Бизнес план для открытия табачного магазина

Текущий год для многих предпринимателей стал переломным – даже некогда стабильные направления бизнеса, гарантированно приносившие своим владельцам неплохие доходы, за короткий промежуток времени стали убыточными. Поэтому наш совет предпринимателям, решающимся на запуск своего проекта, следующий – выбирайте те ниши, которые гарантированно будут пользоваться спросом даже в условиях нестабильной экономики и при этом по возможности минимизируйте затраты.

Каким бизнесом стоит заняться в 2020-ом, чтобы не слишком “заморачиваться” с поиском новых клиентов и при этом уложиться в небольшой бюджет? Несмотря на растущую в последнее время популярность направлений, связанных со здоровым образом жизни, бизнес на продаже табачных изделий по-прежнему остается рентабельным и при этом быстро окупаемым делом.

Согласно статистике, в настоящий момент в России доля курильщиков остается весьма высокой – регулярно употребляют бумажные папиросы 60% мужского населения страны и 23% женщин. При этом наибольший процент потребителей табачных изделий приходится на наиболее платежеспособную долю населения – это мужчины в возрасте от 18 до 45 лет. Не будем забывать и про набирающий обороты рынок ЭСДН (электронных средств доставки никотина) – начиная от вейпов и заканчивая электронными сигаретами.

Основные тенденции табачного бизнеса в 2020 году

К слову сказать, именно электронные сигареты показывают наибольший процент прироста по продажам в последнее время. Первыми из крупных производителей “раскусили” рыночный потенциал ЭСНД маркетологи компании Philip Morris, массово запустив на рынок изделия IQOS. Несмотря на то, что влияние электронных сигарет на организм человека до конца не изучено и однозначно не является безопасным, многие курильщики в последнее время предпочитают перейти именно на такой формат потребления никотина. Имеют в своей производственной линейке ЭСНД и другие ключевые игроки табачного рынка – это “glo” от British American Tobacco и линейка “Logic” от концерна JTI.

Впрочем предпринимателям, открывающим свой бизнес в табачной сфере, стоит помнить и о потенциальных угрозах, которые могут коснуться этого направления. Речь идет в первую очередь о повышении акцизов на сигареты в 2020 году.

В начале сентября Правительство РФ утвердило довольно весомую, сразу на 20%, индексацию акцизов на табачные изделия. Такой существенный рост налогов на “табачку” даст возможность государству привлечь дополнительные 70 млрд руб., однако серьезно ударит по карману как рядовых курильщиков, так и предпринимателей, задействованных в этой сфере.

В нашем недавнем материале про аптечный бизнес мы рассказывали о введении в России обязательной маркировки лекарств. Так вот табачной сферы маркировка тоже уже коснулась – обязательная цифровая маркировка табачных изделий штрихкодами “Data matrix” через систему “Честный знак” стартовала с 1 марта 2019-го, а минувшим летом, с 1 июля 2020 года, оборот немаркированной продукции в стране был официально запрещен на законодательном уровне.

Регистрация бизнеса на продаже табака

Теперь от теории к практике. Допустим, вы взвесили все риски и решились на открытие табачной лавки. Что дальше? Хорошая новость – вопреки заблуждениям некоторых начинающих предпринимателей на торговлю табачными изделиями, в отличие от алкогольной продукции, не требуется получение специальной лицензии. В России на данный момент лицензируется только деятельность по производству табачных изделий.

Поэтому для официального открытия табачной лавки достаточно будет пройти стандартную процедуру регистрации бизнеса. Оптимальным вариантом станет открытие ИП либо ООО на упрощенной системе налогообложения. Код ОКВЭД при этом указывается следующий:

• 47.2 Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах. Он включает подпункт 47.26 Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах.

Примечательно, что для розничной торговли электронными сигаретами и испарителями (вейпами) нужен другой код ОКВЭД, который, как правило, прописываются как дополнительный:

• 52.45 Розничная торговля бытовыми электротоварами, радио- и телеаппаратурой.

Выбор помещения

К преимуществам ведения табачного бизнеса можно отнести потребность в небольшом помещении – для реализации сигарет подойдет даже небольшой ларек с общей площадью в несколько квадратных метров. Разумеется, при выборе локации стоит обратить внимание и на потенциальную проходимость торговой точки.

Лучше всего подойдут места в спальных районах возле продуктовых магазинов, либо рядом с оживленным автомобильным трафиком (например на автобусных остановках).

Необходимо учитывать и ограничения на местоположение табачных лавок, отмеченные в части 8 в ред. Федерального закона от 31.07.2020 N 303-ФЗ.

