расчет инвестиций для запуска молочной фермы КРС
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Прогноз движения денежных средств молочной фермы КРС
Отчет о движении денежных средств – важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Скачайте готовый бизнес-план молочной фермы по разведению КРС молочного направления с расчетами и финансовой моделью Excel
Основная сложность при создании молочной фермы заключается в необходимости получения большого количества разрешительной документации и в быстрой реализации продукции.
В связи с этим, важно разработать подробную концепцию будущей компании в бизнес-плане. Мы создали готовый бизнес-план молочной фермы, который вы можете скачать по ссылке ниже. В состав документа входит структурированная информация, расчет эффективности и финансовая модель. С помощью него вы сможете получить дополнительное финансирование со стороны банков и инвесторов, а также претендовать на субсидию от государства. При необходимости, мы можем составить индивидуальный бизнес-план «под ключ».
Несложность технологического процесса, а также наличие постоянного спроса на продукцию способствует рентабельности бизнеса по разведению молочных коров.
Источник