Бизнес план фермерского хозяйства курсовая

Открытие КФХ требует решения ряда вопросов, связанных с документацией и стратегическим планом. Как открыть фермерское хозяйство в своем регионе? Готовый бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами поможет начинающим предпринимателям в реализации проекта.

Сельское хозяйство – ремесло, которым занимаются по сей день. Появление машин и автоматизация процессов упрощают работу фермеров. Однако с этим выросла конкуренция, и начинающим предпринимателям требуется составить бизнес-план фермерского хозяйства. Готовый пример можно найти на этой странице. Даже для открытия локального производства рекомендуем скачать бизнес-план фермерского хозяйства для организации предприятия.

По данным Федеральной службы государственной статистики объемы производства продукции крестьянскими хозяйствами с каждым годом растут. Несмотря на это количество фермеров снижается. Такая тенденция требует от новых “игроков” более основательного изучения рынка и расчета бизнеса перед началом работ.

Скачать готовый бизнес-план фермерского хозяйства

Данный образец бизнес-плана фермерского хозяйства можно скачать бесплатно. Представленные в таблице показатели и расчеты изменяются в зависимости от региона, в котором планируется вести деятельность. Указана информация о том, какие есть условия для регистрации КФХ, о необходимых документах, дана справка о грантах и дотациях.

Скачать бизнес-план фермерского хозяйства

Пример бизнес-плана фермерского хозяйства

Ферма бизнес-план с расчетами включает расчет расходов, прибыли, рисков и направления КФХ для формирования четкой концепции будущего предприятия.

Актуальность идеи и анализ рынка

Бизнес-план крестьянского хозяйства и его развитие в России — заманчивая идея, и для потребителя, и для предпринимателя, по следующим причинам:

• дефицит сырого молока в России составляет 7 млн. тонн в год. Минсельхоз планирует уменьшить дефицит за счет строительства новых сельхоз предприятий и фермерских хозяйств;
• ежегодно увеличиваются объемы производства сыров и сырной продукции;
• планируется, что нормы потребления сырной продукции и мяса в ближайшие годы будут расти.

Помимо этого, политика импортозамещения повышает конкурентоспособность местных производителей. Наблюдается увеличение количества незаполненных ниш в животноводстве и растениеводстве, что открывает перспективы для новых фермерских хозяйств. Государство оказывает поддержку бизнесу крестьянско-фермерскому хозяйству (КФХ) на федеральном и региональном уровнях. Предусмотрены программы для развития хозяйств и улучшения жизни на селе.

Потребность населения в натуральных продуктах растет пропорционально числу жителей страны, заботящихся о здоровом и правильном питании. Открываются новые магазины с большим ассортиментом продукции из сел и деревень.

Эти факторы способствуют популяризации небольших хозяйств, которые выращивают продукцию без добавления ГМО.

Пример с расчетами и анализ рисков

Величина стартового капитала на открытие предприятия зависит от возможностей предпринимателя и концепции бизнес-плана фермера. Для одних эта сумма исчисляется сотнями тысяч рублей, для других – миллионами. Стратегический бизнес-план будет учитывать постоянные издержки, которые несет владелец бизнеса в ходе хозяйственно-крестьянской деятельности.

Из первостепенных затрат на открытие предприятия стоит выделить:

• покупку или аренду земли;
• строительство зданий;
• закупку оборудования и техники;
• приобретение скота;
• проведение коммуникаций и затраты на обустройство фермы.

Как составить бизнес-план фермерского хозяйства с нуля и оценить риски будущего хозяйства? Представленный бизнес-план развития животноводства составлен на основе коровника на 30 голов дойных коров. Проведен пример расчета затрат на корм и постоянных издержек, требуемых для функционирования крестьянско-фермерского хозяйства в течение года.

После калькуляции затрат подсчитан доход предприятия от продажи молока. Это позволило вычислить рентабельность производства.

К рискам КФХ относятся:

• увеличение стоимости сырья;
• падение уровня доходов потенциальных покупателей;
• болезни животных.

Стоит отметить и модель развития сельскохозяйственного комплекса в России. В отличие от европейских стран, в которых выбран путь развития домашних хозяйств, российский сельскохозяйственный сектор зависит от агрохолдингов. Плюсы такого подхода – концентрация инноваций, техники, капитала и рабочей силы. Правда, такая модель не заинтересована в деятельности локальных фермеров. Несмотря на дотации и поддержку предпринимателей на селе, крестьянско-фермерскому хозяйству сложно конкурировать с концернами, которые располагают большими финансовыми и земельными ресурсами.

