Бизнес план цветы в шляпных коробках
Продажа букетов в коробках – относительно новое направление на отечественном флористическом рынке. Однако развитие тренда происходит быстрыми темпами и сейчас цветы в коробках являются достаточно востребованным товаром. Основная концентрация изготовителей – крупные города и районы, так как сказывается необходимость близости к точкам продажи цветов. Соответственно, изготовление таких букетов является либо основным видом деятельности небольших предпринимателей, либо одной из услуг компании по доставке цветов, организации мероприятий и т.д.
Внешне товар из себя представляет букет цветов, помещенный в коробку цилиндрической или прямоугольной формы. Набор из таких комплектов может использоваться в качестве декора на торжественных мероприятиях, а также в качестве подарка. Основное преимущество перед использованием классических букетов заключается в том, что букет в коробке представляет собой законченную и сформированную по требованию заказчика композицию, имеет оригинальный внешний вид, удобство в транспортировке, а также является уникальным подарком для любого случая. Кроме того, открытие бизнеса по изготовлению композиций требует минимальных вложений, все осуществляется по мере поступления заказов, а сборка букета происходит из заказанных цветов и упаковок.
Как найти изготовителя коробок
Так как данный сегмент флористического бизнеса достаточно развит, то многие компании уже занимаются изготовлением коробок для цветов универсальных размеров. В данном случае, преимущество заключается в низкой цене (так как выпуск серийный), однако продукт будет терять в уникальности. Поэтому целесообразным будет найти изготовителя коробок по собственному дизайну.
Большинство компаний по изготовлению упаковочных материалов и упаковок предлагают услуги по изготовлению коробок на заказ. В ряде случаев возможно нанесение индивидуального дизайна. Это увеличит стоимость коробок примерно в 1,2-1,5 раза, однако упаковка будет иметь уникальный дизайн и форму. В целях экономии следует производить оптовые закупки исходя из объемов реализации товара. При старте бизнеса в первый месяц следует заказать не менее 100 упаковок, в дальнейшем их число может достигать тысячи и более.
Как найти поставщика цветов
Основные критерии при выборе поставщика цветов – богатый ассортимент, свежая продукция и близкое расположение. Разнообразие ассортимента обусловлено различными вариациями композиций в заказах. Это могут быть как наиболее востребованные цветы (розы, хризантемы и пр.), так и редко встречающиеся экземпляры (отдельные виды лотосов и орхидей). Поэтому важно ориентироваться на богатство выбора, поскольку цена в данном случае имеет вторичное значение, так как наценка на готовый продукт будет значительно окупать расходы.
Вторым важным критерием является свежесть продукции. Необходимо, чтобы цветочный магазин (или цветочная база) имели все необходимое оборудование для хранения цветов, сами растения выглядели свежими и неповрежденными. Это позволит сохранить товарный вид продукта на момент вручения заказчику, а также в течение срока его эксплуатации клиентами.
Наконец, немаловажное значение имеет расстояние до точки продажи цветов. Здесь важную роль играет экономия на транспортных расходах. Оптимальным вариантом будет самовывоз цветов, так как услуги по доставке оправдываются только в случае покупки крупных партий цветов.
Рентабельность бизнеса, стоимость цветов, расходных материалов и оборудования
Организовать бизнес по изготовлению композиций из цветов в коробках можно посредством аренды офисного помещения или в домашних условиях. Основное требование к помещению – просторность, так как потребуется установка холодильного оборудования. Поэтому выбор будет зависеть от располагаемой площади. На объемы изготавливаемой и реализуемой продукции место производства практически не влияет.
Начинать бизнес следует с его регистрации. Изготовление цветов в коробках в большинстве случаев является малым бизнесом, поэтому остановить свой выбор стоит на двух основных организационно-правовых формах: ИП и ООО. В данном случае предпочтительнее будет регистрация бизнесмена в качестве индивидуального предпринимателя, так как работа с небольшим количеством заказов несет незначительные риски, предполагает ведение упрощенной отчетности и простого бухгалтерского баланса и позволяет использовать упрощенную систему налогообложения.
