Бизнес план мини гостиницы дипломная работа
Òåîðåòè÷åñêèå îñíîâû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíà, òðåáîâàíèÿ ê åãî ðàçðàáîòêå. Îñîáåííîñòè ñîçäàíèÿ áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ìàëîãî îòåëÿ “Öâåòóùèé êîðàëë”. Õàðàêòåðèñòèêà ãîñòèíèöû, ïåðñîíàë è óïðàâëåíèå. Ìàðêåòèíãîâûå èññëåäîâàíèÿ è àíàëèç ðûíêà.
Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
ÌÈÍÈÑÒÅÐÑÒÂÎ ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈß È ÍÀÓÊÈ ÐÎÑÑÈÉÑÊÎÉ ÔÅÄÅÐÀÖÈÈ
Ôåäåðàëüíîå ãîñóäàðñòâåííîå áþäæåòíîå îáðàçîâàòåëüíîå ó÷ðåæäåíèå
âûñøåãî ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ
“Ìîñêîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé ëèíãâèñòè÷åñêèé óíèâåðñèòåò”
(ÔÃÁÎÓ ÂÏÎ ÌÃËÓ)
ÊÓÐÑÎÂÀßÐÀÁÎÒÀ
ïîäèñöèïëèíå “Îðãàíèçàöèÿãîñòèíè÷íîãîáèçíåñà“
íà òåìó: “Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà ìàëîãî ãîñòèíè÷íîãî ïðåäïðèÿòèÿ íà ïðèìåðå ãîñòèíèöû “Öâåòóùèé Êîðàëë””
Ñòóäåíò Ìàòâååâà Î.Ä.
Ðóêîâîäèòåëü êóðñîâîé ðàáîòû Ðîìàøêèíà Î.Ï.
Ìîñêâà 2015 ã.
Ñîäåðæàíèå
- Ââåäåíèå
- 1. Òåîðåòè÷åñêèå îñíîâû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
- 1.1 Ïîíÿòèå è ïðè÷èíû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
- 1.2 Çàäà÷è è íàçíà÷åíèå áèçíåñ-ïëàíà
- 1.3 Ñòðóêòóðà è ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà
- 1.4 Îáùèå òðåáîâàíèÿ ê áèçíåñ-ïëàíó
- 2. Ñîçäàíèå áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ìàëîãî îòåëÿ “Öâåòóùèé êîðàëë”
- 2.1 Õàðàêòåðèñòèêà ãîñòèíèöû
- 2.2 Ìàðêåòèíãîâûå èññëåäîâàíèÿ è àíàëèç ðûíêà
- 2.3 Îðãàíèçàöèîííûé ïëàí
- 2.4 Ïåðñîíàë è óïðàâëåíèå
- 2.5 Ìàðêåòèíãîâûé ïëàí
- 2.6 Ïðîèçâîäñòâåííûé ïëàí
- 2.7 Ôèíàíñîâûé ïëàí
- 2.8 Âîçìîæíûå ðèñêè
- Çàêëþ÷åíèå
- Ñïèñîê ëèòåðàòóðû
- Ïðèëîæåíèÿ
áèçíåñ ïëàí ãîñòèíèöà ìàðêåòèíãîâûé
Ïðåèìóùåñòâà ðûíêà | Íåäîñòàòêè ðûíêà | ||||||||||
Ðàçâèòèå ðûíêà | Íèçêàÿ êîíêóðåíöèÿ | Ïîääåðæêà ïðàâèòåëüñòâà | Äîñòóïíûé ðûíîê ðàáî÷åé ñèëû | Èíòåðåñ òóðèñòîâ | Ïîëèòè÷åñêàÿ ñèòóàöèÿ | Ñëàáàÿ èíôðàñòðóêòóðà | Êîëåáàíèÿ êóðñà âàëþò | Ñíèæåíèå ïëàòåæåñïîñîáíîñòè | Áîëüøèå çàòðàòû íà ñòðîèòåëüñòâî | ||
Ñèëüíûå ñòîðîíû | Óçêàÿ ñïåöèàëèçàöèÿ | 3 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 6 | |
Äîïîëíèòåëüíûå óñëóãè | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | 3 | 1 | 7 | |||
Âûñîêèé óðîâåíü îáñëóæèâàíèÿ | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 | 2 | 3 | ||||
Àäåêâàòíûå öåíû | 2 | 2 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 9 | ||
Îðãàíèçàöèÿ îáó÷åíèÿ ïåðñîíàëà | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 5 | ||
Ñëàáûå ñòîðîíû | Âîçìîæíîñòü ðèñêà | 2 | 1 | 2 | 1 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 | 9 |
Ñëîæíî äîáèðàòüñÿ | 2 | 2 | 1 | 3 | 3 | 1 | 2 | ||||
Îòñóòñòâèå îïûòà â ðåêëàìå | 3 | 3 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | 1 | 2 | 7 | |
Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ïåðñîíàë | 1 | 2 | 2 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||
Íåîáõîäèìà ñåðòèôèêàöèÿ | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | ||||
3 | 3 | -4 | 6 | 4 | –4 | -1 | -2 | 8 | -1 |
Òàêæå ïðåèìóùåñòâî, êàê “Ïîääåðæêà ïðàâèòåëüñòâà” íå âëèÿåò íà áèçíåñ. Òàêæå “Ñíèæåíèå ïëàòåæåñïîñîáíîñòè” íå ÿâëÿåòñÿ ðåàëüíîé óãðîçîé.
