Бизнес план для производства жвачки
* В расчетах используются средние данные по России
Емкость рынка жевательной резинки составляет по последним данным около 28 тысяч тонн. Все больше и больше производителей этой продукции открывают собственные производства на территории нашей страны, что привело к значительному сокращению доли импорта до 5 %.
Эксперты выделяют следующие сегменты рынка:
- рынок жевательной резинки в пластинках и подушечках – chewing gum (его доля около 85-90 %);
- рынок лечебно-профилактической жевательной резинки – functional gum . Доля этого сегмента пока незначительна, но именно в ней, по мнению участников рынка, заключается большой потенциал для развития.
- рынок жевательной резинки, из которой можно надувать пузыри, – bubble gum (она выпускается в виде шариков различных цветов и размеров и продается в розницу, как правило, поштучно). В самом начале появления жевательных резинок в России именно этот вид продукции был преобладающим. Сейчас же его доля составляет всего лишь несколько процентов, причем объемы потребления bubble gum в регионах намного выше, нежели в крупных городах.
Основные тенденции рынка жевательной резинки в России заключаются в увеличении объемов потребления во всех сегментах (особенно детской и лечебно-профилактической), в росте сегмента лечебно-профилактической продукции, развитии производства внутри страны, сокращении объемов импорта и увеличении объемов экспорта, жесткой ценовой конкуренции, снижении торговых наценок.
Жевательная резинка производится из так называемой жевательной основы – несъедобного эластичного вещества. Жевательная основа состоит преимущественно из синтетических полимеров. Этот полуфабрикат в виде больших гранул помещается в бак для смешивания. Туда же добавляются красители и ароматизаторы. В начале перемешивания добавляют глюкозный сироп, чтобы подсластить массу и сохранить ее эластичность, а затем декстрозу – порошковый подсластитель.
Ингредиенты перемешиваются в течение примерно двадцати минут. В миксере масса постепенно нагревается и под воздействием высокой температуры приобретает однородный состав. Когда смесь достигает консистенции теста, ее извлекают из миксера и на тележке доставляют к прессу для предварительного выдавливания.
Из пресса смесь выдавливается в виде узких полосок, которые затем проходят через основной пресс, который сжимает каждую полоску до заданной ширины. Под давлением масса снова нагревается и становится липкой. Поэтому после пресса лента отправляется в холодильную камеру на 15 минут, где она охлаждается при температуре 3-7 градусов Цельсия.
Охлажденные полоски нарезаются на отдельные кусочки, которые, в свою очередь, упаковываются в обертки из вощеной бумаги. Две этих процедуры осуществляются на одной машине. Ее производительность составляет около 1000 штук жевательной резинки в минуту. Затем резинки в индивидуальной упаковке отправляются на упаковочную линию, где они фасуются по банкам и коробкам.
Комплектация производственных линий, необходимых для изготовления жевательной резинки, зависит от вида продукции, которую вы собираетесь выпускать. Минимальный комплект включает в себя экструдер, холодильную камеру, транспортер, двустороннюю линию прокатки, охлаждающий стол, туннель, упаковочные машины.
Кроме того, могут понадобиться дополнительные комплекты валов, формирующие насадки на экструдер, ножи, блистерные машины, кондитерские барабаны для дражировки и глазировки, горизонтальные и вертикальные упаковщики, миксеры, мельницы для перемалывания сахара в пудру, термопаки, компрессоры, лабораторное оборудование, осушители воздуха и прочее вспомогательное оборудование. Для размещения оборудования и складов понадобится помещение площадью не менее 1500 кв. м.
Для производства жевательной резинки большинство российских производителей использует сырье, произведенное в нашей стране. Основные компоненты: жевательная основа, подсластители, в роли которых выступает глюкоза или пищевой сахар и сахарозаменители, вкусовые добавки, ароматизиторы, эмульгаторы, стабилизаторы (в большинстве случаев глицерин), красители.
Количество работников зависит от объема производства и может быть от 10 до 100 человек. Производительность крупных фабрик составляет в среднем 50 млн. единиц продукции в месяц, а ежемесячная выручка – свыше 10 млн. рублей при операционных расходах на 500 тысяч рублей в месяц и с фондом заработной платы в 1 млн. рублей (при количестве работников 80-100 человек).
Размер стартового капитала составляет от 7 млн. рублей и выше, в зависимости от планируемых объемов производства и видов выпускаемой продукции.
Основными каналами сбыта готовой жевательной резинки были и остаются продуктовые магазины, киоски, супермаркеты. Несмотря на большое количество торговых сетей, доля небольших розничных точек за несколько лет практически не изменилась и составляет около 35 % от общего объема продаж. Все больше компаний-производителей жевательной резинки увеличивают объемы реализации продукции через собственные региональные представительства.
Основные продажи жевательной резинки приходятся на период с марта по ноябрь. В зимний период наблюдается значительный спад.
Сысоева Лилия
01.01.1970
Все материалы по тегу: жевательная резинка
1649 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 58142 раз.
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
Другие статьи по вашей теме:
MelnicaBiz.ru
- Разное
- Авто-Мото, Грузоперевозки
- Гаджеты, Идеи будущего
- Деньги, Финансы, Инвестиции
- Дизайн
- Еда — Общепит
- Игры, Спорт, Развлечения
- Интернет
- Медицина, Красота
- Недвижимость
- Одежда и мода
- Потребительские товары
- Производство, Переработка
- Реклама
- Рестораны, бары, кафе
- Самоделки
- Сельское и Лесное хозяйство
- Строительство
- Туризм, Гостиничный бизнес
- Услуги
- Бизнес в городах России
|
|
1
Эксперты выделяют следующие сегменты рынка:
рынок жевательной резинки в пластинках и подушечках – chewing gum (его доля около 85-90 %); рынок лечебно-профилактической жевательной резинки – functional gum . Доля этого сегмента пока незначительна, но именно в ней, по мнению участников рынка, заключается большой потенциал для развития. рынок жевательной резинки, из которой можно надувать пузыри, – bubble gum (она выпускается в виде шариков различных цветов и размеров и продается в розницу, как правило, поштучно). В самом начале появления жевательных резинок в России именно этот вид продукции был преобладающим. Сейчас же его доля составляет всего лишь несколько процентов, причем объемы потребления bubble gum в регионах намного выше, нежели в крупных городах.
Основные тенденции рынка жевательной резинки в России заключаются
в увеличении объемов потребления во всех сегментах (особенно детской и лечебно-профилактической), в росте сегмента лечебно-профилактической…
2
Емкость рынка жевательной резинки составляет по последним данным около 28 тысяч тонн. Все больше и больше производителей этой продукции открывают собственные производства на территории нашей страны, что привело к значительному сокращению доли импорта до 5 %.
Эксперты выделяют следующие сегменты рынка:
рынок жевательной резинки в пластинках и подушечках – chewing gum (его доля около 85-90 %); рынок лечебно-профилактической жевательной резинки – functional gum . Доля этого сегмента пока незначительна, но именно в ней, по мнению участников рынка, заключается большой потенциал для развития. рынок жевательной резинки, из которой можно надувать пузыри, – bubble gum (она выпускается в виде шариков различных цветов и размеров и продается в розницу, как правило, поштучно). В самом начале появления жевательных резинок в России именно этот вид продукции был преобладающим. Сейчас же его доля составляет всего лишь несколько процентов, причем объемы потребления bubble gum в регионах…
3
Сейчас трудно найти какую-нибудь перспективную идею бизнеса в сфере производства. Например, большие перспективы открывает рынок жевательной резинки. Обратите внимание на стенды любой кассы в продуктовом магазине, там можно обнаружить жевательную резинку. Самый популярный вид жвачки – это жевательные резинки в виде пластинок и подушечек. Сейчас активно развивается рынок по производству жевательных резинок для лечебных целей. На данный момент рынок жевательных резинок сдает позиции. Например, как только в нашей стране появились первые резинки, то со временем практически все магазины были забиты жевательной продукцией от самых разных производителей. За последние годы мы стали потреблять меньше жевательной продукции.
Почему сложилась такая картина? Дело в том, что рынок заняли крупные производители. Думаю, мне не стоит их перечислять. Да, безусловно, этот рынок переполнен конкурентами. Нужны действительно оригинальные идеи, которые способны привлечь внимание покупателей. Что вы…
4
Идея бизнеса: производство жевательной резинки
Откуда ведем бизнес: мини цех, небольшой склад
Основные затраты: аренда, заработная плата
Необходимое оборудование:: экструдер, транспортер, большая холодильная камера, линия прокатки, туннель и машины для упаковки
Расходные материалы: брак производства, упаковка
Начальный капитал: от 300 000 руб. до 3600 000 руб.
Срок окупаемости: от 12-х до 48-ми месяцев
Возможная прибыль: от 60 000 руб. до 900 000 руб.
В наши дни рынок жевательной резинки весьма большой и его емкость по последним данным составляет не менее 28 тысяч тонн продукции. Также можно заметить тенденцию, что большинство крупных производителей жевательной резинки очень много внимания уделяют нашей стране и открывают там новые производства, это и произвело до значительного сокращения импорта( до 5%).
Рынок жевательной резинки делят на три части:
— рынок «обычной»…
5
Бизнес идея. Производство жевательной резинки
Бизнес идея. Производство жевательной резинки
На сегодняшний день рынок жевательной резинки составляет почти 30 тыс тонн в год. И судя по тому, что многие зарубежные компании открывают свои производства на территории России, эта цифра в ближайшие годы будет только расти.
В целом рынок жевательной резинки можно разделить на три направления:
• Обычная жевательная резинка (chewing gum) в подушечках или пластинках. На долю такой резинки приходится почти 90% продаж.
• Лечебно-профилактическая жевательная резинка ( functional gum). Ее доля на рынке в нашей стране пока крайне мала, однако это направление считается наиболее перспективным в ближайшие несколько лет.
• Продукция предназначенная а для надувания пузырей (bubble gum). Чаще всего продается поштучно или через торговые автоматы Avend. Когда в нашей стране только начинала появляться жевательная резинка, это вид был наиболее популярным. Сегодня на…
6
Автомат по продаже жевательной резинки как бизнес
Трудно спорить с тем, что совершать покупки – это удовольствие, а когда перед глазами возникает автомат по продаже жевательной резинки, пройти мимо него сложно и детям и взрослым. Красочная форма торговой точки, недорогая цена на товар и не менее приятный вкус содержимого аппарата притягивают к себе потребителей разных возрастов. Рассмотрим разумность и рентабельность такой торговли, как бизнеса.
Концепция бизнеса на вендинговых автоматах и перспективы
Купить автомат по продаже жевательной резинки доступно даже начинающему предпринимателю. Одна единица такого оборудования, скорее всего, не принесет большой прибыли, но если целенаправленно развивать сеть, то доход станет вполне ощутим. Предприниматель, который постигнет все секреты заработка на вендинговых аппаратах, со временем может делать бизнес не только на жевательной резинке, а и продавать фаст-фуды, напитки, игрушки и сувениры. Благо, сегодня рынок…
7
Производство жевательной резинки является выгодным делом, поскольку конечный продукт востребован среди покупателей. Прежде чем открывать данный бизнес, нужно подробнее узнать, как изготавливаются жевательные резинки, и определить тип товара, который будет выпускаться.
В данный момент все жевательные резинки делятся на три типа:
1) стандартные пластинки и подушечки (больше всего распространены на рынке, занимая 85-90% от общего объема продукции);
2) лечебно-профилактические (составляют малую долю рынка);
3) дающие возможность надувать пузыри (были распространены в СССР, сейчас их количество на прилавках сократилось).
В 1928 году, экспериментируя, Уолтер Димер получил идеальную формулу, которой придерживаются до сих пор в производстве жевательной резинки. Ее составляющими являются каучук (20%), сахар или заменитель сахара (60%), кукурузный сироп (19%), ароматизаторы (1%). В основе жевательной резинки лежит несъедобное эластичное…
8
Жевательная резинка, или бизнес на пузырях. (2009-08-14)
Жева тельная рези нка (жва чка) — особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жвачки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»).
Предыстория
Прообразы современной жевательной резинки можно найти в любой части света.
Известно, что ещё древние греки жевали смолу мастичного дерева для освежения дыхания и очистки зубов от остатков пищи. Для этого также использовался пчелиный воск.
Племена Майя использовали в качестве жвачки застывший сок гевеи каучук. На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую…
9
Jimdo — Pages to the People!
Jimdo – это бесплатный конструктор сайтов. Без программирования и стресса ты можешь создать собственный сайт всего за несколько минут. С Jimdo ты можешь легко и просто добавить на сайт блог, галерею изображений, любимое видео, а также создать собственный интернет-магазин.
Далее
Просто.
С помощью Jimdo любой может создать профессиональный сайт. Добавляй изображения, загружай видео, изменяй дизайн по своему вкусу и многое другое. Подробнее
Успешно.
Создай полноценный магазин на Jimdo. Добавь товар, выбери способы оплаты и начни продавать! Подробнее
Доступно.
При помощи бесплатного приложения Jimdo-App ты можешь работать над своим сайтом вне зависимости от местонахождения.
…
10
Из истории жевательной резинки
Прообраз нынешней жвачки существовал уже в каменном веке, тогда люди смешивали кору деревьев со смолой и жевали получившуюся смесь. Чтобы жвачка не была слишком горькой, в нее иногда добавляли мед. Так они очищали и укрепляли свои зубы. Греки использовали для этих целей кору мастичного дерева или пчелиный воск. Племена майя жевали каучук, а жители Сибири — лиственницу.
