Бизнес план для рыбного ресторана

Но это и ваш плюс, потому что безликое предприятие общепита рискует потеряться среди множества конкурентов. Но первый обязательный ход при написании бизнес плана рыбного ресторана – выявить будущий контингент вашего детища. Вариант первый: заведение для широкой публики с демократичными ценами. В этом случае в ваш ресторан будут заходить пообедать жители близлежащих домов, сотрудники учреждения, расположенный неподалеку. Ваш ресторан будет привлекателен для праздничного ужина и семейного обеда выходного дня. В этом случае разнообразные рыбные блюда будут вашей фишкой в конкурентной борьбе с другими ресторанами в этом же районе.

Бизнес-план открытия рыбного ресторана

Концепция проекта
Оценка рынка
План запуска бизнеса
Инвестиции
Источники финансирования: Кредит и Средства инвестора
Доходы (План продаж)
Расходы (Операционные расходы)
Точка безубыточности
Отчет о Финансовых результатах
Отчет о Движении Денежных Средств (Cash Flow)
Анализ рисков
Анализ инвестиционных показателей
Выводы

Количество скачиваний	Формат бизнес-плана и финансовой модели	Объем бизнес-плана
345	Word, Excell, PDF	60 стр.

Бизнес-план открытия рыбного ресторана
с финансовыми расчетами

Выберите подходящий комплект

Базовый	Профессиональный	Vip
Базовый вариант бизнес-плана с основным описанием.	Детализированный бизнес-план открытия рыбного ресторана: полный комплексный анализ бизнеса. Детализированная финансовая модель открытия открытия рыбного ресторана	Детализированный бизнес-план открытия рыбного ресторана: полный комплексный анализ бизнеса. Детализированная финансовая модель открытия открытия рыбного ресторана
Базовый бизнес-план – это сокращенная версия детализированного бизнес-плана. Сокращен раздел инвестиционного анализа Убран анализ рисков Отсутствует анализ прибыльности в разрезе отдельных продуктов и центров прибыли.	Описание концепции проекта и стратегических целей Описание рынка План инвестиций План финансирования План возврата инвестиций и кредита План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов Расчет точки безубыточности Анализ рисков Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет Отчет о движении денежных средств на 5 лет Отчет о финансовых результатах на 5 лет Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.	Описание концепции проекта и стратегических целей Описание рынка План инвестиций План финансирования План возврата инвестиций и кредита План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов Расчет точки безубыточности Анализ рисков Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет Отчет о движении денежных средств на 5 лет Отчет о финансовых результатах на 5 лет Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж. Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня
Объем: 30 страниц	Объем: 60 страниц	Объем: 60 страниц
7 000 руб.	20 000 руб.	30 000 руб.
1 790 руб.	2 900 руб.	19 900 руб.
Купить	Купить	Купить

Идеальное решение для тех, кто умеет работать в ворде и экселе и кому достаточно получить готовый проект с финансовой моделью, чтобы использовать его для получения финансирования

Отзыв на бизнес-план «Ресторан»
Благодарим за качественную работу по разработке технико-экономического обоснования. Документ прошел экспертизу в банке и был принят без доработок. Нам выдали кредит в запрашиваемой сумме – 32,5 млн. рублей.
Юрьева А.К., финансовый директор сети ресторанов, Московская область
Отзыв на бизнес-план «Пивной ресторан»
Привлекли инвестиции в размере 18 млн. рублей. Бизнес-план был составлен в соответствие с техническим заданием, учли все моменты, которые интересовали инвестиционную компанию. Особая благодарность за наглядность изложения информации.
Жарков Б.П., директор ресторана, Свердловская область

Предыдущий Следующий

Скачать бизнес-план открытия рыбного ресторана

Но есть и второй вариант, гораздо интереснее: сделать свой ресторан эксклюзивным. К уникальным рыбным рецептам модного повара добавить стильный интерьер, учредить целую церемонию подачи блюд, придумать оригинальную сервировку и присоединить музыку. Создание атмосферы отдыха – дело затратное и требующее точного подсчета в бизнес плане рыбного ресторана. Если вам удастся соединить все это – в ваш ресторан будут приезжать специально. Но и посетители буду уже совсем другими, поскольку ваше заведение будет предлагать не просто еду, а стиль жизни. Это потребует затрат во много раз больше, чем в первом случае, но и цены на ваши блюда возрастут многократно. Ваш выбор посетителя – это основа бизнес плана рыбного ресторана.