Íà îñíîâå äàííîãî èññëåäîâàíèÿ ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî êîíêóðåíöèÿ â ðåãèîíå ñðåäíÿÿ, ïîòðåáèòåëè çàèíòåðåñîâàíû â óñëóãàõ äàííîé ãîñòèíèöû è, äåéñòâóÿ ðàçóìíî, ìîæíî äîáèòüñÿ êîíêóðåíòíîãî ïðåèìóùåñòâà.
Óñëóãà | Öåíà |
1. Ðàçìåùåíèå: 1-ìåñòíîì íîìåðå 2õ-ìåñòíîì íîìåðå 3õ-ìåñòíîì íîìåðå Íîìåðå “Ëþêñ” | 1500 ðóá. /ñóòêè 1700 ðóá. /ñóòêè 2000 ðóá. /ñóòêè 2500 ðóá. /ñóòêè |
2. Ïðà÷å÷íàÿ | 300 ðóá. /çàãðóçêà |
3. Ãëàäèëüíàÿ | 100 ðóá. /ðàç |
4. ×èñòêà îáóâè | 300 ðóá. /ðàç |
5. Ïîñåùåíèå ñàóíû | 200 ðóá. /äåíü |
6. Õðàíåíèå â ñåéôå | 120 ðóá. /äåíü |
7. Àðåíäà íîóòáóêà | 300 ðóá. /äåíü |
8. Àðåíäà ïîäâîäíîãî ñíàðÿæåíèÿ | 500-1000 ðóá. /äåíü |
9. Àðåíäà êàòåðà | 2000 ðóá. /äåíü |
10. Àðåíäà îáîðóäîâàíèÿ äëÿ ðûáàëêè | 500 ðóá. /äåíü |
11. Îáó÷åíèå äàéâèíãó | 300-500 åâðî |
2) 18 íîìåðîâ ñòîèìîñòüþ 1700 ðóá.
18*10 = 180 êîëè÷åñòâî íîìåðîâ çà 1700ðóá, êîòîðûå áûëè ñäàíû çà ìåñÿö.
180*1700 = 306 000 â ìåñ.; 306 000*12= 3672000âãîä.
3) 6 íîìåðîâ ñòîèìîñòüþ 2000 ðóá.
6*10 = 60 êîëè÷åñòâî íîìåðîâ çà 2000ðóá, êîòîðûå áûëè ñäàíû çà ìåñÿö.
60*2000 = 120 000 â ìåñ.; 120 000*12= 1440000â ãîä.
4) 6 íîìåðîâ ñòîèìîñòüþ 2 500 ðóá.
6*10 = 60 êîëè÷åñòâî íîìåðîâ çà 2 500ðóá, êîòîðûå áûëè ñäàíû çà ìåñÿö.
60*2 500 = 150 000 â ìåñ.; 150 000*12= 1800000 â ãîä.
Ñóììàðíûé ãîäîâîé äîõîä îò ïðåäîñòàâëåíèÿ óñëóã ïðîæèâàíèÿ â ãîñòèíèöå “Öâåòóùèé Êîðàëë” ñîñòàâëÿåò 10512000ðóáëåé.
2. Åæåãîäíûå äîõîäû îò ïðåäîñòàâëåíèÿ óñëóã ïèòàíèÿ.
Òèïû ïèòàíèÿ è ðàñöåíêè óêàçàíû â Òàáëèöå 3.
Òàáëèöà 3. Ðàñöåíêè íà ïèòàíèå.
Òèï ïèòàíèÿ | Ñòîèìîñòü |
Òîëüêî çàâòðàê | 200 ðóá/äåíü |
Çàâòðàê è óæèí | 400 ðóá/äåíü |
Îáåä íà êîðàáëå | 250 ðóá/äåíü |
Ñòîèìîñòü ïèòàíèå çà âðåìÿ ïðîæèâàíèÿ â ãîñòèíèöå çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà ïîñåùåíèé ðåñòîðàíà â äåíü. Ãîñòü áðîíèðóåò òèï ïèòàíèÿ, êîòîðûé îí ïðåäïî÷èòàåò (òîëüêî çàâòðàê èëè çàâòðàê è óæèí), à òàêæå â äíè ïîãðóæåíèé ìîæåò çàêàçûâàòü îáåä íà êîðàáëå.
