Бизнес план ларек в деревне
- 23 Сентября, 2018
- Бизнес планы
- Ксения Степанищева
Не только в городе, но и в деревне можно заниматься бизнесом. Открыть магазин в деревне может каждый активный предприниматель, поскольку затрат на это нужно меньше, чем в крупном городе. Но в данном случае необходимо ознакомиться с особенностями данного заведения. К примеру, ассортимент должен быть подобран на основе запросов жителей деревни. Создание четкого бизнес-плана позволяет грамотно организовать свое дело. Обо всех нюансах рассказано в статье.
Преимущества
Начинающим предпринимателям, которые хотят открыть свой магазин в деревне, обычно нужна пошаговая инструкция действий. Но заниматься поиском универсального решения не имеет смысла, поскольку особенностей много. К примеру, если в селении открыто несколько таких заведений, то открывать еще одно нерентабельно.
Выгодно ли открывать магазин в деревне? Все зависит от количества жителей и числа открытых таких же заведений. Для рентабельности требуется:
- низкая конкуренция;
- высокая проходимость;
- чтобы товары отвечали потребностям клиентов.
Поэтому сначала определяется контингент покупателей. Открывать крупный магазин в деревне бессмысленно. Вложенные деньги будут окупаться долгое время, а многие товары будут невостребованными.
Важно предоставление клиентам преимуществ в виде:
- доступных цен;
- наличия товаров первой необходимости;
- приятного вида магазина;
- высокого качества обслуживания;
- проведения акций;
- предоставления скидок.
Успех зависит от местоположения. Но в деревне оно имеет значение лишь в том случае, если есть другие магазины. В иных случаях допускается размещение в любой части селения. При возможности нужно открывать магазин в деревне в центральной ее части.
Концепция
Начинающие бизнесмены порой не знают, как открыть магазин в деревне. Сначала требуется выбор концепции торговой точки, определение масштабов работы. Торговое заведение может быть в виде:
- ларька;
- маленького магазинчика;
- точки с самообслуживанием;
- крупного магазина.
В небольших деревнях обычно открываются ларьки, поскольку для них нужны небольшие затраты. Еще открывают небольшие магазинчики, которые обеспечивают население всем необходимым.
Что можно продавать?
Какие магазины можно открыть в деревне? Важно ориентироваться на потребности клиентов. Самый прибыльный бизнес – продажа продуктов. Ассортимент надо подбирать на основе предпочтений жителей. Самыми востребованными являются товары первой необходимости.
Ассортимент сельского магазина должен состоять из:
- хлебобулочных изделий;
- молочной продукции: молока, кефира, сметаны, ряженки;
- мясных товаров: колбасы, сосисок, замороженных полуфабрикатов;
- рыбы: соленой, копченой;
- кондитерских товаров: печенья, конфет, шоколада, мороженого;
- бакалеи: макаронных изделий, круп, консервов, сахара, соли;
- алкоголя и сигарет.
Обычно этого ассортимента хватает для активного развития магазина. Молочную продукцию и хлеб желательно закупать у местных производителей. Следует включить в перечень мясо: курицу, свинину, говядину. Приобретать эту продукцию можно на птицефабриках, мясных заводах. Помимо данных товаров, нужны сладости, напитки, мороженое. Данные продукты хоть и не приносят значительной прибыли, но все же привлекут в магазин подростков и детей.
Если в деревне не продаются канцелярские и хозяйственные товары, то следует включить их в ассортимент. При этом он может быть небольшой. Покупать следует необходимое для обучения детей – тетради, ручки, пеналы, карандаши. В ассортименте могут быть газеты, журналы, сканворды, поскольку они востребованы у сельских жителей.
В продуктовом магазине могут быть и промышленные вещи, предметы первой необходимости, которые не относятся к товарам пищевой индустрии. Это относится к спичкам, свечам, инструментам, посуде. Благодаря разнообразию товаров магазин станет востребованней.
Следует обдумать идею об открытии магазина самообслуживания. Средний чек в такой точке выше. Но чтобы организовать этот бизнес, нужно потратиться. Если продукции в магазине немного, то данная идея нерентабельная.
Можно открыть магазин одежды в деревне. Нужно лишь привозить востребованные вещи. Это могут быть халаты, рабочая одежда, нижнее белье, пижамы, футболки. Еще следует привозить постельное белье, полотенца. Это примерный перечень товаров, но в деревне могут быть востребованы и другие вещи.
Регистрация и документы
Чтобы открыть магазин в деревне, с чего начать? Для этого требуется зарегистрировать бизнес и получить разрешительную документацию. Если открывается маленький магазинчик, то требуется оформить ИП. Если бизнес будет принадлежать нескольким лицам, то предпочтительнее выбрать иную организационную форму – ООО. Данный вариант убирает ограничения с финансового оборота бизнесмена.
Начинать свою деятельность можно только после получения разрешительных документов. Требуется наличие:
- свидетельства об ИП или ООО;
- заключения СЭС;
- документов на здание, где размещается торговое заведение, или договора аренды;
- санитарного паспорта;
- заключения из пожарной службы;
- санитарной книжки (для каждого сотрудника магазина).
В магазине должен быть стенд с законом о защите прав потребителя, а также книга отзывов и предложений. Только при оформлении всей документации деятельность будет законной.
Налогообложение
Если открывается магазин розничной торговли, то лучшей будет форма ЕНВД. Размер реально полученной прибыли при уплате налогов не учитывается, а благодаря вычетам по взносам в ПФР получится заметно уменьшить итоговый объем затрат.
Еще может использоваться УСН, как на 6, так и на 15 %. Это зависит от особенностей бизнеса, размера спроса, цен поставщиков. Выбирать стандартную ОСНО нежелательно.
Помещение
Чтобы открыть магазин продуктов в деревне, бизнес-план нужно составить обязательно, поскольку он позволит грамотно вести свою работу. Важно правильно подобрать помещение, которое должно соответствовать установленным нормам:
- площадь – не менее 50 м2;
- наличие подсобного помещения для хранения продуктов, санузла для сотрудников;
- оптимальная влажность и температура;
- наличие электричества, водопровода, канализации.
Важно, чтобы к магазину был удобный подъезд. В данном случае жители деревни смогут приобретать продукты впрок и отвозить их домой на своей машине.
Еще необходимы ремонтные работы. Размер расходов зависит от площади помещения, его состояния и конечного результата. Обычно требуется 50-100 тыс. рублей. Но благодаря затратам торговое заведение будет привлекательным для клиентов.
Оборудование
Многие начинающие бизнесмены говорят: «Хочу открыть магазин в деревне, но не знаю, какую сферу лучше выбрать» Востребованным делом является продуктовый бизнес. А для него нужно специальное оборудование. Потребуется закупка:
- холодильников;
- морозильных камер;
- витрин;
- стеллажей;
- прилавков;
- весов;
- ККМ.
Еще нужны ножи, разделочные доски. Иногда требуется и другой инвентарь, все зависит от специфики торговой точки. Если у предпринимателя небольшой начальный капитал, то можно купить неновое оборудование или оформить его в аренду у поставщиков товаров. Потом на вырученные деньги можно приобретать свое новое и качественное оборудование.
Сотрудники
Размер дохода зависит от профессионализма работников. Желательно принимать опытных людей, которые ранее трудились в торговой сфере. Такие сотрудники помогут сформировать ассортимент и своевременно его корректировать во время работы. Работники должны быть улыбчивыми и приветливыми.
Чтобы персонал был заинтересован в прибыли, необходимо платить им не оклад, а рассчитываться по сдельной форме. Многие используют интересную форму – ставку за смену + % с продаж. В качестве поощрения работникам можно выдавать премии.
Продавец может выполнять работу уборщицы, если доплачивать за это. В зависимости от размера магазина некоторые бизнесмены нанимают отдельного человека, который будет следить за чистотой помещения и прилегающей территории.
Поставка продукции
Если ассортимент в магазине небольшой, то у покупателей он востребован не будет. Поэтому важно поставлять достаточное количество товаров. Сотрудничество с поставщиками может выполняться 2 способами:
- Заказ доставки в магазин. Много фирм сами доставляют товары в магазины. Но во время заключения договора необходимо внимательно ознакомиться с условиями – за транспортировку может взиматься плата или стоимость на товары будет выше, что невыгодно.
- Самостоятельные поездки на оптовые базы. Для этого надо купить машину, где есть вместительный багажник – фургон, минивэн. Тогда будут расходы на заправку, обслуживание, ремонт транспорта.
Продвижение
Как открыть маленький магазин в деревне, чтобы бизнес начал активно развиваться? В данном случае не помешает реклама, особенно, если торговых точек несколько. Магазин должен иметь красивый, опрятный вид. Для этого используется яркая вывеска, можно сделать указатели в деревне или около нее. Внутри помещения должно быть эстетично.
Дополнительное привлечение клиентов может обеспечиваться с помощью акций или скидок. К примеру, на продукцию, которая плохо раскупается, можно назначить акцию «2 по цене 1». Можно разработать дисконтную систему. Это поможет развить лояльность покупателей. Они будут стремиться идти в магазин для получения выгод. Скидки могут быть накопительными или фиксированными.
Финансовая сторона
Сколько будет затрат для открытия продуктового магазина? Начальные вложения потребуются на:
- приобретение оборудования – 150 тыс. рублей;
- ремонт – 50 тыс. рублей;
- покупку товаров – 100 тыс. рублей.
Получается, что вложения составят 300 тыс. рублей. Есть и текущие затраты, которые состоят из:
- арендной платы;
- зарплаты;
- коммунальных услуг;
- покупки продукции;
- налоговых отчислений.
Средний чек равен 350 рублей. В месяц может быть доход около 500 тыс. рублей, но все зависит от конкуренции и количества населения. Иногда доход скромнее – до 150 тыс. рублей. Из них примерно половина будет тратиться на текущие расходы. Рентабельность в данной сфере равна 30 %. Окупаемость может быть разной, но примерный срок равен до 1-1,5 года.
Перспектива
Продажа продуктов и бытовых товаров является выгодным бизнесом. Хоть у него есть свои особенности, которые важно учитывать, но все же это дело стабильное. Обычно конкуренция небольшая, благодаря чему начинающие бизнесмены получают прибыль и опыт.
Если наладить торговлю, то финансовые траты вернутся быстро. Это означает, что будет возможность открыть еще один магазин, к примеру, в соседнем селении. А можно освоить новую сферу бизнеса, если привлекает еще какая-либо идея.
Спрос на качественные продукты, бытовую химию и другие товары в российских деревнях есть всегда. Ведь до ближайшего крупного гипермаркета или торгового центра добраться зачастую непросто, да и не всем по душе еженедельные закупки с длинными очередями. Поэтому, если вы собираетесь открыть магазин в деревне, найти потенциальных покупателей вам будет несложно, особенно при отсутствии конкуренции, как это получилось у Юрия Алексеевича Романова из Курска.
Сегодня Юрий Алексеевич у нас в гостях и готов поделиться своим опытом с читателями журнала Reconomica, а также дать важные советы тем, кто задумался об открытии магазинчика в сельской местности.
Как я стал владельцем магазина
Здравствуйте! Меня зовут Романов Юрий Алексеевич, мне 37 лет, живу уже на протяжении 10 лет в Курске. В своей статье хочу поделиться реальной историей о том, как можно получать стабильный доход, имея в собственности небольшой сельский магазинчик. Мой бизнес был открыт в 2013 г. и успешно функционирует до сих пор.
Думы о дополнительном заработке
Начну с того, что до начала предпринимательской деятельности я трудился слесарем на заводе. Зарплата — конечно, не айс, но на скромную жизнь вполне хватало. Имелась, хоть и далекая, перспектива карьерного роста.
Работать на заводе и не думать о дополнительном источнике заработка, в принципе, и можно было бы, но когда я обзавелся семьей, материальное положение значительно ухудшилось.
Супруга ушла в декретный отпуск, а тянуть одному семью было уже тяжеловато. В этот период я и начал рассматривать варианты какого-то другого заработка. Сначала думал устроиться еще куда-то, но пятидневный график основной работы не позволял это сделать. Затем я начал рассматривать вариант с выездом на заработки, но как оставить жену с грудным малышом на руках?
Удачная поездка в деревню
Как-то в выходные, в очередной раз, собрались мы с супругой к моей бабушке в деревню, находящуюся недалеко от нашего города. По приезду мы были очень удивлены тем, что наш сельский магазин, который работал всегда, был закрыт и выставлен на продажу. Магазинчик был очень маленький, старенький, но единственный на все село. Оказалось, что закрыли его по причине гибели владельца, жена самостоятельно не могла заниматься торговлей и решила его продать.
Магазинчик был очень маленький, старенький, но единственный на все село.
Вернувшись домой, я начал задумываться над тем, что не плохой идеей было бы выкупить этот магазин, т. к.:
- Стоил он недорого.
- Если учитывать то, что конкуренции не было вообще никакой, приносить он должен был неплохо.
- Да и мне дополнительный источник дохода нужен был как воздух.
На семейном совете мы решили, что попробуем начать заниматься бизнесом, а там — как получится.
Покупка магазина и ремонт
Первым делом, я встретился с хозяйкой магазина. Она озвучила стоимость, рассказала о выручке, пообещала помочь мне, как начинающему сельскому бизнесмену, при необходимости. Немного поторговавшись, мы сошлись на сумме в 170 000 руб. и договорились через несколько дней встретиться для подписания документов.
В какой-то момент у меня появились сомнения о целесообразности такой покупки, но я старался гнать все негативные мысли и настраиваться только на хорошее.
Когда все юридические формальности были улажены, мы принялись за наведение косметического ремонта. Делать грандиозный ремонт, конечно, мы не смогли бы, на это просто уже не оставалось финансов, а вот навести внешний лоск было просто необходимо. Мы сделали отделку из пластика, поменяли деревянные окна на пластиковые, сменили двери, поклеили обои в кладовой.
Составление бизнес-плана
Затем перешли к составлению бизнес-плана, если это можно так назвать. Какой товар будем продавать? Какую сумму для первоначальной закупки придется потратить?
Как люди, совершенно ничего в этом непонимающие, мы обратились за помощью к бывшей хозяйке, за что ей огромное спасибо.
Она проконсультировала нас по ассортименту товара, дала номера телефонов поставщиков, подсказала, где можно найти оптовые склады с низкой стоимостью на товары. По ее словам, ежемесячный доход от торговли приносил по 50 000 руб. чистой прибыли в месяц, что казалось для нас вполне реальным, ведь магазин единственный в селе, куда еще ходить людям, ну, хотя бы за хлебом?
Составление бизнес-плана.
Расходы на самое необходимое
На приобретение самого необходимого мы выделили 100 000 руб., сюда входили:
- продукты питания: хлебо-булочные изделия, макароны, крупы, сахар, мука, конфеты (и прочие сладости), молочные продукты, колбасы;
- товары для дома: ведра, тазы, средства для стирки и уборки, гигиенические принадлежности;
- товары для детей: канцелярские принадлежности и игрушки.
Еще крупными статьями расходов были
- оформление ИП,
- соответствующих сертификатов на товар,
- покупка кассового аппарата.
При открытии ИП пришлось изрядно побегать, провести несколько дней в огромных очередях и перепортить не одну кипу документов при заполнении. Этими формальностями занимался я, а жена, тем временем, наводила последние штрихи порядка в магазине и расставляла товар по полочкам.
Финансовый вопрос
Непростой задачей оказался поиск денег для семейного бизнеса. Мы располагали только 100 000 руб. сбережений, а по самым скромным подсчетам требовалось порядка 350 000 руб. Варианты с займом у родственников сразу отошли на задний план, ведь нашим родителям-пенсионерам нам было нечем помочь, поэтому как бы мы не были против, пришлось обращаться в банк за оформлением кредита.
Взяли мы 300 000 руб. в ВТБ под 11% годовых, ставка оказалась еще более или менее приемлемой по сравнению с другими банками.
Рабочие будни нашего магазинчика
Когда уже начался процесс торговли, стало более интересно: в будни в магазине работала жена (с малышом, тем временем, находилась ее мама), а в выходные трудился я. Магазин открывался в 8.00. К этому времени нам уже ежедневно завозили свежие хлебо-булочные изделия и молоко. Такой товар пользовался особым спросом у местных жителей, большинство из которых были люди пенсионного возраста. Но и остальное не залеживалось на прилавках.
Читайте также: От грузчика до владельца пяти магазинов и обратно — в наемные работники. Взлеты и падения бизнесмена.
Сельский магазин должен работать без выходных.
Мы переживали о том, будут ли раскупать скоропортящиеся продукты, но все покупалось на ура, и в процессе торговли стало понятно, что даже этих закупочных объемов маловато.
Конечно, людям, не разбирающимся в торговле, трудно заранее предугадать, что купят, а что останется, так же и с объемами продаж. Знать заблаговременно невозможно, этот опыт приходит уже в процессе работы.
Отличные результаты
К нашему огромному удивление бизнес начал давать отличные результаты уже с первых месяцев работы. Видимо, отсутствие конкурентов все-таки играет ключевую роль. Так, с 1 по 6 мес. торговли чистая выручка составляла порядка 25 000-30 000 руб. Затем мы постепенно начали увеличивать ассортимент товара, незначительно подняли цены, выручка возросла до 40 000 руб. и была весьма стабильной.
Жена, в какой-то момент, уже перестала изъявлять желание самостоятельно торговать (видимо, пропал энтузиазм), пришлось нанимать на работу сельскую продавщицу-пенсионерку.
Читайте также: Неужели торговля в продуктовом ларьке — это бизнес 90-х? Реальная история из жизни бизнесмена.
Что сейчас
Наш магазинчик функционирует и по сей день.
Ежемесячная чистая выручка от торговли составляет около 50 000 руб., что в два раза больше моей зарплаты на официальной работе.
Я все чаще задумываюсь над тем, чтобы уволиться с должности слесаря и самостоятельно торговать, но как-то боязно уходить в свободное плавание, кто знает, как в жизни может поменяться ситуация. Кредит мы выплатили преждевременно, за полтора года, сейчас уже никому и ничего не должны.
Трудности и проблемы
Конечно, трудности и проблемы есть в этом деле, как и в любом другом бизнесе! Невозможно заработать себе на жизнь без их преодоления. Самыми серьезными из них могу назвать:
- Сам момент открытия магазина: ремонт, оформление документов, первый привоз товара (что с ним делать, как расставлять, как ничего не забыть).
- Систематический контроль за продуктами, во избежание появления просрочки.
- Поиск оптовых складов для приобретения товаров по низкой стоимости.
- Составление договоров с поставщиками, контроль за качеством привезенного товара.
- Необходимость трудиться без выходных, ведь сельский магазин нельзя закрывать — людям попросту будет негде купить буханку хлеба.
Обязательно верьте в свой успех, и тогда у вас все обязательно получится!
Советы начинающим бизнесменам
Тем, кто только планирует приобрести магазинчик в деревне, могу оставить несколько полезных советов:
- Отдавайте предпочтение только тем населенным пунктам, в которых нет конкуренции.
- Следите за ассортиментом товара, постоянно ориентируйтесь на покупательский спрос, а самое главное — не ставьте заоблачные ценники.
- Не рассчитывайте на то, что деньги посыпятся вам в карман из ниоткуда. Торговля — это большой труд, который требует систематического контроля, умения общаться с людьми, любить это дело.
- Если у вас не получается на начальном этапе пути (ведь не всех бывает так успешно, как у нас) — это еще не повод отчаиваться и опускать руки. Здесь многое зависит еще и от настроя человека, от его умения признавать свои ошибки и работать над ними, обратите внимание:
- может вы неправильно выстроили режим работы,
- может стоит отказаться от обеденного перерыва,
- может нужно закупить побольше товаров для детей.
Не ленитесь изучать информацию в интернете, общайтесь со знающими людьми на форумах (кстати, мы с супругой частенько переписываемся и обмениваемся опытом с другими бизнесменами), посещайте, в конце концов, другие сельские магазины для сравнения со своим.
Вкладывайте терпение, силы, любовь к работе, проявляйте настойчивость, обязательно верьте в свой успех, и тогда у вас все обязательно получится!
Успехов вам во всех начинаниях!