Бизнес план каток с искусственным льдом

1. Краткий инвестиционный меморандум

Катание на коньках — популярное зимнее развлечение в нашей стране. В городах всегда есть спрос на места для катков, а в центре или в парках особенно популярны.

Получить право на открытие катка в городе бывает непросто, зато это обещает высокий сезонный доход. Помимо катания, хорошую выручку можно делать на прокате коньков. Несмотря на существенные первоначальные затраты, полностью вернуть вложенные средства удастся уже во второй сезон.

Сумма первоначальных инвестиций — 2 210 000 рублей;

Ежемесячные затраты (в сезон) — 570 475 рублей;

Ежемесячная прибыль — 375 925 рублей;

Срок окупаемости — 13 месяцев;

Точка безубыточности — 2 месяца;

Рентабельность продаж — 69%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Открытый каток располагается в черте города, на ровной площадке площадью 2000 кв.м., из которых 1800 кв.м. занимает ледовое поле (стандартный размер 30×60 метров), а на оставшихся 200 кв.м. располагаются пункт проката с камерой хранения, сервис по заточке коньков, касса, лавки для переобувания и отдыха.

Подходящую площадку нужно арендовать у городской администрации через участие в тендере. Конкурировать придётся с такими же предпринимателями, повышая цену аренды каждый шаг аукциона. С победителем торгов заключается договор аренды на несколько лет.

Основные услуги катка:

Массовые катания
Аренда коньков
Заточка коньков

Время работы катка разделяется на сеансы, каждый из которых длится 1 час. Перерыв между сеансами — 1 час. Это нужно по двум причинам. Во-первых, ледовая площадка требует регулярной очистки для сохранения качества льда. Во-вторых, для ограничения количества катающихся — каток может одновременно принять максимум 250 человек. Большее количество посетителей затруднит катание и сделает его небезопасным. Таким образом, в день получается 6 сеансов с 11:00 до 22:00.

Поскольку не у всех есть свои коньки, желающие берут в прокат фигурные (26–43 размер) или хоккейные (25–48 размер) коньки. Лучше выбрать средний ценовой сегмент: они безопаснее и прочнее дешёвых.

Открытый каток подразумевает сезонную работу. Работа планируется с середины ноября по середину марта, в зависимости от погоды. В ноябре, с наступлением стабильно отрицательных температур, производят заливку льда, монтируют аудио- и осветительное оборудование, привозят помещение для проката. В начале—середине марта каток демонтируется, оборудование, помещение и коньки вывозят на хранение до следующего сезона.

Ледовый каток рассчитан на широкий круг посетителей. Покататься приходят семьи с детьми, пары, компании друзей.

В городе-миллионнике, как правило, функционируют несколько круглогодичных ледовых арен, а в зимний период открывается еще пара десятков уличных ледовых площадок. Они бывают муниципальные и частные, располагаются на площадях, стадионах, хоккейных коробках и на поверхности рек и озёр.

Для посетителей важны: цена за катание, прокат коньков, качество покрытия и прокатных коньков. В условиях конкурентной среды стоит уделить этому повышенное внимание.

Конкурировать придётся с аналогичным открытыми катками в своей части города. Сильными сторонами конкурентов может быть большая площадь льда, расположение в месте, где традиционно оборудуют каток, низкая цена посещения. Для захвата своей доли рынка необходимо сделать пребывание на катке комфортным: быстро и вежливо обслуживать клиентов в кассе и пункте проката, своевременно и качественно готовить лёд к следующему заезду, соблюдать лояльную ценовую политику.

Основные продажи стоит ожидать с начала декабря по конец февраля, с пиками в выходные и праздничные дни.

Для привлечения аудитории нужно сделать открытие катка заметным событием для жителей района. Об открытии можно рассказать в СМИ, на городских сайтах, организовать семейный и спортивный праздник с конкурсами и аниматорами, пригласить фигуристов.

Следует украсить каток гирляндами, разместить по периметру музыкальные колонки, создать ощущение у посетителей катка ощущение праздника. Такой подход увеличит шансы, что вскоре заработает «сарафанное радио» и будут появляться новые клиенты, пришедшие по рекомендации.

Чтобы дополнительно привлекать новых посетителей в течение сезона стоит размещать рекламу на городских сайтах, радио или аудио-ролики в сетевых супермаркетах.

Важнейшая часть катка — ледовая площадка. От качества покрытия напрямую зависит удовлетворённость от катания и безопасность. Технология заливки льда представлена ниже.

Перед началом заливки необходимо подготовить основание из укатанного снега. Снег должен быть укатан до состояния, когда по нему можно ходить, практически не проваливаясь. Толщина около 5 сантиметров. Снег можно укатывать ручным садовым катком.

Заливать лед целесообразно при установившейся дневной температуре воздуха не выше —4—5 градусов. Слой воды напыляется без образования больших луж с обязательной пропиткой снега, после этого делается перерыв на два—три часа, пока слой не замерзнет. Затем можно напылять следующий. Шланги или пожарные рукава не должны долго лежать на льду на одном месте — лед под ними начинает таять. Заливать лучше через пожарный гидрант, используя для этого прорезиненные пожарные рукава и пожарный ствол с распылителем. Рекомендуется менять место начала заливки во избежание наплывов. Не рекомендуется заливать лед во время снегопада, иначе он получится бугристым. Заливщик все время находится в беспрерывном движении, а подсобные рабочие ему помогают: передвигают рукав шланга.

Слой воды за одну заливку должен быть не более одного миллиметра. При сильном ветре заливку производят по ветру. Во время заливки необходимо внимательно следить за соединительными гайками рукавов, чтобы не было потеков воды. При температуре воздуха —4—5 распылитель держат повыше и поливают дождеобразно (в этом случае мелкие капли воды частично охлаждаются в воздухе, и замерзание на поверхности льда происходит быстрее). При температуре воздуха —5—10 распылитель держат под углом 35 градусов к заливаемой поверхности. При температуре воздуха —10—20 распылитель держат пониже, чтобы мелкие капли воды не замерзли в воздухе.

Как правило, результат достигается за три дня работы. Поливку начинают с дальней стороны площадки. Постепенно отступая, следят за тем, чтобы не оставалось участков, не залитых водой. Не следует бросать шланг на поле, полагая, что вода ровно заполнит площадку самотеком.

Чистовая заливка производится не реже 3 раз в неделю теплой водой (для разглаживания льда). За один день посетители катка обычно срезают коньками 1–2 см льда. Заливка льда производится как по часовой стрелке, так и против, по кругу, меняя направления вдоль и поперек. Перед каждой заливкой лед очищается от снега. Выходить на лед можно когда его толщина не менее 10–15 см. Длина шланга должна быть такой, чтобы он доставал до любого края площадки. Благодаря тряпке, надетой на волокушу, вода распределяется по поверхности льда ровным слоем.

Этапы запуска:

Зарегистрировать ИП
Арендовать площадку у администрации города
Закупить оборудование, инвентарь
Нанять персонал
Залить площадку
Разместить наружную рекламу и провести открытие

Нужно зарегистрировать ИП, форма налогообложения УСН (6%). Код ОКВЭД 92.72 «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки»

Наименование	Количество	Цена за 1 шт.	Общая сумма
Строение из лёгких конструкций для размещения пункта проката коньков	1	400 000	400 000
Стеллаж для коньков	3	40 000	120 000
Скамья	10	6 000	60 000
Оборудование стойки пункта проката	1	20 000	20 000
Коньки	250	3 500	875 000
Станок для заточки коньков	1	50 000	50 000
Музыкальное оборудование	1	100 000	100 000
Осветительное оборудование	1	50 000	50 000
Декоративное украшение катка	1	50 000	50 000
Хозяйственный и бытовой инвентарь компл.	1	15 000	15 000
Кассовое оборудование и РOS терминал	1	70 000	70 000
Итого:	1 810 000

6. Организационная структура

Постоянные расходы	Оклад	Количество сотрудников	Сумма	Средняя з/п в месяц на сотрудника
Руководитель	30 000	1	30 000	40 600
Работник проката	25 000	4	100 000	25 000
Работник катка	25 000	4	100 000	25 000
Мастер по заточке коньков	25 000	2	50 000	25 000
Страховые взносы	84 000
Итого ФОТ	364 000

Полный расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

Штатное расписание и обязанности сотрудников:

Руководитель организовывает работы по открытию и консервации катка в начале и конце сезона, занимается оперативным управлением, маркетингом, работает с персоналом и партнёрами;
Работники катка заливают площадку и ухаживают за покрытием в течение всего сезона, поддерживают порядок;
Работники проката занимаются расчётом посетителей за катание и прокат, выдают и принимают коньки.

Инвестиции на открытие
Регистрация	10 000
Затраты на монтаж и обустройство катка	250 000
Рекламная кампания	50 000
Организация мероприятия в честь открытия	80 000
Закупка оборудования	1 810 000
Прочее	10 000
Итого	2 210 000

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)	300 475
Аренда (сумма за год, делённая на 5 месяцев)	100 000
Электричество	50 000
Обслуживание ледового поля	50 000
Реклама	30 000
Охрана	20 000
Бухгалтерия (удаленная)	10 000
Непредвиденные расходы	10 000
Итого	570 475

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Внезапное потепление. Ледовое покрытие, залитое из очищенной воды, не растает при временном потеплении до +10 градусов. Если лёд начнет таять, придётся остановить работу катка временно или до следующего сезона.
Низкое качества сервиса. Готовить и обслуживать ледовое покрытие строго по технологии. Обучить персонал и контролировать их работу.
Получение травм посетителями при катании. Подготовить сотрудников катка к оказанию первой помощи, иметь аптечку.
Появление сильного конкурента/падение спроса. Пересмотреть ценовую политику, расширить ассортимент услуг (горячие напитки, еда, занятия с инструктором).
Кража прокатного инвентаря. Для предотвращения кражи имущества из пункта проката в нерабочее время нужно установить сигнализацию.

Скачать финансовую модель

Финансовая модель ледового катка

Источник

Организация своего бизнеса в формате ледового катка под открытым небом: специфика направления, расчет затрат на открытие, необходимый персонал, оборудование, выбор места, текущие затраты, прибыль и срок окупаемости. И все это в одной статье.

Катание на коньках – одно из самых любимых и популярных занятий в любое время года у детей и взрослых. На коньки встают с малых лет и катаются до глубокой старости. Ведь для того, чтобы начать кататься требуются три вещи — коньки, лед и хорошее настроение. Поэтому бизнес на ледовых катках всегда будет пользоваться спросом. Бизнес на ледовом катке может быть трех видов: бизнес на катке под открытым небом (натуральный лед), бизнес на открытии ледовой арены (искусственный лед) и бизнес на синтетических катках. В статье рассмотрим нюансы всех этих видов.

Специфика бизнеса, стартовый капитал для катков с натуральным льдом

Актуальность бизнес идеи катка многократно возрастает с зимним периодом года, это обусловлено тем, что организовать каток зимой возможно без каких либо капитальных затрат и покупки специальных машин. Вода и мороз — вот две основы вашего бизнеса на льду.

Открыть свой бизнес на ледовом катке на улице выгодно, доходно, просто – не нужно возводить капитальные сооружения, окупить инвестиции можно за один сезон. Если позволяют погодные условия региона, использование натурального льда дает возможность реализовать бизнес-идею с небольшим стартовым капиталом. Так открытие ледового катка площадью 1800 кв.м. и обустройство прилегающей территории в 200 кв.м. потребуют вложений в 60 000$.

Зарабатывают естественные ледовые катки под открытым небом за счет проката коньков, использования бортов ограждений в качестве рекламных площадок, предоставления поля под проведение различных мероприятий и промо-акций для других компаний, размещения на своей территории торговых точек, вендинговых автоматов. Рентабельность тут достаточно высокая – 60%, сезонный доход даже в небольших городах (200-300 тыс. жителей) может достигать 130 000$, чистая прибыль – порядка 80 000$. Основной недостаток бизнес-идеи: сезонность.

Выбор расположения, инфраструктура катка под открытым небом

Оптимальные места для открытия ледового катка – центральные районы города, посещаемые и оживленные площади, приветствуется близость к достопримечательностям, городским елкам, ТРЦ, сезонным ярмаркам, удаленность от конкурентов. Если уж окраины, то с удобством транспортной развязки и подъездных путей. Для аренды подходящего участка необходимо получить разрешение у местной администрации, заключить договор. Расчистить, выровнять и привести в порядок участок, залить его водой, установить временные заграждения.

По нормам на одного катающегося необходимо выделить не менее 7,5 кв.м. Таким образом, вместимость ледовой арены 30х60 м составит 240 человек. Существенным конкурентным преимуществом станет наличие на прилегающей территории не только пункта проката и заточки коньков, но и камер хранения для вещей, зоны для комфортного переодевания посетителей, магазинов по продаже снеков, горячих напитков, вендинговых автоматов, наличие бесплатного Wi-Fi, освещения в темное время суток, музыкального сопровождения. На территории катка могут проводиться различные конкурсы и мероприятия, все это позволит привлечь как можно больше посетителей.

Расчет затрат на открытие бизнеса катка с натуральным льдом

Обустройство ледового катка потребует затрат в 26 500-27 000$ (заливка поля 1800 кв.м. — 1500$, покупка и монтаж деревянных ограждений – 26 000$), прилегающей территории (сруб сосновый 36 кв.м. – 4000$, две камеры хранения – 200$, доставка, монтаж, оформление 3500$) – 7700$. Закупка оборудования для точки проката -14800$: коньки детские – 18,5 у.е./пара, взрослые – 19,2$, хоккейные – 22,3$ по 220 комплектов каждого вида, 3 стойки для хранения коньков – 900$, скамейки и торговые стойки – 650$. Прочее (элементы декора площадки – 1500$, громкоговоритель, музыкальная система – 1400$, осветительные приборы – 830$, станок для заточки коньков – 700$, хозяйственный инвентарь, одежда для инструкторов) – 5500$. стартовая рекламная компания – 700$, оформление и регистрация – 460$, оборотные средства – 3000$.

Прибыль

Средняя цена на прокат коньков: 2,3 у.е. в час для взрослых, 1,8$ – для детей, 2 дол. – заточка, 2,3$/ч услуги инструктора, 0,75$ – аренда камеры хранения, штраф за превышение лимита времени – 2,3$. Дополнительные источники дохода: реклама на бортах катка, арендная плата за размещение вендинговых автоматов и торговых точек.

Персонал

Для обслуживания ледового катка под открытым небом потребуется 4 администратора, столько же работников на точку проката, около 10 инструкторов, работающих посменно. Фонд заработной платы составит 7000$.

Текущие расходы

К основным текущим расходам бизнеса на ледовом катке относятся оплата аренды и коммунальных услуг (электроэнергии) – около 750-800 у.е. в месяц, обслуживание катка и спортивного инвентаря (чистка и восстановление покрытия, сушка коньков) – 500-550$, реклама и тематические мероприятия, вечеринки, дискотеки, привлечение аниматоров – 600$.

В конце сезона определенные расходы будут сопряжены с демонтажем катка — 1500$.

Специфика бизнеса на крытых катках с искусственным льдом

Бизнес на катках может быть круглогодичным. Для этого обустраиваются, так называемые, крытые ледовые арены с различными типами искусственного льда.

Стоимость устройства такой арены зависит от «аппетита» и возможностей организатора бизнеса. Затраты на строительство и оснастку помещения может варьироваться от 300 до 100 000 тысяч рублей.

Для организации катка, где лед «намораживается» искусственно, необходима холодильная машина, которая называется чиллер. Эта установка прогоняет хладагент через трубопровод, размещенный внутри площадки катка, тем самым охлаждая поверхность до минусовой температуры. Вода, разлитая на этой поверхности замерзает, образуя ледовую поверхность катка. Промышленный чиллер для большой ледовой арены стоит от 20 миллионов рублей.

Заработок на ледовой арене

Заработок на круглогодичной ледовой арене складывается из традиционной и основной части — катание на коньках (как на открытых естественных катках), так и из дополнительной части — организации различных мероприятий: связанные с катанием на коньках (фигурное катание, хоккей и прочее) и не связанные с катанием (музыкальные выступления, фестивали, спортивные мероприятия и прочее), для этого лед закрывается изоляционными матами.

Катки из синтетического льда

Синтетический лед — синтетический каток из специальных термопанелей (плит). Термоплиты сделаны из уникального пластика на основе полиолефина. Они обладают низким коэффициентом трения и повышенной износостойкостью. Дополнительно поверхность панелей периодически обрабатывают специальной смазкой (эмульсией), которая улучшает скольжение на коньках.

Из комментариев к этой бизнес-идеи: существуют панели синтетического льда, которые не требует обработки специальной смазкой. Все необходимые компоненты уже включены в состав плит при производстве. Конечно, стоимость такого льда будет гораздо выше, чем у «синтетики с эмульсией», однако на протяжении всего срока эксплуатации, который составляет минимум 5 лет, эта разница нивелируется в пользу нового поколения безэмульсионных панелей.

По характеристикам такой лед близок к искусственному льду. На катках с синтетическим льдом катаются при помощи обычных коньков со стальными лезвиями, либо можно использовать специальные коньки, которые способствуют повышению потребительских свойств искусственного льда. Использование синтетических катков не накладывает никаких ограничений, на них можно кататься на коньках, играть в хоккей, заниматься фигурным катанием.

hobiz-iscust-led

Ключевое преимущество использования термопанелей для организации катка — дешевое обслуживание.

Искусственный синтетический лед можно монтировать на любой ровной и прочной поверхности, им не нужен холод, также, панели не боятся осадков и перепадов температур. Их можно монтировать как в помещении, так и на открытом воздухе. Достаточно содержать поверхность синтетического катка в чистоте, по мере необходимости удаляя пыль и грязь с поверхности, и, периодически, обновлять слой эмульсии, согласно рекомендациям производителя.

Таким образом синтетический каток можно устраивать на, практически, любой свободной площадке — в торговом центре, школе, библиотеке, дома, уличной площади или заднем дворе. Летом и зимой. Из синтетических панелей можно организовать стационарный каток, мобильный выездной каток под мероприятия, либо сдавать панели в аренду для праздников и мероприятий.

Видео: синтетический лед, демонстрация возможностей в квартире

Стоимость 1 квадратного метра термопанелей синтетического льда — от 4 000 рублей.