×òî íå ìàëî âàæíî, ñòîèìîñòü ïðèåìà ïèùè ãîñòþ çàñ÷èòûâàåòñÿ, òîëüêî åñëè îí ðåàëüíî ïîñåòèë ðåñòîðàí. Ýòî ìîæíî ñ÷èòàòü î÷åíü âûãîäíûì ôàêòîðîì äëÿ ãîñòåé.
Çàâòðàê ïîäàåòñÿ ïî ñèñòåìå “Øâåäñêèé ñòîë”. Ñðåäè áëþä îáÿçàòåëüíî ïðîÿâëÿþòñÿ òðè ïîçèöèè: ìÿñíîå, ðûáíîå è îâîùíîå áëþäà. Òàêæå áëþäà èç ÿèö, õëåáíûå è õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ, äæåìû, âàðåíüå, ñûð, áëèíû, ñûðíèêè, ñîêè íà âûáîð, ÷àé, êîôå.
Óæèí ïîäàåòñÿ ïî ñèñòåìå àëÿ-êàðò. Ãîñòè çàêàçûâàþò áëþäà ïî ìåíþ.
Òàêæå íà òåððèòîðèè ãîñòèíèöû äåéñòâóåò åùå îäèí ðåñòîðàí ñ ðûáíûìè áëþäàìè è áëþäàìè èç ìîðåïðîäóêòîâ. Òàêæå ìîæíî ïîïðîñèòü ïðèãîòîâèòü ðûáó, êîòîðóþ ãîñòè ñàìè ïîéìàëè íà ðûáàëêå. Ðàñöåíêè äëÿ äðóãîãî ðåñòîðàíà ïåðñîíàëüíûå.
Íà îáåäå íà êîðàáëå òàêæå, êàê è íà çàâòðàêå ïîäàþòñÿ áëþäà òðåõ ïîçèöèé: ðûáà, ìÿñî, îâîùè. À òàêæå ñóï, ìàêàðîíû èëè ðèñ, õëåá, íàïèëêè õîëîäíûå è ãîðÿ÷èå.
Äîïóñòèì, â êàæäûé íîìåð â ìåñÿö çàåçæàåò 10 ÷åëîâåê.60% çàêàçûâàþò òîëüêî çàâòðàê, 40% çàâòðàê è óæèí. È 90% çàêàçûâàþò îáåä íà êîðàáëå.
1) 6*50*12=3600 ÷åëîâåê çàêàçûâàþò òîëüêî çàâòðàê â òå÷åíèå ãîäà.
3600*200=720 000 ðóáëåé – ïðèáûëü ñ çàâòðàêîâ.
2) 4*50*12=2400 ÷åëîâåê çàêàçûâàþò çàâòðàê è óæèí â òå÷åíèå ãîäà.
2400*400=960 000 ðóáëåé – ïðèáûëü ñ çàâòðàêîâ è óæèíîâ.
3) 9*50*12=5400 ÷åëîâåê çàêàçûâàþò îáåä íà êîðàáëå â ãîä.
5400*250=1 350 000 ðóáëåé – ïðèáûëü ñ îáåäîâ íà êîðàáëå.
720 000 + 960 000 + 1 350 000 = 3030000ðóáëåé – ïðèáûëü ñ ïðåäïðèÿòèÿ ïèòàíèÿ.
3. Åæåãîäíûå äîõîäû îò ïðåäîñòàâëåíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã.
Ðàñ÷åòû ïðîèçâåäåíû èç ó÷åòà ìàêñèìàëüíîãî ïîëüçîâàíèÿ äîïîëíèòåëüíûìè óñëóãàìè.
Ñóììàðíûé ãîäîâîé äîõîä îò ïðåäîñòàâëåíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã ïðîæèâàíèÿ â ãîñòèíèöå “Öâåòóùèé Êîðàëë” çà ïåðâûé ãîä ñîñòàâëÿåò 8082000 ðóáëåé.
Òàáëèöà 4. Ðàñ÷åò äîõîäîâ îò ïðåäîñòàâëåíèÿ äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã.
Äîïîëíèòåëüíûå óñëóãè | Ñòîèìîñòü | Ðàñ÷åò | Ïðèáûëü | |
 ìåñÿö (30 äíåé) |  ãîä | |||
Ïðà÷å÷íàÿ | 300 ðóá. /çàãðóçêà | 1 çàãðóçêà/äåíü | (300*30) 9 000 | (9000*12) 108 000 |
Ãëàäèëüíàÿ | 100 ðóá. /ðàç | 1 ðàç /äåíü | (100*30) 3 000 | (3 000*12) 36 000 |
×èñòêà îáóâè | 300 ðóá. /ðàç | 1 ðàç/äåíü | (300*30) 9 000 | (9 000*12) 108 000 |
Ïîñåùåíèå ñàóíû | 200 ðóá. /äåíü | 1 äåíü | (200*30) 6 000 | (6000*12) 72 000 |
Õðàíåíèå â ñåéôå | 120 ðóá. /ñóòêè | 20 ÷åë. /äåíü | (120*20*30) 72 000 | (72000 *12) 864 000 |
Àðåíäà íîóòáóêà | 300 ðóá. /äåíü | 1 ðàç/ñóòêè | (300*30) 9 000 | (9 000*12) 108 000 |
Àðåíäà ñíàðÿæåíèÿ |  ñðåäíåì 750 ðóá. /äåíü | 5 ÷åë. /äåíü | (750*5*30) 112 500 | (112000*12) 1 350 000 |
Àðåíäà êàòåðà | 2000 ðóá. /äåíü | 1 ðàç/äåíü | (2000*30) 60 000 | (60 000*12) 720 000 |
Àðåíäà ñíàðÿæåíèÿ äëÿ ðûáàëêè | 500 ðóá. /äåíü | 1 ðàç. /äåíü | (500*30) 5 000 | (15000*12) 180 000 |
Îáó÷åíèå äàéâèíãó | 300 åâðî (åâðî~65 ðóá.) | 2 ðàçà â ìåñÿö | (300*65*2) 39 000 | (39 000*12) 468 000 |
Èòîãî: | 673 500 | 8 082 000 |
Ðåêëàìà ãîñòèíèöû áóäåò ïðåäñòàâëåíà ñëåäóþùèìè ôîðìàìè:
1. Ñàéò ãîñòèíèöû, ðàçëè÷íûå âèäåî íà íåì.
2. Ðåêëàìà íà ñàéòàõ òóðàãåíòñòâ.
3. Ðåêëàìà íà ñàéòàõ äàéâ-öåíòðîâ.
4. Ðåêëàìà íåïîñðåäñòâåííî â äàéâ-öåíòðàõ.
5. Ëèñòîâêè äëÿ òóðàãåíòñòâ.
6. Áèëáîðäû â îêðåñòíîñòÿõ Òàðõàíêóòà.
Ñòàòüè ðàñõîäîâ | Èòîãî | Èòîãî, ðóá. |
Ïðèîáðåòåíèå îáîðóäîâàíèÿ | 1 983 200 | Ñì. ïðèëîæåíèå ¹1 |
Ïðèîáðåòåíèå ìåáåëè | 458 200 | Ñì. ïðèëîæåíèå ¹2 |
Äèçàéí ïîìåùåíèÿ | 498 700 | Ñì. ïðèëîæåíèå ¹3 |
Êàíöåëÿðñêèå ïðèíàäëåæíîñòè | 2 000 | Âêëþ÷àåò â ñåáÿ áóìàãó, ðó÷êè, ïå÷àòü è ò.ä. |
Èòîãî ïðÿìûõ çàòðàò: | 2942100 |
Ñòðîèòåëüñòâî ìèíè ãîñòèíèöû ïîä êëþ÷ â äàííîì ðàéîíå ñîñòàâèò 300-400 $/ì² Èíôîðìàöèÿ ÿ ñòîèìîñòè ñòðîèòåëüñòâà â Êðûìó âçÿòà ñ ñàéòà ñòðîèòåëüíîé êîìïàíèè http: //www.allexiya.com. Åñëè ïðèíÿòü êóðñ äîëëàðà çà 50 ðóáëåé, òî ïðèìåðíî ïîëó÷àåòñÿ 17 500 çà îäèí êâàäðàòíûé ìåòð.
Íåîáõîäèìî ïîñòðîèòü îñíîâíîå çäàíèå ãîñòèíèöû, ðåñòîðàí, 5 çäàíèé äëÿ ïåðñîíàëà è ñêëàäû äëÿ ïîäâîäíîãî îáîðóäîâàíèÿ. Òàêèì îáðàçîì ïîä çàñòðîéêó óéäåò 1500 ì2, ñòîèìîñòüþ 26250000ðóáëåé. Ýñêèçû çäàíèÿ, íåêîòîðûõ ïîìåùåíèé è îêðåñòíîñòè ïðåäñòàâëåíû â Ïðèëîæåíèè 3.
 Òàáëèöå 4 ïðåäñòàâëåíû äàííûå, ïîêàçûâàþùèå ðàñõîäû è äîõîäû íà ïåðâûé ãîä ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ãîñòèíèöû.
Òàáëèöà 5. Ðàñõîäû íà çàðàáîòíóþ ïëàòó.
Äîëæíîñòü | Êîëè÷åñòâî ÷åëîâåê | Ç/ï çà ìåñÿö (ðóá.) | Èòîãî çà ìåñÿö (ðóá.) | Èòîãî çà ãîä (ðóá.) |
Ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð | 1 | 50 000 | 50 000 | 600 000 |
Ãëàâíûé áóõãàëòåð | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ôèíàíñîâûé äèðåêòîð | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð îòäåëà ïðèåìà è ðàçìåùåíèÿ | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð îòäåëà áðîíèðîâàíèÿ | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð ñëóæáû ýêñïëóàòàöèè íîìåðíîãî ôîíäà | 1 | 30 000 | 30 000 | 360 000 |
Ìåíåäæåð îòäåëà ïèòàíèÿ | 1 | 35 000 | 35 000 | 420 000 |
Ìåíåäæåð ïî ìàðêåòèíãó | 1 | 40 000 | 40 000 | 480 000 |
Ãëàâíûé èíæåíåð | 1 | 20 000 | 20 000 | 240 000 |
Ñîòðóäíèê ðåñåïøí | 4 | 20 000 | 80 000 | 960 000 |
Ãîðíè÷íûå | 6 | 15 000 | 90 000 | 1 080 000 |
Øåô-ïîâàð | 1 | 20 000 | 20 000 | 240 000 |
Ïîâàð | 3 | 15 000 | 45 000 | 540 000 |
Ñòþàðä | 2 | 10 000 | 20 000 | 240 000 |
Îôèöèàíò | 8 | 15 000 | 120 000 | 1 440 000 |
Êîíñüåðæ | 2 | 20 000 | 40 000 | 480 000 |
Êîðèäîðíûé | 2 | 15 000 | 30 000 | 360 000 |
Ñîòðóäíèê áýê-îôèñà | 10 | 20 000 | 200 000 | 2 400 000 |
Èíñòðóêòîð | 7 | 25 000 | 175 000 | 1 100 000 |
Äàëåå ðàññ÷èòûâàþòñÿ ðàñõîäû íà çàðàáîòíóþ ïëàòó.  ãîñòèíèöå 47 ñîòðóäíèêîâ.  Òàáëèöå 5 ðàññ÷èòàíû ðàñõîäû íà çàðàáîòíóþ ïëàòó çà ïåðâûé ãîä ðàáîòû ãîñòèíèöû.
Èòàê, îáùàÿ ñóììà çàòðàò íà çàðàáîòíóþ ïëàòó çà 1 ãîä ñîñòàâëÿåò 11520000ðóáëåé.
Èòîãî, ñóììà ðàñõîäîâ íà çåìëþ, ñòðîèòåëüñòâî, îñíàùåíèå è çàðàáîòíóþ ïëàòó ïåðñîíàëó ñîñòàâèò 61 712 100 ðóáëåé.
Ïðèëîæåíèå ¹ 1 Èíôîðìàöèÿ î öåíå ïðåäìåòîâ èíòåðüåðà è îñíîùåíèÿ âçÿòà ñ ñàéòà ìåáåëüíîé ôèðìû «Èêåÿ»
Òàáëèöà 1. Ïðèîáðåòåíèå îáîðóäîâàíèÿ
¹ | Ñòàòüè ðàñõîäîâ | Öåíà çà åä., ðóá. | Ñóììà çàòðàò, ðóá. |
1. | Äóøåâàÿ ðàêîâèíà 50 øò. | 3 000 | 150 000 |
2. | Óíèòàç 50 øò. | 2 500 | 125 000 |
3. | Ðàêîâèíà 50 øò. | 1 500 | 75 000 |
4. | Íàñòîëüíàÿ ëàìïà 50 øò. | 250 | 12 500 |
5. | Ñòèðàëüíàÿ ìàøèíà 5 øò. | 5 000 | 25 000 |
6. | Ãëàäèëüíàÿ äîñêà 5 øò. | 800 | 4 000 |
7. | Óòþã 3 øò. | 1 500 | 4 500 |
8. | Êîôåâàðêà 3 øò. | 700 | 2 100 |
9. | Ìèêðîâîëíîâàÿ ïå÷ü 3 øò. | 1 500 | 4 500 |
10. | ×àéíèê 5 øò. | 850 | 4 250 |
11. | Õîëîäèëüíèê 1 øò. | 9 000 | 9 000 |
12. | Ñåéô 1 øò. | 6 500 | 6 500 |
13. | Íîóòáóêè 5 øò. | 16 000 | 80 000 |
14. | Òåëåâèçîð 50 øò. | 2 500 | 125 000 |
15. | Ïðèíòåð, ñêàíåð, ôàêñ 3 â 1 2 øò. | 3 000 | 6 000 |
16. | Òåëåôîí 54 øò. | 400 | 21 600 |
17. | Ãèäðîêîñòþìû 25 øò. | 6 000 | 150 000 |
18. | BCD 30 øò. | 9 000 | 270 000 |
19. | Áàëëîíû 100 øò. | 8 000 | 800 000 |
20. | Ðåãóëÿòîð 50 øò. | 1 500 | 75 000 |
21. | Ëàñòû 50 ïàð | 250 | 12 500 |
22. | Ìàñêà 50 øò. | 300 | 15 000 |
23. | Îáîðóäîâàíèå äëÿ ñàóíû (âåäðà, òàçû, êîâøèêè, âåíèêè) 10 êîìï. | 1 000 | 10 000 |
Èòîãî: | 1983200 |
Òàáëèöà 2. Ïðèîáðåòåíèå ìåáåëè
¹ | Ñòàòüÿ çàòðàò | Öåíà çà åä., ðóá. | Ñóììà çàòðàò, ðóá. |
1. | Êðîâàòü 80 øò. | 2 000 | 160 000 |
2. | Øêàô äëÿ îäåæäû 50 øò. | 2 500 | 125 000 |
3. | Ñòîë 30 øò. | 1 500 | 45 000 |
4. | Òóìáî÷êà 80 øò. | 950 | 76 000 |
5. |
Ïîäîáíûå äîêóìåíòû
Òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà. Êîíêóðåíöèÿ è êîíêóðåíòíîå ïðåèìóùåñòâî. Ïëàí ìàðêåòèíãà. Èññëåäîâàíèå è àíàëèç ðûíêà ñáûòà. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà íà ïðèìåðå ïðåäïðèÿòèÿ “Ôàâîðèò”. Îðãàíèçàöèÿ êàíàëà òîâàðîäâèæåíèÿ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [86,7 K], äîáàâëåí 22.03.2009
Öåëü è çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíà, åãî îñíîâíûå àñïåêòû. Ñïîñîáû îöåíêè ïåðñïåêòèâ, àêòèâîâ è ïàññèâîâ ïðåäïðèÿòèÿ. Ñòðóêòóðíàÿ ñõåìà áèçíåñ-ïëàíà. Àíàëèç ìàðêåòèíãîâûõ ìåõàíèçìîâ ïðåäïðèÿòèÿ. Ðîëü ïîêàçàòåëåé áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ â ðàçðàáîòêå ñòðàòåãèè ðàçâèòèÿ.
êîíòðîëüíàÿ ðàáîòà [20,8 K], äîáàâëåí 29.01.2015
Ïîíÿòèå áèçíåñ-ïëàíà. Öåëè è ôóíêöèè áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Ñîçäàíèå áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ñîáñòâåííîãî ïðåäïðèÿòèÿ. Ìåòîäèêè ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà. Áèçíåñ-ïëàí äëÿ ðàçëè÷íûõ íàïðàâëåíèé áèçíåñà.
ðåôåðàò [21,0 K], äîáàâëåí 21.01.2004
Ñóùíîñòü, öåëè è çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ íà ïðåäïðèÿòèè. Ìåòîäèêà ñîñòàâëåíèÿ áèçíåñ-ïëàíà, åãî îñíîâíûå ðàçäåëû. Õàðàêòåðèñòèêà ïðåäïðèÿòèÿ ÇÀÎ “ÐÌÇ”, ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà. Îñîáåííîñòè ñòðàòåãèè ðàçâèòèÿ ïðåäïðèÿòèÿ ñ âíåäðåíèåì áèçíåñ-ïëàíà.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [396,3 K], äîáàâëåí 19.04.2011
Ñòðóêòóðà è ñîäåðæàíèå áèçíåñ-ïëàíà, åãî ìåñòî â ñèñòåìå ïëàíèðîâàíèÿ. Ìàêåò ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà ðåñòîðàííî-ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà â ã. Çâåíèãîðîäå, çàäà÷è ïðîåêòèðîâàíèÿ. Îñíîâíûå ôèíàíñîâûå ïîêàçàòåëè ïðîåêòà, ðàñ÷åò åãî ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè.
äèïëîìíàÿ ðàáîòà [107,9 K], äîáàâëåí 08.06.2010
Ïîíÿòèå áèçíåñ-ïëàíà, öåëè, çàäà÷è è îñîáåííîñòè åãî ñîñòàâëåíèÿ. Ñòðóêòóðà è ñîäåðæàíèå áèçíåñ-ïëàíà, åãî ïðèçíàêè. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà äåÿòåëüíîñòè îáùåñòâà ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ. Íàïðàâëåíèÿ è ïðèíöèïèàëüíûå ïîëîæåíèÿ ïëàíèðîâàíèÿ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [80,6 K], äîáàâëåí 01.06.2015
Ïðèìåíåíèå áèçíåñ-ïëàíà â ñòðîèòåëüñòâå, ïðèâëå÷åíèå èíâåñòèöèé. Òðåáîâàíèÿ âíåøíåãî èíâåñòîðà ê èíâåñòèöèîííîìó áèçíåñ-ïëàíó. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà íà ïðèìåðå ÇÀÎ “Âîðîíåæ-Ïîëèìåð”. Àíàëèç ðûíêà è êîíêóðåíòîâ. Îøèáêè ïðè íàïèñàíèè áèçíåñ-ïëàíîâ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [101,8 K], äîáàâëåí 23.11.2009
Õàðàêòåðèñòèêà ôèíàíñîâîãî ñîñòîÿíèÿ ÇÀÎ “ÃÊ “Êðîíà”. Òåîðåòè÷åñêèå îñíîâû ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà ïðåäïðèÿòèÿ. Ñîñòîÿíèå è ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà ã. Íèæíèé Íîâãîðîä. Áèçíåñ-ïëàí ñòðîèòåëüñòâà ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà ÇÀÎ “ÃÊ “Êðîíà 2”.
äèïëîìíàÿ ðàáîòà [1,7 M], äîáàâëåí 05.04.2014
Òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû èçó÷åíèÿ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ òóðôèðì. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà òóðôèðìû “Ural Travel” ñ öåëüþ ïîâûøåíèÿ åå êîíêóðåíòîñïîñîáíîñòè. Îñîáåííîñòè ìàðêåòèíãà è ïëàíà ñáûòà òóðèñòè÷åñêèõ óñëóã. Ïðèíöèïû ðàñïðåäåëåíèÿ ðàñõîäîâ íà ðåêëàìó.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [142,1 K], äîáàâëåí 01.05.2015
Ðàññìîòðåíèå òåîðåòè÷åñêèõ îñíîâ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ â ìàëîì áèçíåñå. Ðàçðàáîòêà îñíîâíûõ ðàçäåëîâ ïëàíà ñîçäàíèÿ ðåñòîðàíà “Ãóðìàí”. Ýêîíîìè÷åñêîå îáîñíîâàíèå ïðîåêòà ïî ñîçäàíèþ ïðåäïðèÿòèÿ â ñôåðå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Àíàëèç ôèíàíñîâûõ ðèñêîâ.
êóðñîâàÿ ðàáîòà [182,6 K], äîáàâëåí 08.05.2015
- ãëàâíàÿ
- ðóáðèêè
- ïî àëôàâèòó
- âåðíóòüñÿ â íà÷àëî ñòðàíèöû
- âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó òåêñòà
- âåðíóòüñÿ ê ïîäîáíûì ðàáîòàì
Источник
Лишним будет говорить, что собственники мини гостиниц в России имеют на этом прибыльный бизнес. В особенности, если это касается курортных регионов и крупных мегаполисов. Однако чтобы разработать бизнес план гостиницы, важно сформировать основную идею и бизнес план мини гостиницы.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал “Делай бизнес“. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.
В первую очередь решение здесь будет приниматься с учетом имеющегося бюджета. Так, можно затеять возведение огромного гостиничного комплекса, строительство которого начнется со стадии закладки фундамента, а можно остановиться на небольшом отеле с парой десятков номеров. Наряду с финансовыми активами, здесь также следует ориентироваться на потребительскую аудиторию – насколько востребованной будет крупный отель?
С последнего вопроса как раз необходимо начать разрабатывать свой бизнес план гостиницы.
Предполагаемые посетители должны быть классифицированы на несколько условных групп – по возрасту, роду деятельности, интересам, финансовому состоянию. Полученная картина и будет характеризовать целевую аудиторию будущей гостиницы. От этого можно будет эффективно оттолкнуться при определении маркетинговой стратегии, давая название своему бизнесу и продвигая его.
Эскиз проекта
Здесь будет рассмотрен пример открытия мини гостиницы на территории Санкт-Петербурга, которая будет размещать в себе 12 комнат. Главный ориентир – постояльцы со средним уровнем доходов, а основное внимание будет акцентироваться на предоставлении качественных услуг, включающих в себя гибкую маркетинговую политику и комфортные условия пребывания. Ориентировочный срок окупаемости данного проекта – около трех лет, после чего возможно увеличение числа гостиничных номеров.
Пример маркетинговой политики проекта
Анализ рынка
В данное время на территории культурной столицы России представлено около трех десятков гостиниц высокого и среднего уровня. Наряду с ними функционируют порядка полусотни гостиниц-салонов.
План мини гостиницы должен учитывать то, что основными конкурентами в рассматриваемом сегменте будут не большие отели, а квартиры, сдаваемые посуточно. Конкурировать с ними возможно лишь, предоставляя постояльцам высокий уровень условий и активно продвигая свой бизнес посредством грамотно выстроенной рекламной кампании.
Специалисты выдают следующую раскладку по различным гостиничным категориям и их долевом участии на этом рынке:
- большие отели – 63%;
- средние и мини гостиницы – 27%;
- квартиры, сдающиеся посуточно – 10%.
Основная идея
План мини гостиницы в момент своей разработки должен учитывать основную идею. Она должна формироваться с определением целевой аудитории. В рамках этого проекта будут рассматриваться клиенты с доходом среднего уровня и выше, которые приехали в город отдохнуть, или же по рабочим вопросам.
Важно учитывать, что посетитель преимущественно любит комфорт, предпочитает наличие средств коммуникации, а также и то, что им могут быть востребованы различные дополнительные услуги в виде трансфера, бронирования билетов и т. п.
Таким образом, целевая аудитория будет выглядеть так:
- лица, приехавшие в командировку;
- лица, приехавшие отдохнуть и посмотреть город.
В перечень услуг, предлагаемых мини гостиницей, должно быть включено:
- расселение в номера;
- кейтеринг;
- услуги автотранспорта;
- бронирование билетов;
- прочие виды сопутствующих услуг.
Организационные моменты
Рассматриваемый пример план гостиницы не ориентирован на возведение здания с нуля, что позволяет уменьшить стоимость проекта и упростить процесс анализа основной идеи.
За основу будут взяты четыре коммунальные квартиры, расположенные друг над другом на двух этажах, что в общей сумме позволит получить 12 номеров.
Учитывая специфику клиентской аудитории, общий стиль гостиницы будет выполнен в современном стиле. Соответствующим образом должны быть подобраны и элементы интерьера, и в дальнейшем на этом будет делаться акцент при формировании рекламной стратегии.
Алгоритм выполнения организационных процедур будет строиться таким образом:
- покупка жилплощади;
- осуществление процедур, связанных с переводом жилплощади из жилого в нежилой фонд (что необходимо в связи с соответствующими положениями законодательства РФ);
- проведение соответствующих согласований и получение документации в пожарной инспекции и СЭС;
- ремонтно-реконструкционные мероприятия в будущих номерах, с учетом с общего стиля мини-гостиницы;
- поиск работников;
- развитие рекламной кампании.
Требования к зданию
Выбор здания, где расположены необходимые для будущего обустройства помещения, должен учитывать такие моменты:
- максимальная близость к ж/д, авто и аэровокзалам;
- удобный подъезд, наличие пространства для парковки;
- возможность проведения реконструкционных работ, касающихся обустройства фасада (если здание является памятником архитектуры, могут возникнуть трудности);
- желательное наличие элементов торговой инфраструктуры (супермаркеты, магазины, рынок и т. п.).
Также большим плюсом будет, если гостиничные номера будут располагаться на 1 и 2 этаже здания.
Персонал
Правильно подобранный персонал является важной частью бизнес плана, так как именно от работников зависит качество сервиса в отношении постояльцев и то, остановятся ли они здесь в следующий раз.
Какие штатные единицы должны быть предусмотрены:
- Управляющий – на нем замыкаются все вопросы любого характера.
- Администратор – функционально ответственен за размещение посетителей, общение с ними, организацию работы остального персонала.
- Горничная – приводит в порядок гостиничные комнаты и остальные помещения.
- Технический работник – отвечает за рабочее состояние всех ключевых узлов.
Маркетинговая кампания
Грамотное продвижение проекта должен предусматривать любой бизнес план. С целью привлечения посетителей могут быть проделаны такие действия:
- разработка и продвижение web-сайта компании;
- реклама в тематических журналах (пресса с туристический и бизнес направленностью);
- расположение баннеров, вывесок и билбордов в соответствующих зонах – ж/д и автовокзалы;
- создание гибкой ценовой политики.
Далее следуют организационные действия, предполагающие такие затраты:
- приобретение недвижимости – около 10 млн. рублей;
- оформление необходимой документации (СЭС, БТИ, пожарная служба и т. п.) – около 150 тыс. рублей;
- регистрация юридического лица как ООО – 30 тыс. рублей;
- ремонтно-реконструкционные работы, включая обустройство инженерных коммуникаций (вентиляция, водоотведение, отопление и т. п.) – около 4 млн. рублей;
- приобретение техники и мебели – около 1 млн. рублей.
Финплан
Таким образом, первоначальные затраты, предусмотренные в бизнес плане гостиницы, составят порядка 15 млн. рублей. Также здесь следует учесть текущие ежемесячные расходы:
- заработная плата персонала – 150 тыс. рублей;
- размещение рекламы – 25–35 тыс. рублей;
- расходы эксплуатационного характера – 100 тыс. рублей.
Итого ежемесячные расходы составят 280 тыс. рублей.
Бизнес план: ожидаемый доход и окупаемость проекта гостиницы
Планируя прибыль, следует учитывать среднее число постояльцев, принимая во внимание факторы сезонности и снижение стоимости проживания в периоды спада потока клиентов.
При средней стоимости номера в 2,5–3 тысячи рублей за ночь, месячный оборот составит около 800 тыс. рублей, а в случае проведения активной рекламы прибыль можно увеличить на 20–25%.
Таким образом, бизнес план, рассмотренный по данному проекту, имеет расчетный срок окупаемости (при учете стартовых и ежемесячных затрат – 15 млн. и 280 тыс. рублей соответственно) чуть более трех лет.
Автор статьи: Роман Горяев 10.03.2016
При определении авторства прошу учитывать дату публикации оригинала статьи на нашем сайте!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал “Делай бизнес“. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.
Читать еще: Бизнес план мебельного производства: готовый пример с расчетами
Источник