Бизнес план для маленького магазина продуктов украина

Бизнес план для маленького магазина продуктов украина thumbnail

При грамотному підході до вибору майданчика для торгівлі, достатній сумі початкових вкладень і правильної концепції магазину торгівля може приносити стабільний прибуток.

Для відкриття магазину важливо визначитися з розташуванням торгової точки, а також позначити майбутню концепцію підприємства. Далі слід скласти бізнес-план продуктового магазину, відшукати інвестора або знайти інший спосіб кошти для старту підприємства, почати співпрацю з постачальниками продуктів, провести точні розрахунки всіх витрат і прибутку, визначити рентабельність. Грамотна організація бізнесу гарантує отримання прибутку вже в перші дні після відкриття і повну окупність протягом одного року роботи в будь-якій країні (Україна, Росія, Казахстан, Білорусь …) і в будь-якому населеному пункті (село, великий і маленький місто, селище).

Нижче представлені поради та покрокова інструкція, як відкрити продуктовий магазин з нуля і який формат вибрати, секрети успіху при проектуванні торгового залу і викладки товарів, а також ви зможете скачати приклад бізнес-плану.

Види продуктових магазинів

Перше питання, яке задає собі людина, що робить перші кроки в торгівлі, полягає в сумі витрат. Скільки ж коштуватиме створення з нуля продуктового магазину, і наскільки прибуткова ця бізнес-ніша? Перш за все, необхідно визначитися з форматом і розмірами майбутньої торгової точки. Сама прибуткові концепції магазину – супермаркет і гіпермаркет. Їх переваги очевидні – це і високий асортимент, і можливість надання споживачеві продуктів харчування в широкому ціновому діапазоні, а також демонстрація всіх їх достоїнств і вичерпної інформації прямо на прилавку, з якими легко ознайомитися ще до здійснення покупки. Прибутковість такого магазину при правильному веденні бізнесу становить до 60%. Безсумнівно, що така торгова точка зажадає серйозних фінансових вкладень ще на старті, велика і конкурентне протистояння в цьому сегменті.

Найменш витратний спосіб організації торгівлі – торгівля через Інтернет. Справа в тому, що інтернет-магазин все одно не усуває витрати на оренду приміщень для зберігання, а також від паперової тяганини з офіційною реєстрацією діяльності, налагодженню і підтримці зв’язків з постачальниками. Не кращою рисою подібної концепції є те, що основний купівельний контингент складатимуть клієнти з обмеженим запасом часу на покупку, а це має на увазі підстроювання часу доставки під нього.

Магазин крокової доступності – ще один привабливий варіант. В даному випадку невеликий магазин наповнюється асортиментом продуктів першої необхідності, а саме тим, що зазвичай людина хоче купити після роботи. Ці торгові точки найчастіше днем  відвідуються пенсіонерами і домогосподарками. Основні переваги подібного роду закладів, які розташовуються в спальних районах міста, полягають в близькості до будинку.

Цікавим бачиться рішення оформлення торгового закладу у вигляді магазину органічних продуктів з фермерських угідь. Популярність продуктів з підтвердженим статусом екологічної чистоти зростає рік від року, що забезпечує продавцям високоякісних товарів постійний приплив нових покупців і прибуток.

Одним з можливих способів старту з нуля є покупка франшизи магазину. Підтверджена часом успішність і працездатність придбаної бізнес-моделі забезпечить швидке входження на ринок. Однак за використання бренду і всього комплексу франчайзингових послуг доведеться сплатити роялті і паушального вартість.

Прийнятним на перших порах для новачків бачиться відкриття невеликого магазину в передмісті, дачному селищі, селі. Рівень конкуренції в цьому випадку буде значно нижче, а фінансові витрати відносно невеликі.

 Рентабельність і скільки коштує відкриття

 Витрати

Підрахуємо приблизні майбутні витрати на відкриття. Перше, що варто підрахувати, так це суму витрат на приміщення. Вартість торгового павільйону у великому місті може досягати 10000 $, орендна плата – 1500 $. У невеликих містах оренда складе 800 $. Закупівля торгового обладнання (стелажі, вітрини, холодильні установки, столи, каси і ін.) Обійдеться в 4000-9000 $, закупівля товару – від 3000 до 9000 $. Зарплата обслуговуючого персоналу магазину в місяць складе в середньому 1600 $ з урахуванням постійних працівників в кількості чотирьох осіб з зарплатою в 400 $.

У додаткові витрати слід віднести витрати на прибирання приміщень, оплату роботи охоронців, ціну пожежної сигналізації та отримання ліцензій на торгівлю тютюнової / алкогольною продукцією. Середня вартість відкриття магазина складе від 18000 до 30000 $.

Перед тим як відкрити продуктовий магазин необхідно провести просту калькуляцію і визначити рівень передбачуваного прибутку. Спрогнозувати рівень прогнозованого прибутку у відсотках (залишається після проведення всіх виплат: податки, оренда і т.п.) можна за такою формулою: абсолютний прибуток слід розділити на величину загальної виручки магазину і помножити на 100.

Рентабельність

Визначення рівня рентабельності необхідно для того, щоб зрозуміти скільки ж конкретно коштів потрібно для відкриття магазину. Універсальна кошторис повинна включати всі передбачувані витрати, витрати і доходи, з урахуванням суми на відкриття і витрати протягом місяця.

До початковою витрат можна відразу віднести вищевказані витрати на оренду / купівлю приміщення, придбання обладнання, камер стеження, створення складських запасів, додаткові витрати продуктового магазину. Щомісячні поточні витрати – це заробітні плати співробітникам, платежі за комунальні послуги, податкові виплати. З урахуванням націнки 35-40% рентабельність для зазначені цифр вище буде перебувати на позначці в 13%. При відсутності форс-мажорних обставин окупність магазину може наступити від 8-9 міс.

Інструкція по відкриттю

Як відкрити продуктовий магазин? Враховує всі нюанси бізнес-план дозволить спрогнозувати розвиток підприємства, правильно організувати все бізнес-процеси. Він являє собою розгорнуту інструкцію як відкрити продуктовий магазин. У докладному бізнес-плані прописуються ключові принципи роботи, формат торгової точки, графік роботи, майбутній асортимент.

Невпевненим у своїх знаннях ведення бізнесу новачкам рекомендується замовити розробку бізнес-плану у експертів. Ці фахівці працюють в аудиторських конторах, юридичних агентствах. Можна придбати і готовий приклад, але лише в тому випадку, якщо він створений для відповідного за параметрами магазину.

Ще до розробки бізнес-плану має бути етап створення концепції магазину, що має на меті визначення особливостей його роботи. Також проводяться маркетингове дослідження майбутнього майданчика. Досліджуються і виділяються переваги і недоліки конкурентів. Ретельний аналіз дозволить визначитися з часом входу на ринок і пропрацювати стратегію.

Читайте также:  Бизнес план для бизнес инкубатора

Важливо окреслити і вигляд майбутнього клієнта. Наприклад, середньостатистичний покупець невеликого продовольчого магазину крокової доступності – це людина, що бажає придбати бакалійні або хлібобулочні вироби на суму 3-5 $. Подібного роду покупки не відбуваються, як правило, у великих супермаркетах.

Після складання бізнес-плану , знаходження необхідних ресурсів і реєстрації бізнесу ( ТОВ / ІП або їх аналоги у вашій країні) можна переходити від паперової роботи до справи. ТОВ в Україні потрібно при продажу алкоголю. На черзі стоїть вибір приміщення. Розташування магазину – найголовніший аспект, від якого більш ніж наполовину залежить прибутковість всього підприємства.

Після аналізу зон переваги споживача можна купувати або брати в оренду приміщення. Невеликий магазин найкраще розмістити в видаленні від великих ритейлерських точок, бажано на відстані не менше 200 метрів. Ідеально підійдуть дворові території, майданчики біля багатоквартирних будинків. Вважається, що потенційно прибуткові ті, які знаходяться біля 4-х таких будинків, із загальним числом жителів від 1500 чоловік.

Магазину такого формату підійде приміщення площею 30-50 м2 (наприклад, супермаркету необхідна площа до 300-400 м2). Орендувати або купити найкраще невелике приміщення, розташоване на першому поверсі житлового будинку. Готова конструкція у вигляді модульного споруди підійде для розміщення в зручному для торгівлі місці.

При створенні продуктового інтернет-магазину варто приділити увагу підбору штату майбутнього персоналу. Для невеликої торгової точки, яка працює виключно он-лайн, буде досить 3-4 консультанта з високим рівнем культури спілкування і відповідною кваліфікацією. Доречно буде організувати преміальну систему оплати праці продавцям для додаткової мотивації. Крім того в офісі знадобиться прибиральник, вантажники (1-2 людини), а також пару кур’єрів.

Що ж до дозвільної документації? Без наявності документів від контролюючих структур і органів державної реєстрації відкрити магазин продуктів харчування просто неможливо. Обов’язковий список паперів повинен включати:

  • Дозвіл на відкриття. Всі дані в цьому випадку потрапляють до загального реєстру обліку.
  • Відомості про суб’єкта підприємницької діяльності, зазначені в таких документах: договір і статут підприємства, свідоцтво про постановку на облік в податкових органах, коди Держкомстату, свідоцтво про реєстрацію.
  • Документи, які стосуються приміщенню. Сюди входить оригінал договору оренди, або копія про майнове право на об’єкт нерухомості, техпаспорт, документація на систему пожежної сигналізації, контракт на дезінсекцію, висновку державної служби споживчого нагляду, пожежної інспекції, договір про вивезення відходів, атестація згідно для робочих місць.

У продуктовому магазині повинен бути організований куточок споживача з книгою скарг і пропозицій, повним текстом закону про права споживача. Для кожного працівника обов’язкова наявність медичної книжки.

Далі слід позначити асортимент реалізованих продуктів харчування. Асортимент магазину повинен включати товари першої необхідності, а також молочні продукти, ковбасні вироби, бакалія (крупа, макарони , цукор , чай , кава ), консервовані, деякі види канцтоварів. У нього, якщо отримано дозвіл, включаються алкоголь і тютюнові вироби. Оптимальним шляхом доставки є отримання партій від великих постачальників за регламентованим графіком, яка може відбуватися і за допомогою власного транспорту. Якщо ставка зроблена на продукцію фермерських угідь, то слід налагодити прямий закупівлю. Якість і свіжість в цьому випадку забезпечить зростання привабливості магазину і дозволить заощадити на доставці з залученням посередників. На кожній касі повинен бути встановлений банківський термінал для оплати картами .

 Секрет успіху

 Правильне проектування торгового залу

  • Освітлення. Природне освітлення в стелі допомогло американському гіпермаркету Walmart збільшити на 40% виручку, так як товари стали краще освітлюватися.
  • Відділи з ходовими товарами. Саме що продається повинно знаходитися в магазині найдалі від входу: наприклад, у всіх великих продуктових гіпермаркетах вхід і хлібобулочні вироби знаходяться на різних кінцях магазина. Зайдіть в будь-який відомий гіпермаркет (Ашан) – у всіх них хлібобулочні, ковбасні та молочні продукти знаходяться найдалі від входу в магазин. Це робиться для того, щоб покупець, поки йде за повсякденними продуктами харчування, звернув свою увагу на інші товари в магазині.
  • Ширина проходів. Вона не повинна бути занадто широкою. Це допомагає покупцеві приймати набагато швидше рішення про вибір продукту.

Правильна викладка товару

Унікальні місця, збільшують продажу

  • Поруч з касою магазину обов’язково повинні бути виставлені дрібні товари. У продуктовому магазині зазвичай це шоколадки , напої, жувальні гумки. Це маленький нюанс допомагає істотно збільшити прибуток, так як покупець, стоячи в черзі, завжди звертає увагу на них і багато хто купує їх.
  • Поруч з одним товаром потрібно викладати інший доповнює його інший. Наприклад, поряд з чаєм і кавою можна виставити в невеликій кількості гуртки, чашки і т.п .; поруч з напівфабрикатами – соуси.
  • Товари біля входу. 90% відвідувачів, заходячи в будь-який магазин, направляють свій погляд направо. У США праву стіну називають місцем «сили» і продавці там часто виставляють найдорожчі і затребувані товари. В Ашані ж справа знаходиться взагалі відділ техніки. Також навпроти входу зазвичай виставляють товари по акціях.

мистецтво викладки

Основні системи розміщення товарів у магазині:

  1. Спочатку по роду вироби, потім за видами виробів, фасонів, розмірів забарвленням (напр. Для спортивних костюмів, трикотажу і т. П.);
  2. За матеріалом, з якого виготовлений товар, потім за видами;
  3. За віковою ознакою, потім за тематичними групами, видами продуктів, розмірами, сортами (напр. Для дітей молодшого віку, середнього віку і т. П.) За змістом, потім по найменуванню та вартості;
  4. За призначенням, потім за видами виробів, матеріалом, розмірами (напр. В секціях «Все для школярів» і т. П.) За фірмовим маркам, фасонів, матеріалу, сортам (напр. Канцтовари) Загальні правила викладення товару в продуктовому магазині: він повинен розміщуватися так, щоб кожен предмет був чітко видно;
  5. нові продукти виставляються на найвидніших місцях магазину;
  6. полиці і стелажі не повинні перевантажуватися товарами; продукти повинні легко діставатися з полиці або вітрини;
  7. товари масового попиту повинні завжди викладатися на одному і тому ж місці;
  8. при викладенні потрібно використовувати прийоми дизайну і художнього оформлення; не рекомендується викладання різнотипних товарів один на один, в стопку і т. п .;
  9. для зручності користування і щоб уникнути псування продуктів слід уникати надмірно великої кількості на полицях і вітринах магазину;
  10. товар повинен викладатися етикеткою в бік покупця
Читайте также:  Как составить бизнес план по обществознанию 7 класс примеры

Викладення в будь-якому магазині є основою для мерчендайзингу. Якщо традиційні рекомендації по правильної викладки склалися багато в чому стихійно і емпірично – на основі практики і здорового глузду, то мерчендайзинг обґрунтовує багато свої рекомендації через особливості поведінки людини в сучасному магазині і психології.

Основні принципи сучасної викладки:

  • Враховується психологія дивиться на товари людини. (Погляд рухається як при читанні – зліва направо, зверху вниз)
  • Рух основного потоку покупців проти годинникової стрілки, в рамках «золотого трикутника».
  • Правило витягнутої руки – кращі товари на полицях на рівні погляду, де їх легко побачити і дістати без зайвих зусиль.
  • Супутні товари в продуктовому магазині розміщують разом, несумісні окремо.
  • Класичні правила викладки – наявність цінників, чистота та інше. Крім звичайної викладки, для збільшення торгового простору, залучення уваги до певному бренду або виду продуктів, використовується спеціальна викладка.
  • Спеціальна викладка передбачає розміщення товарів в інших місцях, крім основних полиць. Наприклад, в торцях стелажів, біля кас, в зонах проведення промоакцій.

Маркетинг і акції

План просування продуктового магазину на ринку – обов’язкова частина будь-якої інструкції по створенню торгового підприємства. Значущими для реклами є перші тижні і місяці після його відкриття. В цей час і відбувається знайомство основної частини аудиторії з магазином. Важливо не тільки пишно ознаменувати відкриття нової торгової точки, а й утримати увагу клієнтів на початковому етапі. День відкриття має стати справжнім святом для жителів навколишніх будинків, з організованими заходами і призами першим покупцям, знижками і бонусами за вчинення покупок, подарунками за участь в конкурсах. Рекламні акції варто запускати на регулярній основі, а постійним клієнтам забезпечити більш лояльні умови покупки (дисконтні карти, набір балів за суму в чеку і т.п.).

Источник

За оцінками маркетологів, продуктовий магазин – найбільш привабливий вид інвестицій в Україні. Ризики мінімальні, та й витрати на відкриття потрібні невеликі. Наведений зразок бізнес-плану магазину продуктів допоможе вам відкрити хороший продуктовий магазин.

Розглянемо, що потрібно, щоб відкрити рентабельний продуктовий магазин з площею 100 кв. м (з них на торгову зону припадає 70). Розташування торгової точки в спальному районі міста, режим роботи – з 9.00 до 22.00 щодня. Орієнтація на 500 покупців в день із середнім рівнем доходу, кожен з яких робить покупку на 50 гривень (мінімальна сума чека).

Вимоги до приміщення магазину продуктів

Для невеликого магазину продуктів досить приміщення в 100 кв. метрів. При цьому 70 кв. м відводиться на торговельну зону, решта припадає на склади і підсобні приміщення.

Вартість оренди залежить багато в чому від місця розташування.

Плануючи ремонт, має сенс домовитися з орендодавцем, щоб вартість ремонту входила в рахунок оплати.

Ремонт магазину потрібно робити з наступних причин:

  • щоб привести приміщення до стандартів СЕС та пожежного нагляду;
  • косметичний ремонт торгового залу приверне покупців.

Бізнес планування продуктового магазину

Що стосується планування розташування стелажів в магазині, то багато що залежить від способу торгівлі.

Якщо ви розробляєте бізнес-план продуктового магазину з самообслуговуванням, майте на увазі, що він окупається швидше, ніж роздрібна торгівля через прилавок.

Але самообслуговування вимагає або наявності охоронця, або відеокамер. Щоб убезпечити себе від можливого злодійства, краще частину товарів викласти для загального доступу, а більш ходовими продуктами торгувати через прилавок.

Для розташування товарів на прилавках, вигідніше скористатися послугами професійного мерчендайзера. Досить запрошувати фахівця раз на місяць – як тільки надходять нові товари.

На площі в 70-80 кв. м слід розташувати 450-500 найменувань товару. Найзручніше це робити по секціях: гастрономія, бакалія, хлібобулочні вироби, молочні продукти, м’ясо і ковбаси, алкогольні та безалкогольні напої. Не завадить в магазині продуктів та стелаж з непродовольчими, супутніми товарами (туалетний папір, побутова хімія, сірники, косметичні засоби, корм для тварин).

Головна стаття витрат продуктового магазину

Це обладнання. Вам будуть потрібні для початку:

  • 2 холодильних шафи – по 30 тисяч гривень;
  • 1 морозильна шафа – 50 тисяч;
  • 2 шафи-вітрини – по 25 тисяч;
  • 3 електронних ваг – по 15 тисяч;
  • стелажі і полиці – до 60 тисяч;
  • 2 касових апарати – по 5 тисяч;
  • дошки та ножі для оброблення продукції, ємності для зберігання продуктів – до 20 тисяч

Разом: близько 200 тисяч гривень.

Краще відразу вибирати надійні фірми-виробники. Кілька холодильників і вітрин можна придбати безкоштовно – йдеться про рекламні холодильниках постачальників напоїв та морозива.

Для початківців бізнесменів хороший варіант – придбання обладнання в розстрочку або пошук інвестицій (для цього доведеться скласти дуже докладний бізнес-план магазину продуктів).

Постачальники продуктів харчування і як з ними працювати

Як правило, при грамотній рекламі постачальники самі знайдуть вас. Вибирайте тих, чия продукція користується попитом. Навчіться домовлятися про можливі повернення, про розстрочення, про доставку. Для магазину з 500 найменуваннями товарів буде потрібно не менше 40 постачальників.

Спочатку доведеться працювати за передоплатою.

Формуйте свою позитивну кредитну історію. Якщо ви вчасно будете проводити розрахунки, то в подальшому легко налагодити торгівлю в магазині «під реалізацію».

Читайте также:  Продовольственный магазин бизнес план образец

Не забувайте вимагати супутні документи на товар: сертифікати якості, накладні, свідоцтва.

Асортиментна карта магазину

Що запропонувати покупцям? Це питання є ключовим у відкритті власного продуктового магазину.

Необхідно провести «розвідку місцевості»:

  1. Яке населення живе в окрузі?
  2. Кого більше – пенсіонерів або молоді?

Орієнтуйтеся і на планку доходів. Пропонуючи елітний товар в районі, де живуть люди з середнім достатком, ви незмінно прогорите. Те ж стосується і «дешевих» товарів в елітному районі міста.

Асортимент можна змінювати в залежності від сезону. Влітку додати свіжих овочів та фруктів, восени – овочі за оптовими цінами.

Не існує універсальної асортиментної карти – багато в чому попит регулюватимуть самі покупці. Досвідчений товарознавець, проаналізувавши 2-3 місяці роботи торгової точки, допоможе скласти оптимальне співвідношення товарів.

Найм персоналу в продуктовий магазин

Перша людина в штаті – кваліфікований керівник. Якщо ви новачок в сфері торгівлі, то знайти такого фахівця – справжня удача. У його обов’язки входитиме облік товарів, договори з постачальниками, оптимізація торгівлі.

Що стосується продавців, то краще вибирати тих, хто має досвід роботи в сфері торгівлі. Обов’язкова умова – наявність санітарної книжки. Продавці повинні вміти поводитися з вагами і касовим апаратом. Для невеликого магазину досить 6-8 продавців (по 3-4 людини на зміну).

Від вас буде потрібно постійний контроль роботи персоналу:

  1. По-перше, так легше відстежити потік покупців, що важливо для складання планів закупівлі товарів.
  2. По-друге, ви зможете спостерігати роботу продавців, стежачи за тим, щоб обслуговування проводилося на вищому рівні – швидко, гранично коректно, ввічливо і тактовно.

Хороший продавець здатний перетворити покупців в постійних, і навпаки – грубість відштовхне потенційних покупців назавжди.

Заробітна плата: для продавців зручніше встановити стабільну оплату праці (розмір залежить від району).

Керуючому можна для початку запропонувати стабільний дохід, а через 2-3 місяці і 2-2,5% від виручки.

Як обійти конкурентів продуктового магазину

Продуктовий магазин, як бізнес може бути успішним навіть при наявності поблизу великих конкурентів. Просто виконуйте наведені нижче вказівки.

Відкриття магазину продуктів

Не витрачайте часу та грошей на бездумний напис «Ми відкрилися». Краще напишіть, навіщо вашим покупцям потрібно приходити саме до вас.

У день відкриття можна влаштувати свято з залученням місцевих ЗМІ. Безумовно, разові акції і знижки першим покупцям. Справити хороше перше враження – головне завдання.

Кращі пропозиції

Пройдіться по сусідніх магазинах продуктів, складіть список товарів, який пропонують вони.

Тут є два варіанти обійти конкурентів: запропонувати більший вибір або нижчі ціни. Перший шлях – менш ризикований. Бізнесменам краще не робити ставку на низькі ціни, а пропонувати більш широкий асортимент товарів.

Сервіс

Другий нюанс, який допоможе виграти конкурентну боротьбу – незмінно привітний персонал та швидке обслуговування. Тому, приділіть підбору кадрів особливу увагу.

Знижки та рекламні акції

У дні розпродажів і в дні знижок товар розкуповується найкраще. Можна по сезону пропонувати знижки, наприклад, на овочі, кондитерські вироби або на алкогольну продукцію.

Важлива умова – донести інформацію про разові знижки до споживача. Як показала практика, найбільш ефективними є банери та листівки, які лунають в місцях скупчення людей. Можна підключити ЗМІ та Інтернет (хороша реклама в соціальних мережах і на міському порталі).

Банерами можна обладнати і внутрішнє приміщення. Добре «продають» також яскраві цінники з вказівками знижок.

Чорна п’ятниця – масові знижки

Знаменита «Чорна П’ятниця» в Америці, яка проходить один раз на рік. Черга перед магазином займає за 5-6 годин до відкриття. Знижки до 90%. Покупці буквально зносять весь товар з полиць.

Вивіска та вітрина магазину

Варто витратитися на гарну, стильну вивіску і влаштувати вітринне вікно, де буде представлений найбільш ходовий товар. Композицію на вітрині краще міняти не менше 4 разів на місяць, додаючи найпопулярніший товар.

Створіть у покупців звичку

Люди люблять жити за звичкою: ходити в одні і ті ж ресторани, відвідувати ті ж місця, отоварюватися в одному продуктовому магазині.

Вам важливо залучити покупців та зробити їх постійними. Тут допоможе такий маркетинговий хід. У дні відкриття магазину можна розкласти по поштових скриньках купони на знижку в 15%. Після першої покупки запропонуйте покупцеві знижку вже в 10%, в третій раз – в 5%.

Головна умова формування звички, щоб покупець прийшов не менше трьох разів. Як правило, цього достатньо, щоб закріпити звичку відвідувати саме ваш магазин. Далі – все залежить від якості товарів і ввічливості продавців.

Ексклюзивний товар

Запропонуйте покупцеві те, що буде тільки у вас. Наприклад, свіжа випічка, домашня сметана, «живе» пиво. Знайдіть те, що буде дуже смачним і / або дуже якісним.

Інформація про такий товар поширюється по «сарафанному радіо». Вгадаєте з ексклюзивом – потік покупців забезпечений.

Дегустація

Влаштуйте дегустацію, наприклад, сортів сметани, напоїв або кондитерських виробів. При деяких витратах така акція здатна додати до 15% постійних відвідувачів.

Дійте від зворотного

Якщо поруч розташований великий супермаркет, в якому основні товари представлені широко, то має сенс поступово перетворювати свій магазин в вузькоспеціалізований. З’ясуйте, чого немає в супермаркеті, і що ви можете запропонувати в більшому асортименті. Часом це допомагає змагатися навіть з розкрученими мережами.

Фінансовий результат бізнес-плану

  • Загальна сума витрат становить 300 тис. гривень.
  • Середньомісячна виручка – 200 тисяч гривень.
  • Середня націнка на товари – 30%. На продукти харчування – до 20%, на алкогольну і тютюнову продукцію – до 100%.
  • Чистий прибуток – 20 тисяч гривень.
  • Окупність – 9 місяців.

Представлений бізнес план магазину продуктів є зразком та може використовуватись з деякими корективами.

Источник