Самая крупная инвестиция, отраженная в бизнес плане рыбного ресторана – это помещение. Купить или арендовать? Помещение необходимо обязательно на первом этаже с выходом на тротуар – ваш ресторан должен быть легко доступен. Непременно перед зданием должен быть удобный подъезд. Площадь самого помещения должна составлять не менее 200 кв.м. Стоимость аренды 1 кв.м в спальном районе колеблется от 200 до 400 долларов в год, в центре, рядом с торговыми центрами и торговыми комплексами – от 400 до 3000 долларов в год. Следующая серьезная статья расходов – оборудование и интерьер. Из российского оборудования можно купить лишь мебель и разделочные столы. Кухонное оборудование лучше приобрести немецкое или итальянское. На помещение от 200 кв. м необходимо приобрести оборудования на 60-150 тыс.долл. Стоимость интерьера варьируется в зависимости от выбранного вами варианта бизнеса (первого или второго). Заметим, что только услуги дизайнера стоят 25 долл. за кв.м. Немаловажный момент: автоматизированная система учета будет стоить 10 тыс. долл., разрешительные документы обойдутся в 500-1000 долларов. Общая предварительная сумма затрат 200-250 тыс. долларов. Все затраты необходимо точно подсчитать в бизнес плане рыбного ресторана.

Читайте также: Бизнес план резюме и т д

Допустим, ваш ресторан открылся. Затраты на продукты будут составлять львиную долю ваших затрат. Зарплата персонала будет составлять порядка 3000 долл.в месяц. Знаменитые шеф-повара эксклюзивных ресторанов получают гораздо больше. Не поскупитесь на раскрутку: реклама, промо-акции и просто буклеты на столиках привлекут к вам посетителей. Не забудьте все эти мероприятия отразить в бизнес плане рыбного ресторана.

Бизнес-план и финансовая модель открытия рыбного ресторана содержат 40 таблиц, диаграмм и графиков:

АНАЛИЗ РЫНКА
1. Таблица «Параметры рынка: объем рынка
и динамика рынка»
2. График «Динамика российского рынка»

ПЛАН ЗАПУСКА БИЗНЕСА:
3. Таблица «Календарный план запуска бизнеса»

ИНВЕСТИЦИИ:
4. Таблица «План инвестиций»
5. Диаграмма «Структура инвестиционных вложений»
6. График «Динамика инвестиционных вложений»

ФИНАНСИРОВАНИЕ:
7. Диаграмма «Структура финансирования»
8. Таблица «Условия получения кредита»
9. Таблица «График возврата кредита»
10. График «Платежи по обслуживанию кредита»
11. Таблица «Итоговые результаты
по обслуживанию кредита»
12. График «Вложения и возврат средств инвестора»
13. Таблица «Прогноз возврата средств инвестору»
14. График «Окупаемость проекта
для инвестора»

ПРОДАЖИ:
15. Таблица «Продуктовые линейки, цены, объем продаж»
16. Таблица «Динамика роста продаж»
17. График «План продаж»
18. Диаграмма «Стоимость услуг/продуктов»
19. Диаграмма «Структура доходов»
20. Диаграмма «Соотношение объемов продаж по различным продуктам/услугам»

РАСХОДЫ:
21. Таблица «Постоянные расходы»
22. Таблица «Штатное расписание
и заработная плата»
23. Таблица «Расходы на аренду помещения»
24. Таблица «Параметры расчета переменных расходов»
25. Диаграмма «Структура постоянных расходов»
26. Диаграмма «Соотношение постоянных
и переменных расходов»
27. Диаграмма «Переменные расходы
по бизнес направлениям»

ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ:
28. Таблица «Расчет точки безубыточности»
29. График «Точка безубыточности»

ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ:
30. Таблица «Отчет о финансовых результатах»
31. График «Помесячный прогноз прибыли»
32. Таблица «Отчет о Движении Денежных средств»

АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ:
33. Таблица «Анализ чувствительности прибыли проекта»
34. Таблица «Анализ чувствительности прибыли инвестора»

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ И ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ:
35. Таблица «Инвестиционные показатели»
36. Таблица «Финансовый анализ проекта»
37. Диаграмма «Денежные потоки
по операционной деятельности»
38. Диаграмма «Анализ рентабельности»
39. Диаграмма «Удельные показатели эффективности проекта»

ВЫВОДЫ:
40. Таблица «Финальное резюме проекта»

Если ваш ресторан открылся в бойком месте – то годовой доход вам гарантирован в размере 300-500 тыс. долларов. Элитный ресторан, который потребует первоначальных вложений гораздо больше, принесет 400-800 тыс. долларов. В таких ресторанах рентабельность достигает 300%, но затраты на поддержание имиджа будут требовать постоянной рекламы и контроля качества. Именно на быструю окупаемость предприятия и получения большой прибыли направлен бизнес план рыбного ресторана.

Скачать шаблон бизнес-плана открытия рыбного ресторана
и шаблон финансовых расчетов открытия рыбного ресторана

Источник

Отзывы клиентов:

Привлекли инвестиции на сумму в 120 млн. рублей и открыли магазин. В процессе работы мы получили грамотный развернутый бизнес-план: подробное описание инвестиций, план продаж, оценку рынка и окупаемости проекта.
Гари Спартакович, Владелец продуктового супермаркета
Очень порадовала оперативность и профессионализм специалистов. Высокое качество данного проекта позволили положительно решить вопрос о финансировании. В результате мы получили кредит на сумму в 200 млн. рублей.
Ракчеева Л. Финансовый директор оптовой торговли одеждой.
На основе бизнес-плана мы открыли свое производство гипсокартона на сумму в 20 млн. рублей.
Бизнес-план содержит много полезной информации по нашему новому направлению бизнеса, хорошо проработана финансовая часть. Очень подробно описан бизнес основных конкурентов.
Аржанов А., Директор производства гипсокартона
С помощью бизнес-плана, разработанного и составленного компанией «БизпланиКо», нам была открыта под этот проект долгосрочная кредитная линия на 5 лет на сумму в 50 млн. руб. на оптовую торговлю гсм.
Пономарев В.В., Собственник компании по оптовой торговле ГСМ
Очень удивили Ваш тщательный подход к анализу бизнеса, с разработкой полного финансового плана инвестиций и графика их погашения.
Ардоев Р.З., Директор производства ЖБИ
За последние 5 лет мне не приходилось работать с более профессиональной компанией. Хватило одного звонка и пяти писем, что бы незнакомые с тобой и тем, что ты собираешься делать люди, вникли в проект и просчитали его с детальной точностью.
Самойлов Р.Р., Директор фермы по агротуризму и виноделию.
Благодаря хорошему бизнес-плану мы получили кредит на сумму в 1,5 млрд. руб. Результатом работы было 3 документа: детализированный бизнес-план, финансовую модель, выполненную по стандартам банка и презентацию для инвестиционного комитета.
Дайнеко В.М., Главный экономист, ООО «Энерготехмонтаж 2005»
Работа выполнена на высоком уровне. Проведен расширенный анализ рынка России по направлению мясного и молочного КРС, составлен детальный план инвестиций, прогноз продаж и расходов. Все оформлено на очень качественном уровне. Объем инвестиций составляет 1 млрд. руб.
Ростов В.В., Генеральный директор, ООО «Совхоз Электростальский»
Результат работы: мы получили полноценный бизнес-план через 10 дней. Согласовали его с банком и частными инвесторами, и получили кредитные средства в размере 80 млн. руб. и финансирование от частных инвесторов в размере 20 млн. руб.
Игорь Шевырев, Генеральный директор, ООО СХП “Прогресс”
Бизнес план КРС – это бизнес план с детальным анализом рынков и проработанной финансово-инвестиционной моделью. Проект по строительству животноводческого комплекса на 2 400 голов на сумму 1,4 млрд. руб. в настоящее время реализуется.
Носов Д.Ю., Генеральный директор, «Терра Групп»
В результате работы мы за 2 недели получили подробный бизнес-план строительства коттеджного поселка. Благодаря хорошему бизнес-плану мы получили кредит и частные инвестиции на сумму в 75 млн. руб. на строительство коттеджного поселка.
Маликов В.В., Генеральный директор, г. Воронеж

Предыдущий Следующий

Скачать образец
бизнес-плана

Бизнес-план открытия рыбного ресторана

Концепция проекта
Оценка рынка
План запуска бизнеса
Инвестиции
Источники финансирования: Кредит и Средства инвестора
Доходы (План продаж)
Расходы (Операционные расходы)
Точка безубыточности
Отчет о Финансовых результатах
Отчет о Движении Денежных Средств (Cash Flow)
Анализ рисков
Анализ инвестиционных показателей
Выводы

Количество скачиваний	Формат бизнес-плана и финансовой модели	Объем бизнес-плана
345	Word, Excell, PDF	26 стр.

РАЗРАБОТКА ИНДИВИДУАЛЬНОГО БИЗНЕС-ПЛАНА «ПОД КЛЮЧ».

Составление полноценного индивидуального бизнес-плана.
Проведение исследования рынка. Финансовое планирование. Расчет трех сценариев развития бизнеса. Анализ рисков. Оформление бизнес-плана.
Привлечение команды экспертов: инженеров, маркетологов, руководителей действующих аналогичных бизнесов для работы «под ключ».
Стоимость: от 110 000 до 250 000 рублей
Срок изготовления: от 1 до 1,5 месяцев

Вы можете заказать разработку индивидуального бизнес-плана.
Стоимость работы составит от 110 до 250 тыс. рублей, срок изготовления бизнес-плана от 1 до 1,5 месяцев.
Или вы можете скачать полноценный аналогичный бизнес-план по ссылкам ниже:

Шаблон бизнес-плана
открытия рыбного ресторана
и шаблон финансовой модели

Выберите подходящий комплект

Базовый	Профессиональный	Vip
Шаблон бизнес-плана открытия рыбного ресторана	Шаблон бизнес-плана открытия рыбного ресторана	Шаблон бизнес-плана открытия рыбного ресторана
Шаблон финансовой модели открытия рыбного ресторана	Шаблон финансовой модели открытия рыбного ресторана	Шаблон финансовой модели открытия рыбного ресторана
	Шаблон презентации для привлечения инвестиций	Шаблон презентации для привлечения инвестиций
	5 примеров бизнес-планов	5 примеров бизнес-планов
	5 примеров финансовых расчетов	5 примеров финансовых расчетов
	Рабочая тетрадь по маркетингу	Рабочая тетрадь по маркетингу
	Рабочая тетрадь по финансовым расчетам	Рабочая тетрадь по финансовым расчетам
	Рабочая тетрадь по бизнес-планированию	Рабочая тетрадь по бизнес-планированию
	Видео тренинг «Самостоятельное составление финансовых прогнозов открытия рыбного ресторана для владельца бизнеса»	Видео тренинг «Самостоятельное составление финансовых прогнозов открытия рыбного ресторана для владельца бизнеса»
	Видео «Оформление бизнес-плана»	Видео «Оформление бизнес-плана»
		20 дневная тренинговая программа для владельца компании «Подготовка и планирование запуска открытия рыбного ресторана»
5 000 руб.	7 500 руб.	19 000 руб.
900 руб.	2 900 руб.	14 500 руб.
Скачать	Скачать	Скачать

Идеальное решение для тех, кто умеет работать в ворде и экселе и кому достаточно получить готовый шаблон с парой примеров, чтобы по нему сделать все самостоятельно.

Наши преимущества:

лет составляем
бизнес планы

350

разработанных
бизнес-планов

млрд. рублей
масштаб проектов,
для которых мы
составляли бизнес-планы

С нами собственник бизнеса получает бизнес-план “под ключ”:

Всесторонний анализ
рынка позволяет понимать
реальную ситуацию
на рынке

Детальные финансовые
расчеты дают четкий
план действий

Расчет трех сценариев
развития проекта позволяет
выбрать лучший способ
развития проекта с точки
зрения финансов