Несмотря на многочисленные свидетельства существования древних форм жевательной резинки, считается, что придумал и создал ее первым американец Уильям Финли Семпл. Произошло это 28 декабря 1869 года. Патент был выдан на изобретенную комбинацию каучука с мелом, древесным углем, а также рядом ароматизаторов. Семпл считал, что его жевательную резинку можно использовать долгосрочно, как минимум месяц. Производством же жвачки в промышленных объемах ее первооткрыватель никогда не занимался.
Первый аппарат по производству жевательной резинки был создан в 1871 году…
11
Рынок жевательной резинки
МКГ
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
Цель проекта
Целью проекта являлось исследование российского рынка жевательной резинки: емкость рынка, перспектива развития, формирование товарного ресурса за счет производства и внешнеэкономической деятельности, особенности спроса, конкурентная среда.
Источники информации
1. Официальные государственные органы:
Госкомстат РФ, Мосгоркомстат, Государственный Таможенный Комитет РФ, Минсельхозпрод РФ, Министерство по антимонопольной политике и предпринимательству (МАП).
2. Информационные агентства:
«Интерфакс», «КОМКОН», «Business Analytica Europe», «Russian Public Relation Group».
3. Маркетинговые агентства:
«Мосвнешинформ», «ИРБИС», «Форм-Инфо».
4. Средства массовой информации:
«Коммерсант-Дейли», «Эксперт», «Пищевая промышленность», «Витрина», «Провиант», «Российский продовольственный рынок», Рекламно-информационного журнала «Оптовик». …
12
История успеха жевательной резинки Wrigley’s — Spearmint и Juicy Fruit
Все жуют жевательные резинки. Сегодня они продаются не реже чем сигареты. В чем секрет такого успеха? Ведь жвачка – это полностью химический продукт. В ней нет ничего натурального. Сегодня жевательную резинку жуют для очистки зубов после бизнес-ланчка когда нет под рукой зубной щетки. Или освежают дыхание. В прошлом веке жевали для снятия стресса или сладкого развлечения. Хотя прототипы жевательных резинок существовали еще до н.э.
Интересен тот факт, что успешное изобретение маркетинга родом из Америки. Это банально-типичная история американского успеха. Начало ее в 90-х годах 19 века. Молодой и бедный Уильям Ригли прибыл в Чикаго, переехав из Филадельфии. В возрасте, когда ему еще не было и 30 лет. Не думайте, что Ригли был первооткрывателем жвачки. Эта бизнес-идея приходила не только к нему, но только он сумел успешно применить рекламный маркетинг и лучше всех конкурентов увеличить продажи…
13
Использование в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, при производстве жевательной резинки, для повышения качества жевательной резинки путем улучшения ее консистенции, позволяющей формование резинки механическим способом, а также снижения себестоимости жевательной резинки и экономии дефицитного сырья. В емкость с мешалкой при 80 95°С загружают частями рецептурное количество бутилкаучука, каждую часть перемешивают 6 15 мин, а после добавления последней порции перемешивают до полного расплавления бутилкаучука. Затем частями добавляют рецептурное количество парафина, перемешивают смесь в течение 6 15 мин при 80 95°С, а после добавления последней части — до получения однородной смеси. Далее добавляют частями и перемешивают каждую часть в течение 6 15 мин при 80 95°С рецептурное количество бальзама модифицированного хвойного, вводят рецептурное количество растительного масла и перемешивают смесь до получения однородной основы. В полученную основу добавляют патоку, спирт…
14
Gumballs.ru Гамболлс торговые автоматы, вендинг бизнес Оптом всегда дешевле. Жевательная резинка RUSGUM. Смотри предложение. Или посети наш каталог! Малый бизнес растёт. Помогаем открыть своё Жевательная резинка Жевательная резинка выпускается различной формы, дражированная и Ассортимент Жевательная резинка общего назначения и специального Бизнес. Рекламная деятельность, маркетинг, продвижение товаров. жевательной резинки Жевательная резинка технология производства. Швейные Съедобная жевательная резинка с ранозаживляющим По технической сущности наиболее близким к заявляемому средству является Съедобная жевательная резинка и способ ее производства, патент Рынок жевательной резинки. Журнал Практический маркетинг 1 авг 2002 Динамика производства жевательной резинки в РФ с 1998 г. по. производство сырья и ингредиентов, и впоследствии о планах Обзор российского рынка жевательной резинки. Система ММЦ развитие производства жевательной резинки внутри страны данным Бизнес Аналитики,…