С другой стороны, агрохолдинги пока не готовы инвестировать в нестандартные темы, в которые вкладывать средства не выгодно. Находчивые предприниматели разводят страусов, выращивают пекинскую капусту и открывают фермы для улиток. Представленный бизнес-план животноводства так же предполагает ряд нестандартных решений.

Ассортимент продукции

Опытный предприниматель-крестьянин, у которого в активе достаточное количество денежных ресурсов, способен охватить сразу несколько направлений:

Разведение домашнего скота и птицы:

• животноводство (коровы, овцы, козы);
• птицеводство (куры, гуси, утки, индюки);
• рыболовство и пчеловодство.

Выращивание сельскохозяйственных культур:

• зерновые (пшеница, кукуруза, гречка, ячмень, рожь);
• овощные (помидоры, огурцы, картофель, капуста);
• плодово-ягодные (вишня, смородина, клубника, слива);
• грибы и зелень.

Дополнительные виды деятельности:

• кабинет для сыроварни;
• студия по производству биогумуса;
• база отдыха (экодеревня).

Каждый из перечисленных видов деятельности крестьянства имеет преимущества и недостатки. Как правило, начинающий фермер не владеет достаточными финансовыми ресурсами для воплощения задумок. Новички выбирают одно направление, которое обладает большим потенциалом. В дальнейшем, можно задуматься о расширении фермы или об увеличении наименования выпускаемой продукции.

Представленный бизнес-план небольшой фермы будет учитывать одно направление разведения домашнего скота.

Выбор места: удобство и цена аренды

Бизнес-план фермы (хозяйства) включает в себя выбор места для будущего предприятия. При выборе места учитываются следующие параметры: ровность участка, наличие грунтовых вод, наличие питьевой и технической воды. Ферма размещается вдали от населенных пунктов (санитарно-защитная зона).

Нельзя размещать крестьянско-фермерские хозяйства на месте бывших животноводческих ферм и кожсырьевых предприятий. Особая рекомендация к размещению здания: учет направления ветра (господствующие ветра) на местности для естественного удаления грязного воздуха из помещений.

Требования к помещению, оборудование и ремонт

Первостепенное требование к помещению – соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований. При проектировании коровника учитываются:

• температурный режим: оптимальная температура в коровнике +4 – +20 градусов (в зависимости от класса и вида животных);
• влажность воздуха;
• обустройство естественной и принудительной вентиляции от вредных и токсичных газов;
• доступ света в дневное время и дополнительное освещение.

При проектировании коровника существует ряд нюансов:

1. Размер стойла не менее 1.5×1 метра. Лучше, если будет больше.
2. Деревянный пол для профилактики простудных заболеваний, опилки или солома для подстилки.
3. Для питания в передней части стойла располагают кормушку и поилку.
4. В задней части важно предусмотреть пост для стока навозной жижи.

Регистрация юридического лица и документация

Существует ряд особенностей при регистрации бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:

• члены предприятия должны быть старше 16 лет;
• связь участников предприятия родственными узами, при этом состав организации формируется не более чем из 3-х отдельных семей;
• допустимо нанимать работников со стороны, но не более 5-ти человек;
• основополагающим документом является не Устав, а Соглашение, подписанное всеми участниками.

Требуемая документация для регистрации бизнеса включает в себя:

1. Паспорт руководителя предприятия.
2. Заявление о регистрации КФХ.
3. Справку с места жительства физического лица, регистрирующего организацию.
4. Квитанцию об уплате государственной пошлины.
5. Соглашение об организации фермерского хозяйства.

В течение 30 дней необходимо выбрать налоговый режим бизнеса. Существует 2 вида налогообложения крестьянско-фермерского хозяйства:

• упрощенная система налогообложения (УСН) – 6% от доходов или 15% от разницы между доходами и расходами;
• единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) – 6% от разницы между доходами и расходами, но при условии, что доходы от сельскохозяйственной деятельности составляют более 70% от общей суммы прихода предприятия.

О выборе соответствующего режима налогообложения необходимо уведомить ФНС.

Сотрудники и персонал: подбор, найм и оформление

Для функционирования бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства на начальном этапе требуется нанять:

• управляющего, который будет отвечать за развитие организации, и обеспечивать всем необходимым для текущей деятельности;
• разнорабочих в количестве 2-х человек;
• водителя для доставки готовой продукции клиентам.

Бухгалтер и ветеринар могут работать на аутсорсинге. Если предприятие находится за чертой города, может потребоваться охранник.