Арендуемое при необходимости помещение должно иметь площадь не менее 30 кв.м., так как это необходимо для размещения офисного оборудования, холодильного оборудования, инвентаря и свободной зоны для изготовления композиций на заказ. Примерная стоимость аренды такого помещение зависит от региона, в котором организуется бизнес, а также от части населенного пункта, и в среднем составляет порядка 30 тысяч рублей.
Необходимое оборудование:
- оборудование для обустройства офиса (орг.техника, мебель) – 50 тысяч рублей;
- холодильное оборудование для хранения цветов – 150 тысяч рублей;
- необходимый инвентарь – 20 тысяч рублей.
В сумме затраты на оборудование составляют 220 тысяч рублей.
Также при старте бизнеса следует уделить значительное внимание рекламе, которая является залогом будущих продаж. На нее следует выделить не менее 100 тысяч рублей. Еще одним важным моментом является создание и оптимизация сайта компании, на что необходимо затратить около 50 тысяч рублей.
Таким образом, стартовые расходы на организацию бизнеса составляют порядка 370 тысяч рублей.
Расходы на персонал включают:
- оплата труда менеджера – 30 тысяч рублей в месяц,
- оплата труда флориста – 30 тысяч рублей в месяц,
- оплата труда курьера – 20 тысяч рублей в месяц.
С учетом аренды и оплаты коммунальных услуг ежемесячные затраты составляют 115 тысяч рублей.
Стоимость одного заказа зависит от количества и типа цветов, сложности заказа, в среднем составляет около 4 тысяч рублей. Стоимость коробки при этом примерно 150 рублей, стоимость цветов – около 1,5 тысяч рублей. Таким образом, наценка составляет около 250% за заказ. Чистая прибыль с 1 заказа составляет около 2,5 тысяч рублей, соответственно для достижения безубыточности необходимо ежемесячно реализовывать около 45 заказов. В реальности ежедневно можно исполнять от 4 заказов и больше в сезон (лето), и около 2 заказов в зимний период. Соответственно, при месячной реализации 100 букетов прибыль будет составлять около 130 тысяч рублей. Таким образом, проект окупится менее, чем за полгода.
Организация бизнеса на дому
Работа в домашних условиях в одиночку требует лишь рекламы, сайта и холодильного оборудования, реализовывать можно около 30 букетов в месяц, что позволит окупить расходы за полгода и иметь прибыль около 60-70 тысяч рублей в месяц.
Источник
Слобожанка Варвара Борискина рассказала о том, как из картона и бумаги сделать продукт, который будут покупать по всей стране.
В мире только и разговоров, что об упаковке. Сегодня за розу в полиэтилене могут окрестить «безвкусным», а за новый смартфон в пакете из сетевого ритейла, как минимум, не похвалят. Instagram пестрит стильными букетами цветов в трендовых шляпных коробках и красиво оформленными подарками. И кто бы мог подумать, но на фото некоторых звёзд шоу-бизнеса можно увидеть коробку из Слободского, сделанную руками Варвары Борискиной. Мы пообщались с владелицей Мастерской упаковки и дизайна БВД, побывали в мастерской и узнали, что именно здесь создавалась упаковка для подарков, которые были вручены первым лицам страны.
Любовь к бумаге
Вся моя жизнь с момента окончания факультета технологии и дизайна ВятГГУ посвящена упаковке. Первое место работы после университета было производство упаковки премиум-класса. Там я получила свой первый, но колоссальный опыт. Продукция была очень высокого качества, современное производство с массой возможностей. К сожалению, вышло так, что я была вынуждена уйти, несмотря на то, что работа мне нравилась до безумия. Затем я работала с гибкой упаковкой для молочной продукции и цифровой печатью. В итоге я пришла к выводу, что больше всего люблю всё-таки бумагу. Меня с детства вдохновляли иллюстрации и книги, флакончики и этикетки, и я всегда обращала внимание на коробки и то, как они сделаны. Так в августе 2015 года я решила открыть своё дело, несмотря на предостережения бывшего работодателя, мол, разгар кризиса, и время для ухода в бизнес неподходящее. Но что может остановить человека, если у него появилась мечта? Первый год я просыпалась с мыслью: «У меня сегодня самый удачный день, у меня всё получится!»
Дело в шляпных
После ухода с последнего места работы я встала на учёт в центр занятости. В это время с родителями искали идею своего дела, перепробовали многое, и вдруг вопрос от заказчика: «А сможете ли сделать шляпные коробки?» И я поняла – надо пробовать!
Центр занятости предложил взять субсидию на открытие собственного дела, на что я сразу согласилась, был разработан и успешно защищён бизнес-план.
После открытия ИП мы с мамой закупились минимальным оборудование: ножом и линейкой, картоном и бумагой в минимальных тиражах. С самого начала меня поддерживали родители, были моменты, что хотелось остановиться, но папа как-то дал мне напутствие: «Задней передачи нет, надо двигаться вперед!»
Помощь шла и идёт до сих пор не только от близких людей, но и от друзей. Люди, которые понимают, что такое начать бизнес, «приютили» нас в офисе, за что я им очень благодарна.
Коробки поначалу мы продавали почти по себестоимости, так как нужно было набить руку и как-то заявить о себе. При этом у меня был принцип – никому не навязываться. Он и сейчас есть. Если нужно, я сделаю. Но убеждать и пытаться насильно продать свой товар я не буду. Клиент должен сам прийти, убедиться в качестве и сделать повторный заказ.
Своё производство
На начальном этапе мы даже не мечтали вложиться в рекламу, на рекламу денег не было. К счастью, хорошо сработало сарафанное радио – так о нас узнали в Кирове.
Постепенно начали приобретать оборудование сначала на субсидию центра занятости, потом закупили старые станочки ещё времён Советского Союза, а некоторые станки папа сам собрал, он у нас на все руки мастер – и водитель, и механик, и строитель. Оборудование облегчило нашу работу, улучшило качество и увеличило количество коробок. Также мы поняли, что под производство нам нужно помещение: того офиса, что у нас был, катастрофически не хватало, поэтому было принято решение строить свою мастерскую прямо у дома своими силами, и к новому году мы уже начали там работать.
Первый большой заказ
К каждому заказу мы относились и относимся с трепетом. Неважно, какой он по объёму, – пара коробок или тридцать. Первое время не выходили на Москву, потому что, как правило, им нужно «завтра и много». Когда немного окрепли, первый крупный заказ поступил как раз от москвичей. С ними мы успешно работаем до сих пор. Тогда они заказали нам габаритные коробки, технически мы не могли изготовить их в срок. Но я не могла ответить отказом. Позвонила знакомым из типографии, они не отказали в помощи. В итоге мы отправили заказ, сделанный отлично и вовремя.
В нашем деле не существует такого понятия как «проблема», всё решаемо, вопрос упирается лишь во время. За два года существования компании я и мои члены семьи работаем много, ведь у своего дела выходных нет.Мама иногда говорит, что работаем не ради денег, а за идею.
О конкуренции и росте
За последний год у нас появилось много конкурентов – даже пальцев рук не хватит, чтобы их сосчитать. Новые компании по изготовлению упаковки премиум-класса появляются как в России, так и в Кирове. Соответственно, нужно постоянно придумывать что-то новое, быть в курсе трендов упаковки, привлекая этим заказчиков. И, конечно, нужно делать лучше, чем могут делать другие.
Для заказчиков проводим различные акции, идём на необходимые уступки. Вот реальный пример. Санкт-Петербург сделал заказ перед праздниками. Мы всё сделали, посылку отправили. Нам звонят и сообщают, что забыли заказать часть коробок. Проблема была во времени, так как праздник был уже на носу, и в том, что при отправке большой партии транспортная стоимость пересылки не очень ощутима, но когда отправляешь два-три изделия – это бьёт по карману. Мы задумались, с одной стороны, ну сами ведь прощелкали, с другой – надо помочь. В итоге нашли людей, которые собирались ехать из Кирова в Питер. Быстро сделали коробки и отправили их в северную столицу. Хорошее отношение всегда привлекает клиентов на дальнейшее сотрудничество.
Также постоянно разрабатываем новые конструкции коробок. Новую конструкцию мы можем освоить за день, а можем за месяц. Если раньше мы делали упаковки только для флористов, то сейчас и для пищевой промышленности, и для сувениров, и для подарков. Иногда просто для упаковки делаем упаковку. Но чаще всего мы работаем по запросам клиента. Нам показывают фото желаемой коробки, ну а мы уже предлагаем варианты исполнения.
Поначалу мы закупали материалы (картон, бумагу) только в Кирове, сейчас возим из других городов, новая бумага разных цветов и фактур привлекает внимание клиентов. Выбор очень большой, мы даже сами иногда путаем цвета бумаг, крышки клеим из одной бумаги, короба из другой (смеётся). Люди понимают, что мы можем предложить необычные решения.
Ещё одна возможность роста – участие в крупных выставках. В этом году мы впервые участвовали в международной выставке RosUpack. Это дало огромный толчок. Мы поехали на эту выставку благодаря помощи Областного фонда поддержки предпринимательства.
Нам удалось познакомиться с конкурентами, сравнить их уровень с нашим. Кроме того, мы нашли новых поставщиков и заказчиков, приобрели на выставке оборудование, чтобы удешевить продукцию, не потеряв в качестве. Программа была очень насыщенной, и у меня долго ещё голова оставалась квадратной, так как всю информацию необходимо было систематизировать. Мы посмотрели, куда нам нужно стремиться, в чём мы ещё отстаём, а в чём уже преуспели. Подобные выставки хороши тем, что можно получить отзыв от реальных заказчиков прямо на месте. Приятно, что негативных отзывов мы не получили. А вот новыми покупателями обзавелись. Звонки после выставки до сих пор поступают. Сейчас мы работаем примерно с 50 городами России.
– Мы понимаем, что для любого бизнеса большое значение имеет поиск новых рынков и новых клиентов. Возможность принять участие в международной выставке означает шанс выйти за пределы своего региона и найти заказчиков на российском и международном рынке. Именно поэтому с 2017 года областной фонд развивает новую форму поддержки предпринимателей: мы приглашаем кировские компании стать участниками коллективного стенда региона на крупнейших профильных выставках.
В феврале 10 представителей лесной отрасли показали себя на выставке «Деревянные дома», в марте кировские бизнесмены были на крупнейшей выставке в отрасли упаковки «RosUpack». А сейчас руководители 9 компаний собираются на выставку индустрии детских товаров «Мир детства», которая пройдет в московском “Экспоцентре” с 26 по 29 сентября.
Большие коробки – для больших людей
Коробка средних размеров по времени занимает от 20 минут, а на большую может уйти день. Больше всего времени занимает сушка изделия. Ценовой диапазон продукции – от 60 рублей до трёх тысяч. Самым необычным и важным, пожалуй, был заказ от завода «Вятич». Правда, на момент заказа мы ещё не знали, кто он – наш покупатель. Нам просто позвонили, попросили сделать гигантскую бархатную коробку диаметром 50 сантиметров. Не сказали, для кого и что там будет лежать, а ведь информация важная, мы могли бы предложить дополнительные элементы: ложементы, люверсы, ленты. В конце концов, любопытство взяло верх, и я узнала, для кого мы делаем коробку. Оказалось, что наша коробка предназначалась для Валентины Матвиенко, «Вятич» подарил в ней «Вятский квас» и дымковскую игрушку. Было очень волнительно и приятно, что они обратились к нам.
Всегда очень интересна последующая судьба коробки. Что там в ней будет? Кому подарят. И когда узнаёшь, что твоё детище отправится прямиком в руки первых лиц страны, понимаешь, что всё не зря.
Читайте также:
Светлана Бокова: «Я открыла детский сад для своего второго сына». Материал о том, каково это – заниматься социальным бизнесом.
Алексей Антонов: «За первые три недели работы пекарни я похудел на восемь килограммов». Инструкция по открытию своей пекарни.
Карина Бирюкова: «Мне не хотелось всей этой пекарно-булочной порнографии». Материал о том, как можно заработать на сладком хобби.
Источник
Европейская идея и Instagram
У московского цветочного сервиса Florentin более 24 тысяч подписчиков в Instagram. Аудитория потенциальных клиентов такого размера показательна: в ленте часто можно увидеть фотографии уже узнаваемых круглых коробок голубого и розового цвета с живыми цветами.
Европейскую идею продажи букетов в шляпных коробках создательницы Florentin, Алиса Скардино и Анна Аветова, решили привезти в Россию в феврале 2014 года. Они разработали бренд Florentin и сам новый формат продажи букетов — цветочный сервис. После анализа российского флористического рынка и покупательских предпочтений они запустили проект в июне 2014 года. Сегодня компания представлена в пяти городах России: помимо Москвы, это Санкт-Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород, Белгород и Махачкала.
Создательницам Florentin удалось поймать волну потребности покупателя в новом продукте на рынке цветов. В основу стратегии продвижения товара легло выгодное визуальное представление. «Мы с самого начала проекта делали очень эффектные фотографии, и наш профиль в Instagram стал для многих примером и вдохновением, — говорит Алиса Скардино. — Потребитель в наше время мыслит картинкой, клиенту важно видеть эффектный продукт и чувствовать его популярность — именно так формируется желание обладать товаром». Для Florentin аккаунт в Instagram остается самым серьёзным каналом продвижения, хотя уже давно и успешно работает сайт, где представлен весь ассортимент сервиса и можно сделать заказ.
Когда продажи пошли в гору и можно было говорить о формировании тренда, стали появляться и другие компании, предлагающие исключительно букеты в шляпных коробках. Сегодня в Москве существует порядка 25−30 цветочных сервисов, специализирующихся на этой продукции. Из них 7−10 уже считаются давними игроками рынка. С ними конкурируют большие оптовые сети, например, «Мосцветторг», в ассортименте которого сегодня также представлены букеты в шляпных коробках.
Возможность быть особенным
Алла Бабушкина начала свой проект по продаже цветов в коробках Isabel Buket в Москве в июне 2015 года. В месяц её компания реализует 25−30 букетов — это в среднем, рынок сезонный. Факторов ценообразования несколько: цена коробки, которая зависит, в первую очередь, от размера и используемых материалов; стоимость цветов, определяемая, опять же, сезоном и валютным курсом. В связи с высокой волатильностью факторов и различной стоимостью компонентов цена букета варьируется от 3900 рублей до 11 тысяч рублей и выше. Самый популярный у покупателей вариант, по словам Бабушкиной, — букет в стандартной круглой коробке, в среднем по цене от 4900 до 7500 рублей.
«Рынок сейчас, я бы даже сказала, перенасыщенный, потому что очень многие стали этим заниматься, тема быстро стала популярна — говорит Алла Бабушкина. — Не только в Москве и Петербурге, но и в Екатеринбурге, Самаре, Перми, Казани — в принципе, во всех городах, — сейчас открываются и представительства, и самостоятельные компании. Стилистика у всех разная: отличия не только в коробках, но и в решениях, сервисе, упаковке; каждый пытается сделать свою продукцию уникальной».
Продажа цветов в шляпных коробках открывает новые возможности для брендинга, которых не было при продаже стандартных букетов. Коробка — не просто упаковка, она становится не менее значимой частью композиции, чем сами цветы; от её качества и от представления логотипа компании на ней зависит привлекательность продукции для покупателя. При этом спрос на шляпные коробки возрастает пропорционально росту числа компаний, предлагающих букеты в них. Но это производство, требующее определенных вложений, нестандартной организации и особых производственных мощностей.
Коробки как бизнес
Первопроходцы Florentin в России всё делали с нуля — соответственно, и производство коробок для букетов разрабатывали самостоятельно. «Когда мы начинали свой проект, в Москве была, фактически, одна компания, которая могла предложить производство качественных круглых коробок. Мы разработали систему сборки букета и все детали и конструкции для производства коробки, а наш партнер смог качественно это реализовать».
Владелица Isabel Buket Алла Бабушкина говорит о сложностях, с которыми её компании пришлось столкнуться в поисках производителя качественной упаковки. «Когда мы начинали прошлым летом, было буквально 2−3 компании в Москве, которые специализировались на производстве шляпных коробок; мы несколько месяцев искали не только в Москве, но и в других городах. Технология производства очень специфична, используется ручная работа, сами материалы дорогостоящие, плюс доставка. Если ещё идёт шелкография или тиснение логотипа — а это все делают, бренд надо продвигать, — соответственно, вытекает стоимость немалая».
Рынок, тем не менее, рос и продолжает расти. Сегодня производство шляпных коробок не сконцентрировано в центральных городах: благодаря широким возможностям транспортировки товара производители возникают в разных регионах. Крупных игроков, специализирующихся именно на изготовлении шляпных коробок для цветов, в России около пяти, они расположены, в основном, в Москве, Петербурге, Екатеринбурге, Краснодаре.
«Тренд развивается уже года два, сейчас все больше набирает обороты — говорит основатель краснодарской компании Fleurbox Юрий Берилов. — До этого компании не позиционировали себя именно как производители шляпных коробок. Когда я начинал, естественно, сомневался, вкладывать ли в это деньги — 4 миллиона рублей нужно было. Родственники, которые владеют цветочным бизнесом, и были первыми покупателями продукции. Сейчас уже есть солидные отзывы от клиентов в разных уголках мира».
Fleurbox удалось выйти за пределы российского рынка, сотрудничая с зарубежными компаниями, где рынок уже сформировался, существует устойчивый спрос и понимание, чем обусловлена высокая стоимость товара. В целом у компании около сорока постоянных крупных компаний-клиентов, которые делают заказы с периодичностью раз в три месяца. Из них 30% — российские компании, 70% — зарубежные цветочные бутики из США, Канады, Испании, Австралии. Клиентов, небольших сервисов, делающих разовые заказы — около ста.
«За границей ценят качество, с ними приятнее работать ещё и по той причине, что они заказывают именно брендированные коробки — а это очень хорошее портфолио. Наши компании, когда смотрят на ценник по нанесению логотипа, когда им объясняешь, что это стоит 4 тысячи рублей, что я ничего не накручиваю, не всегда понимают. На западе на это не смотрят, им важно качество».
Стратегия: таргетинг и качество
По мнению Берилова, именно желание многих производителей коробок сэкономить на качестве в пользу удешевления и увеличения продаж — фактор, ставящий под угрозу само существование этого рынка в России. Высокое качество — главное условие спроса покупателей на цветы в коробках, и если экономить, товар просто перестанет быть востребованным покупателем, а коробки — цветочными сервисами. В таком случае выживут только компании-производители, имеющие большое портфолио по работе с крупными брендами.
Продавцы букетов, вкладываясь в производство, изначально нацелены на определенную аудиторию, способную создавать и поддерживать спрос на такой товар. «Всегда есть ограничения: узкий товар для узкого сегмента. Это осознают все, кто занимается букетами в коробках. В идеале хотелось бы, чтобы были какие-то более демократичные варианты таких букетов, но ввиду высокой себестоимости это пока тяжело. Только если работать в ноль или в минус», — говорит Алла Бабушкина.
Чтобы работать в плюс при невозможности удешевить продукт, производители делают ставку на онлайн-продажи. Во-первых, открываются широкие возможности для продвижения продукта, ценность которого заключается в его визуальном восприятии. Во-вторых, онлайн-магазин позволяет работать с конкретными заказами, закупая именно то количество цветов и коробок, которое требуется. Индивидуальный подход здесь играет на руку и производителю, и клиенту.
«На текущий момент тренд только растет, набирает обороты, мне кажется, он еще недостаточно реализован, такие букеты недостаточно вошли в обыденность, — считает Алла Бабушкина. — Даже те, кто до нас существовал, был первым, по факту, только сейчас встали на ноги, активно продвигаются, расцвет только сейчас пришел, спустя год-два. И продукция только сейчас стала активно внедряться. Поэтому еще год точно будет тренд шляпных коробок существовать, а дальше уже посмотрим, во что это выльется».
Источник