Бизнес план киоска кофе и чая

• Бизнес-план чайного магазина

  Гульназа

  Бизнес-план предоставленный на сайте мне был полезен тем, что для новичка, который вообще не сталкивался с бизнес-планом, полезно и интересно построение бизнес -плана, как методическая рекомендация, пример.

  Гульназа, спасибо за отзыв! Вы правильно подходите к началу бизнеса, поэтому мы уверены, что у вас все получится. Бизнес-планирование является ключевым моментом любого дела. Желаем вам успехов!

• Бизнес-план чайного магазина

  Татьяна

  Думаю, без вашего бизнес-плана я вряд ли бы справилась так хорошо. Мой магазин скоро распахнет свои двери, и я испытываю от этого небывалый восторг. Спасибо вам, вы помогли мне создать свое дело, я этого очень хотела.

  Татьяна, мы разделяем вашу радость, и надеемся, что ваш бизнес и в дальнейшем будет развиваться успешно. Рады, что наш бизнес-план помог вам в реализации вашего проекта, в нем действительно очень много полезной информации, которая необходима начинающему предпринимателю. Удачи!

• Бизнес-план чайного магазина

  Максим

  Я думаю, нет ничего страшного в том, что бизнес-план требует доработки. Немного работы, выполнять которую, можно опираясь на ваши расчеты, лишь позволят еще больше обогатить опыт. Практика лишней в таком деле не бывает.

  Максим, мы согласны с вами, самостоятельная доработка бизнес-плана не так сложна, как может показаться на первый взгляд. Опираясь на примеры, приведенные в нашем бизнес-плане, выполнить необходимые расчеты очень просто. А опыт, который вы приобретаете, бесценен. Успехов!

С чего начинается открытие чайного дела? Конечно же, с определения концепции торговли. Некоторые бизнесмены предпочитают свести возможные риски к минимуму, становясь партнерами уже раскрученного предприятия с узнаваемым брендом. Другие пускаются в опасное плавание в одиночку, будучи готовыми продемонстрировать недюжинную хватку в борьбе с конкурентами.

В любом случае, собираясь открыть такой бизнес, как магазин чая и кофе, следует тщательно продумать каждый свой шаг, чтобы впоследствии не сожалеть о необдуманных поступках, которые способны привести начинающего предпринимателя к краху бизнеса. Спрос на качественный чай растет огромными темпами, но это не значит, что создание бизнеса – чайной лавки – автоматически принесет вам успех.

Инвестиции в этот вид бизнеса составляют порядка 30-40 тыс. долларов в каждую торговую точку. Как показывает практика, оптимальным вариантом для развития бизнеса является открытие не менее четырёх точек по продаже чая и кофе. В этом случае сроки окупаемости вложенных средств составляют в среднем год-полтора.

Чайные церемонии

Несмотря на увеличение спроса в отношении качественного чая, бизнес этот по-прежнему считается очень непростым. Главная трудность заключается в том, что емкость данного сегмента рынка трудно просчитать даже специалистам. Мало открыть чайную лавку, нужно привлечь в нее постоянных клиентов. С этой целью важно до мелочей выверить процесс обслуживания покупателей, чтобы ни один из них не остался недоволен сервисом. Арендуя помещение под чайную лавку, позаботьтесь о том, чтобы это место было достаточно проходимым.

Тщательно продумайте ассортимент чайного магазина, он должен быть максимально полным – для начала не менее 50-70 сортов развесного чая, и как минимум 15-20 сортов элитного кофе. Обеспечьте наличие различных категорий чая – черного, красного, зеленого, белого, а также травяных и травяно-фруктовых смесей.

Кроме ассортиментной политики, важно продумать привлекательную упаковку чая и кофе, общий антураж торговой точки, правильное размещение товара. Уют и домашняя обстановка в организации чайной лавки занимают особое место, ведь настоящие ценители элитного чая и кофе привыкли делать выбор без спешки. А доброжелательная атмосфера особенно располагает к совершению приятной покупки.

Учесть необходимо многое, но с этой целью не стоит заниматься бесплодными поисками в интернете, штудируя многочисленные отзывы о том, как открыть чайный магазин. Намного целесообразнее изучить готовый пример бизнес-плана открытия чайного магазина с расчетами, в котором сосредоточена вся необходимая для начинающего бизнесмена информация.

Предпринимателю, решившему открыть чайный бизнес, предстоит, прежде всего, определиться с выбором надежного поставщика весового чая и кофе. В нашей стране их не так уж и много, и далеко не с каждым удастся заключить договор о поставках на выгодных для вас условиях. Дело в том, что сотрудничать напрямую с крупнейшими поставщиками, такими, как ООО «Русская чайная компания» или «Надин», могут только столичные бизнесмены.

Если же вы проживаете в другом регионе, связываться вам придется с представителями этих компаний, которые самостоятельно устанавливают цены на свой товар. Кроме того, открытие чайного магазина с нуля осложняется тем, что у официальных представителей крупных чайных компаний практически во всех городах есть свои розничные точки, и дополнительная конкуренция им совсем не нужна.

Поэтому будьте готовы к отнюдь не доброжелательной атмосфере в общении. Если вам все же и предоставят прайс-лист с расценками, то вполне может оказаться, что оптовые цены, указанные в них, будут даже чуть выше розничных, установленных в фирменных магазинах. Если же вы твердо настроены построить бизнес и открыть чайный магазин, способный выдержать острую конкуренцию, попробуйте заняться поисками заграничных поставщиков.

Сколько вешать в граммах?

Открытие чайной лавки может начаться с серьезных проблем – но пусть вас это не пугает, так как выход можно найти из любой затруднительной ситуации. Сотрудничество с внутрироссийскими поставщиками весового чая и кофе складывается удачно в том случае, если в вашем городе пока еще нет филиалов крупнейших чайных компаний. Но как же быть, если конкуренция в регионе настолько высока, что, соглашаясь на условия официальных представителей, вы подписываете себе приговор на медленное, но неизбежное банкротство?

Попробуйте выйти на зарубежный рынок и найти поставщиков, например, в Китае. На различных бизнес-форумах нередко обсуждается открытие чайного ларька и все проблемы, связанные с этим. Как показывает практика, именно сотрудничество с зарубежными поставщиками сулит хорошие перспективы, конечно, если к поиску партнера подойти очень грамотно и осторожно.

Еще один вариант поиска надежного поставщика – посещение известных чайных выставок, которые являются своеобразной площадкой для встречи экспортеров, импортеров, дилеров и дистрибьютеров чая и кофе. Обязательное условие в этом случае – хорошее знание иностранных языков, так как большинство таких выставок проводится за границей.

Если вы не уверены, что справитесь с такой сложной задачей, возьмите на вооружение грамотный образец бизнес-плана открытия магазина по продаже чая и кофе с готовыми расчетами. Изучив этот документ, вы узнаете, как открыть магазин элитного чая и кофе с нуля. В нашем бизнес-плане содержится подробное описание деятельности чайного бизнеса, что поможет вам быстро сориентироваться в данном сегменте рынка.

Такой специфический бизнес, как продажа кофе и чая, нуждается в особом подходе. И дело даже не в особенностях товара, а в том, как убедить клиента потратить весьма внушительную сумму на скромный пакетик с листиками элитного чая или зернами кофе. В этом виде бизнеса нет мелочей. Если вы мечтаете открыть чайный магазин, тщательно продумайте каждую деталь, чтобы покупатель с первой же секунды почувствовал особую атмосферу.

Важное значение имеет правильное оформление чайного магазина, грамотная расстановка товара. Предоставьте покупателю возможность самому взять в руки банку с чаем или кофе, вдохнуть неповторимый аромат, насладиться предвкушением изысканного чаепития или процедурой приготовления великолепного кофе. После этого отказаться от покупки очень сложно, несмотря на то, что стоимость некоторых сортов чая или кофе вполне может шокировать неискушенных посетителей.

Кстати, учитывать тот факт, что магазин элитного чая и кофе не рассчитан на массового покупателя, обязательно надо еще на стадии выбора помещения под магазин. Если вы хотите существенно расширить целевую аудиторию, включите в ассортимент обычные сорта чая, которые пользуются хорошим спросом.

Ассортимент имеет значение

Открытие чайного киоска или магазина не пройдет незамеченным, если вы уделите максимальное внимание организации процесса торговли. Например, не забудьте об оснащении магазина качественной кофемолкой, так как некоторые покупатели, приобретающие зерновой кофе, предпочитают смолоть его прямо в магазине. Обязательно предложите своим покупателям каталог товаров, представленных в вашем магазине, в котором должно быть подробное описание каждого сорта чая и кофе, а также особенности его приготовления.

Если вы хотите увеличить прибыль от бизнеса, ассортимент товаров чайного отдела необходимо расширить за счет специальных аксессуаров для приготовления чая или кофе – глиняных чайников, баночек для хранения чая и кофе, турок, чайных сервизов и т.д. – это позволит существенно увеличить объем продаж. Кроме того, потенциальных клиентов всегда привлечет возможность продегустировать новые сорта чая и кофе, для чего целесообразным будет открыть при магазине свою чайную.

Открыв чайную, кафе, вы сумеете не только привлечь новых клиентов, но и определить их основные вкусовые пристрастия, что, в свою очередь, позволит вам пересмотреть ассортимент сортов чая и кофе. А, изучив бизнес проект чайной, вы без труда разберетесь в его особенностях, узнаете, как открыть магазин по торговле чаем, кофе, какие документы для этого нужны. Профессиональный пример бизнес-плана открытия чайной лавки с готовыми расчетами позволит вам обеспечить грамотный подход к организации бизнеса, что гарантирует вам стабильную и высокую прибыль.