Эффективные способы продвижения и увеличения продаж

Наладить сбыт продукции помогут следующие меры для бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:

• активное участие в тематических выставках, которые проводятся в различных регионах страны;
• налаживание сбыта оптовым покупателям, договора с которыми заключаются на длительный период;
• регистрация на профильных сайтах для производителей сельскохозяйственной продукции;
• открытие магазина при ферме.

С недавнего времени популярность приобретают фермеры, которые проявляют активность в социальных сетях. В мессенджерах немало блогеров, которые публикуют посты о том, как проходит день на ферме. Такой вид продвижения не только поможет в реализации продукции, но и увеличит популярность бренда и позволит в дальнейшем зарабатывать на рекламе.

Государственные гранты предусмотрены, как для работающих фермеров, так и для тех, кто только начинает работу в крестьянском хозяйстве. Предприниматель, получивший грант, предоставляет специальный отчет о расходовании средств. Размер гранта ежегодно меняется и выдается единовременно. Для его получения нужно предоставить заявку. Существуют программы для улучшения жилищных условий на селе. Мероприятия нацелены на единовременную материальную поддержку, с целью строительства жилья или приобретения новостройки.

Для развития КФХ предусмотрены дотации для реконструкции ферм и заводов. Государство обязуется покрыть до 60% затрат.

Помимо перечисленных государственных программ, существуют и региональные субсидии на развитие сельскохозяйственной крестьянской отрасли.

Финансовые результаты и типовые ошибки

Финансовые результаты зависят от правильного подхода и стратегического планирования деятельности предприятия. Избежать работы в ноль и получать прибыль уже в начале работы помогут инвестиции в рекламу.

Типовая ошибка фермеров-крестьян – взяться за несколько направлений не имея должного опыта. Правильный подход основан на постепенном диверсифицировании деятельности по мере получения прибыли.

Заключение

Несмотря на положительную динамику по объемам производства, современные фермерские хозяйства сталкиваются с серьезной конкуренцией в лице агрохолдингов. За неполные 20 лет количество фермеров сократилось почти в 2 раза. Правда, доля производимой ими продукции к общему объему производства сельскохозяйственной продукции страны выросла с 2.5% до 10%.

Возможно, российским фермерам стоит перенять опыт развитых стран, в которых домашние хозяйства состоят в кооперативах. В стране действует АККОР – Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России. Правда, даже наличие такой структуры не гарантирует работникам на селе защиту от монополии агрохолдингов. Готовый бизнес-план для КФХ бесплатно послужит основой планирования деятельности нового предприятия.



БИЗНЕС-ПЛАН

1.Титульный лист

1.1 Фамилия, имя, отчество руководителя проекта: Маслов Сергей Иванович

1.2.Адрес: Российская Федерация, Курская область, Октябрьский район, с. Маслово

1.3. Телефон: 89038711508

1.4. Кем разработан: Маслова Виктория Сергеевна

1.5. Сфера бизнеса: фермерское хозяйство

1.6. Основные виды деятельности: животноводство,  птицеводство, а также рыболовство

1.7. Срок начала деятельности: 1.03.2012 г

1.8. На какой период рассчитан бизнес-план: 3 года

2. Резюме

2.1. Цели проекта: экономические, социальные, научно-технические:

Главной целью проекта является создание фермерского хозяйства для получения прибыли со стороны фермера и получения высококачественного чистого продукта со стороны потребителей. Также возможно проведение селективных мероприятий для вывода новых пород.

2.2. Описание   главных видов   деятельности  проекта и  основных  преимуществ продукции:

Центральным видом деятельности является выращивание свиней для забоя и выращивание молодняка на продажу. Хотелось бы представить преимущества производимой продукции. Химический состав мяса очень сложен; оно содержит белковые, экстрактивные и минеральные вещества, жиры, воду и в незначительных количествах витамины. Практически пищевая ценность мяса зависит от количества и качества белковых веществ и от наличия в нем жиров.

Незаменимые аминокислоты не могут образоваться в организме человека и должны обязательно вводиться с белками пищи. Если в состав пищевого белка входят все незаменимые аминокислоты, то такой белок является полноценным. Белки мяса усваиваются организмом более чем на 95%.

Также надо указать о птицеводстве (получение мяса, яиц) и рыболовстве (белый амур, карп), которыми мы также планируем заниматься.

2.3. Инвестиционная  сумма,   в  том числе: собственные  средства,   заемные    и средства государственной поддержки:

Стоимость проекта, всего:     67800 рублей

Размер требуемых средств:    58800 рублей.

