Бизнес план антикафе в казахстане

Бизнес план антикафе в казахстане thumbnail

Бизнес план антикафе в казахстане 

Анкета проекта:
Цели инвестиционного проекта: Открытие первого антикафе в городе Шымкент.
Продукция: Сфера обслуживания. Стоимость проекта: 7 416 000 тенге. Срок окупаемости: 1,5 года.

Концепция проекта
Антикафе – это сравнительно недавно появившиеся в нашей стране места для культурного отдыха. В чем же все-таки суть приставки «анти»? Посетители здесь платят не за заказанную еду, а за время, проведенное в заведении. Для общего удобства придумана оплата по минутам. СМИ уже прозвали владельцев антикафе «продавцами времени». Гостям бесплатно предлагаются чай, кофе и сладости, а пищу посытнее, при желании можно принести с собой. Единственное правило: никакого алкоголя. В большинстве своем эти проекты коммерческие, пользующиеся большой  популярностью, в странах Европы, Америки и в России. У антикафе есть ещё одно общее правило: здесь не пьют и не курят, а главное не матерятся
Антикафе – место для молодых духом людей, которые устали отдыхать дома перед телевизором или с кружкой пива за барной стойкой и хотят скоротать время в тихом месте с приятной компанией, играя в настольные игры или смотря кино на проекторе. Игры, как и еду, можно приносить с собой, а можно воспользоваться ассортиментом заведения. Но опять же – существует табу на азартные развлечения. В определенные дни здесь проходят тематические вечера, например «вечер Мафии».

Описание проекта
В данный момент в городе Шымкент много всяких увеселительных центров, однако, они все однообразны, иногда не доступны молодежи в финансовом плане. По нашему проекту, в антикафе будут собираться в основном молодежь, студенты. Антикафе будет состоять из трех комнат:
1.Комната общения. В этой комнате молодежь может играть в разные игры, подобие мафий, обсуждать какую либо тему, проводить разные встречи, тренинги, или просто общаться.
2.Комната игровых приставок и мини кинотеатра. Игровые приставки, Sony Playstation, всегда пользовались популярностью среди молодежи. Это комната будет отличаться от других игротек легкой атмосферой и простатой. А также, приходить на коллективные просмотры фильмов, устраивать кино-ночи. Или смотреть интересные фильмы онлайн с друзьями за чашечкой чая и обсуждать кино.
3.Комната чтения. По проекту предусматривается покупка планшетов для чтения Kindle. Любители чтения могут собираться и обсуждать литературные произведения. Это комната может быть началом, зарождением клуба читателей.
Все гости антикафе могут принести с собой еду, безалкогольные напитки, музыкальные инструменты.
Как уже было написано, основное ядро клиентов антикафе – студенты. Данный проект имеет перспективу в городе Шымкент, так как контингент студентов очень велик по сравнению с другими областными центрами нашей республики.
Расположение и цена является основным фактором развития и популяризаций данного бизнеса.  Цена за 3 часа пребывание в антикафе будет составлять 1000 тенге.

Первоначальные затраты:

Наименование

Кол-во

Цена, тенге

Общая стоимость, тенге

Sony Playstation

3

100 000

300 000

Плазменный телевизор

3

130 000

390 000

Стол

3

80 000

240 000

Диван

6

110 000

660 000

Kindle Touch

10

45 000

450 000

Ноутбуки

8

120 000

960 000

Холодильник

2

80 000

160 000

Ковер

3

50 000

150 000

Посуда

1

120 000

120 000

Принтер

1

40 000

40 000

Мебель для кухни

1

300 000

300 000

Ремонт

1

1 500 000

1 500 000

Итого

5 270 000

Отчет о прибылях и убытках

Наименование статьи

Сумма, тенге

Доход от реализации услуги

12 600 000

Общие и административные расходы

7 416 000

Социальный налог

300 744

Операционный доход

4 883 256

Корпоративный подоходный налог

378 000

Чистая прибыль

4 505 256

Доход от реализации услуги: В день предполагается обслужить 35 клиентов. Итого в день: 35*1000 тенге = 35 000 тенге, в месяц: 35 000 тенге*30 дней = 1 050 000 тенге, в год: 1050 000тенге*12месяцев = 12 600 000 тенге

Общие и административные расходы:

Затраты

в месяц, тенге

в год, тенге

Оплата труда

310 000

3 720 000

Аренда помещения

250 000

3 000 000

Коммунальные платежи (электроэнергия, вода, вывоз мусора, интернет)

30 000

360 000

Чай и сладости

10 000

120 000

Расходы на рекламу

15 000

180 000

Прочие непредвиденные расходы

3 000

36 000

Итого

618 000

7 416 000

Расшифровка на оплату труда:

Должность

К-во

в месяц, тенге

в год, тенге

Ресепшн

1

80 000

960 000

Менеджер

2

160 000

1 920 000

Уборшик

1

70 000

84 0000

Всего по персоналу

4

310 000

3 720 000

Социальный налог:
Инициатор проекта уплачивают социальный налог в размере двух месячных расчетных показателей за себя и одного месячного расчетного показателя за каждого работника (1 852 тенге МРП * 2 * 12 мес. + 1 852 тенге МРП * 4 работника =113 344 тенге). Социальные отчисления равны 5 % от суммы заработной платы за минусом обязательных пенсионных взносов (3 720 тыс. тенге *(1-10%)*5%= 167 400 тенге).

Социальны налог, тенге

133 344

Социальные отчисления, тенге

167 400

Налоги и платежи в бюджет.
В рамках проекта будет выплачиваться корпоративный подоходный налог по упрощенной системе налогообложения по 3% от выручки – 378,0 тыс. тенге (12,6 млн. тенге * 3%)

Основные экономические показатели проекта:
-общий объем инвестиции в проект составляет –7 416 000 тенге;
-годовая прибыль –4 396 800 тенге;
-окупаемость проекта составляет – 1,5 года;
Базовый вариант расчета не предусматривает изменение объемов производства продукции. Проект учитывает наличие земельного участка у инициатора проекта. При расчете плановых показателей плана продаж учитывались фиксированные цены реализации произведенной продукции.

Финансирование проекта
В случае если у вас отсутствуют собственные средства, но есть большое желание открыть собственный бизнес, есть несколько вариантов привлечения дополнительного капитала. Варианты финансирования:
Кредитование через БВУ. Финансовые расчеты выявили необходимость займа при процентной ставке 14%, сроком погашения 36 месяцев, с отсрочкой на полгода, а затем регулярными ежемесячными выплатами.
Кредитование в рамках реализации «Программы занятости – 2020». Программой предусмотрено выделение бюджетных средств для организации собственного дела для жителей сельской местности.

Читайте также:  Бизнес план питание на вынос

Источник: www.kasipker.info 

Источник

1. Краткий инвестиционный меморандум

В последнее время тайм-кафе стали популярнее среди школьников, студентов и фрилансеров. Одни приходят, чтобы работать или учиться, другие, чтобы поиграть в настольные игры, посмотреть фильм или провести мероприятие.

Для предпринимателя этот вид бизнеса — возможность заработать. Если поддерживать посещаемость, срок окупаемости составит 14 месяцев, а точка безубыточности наступит на 3 месяц работы.

Чтобы открыть тайм-кафе, нужно:

  1. Арендовать помещение 180м2 в центре города. График работы с 9:00 до 24:00.
  2. Нанять в штат 6 сотрудников.

Проект быстро окупится, если среднее время одного посещения составит 2 часа, количество клиентов в месяц — 1 000 человек, а стоимость — 4 рубля за 1 минуту.

Ежемесячные затраты включают: аренду, коммунальные платежи, зарплату сотрудников, закупку расходных материалов.

Примерные финансовые показатели проекта:

  • Сумма первоначальных инвестиций — 922 000 рублей
  • Ежемесячные затраты — 309 500 рублей
  • Ежемесячная прибыль — 83 066 рублей
  • Срок окупаемости — 14 месяцев
  • Точка безубыточности — 3 месяцев
  • Рентабельность продаж — 32%

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

В тайм-кафе нет кухни и официантов. Заведения этого типа развиваются по другой бизнес-модели. Клиенты могут бесплатно посмотреть фильм на проекторе, поиграть в приставку или настольные игры, поработать за компьютером в рабочей зоне, провести день рождения, организовать семинар, выпить чашку чая с печеньем и даже поспать. Собственник получает деньги за время, которое клиенты проводят в организованном пространстве.

Для работы тайм-кафе, достаточно нанять в штат администратора и охранника.

Чтобы открыть тайм-кафе нужно:

  1. Подобрать помещение в центре города недалеко от остановок и с удобным заездом. Минимальная площадь — 180 м2, чтобы вместить 60 человек. График работы с 9:00 до 24:00.
  2. Успех во многом зависит от атмосферы заведения. Поэтому важно продумать концепцию, дизайн, купить мебель и оборудование. Не стоит экономить на мебели и материалах — это повысит репутацию вашего заведения.

Мебель и оборудование для запуска тайм-кафе:

  • Кресла
  • Диваны
  • Стулья
  • Столы
  • Шкафы
  • Принтер
  • Кондиционер
  • Проектор
  • Столовые приборы и посуда
  • Телевизор
  • Телефон
  • Ноутбуки
  • Систему учета времени
  • Кассу
  • Кофе-машину

С поправкой на проект и концепцию, этот список обеспечит деятельность тайм-кафе.

Перед открытием собственник обязан получить разрешение на ввод помещения в эксплуатацию от пожарной инспекции.

Факторы, которые влияют на успех проекта — комфортное место с узнаваемым стилем и правильная финансовая политика.

Целевая аудитория: школьники, студенты, фрилансеры, спикеры, организаторы кружков, семьи и компании друзей.

Для постоянных клиентов должна работать система лояльности. Им можно предлагать скидки, бесплатные часы или накопительные абонементы. Периодически нужно проводить промо-акции, конкурсы и розыгрыши, чтобы привлекать новых клиентов.

Правильно разработанная маркетинговая стратегия поможет выведет бизнес в рынок, расскажет вашу историю и привлечёт клиентов. Она включает: рекламную кампанию, план развития бренда на рынке, ресурсы продвижения.

Способы продвижения:

  • Социальные сети (Instagram, Вконтакте, ФБ);
  • Контекстная реклама;
  • Реклама в журналах и газетах;
  • Яркая вывеска.
  • Сарафанное радио. Гости, которым нравится проводить у вас время, будут рекомендовать вас своим друзьям и знакомым.

Чтобы открыть тайм-кафе, нужно:

  • Зарегистрировать ИП
  • Подобрать помещение
  • Сделать ремонт
  • Закупить мебель и оборудование
  • Получить разрешения
  • Нанять персонал
  • Начать рекламу и работу

На открытие тайм-кафе уйдёт 9 недель:

  1. Зарегистрировать ИП (ОКВЭД 92.72 «прочая деятельность по организации отдыха»), налоговая ставка — 15% (налогооблагаемая база «доходы-расходы»).
  2. Найти помещение. Лучше обратиться к риелторам, но, если вы будете выбирать место сами, располагайтесь рядом с офисами и учебными заведениями.
  3. Сделать ремонт. Лучше нанять строительную бригаду. Они выполнят ремонт качественно и в срок.
  4. Подобрать и купить мебель и оборудование.
  5. Получить разрешение на ввод помещения в эксплуатацию от пожарной инспекции.
  6. Нанять сотрудников.
  7. Запустить рекламную кампанию и начать работу.

6. Организационная структура

Персонал:

  • Директор
  • 2 администратора
  • 2 охранника
  • Уборщица

Директором, он же — собственник бизнеса, отвечает за поиск поставщиков, ведёт переговоры с арендодателем и государственными службами, контролирует работу маркетолога и бухгалтера.

Администратор отвечает за приём и регистрацию гостей, следит за мебелью и оборудованием в зале, обновляет корзину со снеками.

Охранник обеспечивает безопасность гостей. Уборщица убирает помещение несколько раз в день.

Фонд оплаты труда

Постоянные расходы

Оклад

Количество сотрудников

Сумма

Средняя з/п в месяц на сотрудника

Директор

30 000

1

30 000

30 000

Администратор

20 000

2

40 000

20 000

Охранник

15 000

2

30 000

15 000

Уборщица

15 000

1

15 000

15 000

Страховые взносы

34 500

Итого ФОТ

149 500

Наименование

Количество

Цена за 1 шт.

Обшая сумма

Кресла

20

2 000

40 000

Диваны

10

8 000

80 000

Стулья

40

1 200

48 000

Столы

30

1 000

30 000

Шкафы

5

5 000

25 000

Принтер

2

8 000

16 000

Кондиционер

2

10 000

20 000

Проектор

1

10 000

10 000

Столовые приборы и посуда

1

10 000

10 000

Телевизор

2

20 000

40 000

Телефон

2

2 000

4 000

Ноутбуки

3

25 000

75 000

Система учета времени

1

15 000

15 000

Касса

1

8 000

8 000

Кофемашина

2

10 000

20 000

Итого:

441 000

Инвестиции на открытие

Регистрация, включая получение всех разрешений

10 000

Ремонт

216 000

Вывеска

30 000

Рекламные материалы

25 000

Аренда на время ремонта

180 000

Закупка оборудования

441 000

Прочее

20 000

Итого

922 000

Ежемесячные затраты

ФОТ (включая отчисления)

149 500

Аренда (180 кв.м.)

90 000

Коммунальные услуги

10 000

Реклама

20 000

Бухгалтерия (удаленная)

5 000

Закупка товара

15 000

Непредвиденные расходы

20 000

Итого

309 500

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Ключевые факторы риска:

  • Низкая посещаемость влияет на прибыль и может стать причиной закрытия. Чтобы этого не произошло, необходимо стабильно вести рекламную кампанию перед открытием и активно работать с действующими клиентами.
  • Высокая стоимость аренды. Затраты на аренду составляют существенную величину в ежемесячных затратах, поэтому необходимо заключать долгосрочные контракты, чтобы зафиксировать стоимость аренды.

Скачать финансовую модель

Финансовая модель антикафе

Источник

Бизнес-план антикафе

* В расчетах используются средние данные по России

343 000 ₽

Стартовые вложения

Чтобы открыть свое антикафе, вам будет достаточно стартового капитала в размере 343 тыс. рублей, окупить которые можно уже через полгода работы. Чистая прибыль антикафе составит 133 тыс. рублей.

1. Резюме проекта “Антикафе”

Цель проекта – открытие антикафе в городе с населением более 1 млн человек. Бизнес идея основывается на  доходе заведения за счет оплаты  времени пребывания посетителей, которая составляет 2 рубля/минута. Антикафе предполагает предоставление площадки для проведения развлекательных мероприятий, организации досуга, проведения социальных и развлекательно-образовательных проектов.

Преимущества  проекта антикафе:

  • оригинальность, широкие возможности использования пространства;

  • относительно низкие затраты на персонал;

  • взаимовыгодное сотрудничество со службами доставки, бизнес-тренерами, музыкантами и т.д.

  • социальная направленность проекта, заинтересованного в организации культурного досуга.

Сумма первоначальных инвестиций для открытия актикафе составляет 343 000 рублей. Срок окупаемости антикафе – 6 месяцев. Чистая прибыль по выходу на плановые объемы – 133 тыс. руб.

2. Описание отрасли и компании

Антикафе – заведение социальной направленности, предназначено для приятного времяпровождения, творческих встреч, дружеских бесед в уютной обстановке, проведения лекций, мастер-классов и коворкинга. Особенность антикафе заключается в том, что оплата взимается не за еду, а за время, проведенное в антикафе. Оплатив время пребывания, можно получить бесплатные бонусы в виде горячих напитков и сладостей. Основная прибыль антикафе складывается из оплаты за проведенное в антикафе время, которое оценивается поминутно. Диапазон цен в антикафе составляет от 1 до 3 рубля за минуту.

Читайте также:  Бизнес план магазина разливного пива украина 2017

Формат антикафе появился на рынке сравнительно недавно. Первые антикафе были запущены в Москве в 2011 году. На сегодняшний день рынок антикафе стремительно развивается, поскольку потребители ищут новые формы проведения досуга. В социальной сети “ВКонтакте” создано около 10 тысяч групп различных антикафе, что говорит о популярности данного направления в качестве бизнеса. Формат антикафе рекомендуется использовать для крупных городов, с населением от миллиона человек. В таком случае проект будет окупаемым. В крупном городе с населением около 1 миллиона человек количество антикафе составляет от 8 до 20 заведений. В таблице приводится исследование рынка антикафе в крупнейших городах страны.

Таблица 1Количество антикафе в городах-миллионниках в 2017 году

Город


Число антикафе


Население, тыс. человек


Город


Число антикафе


Население, тыс. человек

Москва

205

12 330

Казань

12

1217

Санкт-Петербург

98

5 226

Воронеж

11

1 032

Ростов-на-Дону

20

1 120

Пермь

11

1 042

Самара

18

1 171

Волгоград

10

1 016

Краснодар

16

854

Новосибирск

10

1 584

Нижний Новгород

15

1 267

Красноярск

8

1 067

Екатеринбург

13

1 444

Саратов

8

843

Эти данные позволяют оценить популярность антикафе, загруженность рынка и уровень конкуренции в том или ином городе.

3. Описание услуг антикафе

При создании антикафе будет обращено внимание на три ключевых параметра – тематику заведения, «фишки», спектр услуг.

Тематика антикафе. Главный секрет успеха антикафе – его концепция. Согласно маркетинговым исследованиям, тематические заведения пользуются большей популярностью. Тематика антикафе диктует и его название, и интерьер, и наличие так называемых «фишек» – отличительных особенностей заведения, за которыми посетители придут и в следующий раз. В качестве концепции для антикафе выступают и сюжеты фильмов, и экологические мотивы, и направления искусства, и различные эпохи, и даже отдельные персонажи. Интересная идея – создание в одном антикафе нескольких тематических зон или комнат, отличающихся по стилистике и настроению. 

В данную категорию также следует включить и само помещение, которое используется для антикафе. Рекомендуемая площадь для антикафе – 120 м2 с основным залом площадью 50 м2 и комнатами-зонами с оптимальной площадью 10-15 м2. Не стоит также забывать о наличии санузла (для заведений площадью более 150 м2 следует предусмотреть 2 санузла) и кухни. При планировании пространства антикафе необходимо учитывать, что обычно оно включает несколько разнофункциональных зон.

Функциональные зоны антикафе:

  • общая зона (основной зал) – пространство для небольших компаний, вмещает около 30 человек. Зал оборудован столами для настольных игр и проектором, позволяющим проводить киновечера, бизнес-тренинги и т.п.

  • коворкинг – отдельное, изолированное помещение, пригодное для комфортной работы и оборудованное МФУ.

  • игровые комнаты, рассчитанные на небольшие компании и оборудованные игровыми столами, телепанелями и игровыми приставками. 

По данным сайта Авито, стоимость аренды помещения площадью от 100 м2 составляет 70-100 тыс. рублей/месяц в зависимости от территориального расположения (цена предполагается для города-миллионника). Ремонт обойдется в 70-100 тысяч. Однако на рынке коммерческой недвижимости можно найти выгодные предложения с чистовой отделкой. В данном случае антураж антикафе создается только при помощи мебели и декора.

Бизнес план антикафе в казахстане

«Фишки». Важный вопрос для владельцев антикафе состоит в том, какие креативные решения позволят выделиться на рынке. «Фишки» заведения могут быть разные:

  • выдача посетителям будильников, которые помогают следить за временем;

  • возможность приносить еду с собой;

  • угощение посетителей авторскими коктейлями и лимонадами;

  • проведение скидок и акций, например, для студентов в дневное время или бонусы именинникам;

  • создание стены, выполняющей роль меловой доски – на ней можно рисовать, оставлять расписание мероприятий или использовать ее как рабочее пространство при проведении мастер-классов, тренингов и т.д.

  • предоставление возможности сделать бесплатную фотографию на полароиде и в фотобудке;

  • предложение посетителям несколько тарифов посещения, предполагаемых дополнительные услуги;

  • сбор библиотеки с возможностью брать недочитанные книги на дом;

  • организация «фишек пространства: пусть будет комната со входом через шкаф или необычные предметы декора, с которыми захочется сфотографироваться;

  • проведение культурных акций (выставки, буккроссинг, камерные концерты);

  • наличие забавного животного – этот вид привлечения публики в последнее время набирает популярность.

Поскольку антикафе – довольно специфический вид развлекательного бизнеса, диверсификация услуг позволит повысить рентабельность заведения. Возможна сдача в аренду фотобудки, организация точки продаж необычных вещей, которые вписываются в тематику заведения: открытки, предметы ручной работы, журналы, необычные десерты, картины местных художников и т.д. Наличие проектора дает возможность адаптировать антикафе под мини-кинотеатр, устраивающий тематические киновечера, а необычный интерьер позволяет использовать антикафе как зону для фотосессий.  

Спектр услуг. Поскольку оплата взимается за время посещения, то главная задача состоит в удержании посетителя и развитию его интереса, для того, чтобы он мог вернуться еще раз. Поэтому большое значение играет вид предлагаемых услуг. Целевая аудитория антикафе делится на две группы: люди, которые хотят весело провести время с друзьями и люди, которые используют антикафе как бизнес-площадку. Первая группа посещает антикафе вечером, для второй предпочтительнее первая половина дня. Для каждой группы следует предусмотреть свой спектр услуг. Для развлечений: тематические вечера, например, просмотр фильма, литературный вечер, трансляция футбольного матча, караоке или соревнования по настольным играм; библиотека, настольные игры и т.д. Для работы: бесплатный Wi-Fi, доступ к МФУ, проектор для проведения презентаций и прочее.

4. Продажи и маркетинг антикафе

Проведение рекламной кампании осуществляется в Интернете, поскольку целевую аудиторию антикафе составляют активные пользователи сети. Заводится группа на сайте “ВКонтакте” и профиль в Instagram, где можно публиковать расписание мероприятий, отзывы первых посетителей, новости об акциях и скидках, фотографии заведения и т.д.

Читайте также:  Когда появился бизнес план в россии

Другой способ привлечения посетителей – программа скидок или проведение конкурса. При планировании различных акций следует учитывать сезонность бизнеса. Так, пик посещаемости антикафе приходится на осень и зиму, а летом посещаемость снижается. Поэтому акции по привлечению посетителей проводятся в летний период. В перспективе предлагается создание собственного сайта, что повысит репутацию заведения, упростит систему бронирования мест и будет способствовать дополнительному привлечению посетителей.

5. Производственный план антикафе

Целевая аудитория антикафе: активные люди со средним достатком от 18 до 40 лет. В утренние и дневные часы – фрилансеры, бизнес-тренеры, студенты; в вечернее – молодые люди, творческие личности. 

Основные характеристики антикафе:

  • График работы: с 12:00 до 24:00 – будние дни, с 12:00 до 02:00 – в выходные дни.

  • Стоимость посещения: 2 рубля/минута

  • Посадочных мест: 55 шт

  • Средний трафик посещаемости: 50 человек/день

  • Среднее время посещения: 2 часа (120 минут)

  • Средний чек на человека: 240 рублей.

Исходя из этих данных, рассчитаем дневную выручку: 240*50 = 12 000 (рублей). Месячная выручка антикафе составит 12 000 * 30 = 360 000 рублей. Поскольку добиться такой посещаемости в первые месяцы работы практически невозможно. Поэтому дальнейшие расчеты, связанные с окупаемостью вложений, будут предполагать, что выход на плановые объемы продаж произойдет на 3-ий месяц работы антикафе. Также следует обратить внимание на возможность получения дополнительного дохода (варианты описаны в разделе 3 – «Описание товаров и услуг»). В приведенных расчетах учитывается только оплата времени посещения антикафе.

Бизнес план антикафе в казахстане

6. Организационный план антикафе

Коммерческим плюсом формата антикафе является то, что открытие подобного заведения не требует множества согласований, в отличие от традиционного кафе, поскольку такая площадка может быть оформлена по классу «организация мероприятий». Для реализации проекта предлагается зарегистрировать ООО с указанием следующих видов деятельности согласно ОКВЭД-2: 96.09 – предоставление прочих персональных услуг – большинство антикафе указывают как основной вид деятельности.

В качестве дополнительных можно указать:

  • 55.30 – деятельность ресторанов и кафе;
  • 90.04.3 – деятельность учреждений клубного типа.

Форма налогообложения для антикафе – УСН 6% («доходы»). Численность персонала антикафе варьируется от 2 до 6 человек – все зависит от количества услуг и формата антикафе.

Таблица 2. Оптимальный штат антикафе и заработная плата

Должность


Оклад, руб


Количество человек


Итого, руб

Руководитель и креативный директор

20 000

1

20 000

Бухгалтер (частичная занятость)

8 000

1

8 000

Менеджер зала

17 500

2

35 000

Уборщица (неполный рабочий день)

7 000

1

7 000

Итого:

70 000

7. Финансовый план антикафе

Финансовый план включает в себя постоянные и переменные затраты антикафе. Для запуска проекта необходимо рассчитать объем первоначальных вложений. Для этого нужно определиться с затратами на оборудование и инвентарь.

Таблица 3. Инвестиционные затраты на основные средства

Позиция


Цена, руб


Позиция


Цена

Мебель

Компьютер

25 000

Столы (10 шт)

35 000

Принтер, сканер, ксерокс (МФУ)

8 000

Диваны (4 шт)

24 000

Настольные игры

22 000

Кресла (5 шт)

25 000

Игры для приставки

6 000

Кресло-мешок (13 шт)

26 000

DVD-плеер

3 000

Стулья (25шт)

25 000

Игровые приставки (2 шт)

22 000

Предметы декора

20 000

Экран для проектора (150*150 см)

3 000

Барная стойка

30 000

Оборудование кухни:

Сантехника

8 000

Микроволновка

6 000

Вешалки (4 шт)

6 000

Кофе-машина

20 000

Освещение (4 шт)

6 000

Холодильник

20 000

Предметы для досуга

Пластиковая посуда, салфетки

2 000

Книги (50 шт)

10 000

Посуда (чашки, стаканы и т.д)

7 000

Проектор Acer

20 000

Кулер для воды настольный

3 000

Телепанель (2 шт, 42 дюйма)

40 000

Чай, кофе, сладости

3 000

Итого: 255 000

*цены приведены в соответствии с сайтом Яндекс.Маркет

Помимо затрат на основные средства, необходимо учитывать другие единовременные затраты.

Таблица 4. Инвестиционные затраты

Вид затрат


Сумма, руб

Покупка оборудования и инвентаря

255 000

Ремонт помещения

80 000

Регистрация ИП или ООО, печать и прочее

8 000

Итого:

343 000

Таким образом, можно рассчитать объем первоначальных вложений. Для этого к единовременным затратам прибавим затраты на рекламу и аренду помещения за 1 месяц работы антикафе. В результате, первоначальные инвестиции составят 343 000 рублей. Далее определим постоянные затраты антикафе.

Таблица 5. Постоянные затраты антикафе

Вид затрат


Сумма, руб

Аренда помещения 120 м2

85 000

Коммунальные платежи и интернет

15 000

Заработная плата сотрудникам

70 000

Покупка чая, кофе, сладостей – 500 комплектов

25 000

Реклама, продвижение

15 000

Налоговые отчисления (УСН по ставке 6%)

21 600

Амортизационные отчисления

4 250

Итого:

235 850

Следует учитывать, что расходы на еду указаны для начального этапа. Рассчитать более точно расходы на угощения можно после формирования меню антикафе.

8. Оценка эффективности

Срок окупаемости антикафе при первоначальных инвестициях в 343000 рублей составляет 6 месяца. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж, предполагаемый через 3 месяца, составит 133 150 рублей. Рентабельность продаж – 37%.

 9. Риски и гарантии

Для оценки рисковой составляющей проекта необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта. К внутренним – эффективность управления организацией.

Внутренние риски:

  • низкая посещаемость заведения;

  • ярко-выраженная сезонность бизнеса;

  • заполнение антикафе посетителями с противоположными интересами;

  • специфический риск: посетитель может заказать неограниченного количество напитков и десертов, из-за чего посещение может не окупиться;

  • снижение репутации самого антикафе в кругу целевой аудитории при ошибках в управлении или снижении качества услуг.

Внешние риски:

  • наличие более сильных и популярных конкурентов;

  • повышение стоимости закупочных материалов, аренды помещения.

Все материалы по тегу: антикафе

4765 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 127001 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Другие статьи по теме:

Источник