Розничная табачная торговля запрещена в следующих местах:

• на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры, учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта, медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;
• на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг;
• на территориях и в помещениях (за исключением магазинов беспошлинной торговли) железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, на станциях метрополитенов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров, в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания, бытовых услуг.

Стоимость аренды павильона невысокая – если арендовать уже готовое помещение, ежемесячные затраты составят порядка 10 000 – 15 000 рублей. Еще один возможный вариант – покупка ларька и размещение его в запланированной локации. Такой вариант потребует на старте порядка 100 000 рублей, а также некоторое время на согласование размещения его на выбранной территории в разрешительных органах.

Сигареты – товар, в целом нетребовательный к условиям хранения, и практически не имеющий сроков годности. Основной враг сигарет – сырость, потому при выборе помещения важно учитывать, чтобы оно было всегда сухим и по возможности отапливаемым в холодное время года.

Формирование ассортимента

При формировании ассортимента табачной лавки следует предложить потенциальным покупателям максимально широкий ассортимент сигарет, включающий продукцию как минимум трех наиболее популярных производителей – Philip Morris, British American Tobacco и Japan Tobacco International.

Наиболее популярные марки сигарет в России на момент публикации статьи, которые обязательно должны присутствовать в линейке товаров любой табачной лавки:

• Winston Blue – самые ходовые сигареты в стране на протяжении нескольких лет, локомотив продаж концерна JTI. На долю “синего Винстона” приходится 3,6 процента от общего объема продаж традиционных бумажных сигарет в России.
• Rothmans Demi – 2,9% от общего рынка сигарет, популярны в основном благодаря невысокой цене. Будут пользоваться спросом в спальных районах с невысокой покупательской способностью.
• WinstonXStyle Blue – снова Винстон, и снова JTI, и доля в 2,8% на российском рынке. Пользуется популярностью среди курильщиков благодаря пониженному запаху после курения.

• Paliament Aqua Blue – несмотря на более высокую по сравнению с конкурентами цену, делает хорошие продажи концерну Philip Morris. “Два и три” процента на табачном рынке страны.
• Philip morris compact premium mix – сигареты с так называемыми “кнопками”, добавляющими специфические вкусы при курении. ДОля продаж – 2,2%.

Помимо традиционных сигарет необходимо учитывать и тенденцию по переходу многих потребителей на электронные сигареты. Наиболее ходовой товар, Heets Purple для устройств IQOS, по объемам продаж обходят сейчас даже лидеров рынка “табачки”, синие Winston. Данная продукция занимает 4,8% рынка табачных изделий, то есть фиолетовые стики выбирает каждый двадцатый покупатель табачных изделий, что обязательно надо учитывать при формировании ассортимента.

Также табачная лавка может приносить дополнительный доход с продажи сопутствующих товаров, например зажигалок, жевательного табака (снюса) и табака для кальянов.

Закупка мебели и оборудования

Для организации рабочего пространства в ларьке или павильоне не потребуется большого количества мебели – достаточно будет ограничиться минимальными затратами в виде покупки кассовой стойки и кассового аппарата, а также стеллажа для хранения сигарет. Последний должен обязательно закрываться – таково требование российского законодательства, ведь готовая табачная продукция не должна открыто демонстрироваться на витринах. Перед тем, как продать продукцию посетителю, продавец обязан убедиться в том, что ему исполнилось 18 лет, поскольку реализация табачной продукции несовершеннолетним в России запрещена.

Витрины, как следствие, тоже не требуются, а заодно исчезает необходимость в оформлении ценников – весь список имеющейся продукции должен оформляться черным шрифтом на белой бумаге в алфавитном порядке.

Кстати, вот вам небольшой лайфхак – покупать закрытый стеллаж для сигарет на стадии открытия совсем не обязательно, достаточно будет обратиться к дистрибьютору. Оптовые торговые компании, как правило, предоставляют брендированные полки для хранения своей продукции бесплатно во временное пользование.

Маркетинг и продажи

Открытая реклама табачной продукции запрещена действующим российским законодательством, поэтому весь “маркетинг” у большинства торговых розничных точке сводится к вывеске “Табак” или аналогичной, которая была бы максимально видна с проезжей части и для пешеходного трафика.

Тем не менее, важно сделать упор на качество обслуживания клиентов,а потому следует обратить внимание на опрятный внешний вид продавцов и их благожелательность по отношению к клиентам. Время перейти к следующему разделу и поговорить про персонал торговой табачной точки.

Персонал табачной лавки

Для работы небольшой табачной лавки достаточно будет двух продавцов, работающих по графику “2 через 2”. Их доход складывается как правило из небольшой окладной части и процента с реализованной продукции.

Фонд заработной платы составит в среднем порядка 40 – 45 тысяч рублей на двух продавцов, при 12-часовом рабочем дне. Кстати, несмотря на то, что сигареты не являются пищевой продукцией, у продавцов табачной лавки, тем не менее, обязательно должна иметься медицинская книжка.

Ценообразование

Текущее законодательство в табачной сфере достаточно жестко регламентирует цены на продукцию в розницу. Наличие МРЦ (максимальной розничной цены) на каждую марку сигарет не позволяет табачной лавке продавать продукцию дороже установленных рамок. Впрочем и демпинговать ради привлечения большого количества клиентов вам тоже никто не даст – продавать табачные изделия меньше 75% от МРЦ строго запрещено.

Теперь что касается наценки на сигареты в розницу. Многие начинающие предприниматели задаются вопросом – а сколько, собственно составляет маржа на продаже сигарет в табачной лавке относительно закупки у официального дистрибьютора? Реальный заработок торговой точки с каждой проданной пачки варьируется от 7 до 15 процентов.

При этом в сети достаточно много предложений от “серых” оптовиков, предлагающих приобрести табачные изделия по ценам на 50, а то и 70% ниже средней стоимости в розницу. Не стоит обольщаться – скорее всего, это будет нелегально импортированный в страну товар, зачастую еще и сильно отличающийся по качеству от поставляемых официально сигарет. Брать сигареты оптом “из под полы” себе дороже – мало того, что некачественная продукция вызовет негативную реакцию со стороны покупателей, так еще и велик шанс получить существенный штраф со стороны проверяющих органов.

Вообще “серый” рынок безакцизных сигарет довольно велик. По оценкам финансовых аналитиков той же JTI, он составляет в 2020 году порядка 15 процентов от общего объема реализуемой продукции.

При этом с повышением акцизов количество нелегального товара может вырасти еще больше. Этот риск следует учитывать при планировании табачного бизнеса.

Мы не рекомендуем пополнять ряды продавцов безакцизных сигарет. Штрафы в 2020 году для табачных лавок существенные:

• Гражданам, совершившим продажу, – штраф от 2 до 4 тыс. руб. с изъятием предметов правонарушения.
• Должностным лицам – от 5 до 10 тыс. руб. с конфискацией товара

Ну а юридическим лицам придется поплатиться на нарушение законодательства куда больше – штраф в объеме от 50 до 300 тыс. руб. с изъятием продукции.

Финансовые показатели

Перейдем к сухим цифрам.

Вложения. Аренда торговой точки составит порядка 15 000 рублей в месяц, еще около 30 000 рублей потребуется на закупку мебели и кассового аппарата. На закупку минимального ассортимент потребуется порядка 200 000 рублей. В 20 000 рублей обойдется изготовление вывески для табачной лавки.

Итого: для открытия табачной лавки на старте понадобится 265 000 рублей.

Выручка и расходы. Рассчитывать на существенные обороты в первое время не стоит – пока точка начнет приносить стабильные объемы выручки, уйдет несколько месяцев. При выходе на среднюю выручку в 20 000 рублей в день, прибыль составит около 3000 рублей ежедневно с наценкой в 15%.

Это порядка 90 000 рублей дохода с точки каждый месяц, из которых при этом придется отдать почти половину на зарплату продавцам (в случае если владелец не планирует самостоятельно заниматься реализацией), еще около 20 000 рублей уйдет на аренду плюс прочие расходы (электричество, интернет и т.д.).Получается, что ежемесячные затраты на работу табачной лавки составят порядка 60 000 рублей.

Чистая прибыль и окупаемость. Таким образом, ежемесячная прибыль с табачной лавки составит около 30 000 рублей. Период окупаемости табачной лавки составит, исходя из данных показателей, порядка 9 месяцев, однако мы предлагаем ориентироваться на срок около 1 года, поскольку в первые несколько месяцев точка будет приносить куда меньше.

С одной стороны 30 000 рублей – сумма небольшая, однако стоит учесть, что и вероятность успешного развития такого бизнеса довольно велика. Откровенно провалиться на рынке может только лавка с совсем неудачным местоположением, либо с открывшимися крупными сетевыми конкурентами в непосредственной близости.

Также ничего не мешает вам не ограничиваться только лишь одной табачной лавкой – ведь низкий порог входа в бизнес дает возможность предпринимателям со временем открывать все больше торговых точек в разных районах города. Открытие, к примеру, 10 табачных лавок в городе-миллионнике даст возможность рассчитывать уже на 300 000 рублей прибыли ежемесячно. Согласитесь, неплохой пример серьезных денег на скромном, на первый взгляд, бизнесе.

Денис Малеев, эксперт портала openbusiness.ru
Связаться с автором: dm@openbusiness.ru
(c) www.openbusiness.ru – портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса