Бизнес на выращивании раков идея бизнеса
В чем преимущества разведения раков? Мясо рака имеет неповторимый нежный вкус. Стоимость такого продукта достаточно высокая (от 500 руб. за килограмм и выше), однако этот фактор нисколько не снижает спрос.
В РФ не организовано разведение раков в серьезных масштабах, из-за чего конкуренция в данном бизнесе низкая. В 2014 году был введен закон «Об аквакультуре и рыбоводстве» (ФЗ №148 от 02.07.2013г.), после которого промысел по выращиванию этих животных начал активнее развиваться..
Для малого и среднего бизнеса в данной сфере имеются хорошие перспективы: экспорт ракообразных в 2017 г и 2018 г возрос на 62% и 59% соответственно по отношению к предыдущему году (статистические данные Центра международной торговли и «Росбизнесконсалтинг»).
Соответственно, можно выделить основные преимущества промысла:
- значительный уровень спроса;
- высокая цена продукции;
- низкая конкуренция:
- хорошие перспективы в области ранка сбыта, в т.ч. реализации на экспорт.
Лучшие виды для разведения
Для продажи лучше разводить следующие породы раков:
- Широкопалый или благородный. Его преимущество – большой выход мяса. Этот рак имеет мощные лапы, брюшко и шейку, из-за чего объем готовой продукции может достигать 30% общего веса. Из недостатков – медленный рост. К продаже готов только на 3-4 год, к этому моменту масса одной особи приближается к 40-50 г (на второй год развития достигает небольших размеров: порядка 4 см).
- Длиннопалый или узколапый. Он отличается высокой плодовитостью. Одна самка способна выносить до 450 икринок. В природных условиях неглубокий водоем (до полутора метров) размером 1 гектар вмещает порядка 2000 особей, вес которых приблизительно равен 49 г.
- Австралийский красноклешневый удобен в разведении, т.к. растет быстро и к питанию неприхотлив. Уже к седьмому месяцу развития весит около 90 г, а за полтора года в искусственных условиях достигает массы в 200 г. Кроме того, данный вид содержит много мяса – до 36%.
- Кубанский (относится к длиннопалым). Этой породе можно отдать предпочтение из-за стремительного роста и способности к раннему размножению (большинство самок готовы размножаться по достижении 2 лет, тогда как иные сородичи достигают зрелости в 3-4 года). Взрослая особь весит 50-60 г.
- Мраморный – декоративная порода. Не предназначен для масштабного выращивания из-за редкости вида и хищных повадок. Особи не имеют половых отличий, их длина – 13-15 см. Разводят в аквариумах.
Условия разведения
К основным способам разведения относится выращивание в аквариуме, искусственном водоеме или в природном пруду. От выбранного метода зависит успешность предприятия.
Как разводить в аквариуме
Первый вариант предполагает наличие помещения, способного вместить не менее 10 промышленных аквариумов объемом 250 литров (на начальном этапе). Резервуар обычно не выше одного метра, сделан из прочного пластика. Дно широкое, что обеспечивает удобство в уходе за питомцами и чистке.
К преимуществам данного способа можно отнести:
- возможность контролировать популяцию;
- потомство вырастает быстрее благодаря регуляции температурного режима воды;
- ускорение роста за счет отсутствия зимовки;
- из-за небольшого размера емкостей требуется меньше корма.
Важно: Выращивание раков в аквариумах занимает меньше времени, чем в водоемах.
Искусственный водоем выгодно или нет
Второй метод требует меньших вложений. Чтобы организовать промысел, потребуется участок за городом размером от 60 до 80 м², на котором будет выкопан пруд. Глубина искусственного водоема должна быть 2-3 м. Дно выстилают корягами и камнями, чтобы питомцы соорудили себе укрытие.
Для взращивания молодняка понадобится сделать несколько бассейнов, залитых бетоном (небольшого размера). Вода в них должна меняться пару раз в месяц, в зимний период животных вылавливают или утепляют резервуары. Взрослых особей с маленькими содержать нельзя, т.к. последние рискуют быть съеденными.
Внимание: ракообразные плохо переносят высокие температуры, поэтому пруд лучше сооружать в тени. А под слоем льда они могут просто задохнуться.
В природном пруду
Самый низкозатратный способ разведения. Основная статья расходов – приобретение поголовья. При этом нужно решить ряд вопросов:
- Найти водоем с чистой водой и каменистым дном.
- Разработать способы защиты от браконьеров. Как вариант, подойдут сети с колокольчиками на поверхности пруда.
- Еще можно организовать охрану.
У данного метода есть свои минусы: контролировать популяцию не получится, а часть раков (порядка 30%) просто погибнет. Расти животные будут значительно медленнее тех, что содержатся в искусственных условиях.
Чем кормить раков для разведения
Раки едят все, однако от качества питания зависит скорость и эффективность роста, а также выживаемость. Специализированные корма обычно стоят дорого, поэтому рацион можно составить самостоятельно.
Рассчитать, сколько нужно корма, можно по такому принципу: на вес одной особи приходится 2% еды. Если самка с икрой, объем нужно увеличить вдвое. В среднем одному раку в год потребуется 500-600 г продовольствия.
70% состава должна занимать растительная пища (водные растения, например, осока, рогозы), 30% – животный белок (мясо, яйца, черви, улитки, гаммарус, дафния, остатки рыбы).
Как дополнение подойдут остатки пищи, сухие листья и чай. Обязательно нужно следить за достаточным количеством кальция в рационе. Хорошо дополнять его витаминами.
В процентном соотношении питание должно состоять из: 43% белка, 8% жиров и 4% клетчатки.
Юридические тонкости
Выращивание раков может быть организовано в виде личного подсобного хозяйства, излишки от которого фермер вправе продать. При этом сбыт будет возможен лишь оптовикам на рынках (а, значит, стоимость продажи будет раза в два ниже рыночной цены), ведь более серьезные покупатели (магазины, рестораны) потребуют декларацию на продукцию.
Чтобы предоставить декларацию, придется оформить свой бизнес в виде ИП или фермерского хозяйства и уплачивать налоги.
Обратите внимание: если налоговая инспекция установит, что разведение и продажа раков происходит на регулярной основе без оформления деятельности, это может грозить штрафом (согласно ст.14.1 КоАП).
Сельскохозяйственная деятельность, к которой относится и выращивание ракообразных, облагается налогом на прибыль в 6%.
Расходы
Максимальные расходы потребуются для разведения животных в искусственных водоемах. Ориентировочные затраты:
- Рытье бассейнов (100 руб/1м³) – 100 000 руб.
- Полипропилен для обшивки дна (6400/1лист) – 1 422 000 руб.
- Скважина 10 м – 230 000 руб.
- Поголовье и корма – 30 000 руб.
- Аппарат Вейса – 45 000 руб.
- Аэратор – 20 000 руб.
- Фильтр – 266 000 руб.
- Приборы измерительные – 20 000 руб.
- Кормушки, ракосборники – 30 000 руб.
Всего: 2 163 000 руб.
Заработок
В среднем в искусственном водоеме размером 1000 м2 выход продукции за один год составит 3000 кг. Ориентировочная оптовая цена особей весом в 30-40г – от 600 до 700 руб за 1 кг.
Соответственно, при благоприятном исходе среднегодовой доход может составить 2 100 000 руб. При этом стоит учесть, что, в зависимости от выбранного вида раков, понадобится разное время, чтобы вырастить особей, готовых к продаже.
Кроме того, нужно принять во внимание текущие и непредвиденные расходы, а также затраты на реализацию. Но если бизнес организован правильно, проект полностью окупит себя через несколько лет и начнет приносить прибыль.
Еще интересные статьи на канале:
Какой бизнес у Тайсона?
Один день работы курьером Яндекс Еды
Заработок на донесении о фактах коррупции
Источник
Содержание:
1. Ключевые особенности бизнеса по разведению раков.
2. Финансовые затраты, составление бизнес-плана, закупка оборудования.
3. Этапы организации бизнеса, когда можно ожидать прибыль.
https://vk.com/stanislav_chebakov
https://www.instagram.com/stanislav.cesar/
Insta @stanislav.cesar
Собственный бизнес в любом направлении деятельности может стать успешным, если разработать правильную стратегию и уделить достаточное внимание планированию. Разведение раков на продажу доступно даже для начинающих предпринимателей, не располагающих солидными финансовыми накоплениями.
Бизнес-проект по выращиванию раков: суть и особенности
Одно из перспективных современных направлений предпринимательской деятельности – разведение раков. Главным преимуществом такого стартапа является относительная незанятость этой ниши и постоянно увеличивающийся спрос на живых раков.
Выращивание раков для продажи может иметь различный формат – от домашнего разведения до мини-фермы. Несмотря на минимальные затраты на стартовом этапе и высокий уровень спроса такой вид предпринимательства отличается некоторыми нюансами, которые следует учесть. Из основных особенностей – необходимость специального помещения и оснащения для выращивания членистоногих.
Взято с сайта https://ygaquarium.ru/nashi-raboty/image/227796006
Так, в первую очередь нужно позаботиться о наличии естественного водоема либо полноценной его замены с обязательным созданием условий, подходящих для нормальной жизни и размножения раков. Обеспечение членистоногих комфортными условиями проживания с подходящими температурой, уровнем влажности и питания позволит уменьшить гибель мальков, что в итоге поможет добиться высокого заработка и быстрой окупаемости.
В связи с этим первое, что нужно сделать будущему предпринимателю, – изучить правила содержания раков, характер их питания, режим сна и бодрствования и выяснить, какие условия нужно обеспечить этим существам для их нормальной жизнедеятельности.
Разведение раков на продажу: бизнес-план и финансовые подсчеты
Финансовые расчеты должны быть основой любого предпринимательского начинания. Именно грамотный бизнес-план станет гарантией безубыточности предприятия и быстрой окупаемости всех вложений.
Основными пунктами расходов при среднем масштабе фермы по разведению раков станут:
– закупка и подготовка резервуаров для членистоногих (для начала достаточно трех емкостей) – около 90 тысяч рублей;
– приобретение оборудования – 110 тысяч;
– закупка поголовья в 125 особей – 33 тысячи рублей;
– транспортные и прочие сопутствующие затраты – около 17 тысяч.
В целом, для начала бизнеса его основателю необходимо иметь в распоряжении примерно 250 тысяч рублей.
Таким образом, с учетом дальнейших текущих расходов (прежде всего, более 80 тысяч ежемесячно на питание членистоногих и более 150 тысяч на коммунальные услуги) и возможных рисков, необходимо предусмотреть затраты, предстоящие в первые два года. Именно в этот срок при грамотной организации бизнеса он окупится и начнет приносить стабильный доход, а предприниматель сможет увеличить поголовье членистоногих до 9 тысяч особей. При правильном распределении финансов спустя 2 года можно продать первое крупное поголовье, получив прибыль в размере 690 тысяч рублей.
Основные этапы бизнеса по разведению раков
После того как будет изучен соответствующий сектор рынка, определены уровень спроса и предложения в отрасли, следует составить бизнес-план, сделав все финансовые расчеты относительно будущего предприятия. Лишь затем можно приступать непосредственно к созданию и открытию мини-фермы. Основные этапы открытия бизнеса следующие:
– подготовка помещения для мини-фермы;
– оснащение специальным оборудованием и резервуарами;
– приобретение поголовья раков;
– поиск покупателей.
Помещение для среднего масштаба мини-фермы по разведению раков может быть небольшим – достаточно подвала площадью в 50 кв.м. Но оборудуя для этой цели подвал, следует создать необходимые температурные условия и обезопасить будущих питомцев от резких перепадов температур. Поэтому домашняя мини-ферма должна быть оснащена помимо электричества и водоснабжения системой отопления помещения.
На старте предприятия достаточно приобрести 3 резервуара для разных групп животных: взрослых раков, мальков и пустой аквариум для пересадки членистоногих при замене воды и чистке резервуаров. Вместо отдельных аквариумов можно использовать специализированную установку замкнутого водоснабжения, которая имеет более высокую стоимость, но позволяет затрачивать меньше усилий на очистку емкостей, снабжение воды кислородом и поддержание нужной микрофлоры.
Закупая будущее поголовье членистоногих, лучше найти поставщика личинок, а не взрослых раков. Если сложно найти такого продавца, стоит проследить, чтобы подрощенные особи не были выловлены в диком водоеме, а выращены искусственно и адаптированы для таких условий. Приобретаемые самцы и самки должны находиться в соотношении 1:2, что необходимо для эффективного размножения.
После того как бизнес начнет действовать, нужно заняться поисками покупателей выращенных членистоногих. Информацию о предложениях по продаже раков можно размещать в тематических онлайн-ресурсах и на обычных сайтах объявлений в интернете. Можно использовать возможности периодических изданий, а также предлагать свой товар непосредственно потенциальным покупателям.
«Divide et impera» (Цезарь) — «разделяй и властвуй»
Источник
Время на прочтение: 6 минут(ы)
Для жителей нашей страны разведение раков как бизнес – направление достаточно новое, но уже доказавшее свою эффективность. О том, насколько прибыльно разведение раков, какие затраты потребуются для создания бизнеса и как лучше его реализовать, сегодня и пойдет речь.
Бизнес на разведении раков
Выгодно ли?
О том, выгоден ли бизнес, задумывается каждый начинающий бизнесмен.
Как показывает практика, данный бизнес более чем прибылен, и при первоначальных вложениях в размере около 200 тысяч рублей свой первый миллион можно заработать раньше, чем через два года.
Естественно, ситуация может меняться в зависимости от совокупности множества факторов, в том числе региона и цен реализации. Однако в целом себестоимость данного процесса существенно ниже чистой прибыли, получаемой при разведении раков.
Кто может начать такой бизнес?
В теории заняться подобным бизнесом может любой, но лучше всего он подходит жителям сельской местности, которая граничит с водными ресурсами и находится в непосредственной близости от небольших городов (с населением около 80 тысяч человек).
Обусловлено это тем, что для начала собственного дела по выращиванию раков потребуется наличие площади земли, которая позволит сделать две ямы размером 2 на 10 метров и глубиной в полтора метра.
Так как начать бизнес по разведению ракообразных можно как с серьезными капиталовложениями, так и практически без них, то заняться выращиванием раков может практически любой сельский житель.
Плюсы и минусы: что нужно знать
К основным преимуществам разведения раков как бизнеса можно отнести:
- материальные затраты только на первоначальном этапе:
- для организации места разведения;
- закуп специального оборудования;
- закуп раков;
- невысокая конкуренция;
- большой спрос;
- возможность расширения бизнеса;
- минимальные трудозатраты в уходе за раками.
Существенными недостатками такого бизнеса является:
- сезонность бизнеса;
- отложенный старт (в силу особенностей роста ракообразных);
- значительные материальные траты на первоначальном этапе.
С какими проблемами можно столкнуться, чего остерегаться?
Особенностью бизнеса по разведению раков является невозможность получения прибыли в первый год работы. Из-за особенностей роста и жизнедеятельности раков пик прибыли приходит только к третьему году.
Как открыть бизнес по разведению раков?
Условия и требования
Специалисты считают, что для открытия бизнеса по выращиванию раков необходимо тщательно продумать план действий, который состоит из следующих этапов:
- выбор оптимального способа разведения раков;
- продумывание процесса создания фермы;
- разработка поэтапного плана;
- расчет всех статей расхода;
- определение каналов сбыта.
После того, как план будет составлен, необходимо приступить к его реализации:
- построить раковые ямы (пруды, бассейны);
- закупить раков;
- заселить раков.
Организация фермы
Как показывает практика, организовывать ферму лучше всего в сельской местности, прилегающей к водным ресурсам и находящейся в непосредственной близости от городов.
Самой затратной частью бизнеса по разведению раков с точки зрения времени и финансов является постройка раковых ям.
Раковую яму можно вырывать и вручную, что позволит сэкономить на экскаваторе.
Размеры раковой ямы должен быть следующими:
- длина: 10 метров;
- ширина: 2 метра;
- глубина: 1,5 метра.
Обусловлен такой метраж тем, что уход за раковой ямой таких размеров предельно прост, а также при сезонном ведении бизнеса сверху ямы можно будет установить теплицу, создав тем самым необходимый ракам микроклимат.
Если яма делается с прицелом на будущее, то лучше всего сразу обложить яму специальной пленкой, предназначенной для искусственных водоемов.
Дно раковой ямы необходимо засыпать слоем щебня в высоту около 10-15 сантиметров. Сверху нужно насыпать около 35 сантиметров глинистого песка.
Насчет толщины слоя песка мнения бизнесменов разделились, так как раки роют норы глубиной до 20 сантиметров глубиной, поэтому некоторые считают, что слой песка не должен быть больше 25 сантиметров, а другие утверждают, что при слое песка в 35 сантиметров вода меньше подвержена закисанию. Кроме того, при большом количестве особей в яме слой грунта становится неравномерным, поэтому большая толщина слоя практически всегда обеспечивает необходимое пространство для создания нор.
Важно учитывать направление ямы. Идеальным считается расположение ямы по ходу солнца — с востока на запад, так как в жаркое время года будет проще защитить яму от палящих лучей солнца.
При фундаментальном обустройстве ямы общие затраты могут составить 500 долларов. При создании ямы на срок в три года сумма расходов сократиться на 150 долларов. Монтаж теплицы сверху ямы также может потребовать финансовых затрат на сумму до 200 долларов.
Закупка раков
При приобретении раков о поставщиков необходимо учитывать, что для разведения в домашних условиях особей женского и мужского пола следует брать поровну.
Внимание: Одна самка откладывает за один сезон около 100 яиц, при этом жизнеспособной оказывается лишь половина.
Исходя из этих данных первоначальное потомство (спустя год разведения) увеличится примерно в 40-50 раз. Поэтому лучше всего для начала собственного дела по выращиванию раков запустить в водоемы по 80 особей, хотя некоторые бизнесмены считают, что начинать следует с 200 раков.
Важно помнить о том, что заселение ракообразных в искусственный пруд производится не ранее, чем через две недели после залива воды.
Способы разведения
Специалисты выделяют четыре основных способа разведения раков, в том числе:
- в естественном пруду;
- в искусственном водоеме;
- в подвале;
- в аквариуме.
В пруду
Разведение раков в естественном водоеме менее затратно. Обусловлено это не только отсутствием необходимости вкладываться в аквариумы и помещение, но и тем, что в природном водоеме у раков будет достаточное количество естественного корма: водорослей, ила и даже мусора.
Однако возможны трудности с контролем качества и состава воды, что крайне важно, так как раки особенно требовательно к чистой воде.
Необходимо учитывать, что для разведения раков требуется регулярная расчистка дна до минимальной глубины в два метра.
Недостаток кислорода в глубинных слоях и переизбыток сероводорода губительно сказываются на самочувствии ракообразных, поэтому рентабельность бизнеса при разведении раков в естественных водоемах будет невысокой. Единственным способом его реализовать будет поиск пруда с естественным притоком воды – впадающей рекой или ручьем. В таком случае на первых порах бизнес лучше всего поддержать дополнительным разведением рыб.
В домашних условиях — в аквариумах
Разведение раков домашним способом подразумевает выращивание в:
- искусственных водоемах;
- подвале;
- специальных раковых ямах.
Данный способ представляет собой компромиссный вариант между содержанием раков в естественных и заводских условиях.
В таком случае бизнесмен получает возможность контролировать состав воды, ее циркуляцию и условия содержания раков. При этом становится возможным контролировать популяцию животных, разделяя их по возрастному принципу, что позволит существенно увеличивать количество товара на выходе.
Немаловажным минусом данного способа является существенная материальная составляющая, необходимая для установки и поддержания специальной системы циркуляции воды.
Еще одним существенным недостатком домашнего разведения раков является ограниченная площадь, что ведет к искусственному ограничению популяции.
При разведении раков в аквариуме подразумевается использование специально оборудованного системами очистки и подачи кислорода аквариума объемом около 250 литров.
В таком случае дно выкладывается:
- корягами;
- гравием;
- камнями;
- речным песком.
Поддерживать необходимую температуру воды в аквариуме не составляет труда, поэтому рост и размножение ракообразных не замедляется и не прерывается на зимнюю спячку, что гарантирует высокий показатель готовой продукции на выходе.
Важно учитывать, что за раками, обитающими в аквариуме, необходим особый уход, основанный на:
- поддержании оптимальной температуры;
- фильтрации воды;
- подкормке витаминами.
Другие способы
Разведение ракообразных заводским способом предполагает выращивание раков в специализированных больших аквариумах, находящихся в закрытом помещении, в качестве которого, чаще всего, используется подвальное помещение.
Преимуществом такого способа является обеспечение стабильного микроклимата, необходимого для круглосуточного размножения и роста раков.
Важно: При таком способе разведения раки не впадают в зимнюю спячку, что позволяет в разы увеличить эффективность выращивания.
Несмотря на то, что подвальное помещение не нуждается в утеплении для разведения раков, необходимо внимательно следить за температурой и не допускать ее снижения до 7 градусов тепла.
Хорошее освещение в подвале обеспечит ракообразным максимальный комфорт. Для этого необходимо установить лампу в центре помещения.
Специалисты советуют для удобства ухода за животными расположить аквариумы с раками на стеллажах.
Минусом такого способа разведения является высокий уровень затрат на начальном и последующих этапах ведения бизнеса.
Где и как продавать раков?
Поиск вариантов реализации продукции является одним из самых важных этапов создания бизнеса по разведению раков.
Как правило, приобретают ракообразных такие учреждения, как:
- рыбные гастрономы;
- рестораны;
- сауны;
- пабы.
Важно: На продажу можно пустить не только самих раков, но и их икру, которая по вкусу схожа с красной деликатесной икрой.
Немногие знают, что панцири раков обладают антисептическими свойствами за счет большого содержания хитина, поэтому при грамотном подходе можно сбывать продукцию фирмам по производству косметики и медицинским предприятиям.
Бизнес-план по разведению раков
Составлением бизнес-плана по разведению раков можно заняться самому, но лучше всего доверить подобное дело профессионалу: в таком случае можно будет гарантированно получить достоверные данные и ожидаемый результат.
Для подсчета примерной рентабельности такого бизнеса рассмотрим пример с полуторагодовалым выращиванием раков в пруду площадью около двух квадратных метров.
В такой водоем можно запустить сразу до 200 особей, общая масса которых составит 30 килограммов.
На такое количество особей понадобится около 600 граммов корма, следовательно, на питание за полтора года уйдет около 4 тысяч рублей.
При условии, что рыночная стоимость одного килограмма раков составляет около 400-500 рублей, прибыль за 18 месяцев составит 26 тысяч рублей. На дальнейшее развитие бизнеса уйдет около пяти лет, и с каждым годом доход будет стабильно расти.
Спустя несколько лет начнет ощущаться реальная выгода от разведения раков, после чего можно будет расширить бизнес.
При использовании четырех водоемов глубиной около двух метров и площадью около 50 квадратных метров в пруды можно запустить шесть сотен раков общей массой около 200 килограммов.
При оптовой закупке раков затраты составят около 20 тысяч рублей.
При условии, что одна особь выдает минимум 30 рачков, через год станет возможным продать 6 тысяч килограммов продукции. При оптовых расценках сбыта продукции (в 200 рублей за один килограмм) прибыль составит более миллиона рублей.
Таким образом, грамотный подход к составлению и реализации бизнес-плана по разведению раков позволяет организовать очень прибыльное собственное дело, которое не только окупит себя, но и принесет большие деньги его владельцу.
Видео
Смотрите на видео рекомендации по выращиванию раков в домашних условиях:
Выращивание раков — это бизнес с большой буквы, потому как рак является не только одним из самых востребованных товаров, но и одним из самых дорогостоящих. Следовательно, даже начинающий предприниматель сможет ощутить, что занимается этим делом не напрасно. Деньги в прямом смысле потекут рекой, главное – немного подождать.
Вам помогла эта статья? Будем благодарны за оценку:
6 1
Источник