Наличие собственных средств: 9000 рублей

2.4. Возможные рынки сбыта Вашей продукции;   возможные   потребители;    торговые   предприятия, реализующие Вашу продукцию, посредники:

      предприятия общественного питания (кафе, рестораны, столовые на промышленных предприятиях, в социальных учреждениях и иных организациях);

      предприятия пищевой промышленности (мясокомбинаты, хлебокомбинаты, предприятия по производству макаронных изделий и круп, предприятия кондитерской промышленности и т.д.);

      предприятия оптовой и розничной торговли.

2.5. Каковы         потенциальные      возможности    Вашего    бизнеса   по   этапам запланированного периода  (укажите объемы, структуру продаж или производства, качественные  характеристики,   которые Вы хотите достичь в целом или по видам продукции, видам деятельности):

Каждый год мы планируем наращивать объёмы производимой продукции на 15%, для этого необходимо использовать высококачественные корма и препараты.

2.6. Срок окупаемости проекта и срок  возврата заемных средств:

Планируем окупить проект за первые 1,5 года и вернуть все заемные средства.

2.7. Возможные инвесторы и Ваши обязательства перед ними:

ИП Маслова В.С.

3. Описание вида деятельности (продукции)

3.1. Анализ Вашего бизнеса на текущий момент. Особенности его истории, характеристика  отрасли   промышленности,   к  которой   относится   проект:

Свиноводство – динамичная отрасль народного хозяйства, которая имеет реальные перспективы развития и обуславливает целесообразность открытия свиноводческих ферм и агропромышленных комплексов. Высокая продуктивность, оборачиваемость капитала, короткий срок окупаемости проекта, высокий уровень рентабельности репродукторов, эластичный спрос на продукцию свиноферм сделали данный вид бизнеса популярным. А также мы занимаемся сопутствующими видами сельского хозяйства – птицеводством и рыболовством, так как наша ферма расположена на территории пруда Голубица, где для этого есть все необходимые условия.

3.2. Оценка стадии развития Вашей фирмы – становление, расширение действующего бизнеса, слияние с другой фирмой или выделение из состава более крупного предприятия:

В данный момент наш бизнес находится в стадии становления, но надо сказать, что перед нами  открываются очень удачные и прибыльные перспективы.

3.3. Особенности   организации    и    технологии    предлагаемых    бизнес – процессов
в настоящее время и в будущем:

Для обеспечения наилучших результатов нам в первую очередь необходим корм, климатические условия и специальные  помещения для выращивания скота и птицы. Надо отметить, что в тёплое время скот питается естественной пищей, а в холодные – специальными кормами, злаками, сеном и получают нужную дозу витаминов.

3.4. Какие и где появились аналоги продукта (услуги) за последние 3 года:

Аналогов нашей продукции а территории нашего района не существует (фермерских хозяйств). Однако имеется крупный свинокомплекс, но нельзя ставить такие формы организации деятельности в один ряд. Мы производим домашнюю продукцию, а не выращиваем скот «конвеерно».

3.5. Каковы    сильные   и  слабые  стороны  Вашего  бизнеса  в  настоящее  время и причины их возникновения:

Слабой стороной можно назвать появление такой болезни, как Африканская чума, из-за которой многие фермерские хозяйства прекратили свою работу.

4. План маркетинга

4.1. «Изюминка» Вашего продукта (услуги):

Высококачественная экологически чистая продукция без химикатов по разумной цене.

4.2. Разрабатываете ли Вы новые изделия, услуги:

Да, мы выводим новые породы свиней; заводим новую птицу (цисарки, гуси, куры). Также планируем со временем организовать рекреационный сегмент деятельности (отдых на берегу пруда, ловля рыбы).

4.3. Каков Ваш рынок (растущий, стабильный, сокращающийся):

В данный момент наш рынок  развивается стабильно, но в будущем намечается рост продаж.

4.4. Существуют ли другие рынки и каков их потенциал:

Рынок существует и имеет стабильный потенциал, но особо высокой конкуренции мы не ощущаем.

4.5. Определите секторы Вашего рынка:

Наш сектор – продукция сельского хозяйства.

4.6.              Может   ли    Ваша    продукция    приспосабливаться    к    требованиям    разных секторов:

Нет.

4.7. Определите и опишите Ваших возможных клиентов:

Аши клиенты – это люди любых возрастов, которые хотят употреблять в пищу только здоровую и полезную пищу.

4.8. Выделите 5 крупнейших потребителей и % от продаж, приходящихся  на них:

Кафе,  закусочная, школа, рынок, организация.

4.9. Определите план продаж на следующие полгода, год:

Планируем продать  5 тонн мяса свинины.

4.10. Сравните эти прогнозы с показателями прошлого года (квартала, месяца):

Это в 2 раза больше, чем в предыдущем периоде.

4.11. Какие твердые заказы у Вас есть на этот период:

Мы сотрудничаем с продуктовыми рынками, кафе, закусочными  и школами.

4.12. Ваши конкуренты и их доля на рынке:

Конкурентов среди фермеров нет, есть только крупные свинокомплексы.

4.13. Цена на Ваш продукт. Объясните, как Вы будете ее устанавливать:

Цена на наш продукт складывается из затрат на их выращивание плюс всего 30%, когда другие производители накручивают чуть ли не двойную цену.

4.14. Сравнительная характеристика цен на Ваш продукт и продукцию конкурентов:

У нас не только более демократичная цена, но и более высококачественный товар.

4.15. Как Вы собираетесь продавать свой продукт (по почте, агенты, реклама):

Мы непосредственно сами связываемся с покупателями и сами его продаём.

5. Производственный план

5.1. Специфические требования к организации производства:

Опыт заводчика и капиловложения для закупки недостающих составляющих для организации нормальной работы бизнеса.

5.2. Состав основного оборудования, его поставщики и условия поставок (аренда, лизинг, покупка), стоимость:

Всё оборудование, необходимое для откорма и поддержания молодняка у нас имеется.

5.3. Сырье и материалы: поставщики (название, условия поставок) и ориентировочные цены:

Корм – это единственное, что необходимо закупать, мы сотрудничаем с поставщиками зерна (фирма «Иволга»).

5.4. Альтернативные источники снабжения сырьем и материалами:

Другие источники мы не рассматриваем.

5.5. Форма амортизации (простая, ускоренная). Нормы амортизационных отчислений.
Основание              для              применения              норм              ускоренной              амортизации:

Амортизации как таковой мы не ощущаем.

5.6.     Себестоимость     намечаемой     к     производству     продукции.     Калькуляции
себестоимости:

Затраты, которые появляются в процессе производства не столь существенны.

5.7. Структура капитальных вложений, предусмотренная в проектной документации и сметно-финансовом расчете, в т.ч. строительно-монтажные работы, затраты на оборудование,   прочие   затраты.   Ввод   и   освоение   производственных   мощностей: Основное капиталовложение – это помощь инвестора. Назначение привлекаемых средств: приобретение молодняка и кормов.

5.8. Обеспечение экологической и технической безопасности:

Мы обеспечиваем 100% экологическую и техническую безопасность.

5.9. Месторасположение фирмы (центральный офис, помещение для производственного
процесса, складские и торговые помещения). Укажите, будете ли Вы арендовать
помещения или покупать:

Наша ферма расположена в с. Долженково, пруд Голубица, где расположены специальные загоны для животных, закуты, родильные боксы, а также небольшой домик для работников.

5.10. Обеспечение потребности в транспортных средствах:

Для данного вида бизнеса нам достаточно своего личного  транспорта ( ЗиЛ, Газель)

5.11. Производственная кооперация – с кем и на каких условиях:

Мы исключительно сами производим свою продукцию, т.к. у нас чисто семейный бизнес.

6. Организационный план

6.1. Организационно-правовая форма Вашей фирмы (индивидуальное предприятие без образования юридического лица, товарищество, АО), условия создания и состав учредителей:

Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) – без образования юридического лица, на основе семейной деятельности. __________________________________________________________

6.2. Штатный состав сотрудников и динамика его изменения в течение реализации проекта: Штат – 5 человек, изменений не намечается.

6.3. Сведения о работающих сотрудниках:

Маслов Сергей Иванович (51 год) – руководитель проекта, имеет огромный опыт в животноводстве, стаж работы в этой сфере – 35 лет, имеет высшее образование зооинженера.

Кофанов Евгений Александрович (27 лет) – ветеринар, имеет высшее образование в этой сфере

Маслова Вера Славьевна (50 лет) – главный инвестор

Маслов Сергей Сергеевич (30 лет)

Маслова Оксана Ивановна (29 лет)

6.4. Какие дополнительные условия (льготы, надбавки, путевки, и проч.) планируются для управленческой команды:

За выполнение плана – дополнительный отдых.

6.5. Определите узкие (слабые) звенья в управлении командной (возможные или те, что существуют, и как Вы будете с ними работать):

Так как у нас чисто семейный бизнес, таких звеньев просто не существует. Каждый работник – честный, добросовестный, высококвалифицированный кадр, ответственно относящийся к своему участку работы.

6.6. «Ключик», который откроет «ларчик» эффективного управления персоналом:

Опыт и управленческие способности руководителя проекта – зооинженера  (стаж работы Председателем колхоза -15 лет)  и высокая квалификация ветеринара.

7. Страхование рисков

7.1. «Ассортимент» возможных рисков: