Бизнес план частного магазина у дома

Бизнес план частного магазина у дома thumbnail

Предпринимательская деятельность в России регулируется различными нормативными актами. При открытии торговой точки следует соблюдать их регламент, определяющийся типом помещения и видом планируемого к реализации товара. Лица, проживающие в частном доме, имеют прекрасную возможность заработать в сфере торговли, открыв в нем магазин. Такое решение позволит заниматься коммерческой деятельностью не выходя из дома. Однако, для придания бизнесу легального статуса, одной идеи недостаточно. Необходимо оформить не один документ, чтобы его официально зарегистрировать свою деятельность.

Можно ли открыть магазин в частном доме

Магазин в частном доме

Есть ли преимущества открытия магазина в частном доме

Ведение торговой деятельности из магазина, расположенного в частном доме, находящегося в личной собственности предпринимателя, позволяет сократить до минимума расходы на открытие и обеспечение функционирование своего бизнеса.

Ему не нужно искать помещение под аренду или под покупку для размещения в нем товаров и для их складирования. Бизнесмену не нужно тратить время на поездки на работу, а при использовании труда наемных рабочих ему не составит труда контролировать их деятельность. Стоит отметить, что для обслуживания магазина в пределах частного дома, достаточно усилий одного человека, что позволит сократить расходы на оплату труда.

Разбираясь, как открыть магазин на дому, предприниматель может отметить сложности документального оформления бизнеса. Просто открыть торговую точку невозможно, поскольку пренебрежение нормами законов влечет за собой не только штрафные санкции, но и приостановку деятельности.

Можно ли открывать торговую точку в этом месте: что говорит закон

Торговая точка в частном доме может быть открыта только при условии переоформления помещения в нежилой фонд. Процедура проводится в соответствии с положениями нормативно-правового акта, регулирующего жилищные вопросы граждан, зарегистрированных на территории Российской Федерации. Допустимо использовать дом для проживания и для размещения в нем магазина при условии официального разделения двух отсеков. Они должны быть изолированы и узаконены. Земельный участок, на котором расположен дом, статус которого изменяется из нежилого в жилой, также нужно переоформить. Для реализации процедуры не требуется дополнительного разрешения и согласований своего решения с представителями уполномоченного органа.

Помещение нежилого фонда, которое планируется использовать в качестве торговой точки должно быть оборудовано в соответствии с требованиями санитарии и пожарной безопасности. Получать специальные лицензии для ведения торговой деятельности не нужно. Исключением является торговля продукцией, к примеру, такой как алкоголь, которая требует государственного регулирования производства и реализации, для чего придется получать разрешительные документы.

Если земельный участок под строением не принадлежит предпринимателю, то с его собственником нужно оформить договор аренды.

Однако проще и дешевле приобретать строение вместе с земельным участком, на котором оно возведено. Если на земле возведено здание, которое будет использоваться как жилое помещение и магазин, то она также должна быть разделена на два отсека, на каждый из которых оформлено определенное разрешение для использования.

При планировании использования гаража под магазин, не нужно его переводить в нежилое помещение, поскольку он и так относится к категории нежилого объекта. Поскольку гараж является хозяйственным объектом, то для регистрации бизнеса необходимо оформить выход из кооператива и получить в архитектурной инспекции разрешение на реконструкцию. Перед проведением строительных работ подается разработанный проект для перепланировки. После их завершения требуется повторное обращение к уполномоченному органу для сдачи объекта и проверки комиссией соответствия выполненной работы заявленному проекту.

Как открыть магазин на своем участке возле дома

Организационные мероприятия при открытии магазина в частном доме

При каких условиях открытия магазина будет запрещено

Разбираясь с вопросом, можно ли открыть магазин в частном доме, следует обратить внимание на законодательные позиции, охватывающие обстоятельства, при которых реализация бизнеса в таком ракурсе невозможна. Торговая точка должна иметь отдельный вход. Если у жилого и нежилого сектора будет общий подъезд, то считается, что это нарушает права людей, проживающих в построении. Такое требование актуально и с точки зрения пожарной безопасности, потому что в секторе складирования всегда большая вероятность пожара. Помещение, в котором открыт магазин должно быть недвижимостью, находящейся в собственности предпринимателя. Она не может быть обремененная третьими лицами.

Магазин не должен никому мешать. Он не может создавать препятствия дорожному движению и нарушать межевые знаки. Его работа не должна нарушать спокойствие и тишину лиц, проживающих в доме на законных основаниях. Магазин не может функционировать, если его работа создает угрозу возникновения пожара или распространения инфекций.

Если деятельность в торговой точке проводится без соблюдения санитарных норм, то уполномоченные представители СЭС вправе ее приостановить.

Необходимые документы

Перед тем как открыть магазин на своем участке возле дома, необходимо оформить ряд документов. На первом этапе необходимо сменить статус недвижимости, что может сделать только ее собственник. Подтверждающим факт документом является свидетельство о праве собственности и техпаспорт на объект. Дополнительно нужно написать заявление в уполномоченный административный орган с отображенным желанием перевести недвижимость из жилого в нежилой фонд. Также понадобится оформить согласие зарегистрированных и проживающих лиц в доме на открытии в нем торговой точки.

Перед подачей всех бумаг, следует составить план всего здания и его отсека, в котором планируется расположение магазина. Если проводится перепланировка, то нужно ее учесть при составлении документа. Все бумаги должны быть заверены в уполномоченных для таких действий органах. После их подачи в местную администрацию, предпринимателю необходимо занять получением разрешение на начало деятельности от пожарников и СЭС. На рассмотрение бумаг и их согласование законом выделяется до 45 дней.

Читайте также:  Бизнес план продуктов питания пример

После получения документов на руки, организатор бизнеса может приступать к открытию торговой точки. После завершения проведения организационных работ и перед первым рабочим днем магазина, необходимо пригласить экспертных специалистов для приема работ. Стоит отметить, что на утверждение объекта и на ввод его в эксплуатацию, законом выделяется 25 дней. Разрешение на ввод в эксплуатацию будет получено предпринимателем только при условии, если все подготовительные работы были проведены без нарушений.

Порядок действий будущего владельца

Как открыть магазин на дому

Магазин в гараже

Прежде чем приступать к документальному оформлению торговой точки, следует изучить параметры недвижимости, которая планируется эксплуатироваться под магазин. Она должна соответствовать требованиям:

  • наличие фундамента, что автоматически относит постройку к категории капитальной;
  • расстояние до ближайших жилых домов не менее 50 метров;
  • наличие ограждения;
  • оборудование запасным выходом;
  • подведение всех коммуникаций, таких как электричество, вода и канализация;
  • площадь, достаточная для ведения торговой деятельности.

Перед началом торговой деятельности необходимо разработать бизнес-план, в котором следует распланировать все нюансы оформления, открытия и функционирования предпринимательства. Магазин нужно зарегистрировать в Налоговой Службе. Рекомендуется открытие индивидуального предпринимательства, а не юридического лица, поскольку налоги при таком решении будут меньше. Процедура бюрократического оформления проводится в несколько этапов:

  1. Переведение части дома в нежилой фонд.
  2. Межевание земельного участка.
  3. Изменение вида разрешенного использования земли в органах местного самоуправления.
  4. Внесение записи о проведенных изменениях в единый реестр.
  5. Оформление на каждую часть земельного участка и дома отдельных документов на право собственности.
  6. Составление проектной документации на магазин.
  7. Подтверждение право собственности на землю в отделе архитектуры.
  8. Получение актов согласования и их визирование в уполномоченных службах, к которым относятся СЭС, пожарная служба, администрация и коммунальные службы.
  9. Получение разрешения на постройку или реконструкцию.
  10. Оформление строительного паспорта.

Выбор товара для продажи

Предпринимателю нужно сразу же определиться с типом товара, которым он будет торговать.

При этом следует ориентироваться на характеристики торгового места, на его размещение и на возможности закупки по оптовым ценам. К примеру, вблизи трассы, выгодно заниматься продажей автомобильных запчастей, шиномонтажом или топливом. В селе можно хорошо заработать на товарах первой необходимости. Если есть возможность дешевой закупки для перепродажи, то можно торговать бытовой химией, строительными материалами, алкоголем, табачной продукцией или товарами собственного производства. Стоит отметить, что торговля некоторыми видами продуктов требует оформления лицензии.

Поскольку предпринимателю придется вести учет всего товара, то его оптовая закупка должна быть оформлена официально. Для этого следует заключить договора с поставщиками. Заранее следует приобрести витрины, мебель и кассовый аппарат. Перед открытием магазина нужно оформить работников, если предприниматель считает, что они нужны для обеспечения функционирования бизнеса. Для привлечения клиентов необходима вывеска и реклама своего проекта.

Можно ли открыть магазин в частном доме

Правильно оформленная витрина является гарантией успешной деятельности

Выводы

Открыть торговую точку в частном доме можно только при условии, что помещение относится к категории нежилого фонда. Магазин может располагаться также в гаражном помещении или построен во дворе после межевания земельного участка и изменения его предназначения. Вид разрешенного использования земли должен соответствовать фактическому применению. Открытие бизнеса с целью его ведения на собственной территории не обойдется предпринимателю дорого, однако оформление документации займет у него немало времени. Однако, после преодоления всех сложностей, открытый магазин может стать стабильным и доходным семейным бизнесом.

Источник

Актуальность бизнес-идеи

Спрос на продукты питания оценить просто — это самые потребляемые товары в нашей стране. Хлеб, молоко, крупы, масло и другие базовые продукты можно смело отнести к категории товаров первой необходимости. Они пользуются спросом у разных категорий населения, еще и имеют свойство заканчиваться в самый неподходящий момент.

Бизнес идея

Затраты и прибыль

Первоначальные вложения в продуктовый магазин составляют около 465’000 рублей. При минимальной прибыли в 50’000 рублей срок выхода на окупаемость составит 10 месяцев.

Затраты на старте: примерный расчет для Волгограда

Статья расходовСумма, ₽
Оформление бизнеса10’000
Оборудование50’000
Первая партия товаров400’000
Непредвиденные расходы5’000
Итого465’000

Ежемесячные затраты

Аренда20’000
Зарплата40’000
Продукты и товары150’000
Итого210’000

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Для начала зарегистрируйте ИП. Предоставьте в налоговый орган следующие документы: оформленное по специальному образцу свидетельство, ксерокопию всех страниц паспорта и квитанцию об оплате госпошлины.

Также вам потребуется получить следующие документы:

  • Свидетельство о проверке весов и других измерительных приборов
  • Заключение о пожарной безопасности
  • Договор на вывоз мусора
  • Заключение СЭС

Если вы собираетесь торговать алкогольной продукцией, то получите соответствующую лицензию. Не забудьте заключить договор аренды помещения и разместить книгу отзывов и предложений у входа.

Выбор помещения

Расположение не имеет значения: на первом этаже или в отдельно стоящем здании. Гораздо важнее наличие большой и оживленной дороги рядом, а также пешеходной зоны. Вам подойдет помещение площадью не менее 20 кв м с учетом помещения под хранение товаров.

Половина успеха в этой сфере бизнеса зависит от расположения магазина. Выберите несколько подходящих точек в рассматриваемом вами районе, а дальше отталкивайтесь от стоимости или других условий аренды.

Ориентируйтесь на помещение с уже проведенными коммуникациями, поскольку их самостоятельное проведение обойдется дороже ценовой разницы в аренде. Минимальная стоимость аренды — 20’000 рублей.

Помещение под магазин

Оборудование

Стеллажи, полки, холодильники, витрины, кассовый аппарат и терминал для приема безналичной оплаты — вот минимальный набор оборудования для небольшого продуктового магазина.

Читайте также:  Бизнес план детского развлекательного кафе

Сэкономить можно за счет покупки оборудования б/у или закупки нового оборудования напрямую у производителя. Ориентировочные расходы — 50’000 рублей.

Как выбрать поставщика

Условно ассортимент товаров можно разделить на следующие категории:

  • Продукты питания первой необходимости — хлеб, молоко и еще около сотни наименований
  • Овощи и сезонные фрукты
  • Алкогольные и безалкогольные напитки, снэки
  • Бытовая химия

Хранящиеся долго товары закупайте на оптовых базах, а на скоропортящиеся продукты заключите договора о регулярной поставке. Хорошим решением станет сбыт сезонной фермерской продукции.

Персонал

Даже самой маленькой точке продаж требуется управляющий, несколько продавцов и грузчик. Количество сотрудников зависит от графика работы магазина. Вопрос о выплате зарплаты сотрудникам решается при формировании расписания и их обязанностей.

Персонал

Минимальные зарплаты по рынку по данным hh.ru:

  • Продавец — от 12’000 рублей/месяц
  • Грузчик — от 1’000 рублей/сутки

Экономия возможна при учете, что обязанности управляющего собственник бизнеса берет на себя. Но гораздо важнее снизить потенциальные расходы за счет найма добросовестных и порядочных продавцов. В борьбе с воровством все средства хороши: контроль, камеры наблюдения, рекомендации с предыдущего места работы.

Как рекламировать бизнес

Продуктовый магазин шаговой доступности не нуждается в широкой рекламной кампании. Яркой и заметной вывески, сарафанного радио и удобного графика работы будет достаточно, чтобы о вас узнали жители близлежащих домов, квартала и района.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

✅ Преимущества:

  • Постоянный спрос
  • Перспективы для роста
  • Возможности развития до сети

❌ Недостатки:

  • Первичный сбор документации
  • Конкуренция
  • Соответствие качеству

Несмотря на явную конкуренцию в сфере бизнеса, унывать не стоит. Шансы занять свою нишу есть всегда, а ассортимент товаров можно сформировать так, что он окажется лучше, чем в сетевых магазинах. Удачи!

Источник

1. Краткий инвестиционный меморандум

В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.

Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.

Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.

Основные факторы успеха реализации проекта:

  • Широкая ассортиментная линейка;
  • Доступность ценового предложения;
  • Расположение магазина;
  • Реклама и маркетинг торговой точки.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.

Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.

Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.

Рентабельность продаж 16%.

Франшизы

Франшизы продуктовых магазинов на нашем сайте

СУШИСЕТ

СУШИСЕТ

СУШИСЕТ

Молодая компания в формате Take Away&Delivery

1 500 000 — 2 500 000 ₽

Лактис

Лактис

Лактис

Производство, переработка и продажа цельномолочной продукции

600 000 ₽

УНЦИЯ

УНЦИЯ

УНЦИЯ

Сеть магазинов высококачественного развесного чая и кофе

1 762 000 ₽

33 Пингвина

33 Пингвина

33 Пингвина

Сеть кафе мороженого и десертов

690 000 — 10 000 000 ₽

Купить франшизу продуктового магазина

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.

Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.

Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.

Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.

  • Мясные и колбасные изделия;
  • Овощи и фрукты;
  • Молочные продукты;
  • Бакалея;
  • Кондитерские изделия;
  • Безалкогольные напитки;
  • Слабоалкогольная продукция.

Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.

Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.

В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.

Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)

Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.

По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.

Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации

(на душу населения в год; килограммов)

2011

2012

2013

2014

2015

2015

в % к

2014

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо

71

74

75

74

73

98,6

в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца

65

68

69

69

67

97,1

Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко

246

249

248

244

239

98,0

Яйца и яйцепродукты — штук

271

276

269

269

269

100,0

Сахар

40

40

40

40

39

97,5

Масло растительное

13,5

13,7

13,7

13,8

13,6

98,6

Картофель

110

111

111

111

112

100,9

Овощи и продовольственные бахчевые культуры

106

109

109

111

111

100,0

Фрукты и ягоды

60

61

64

64

61

95,3

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые)

119

119

118

118

118

100

Читайте также:  Курсовая работа бизнес план предприятия 2016

Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)

Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.

В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.

Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:

  • Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
  • Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
  • Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
  • «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.

Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.

Регистрация в государственных органах

  • Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
  • Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
  • После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
  1. договор на санитарную обработку помещения;
  2. договор на вывоз мусора;
  3. договор на утилизацию пищевых отходов;
  4. санитарные книжки для всех сотрудников.
  • В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
  • В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.

Поиск помещения и ремонт

Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).

К помещению предъявляются следующие требования:

  • Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
  • Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
  • Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;

Доступность подъездных путей к зданию.

Поиск поставщиков

Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.

6. Организационная структура

Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.

Основной персонал:

  • 2 продавца, работающие посменно 2/2;
  • уборщица.

Основные требования к продавцам:

  • активность;
  • высокие коммуникативные умения;
  • доброжелательность;
  • честность;
  • дисциплинированность;
  • ответственность.

Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.

Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:

Премиальная часть з/п — 5% с выручки

Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.

Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.

Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.

Оборудование:

НаименованиеКоличествоЦена за 1 шт.Обшая сумма
Стеллажи67 00042 000
ККМ (включая установку)130 00030 000
Слайсер112 00012 000
Весы110 00010 000
Горячий стол для упаковки110 00010 000
Морозильный ларь125 00025 000
Холодильная витрина180 00080 000
Холодильный шкаф180 00080 000
Итого:289 000

Инвестиции на открытие:

Инвестиции на открытие
Регистрация, включая получение всех разрешений25 000
Установка необходимого ПО10 000
Ремонт50 000
Вывеска50 000
Рекламные материалы50 000
Аренда на время ремонта48 000
Прочее10 000
Итого243 000

Общая сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 руб.

Текущие расходы выглядят следующим образом:

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)71 175
Аренда (15 кв.м.)24 000
Амортизация8 028
Коммунальные услуги15 000
Реклама10 000
Бухгалтерия (удаленная)5 000
Закупка товара317 350
Непредвиденные расходы10 000
Итого460 553

Основная статья ежемесячных расходов — это закупка товаров. Наценка на товар в среднем составляет 30%. 2% продукции остается нереализованной до окончания срока годности и выбрасывается.

Также есть такое понятие как усушка товара. Товары, содержащие влагу (мясные, колбасные изделия, овощи, фрукты), при хранении испаряются и уменьшаются в весе. Так, 3% от закупленных мясных и колбасных изделий, овощей и фруктов остается нереализованной в виду усушки.

План продаж по проекту прогнозируется исходя из среднего чека (300-350 руб./чел.) и количества покупателей в день (70-90 чел./день) по аналогичным магазинам продуктов питания.

Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж на период с 1-5 месяц реализации проекта.

Подробный план продаж и прогноз экономических показателей эффективности бизнеса представлен в финансовой модели.

Открытие маленького магазина сразу наталкивается на серьезную, многоуровневую конкурентную борьбу, которую составляют:

  • торговые сети — гипермаркеты;
  • супермаркеты, расположенные в оживленных местах;
  • гастрономы — продают все, что нужно потребителю, чаще всего располагаются на центральных улицах спальных районов;
  • магазинчики шаговой доступности, небольшие лавки, находящиеся во дворах;
  • рынки, в том числе стихийные.

Как видно, абсолютно все ниши заняты. Чтобы убедиться в этом, не нужно проводить специальные исследования, достаточно во время прогулки по городу обратить внимание на расположение точек, продающих продукты. Часто встречаются абсурдные с точки зрения бизнеса ситуации, когда один магазин находится возле другого, буквально в двух шагах. Поэтому самое главное в этом деле правильно подобрать местоположение.

Также необходимо знать специфику работы с продуктами, ведь многие из них быстро портятся и нужно быстро их реализовать, чтобы не уйти в минус. Помимо этого, необходимо осуществлять закупку только ходовых товаров, а залежалые продукты продавать по сниженной цене, чтобы частично возместить убытки.

Скачать финансовую модель

Финансовая модель продуктового магазина

Источник