Бизнес на гусях бизнес план
Содержание:
- Видео человека из бизнеса
- Некоторые советы по разведению гусей в условиях мини-фермы
- Чем кормят гусей
- Воспроизводство гусей
- Какое оборудование выбрать для ощипа гусей
- Подбор персонала для работы на гусиной ферме
- Сколько можно заработать, открыв гусиную ферму
- Пошаговый план: с чего начать
- ОКВЭД для регистрации
- Документы для открытия
- Система налогообложения
- Разрешения для открытия
- Технология выращивания и реализации
Немало начинающих фермеров хочет начать зарабатывать на гусеводстве. При виде цен на гусей в магазине можно подумать, что бизнес приносит бешеные деньги. Но когда сами пробуют разводить птицу, осознают, что это крайне не простое и весьма рисковое дело.
Почему разведение гусей не так распространено как, например разведение кур? На этот есть несколько причин:
- Спрос на гуся в течение года крайне не стабильный. Чаще всего птицу берут под новый год и Рождество. Кроме этого, востребованность гусиного мяса сильно зависит от региона.
- Гусь требователен к условиям содержания. Держать его в клетках в несколько ярусов, как курицу — недопустимо. Гусям требуется выпас, загоны, большие площади. Создать подобные условия удается далеко не каждому фермеру.
- Возвращаясь к проблеме сбыта: гусь — это деликатес, который стоит не дешево. А сегодня многим приходится экономить.
Видео человека из бизнеса
Тем не менее, успешные фермеры в данном направлении есть. Например, гусиная ферма Даниила Пенчалова, базирующаяся в Чеховском районе Московской области. Фермер содержит не много ни мало 4000 гусей маточного поголовья:
Некоторые советы по разведению гусей в условиях мини-фермы
Гусь — птица неприхотливая. Главная задача фермера — сделать так, чтобы у него не нарушалось оперение. Поэтому птица большую часть времени должна находиться на улице. Излишняя влага и грязь, которая традиционно скапливается в помещении, крайне негативно сказывается на здоровье гуся.
В идеале, рядом с гусиной фермой должен находиться пруд, но здесь есть несколько важных моментов. Во-первых, это усложняет контроль за гусями. А во-вторых, не каждый пруд с точки зрения закона подходит под выгул птицы.
Дело в том, что интенсивное использование пруда под содержание гусей делает дно водоема илистым, что со временем приводит к его обмельчанию или полному высыханию. По этой причине содержать гусей в некоторых водоемах запрещено. Возможно, будет интересно:
- Бизнес-план разведения гусей
- Перепелиная ферма как бизнес
- Мини-птицеферма как бизнес
Чем кормят гусей
Кормят гусей преимущественно зерновыми и комбикормами с витаминными добавками. Для сокращения расходов при содержании маточного поголовья используют зерноотходы, овощи, картофель. Любая сумма., сэкономленная на кормлении, снижает себестоимость и повышает прибыль.
Воспроизводство гусей
Гнезда для высадки яйца делают из дощечек. Средний размер гнезда 50 х 70 см. Вход в гнездо обязательно делают с порожком высотой 10 см, чтобы подстилка (солома) не выпадала из гнезда.
При воспроизводстве стада естественным образом встанет вопрос инкубирования гусиного яйца. Можно приобрести инкубаторы, а можно просто сдавать яйцо на инкубацию сторонним фермерам, как это делают на ферме Даниила Пенчалова.
За это с вас будут брать определенную плату, но это может оказаться более выгодным, чем тратить деньги на покупку дорогих инкубаторов и следить за всем процессом выводка гусят.
Какое оборудование выбрать для ощипа гусей
Вырастить гуся — еще не все. Самое интересное начинается, когда птицу пора вести на забой. «Голыми» руками отчистить взрослого гуся массой под 5 кг — задача крайне тяжелая. А если в день требуется забить 100 голов – появляются первые по-настоящему серьезные проблемы, которые некоторые начинающие фермеры не предусмотрели при планировании бизнеса. В данном деле не обойтись без перосъемной машины, например «Спрут-700». Цена аппарата – от 55 000 р.
Такой агрегат работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой служат резиновые бильные пальцы. Ощип одной птицы занимает приблизительно минуту.
По мнению фермеров, гуся выгодно содержать не более 4 месяцев. В этот период птица максимально прибавляет в весе и достигает 3,2 – 3,7 кг. Далее прирост массы тела уже не такой интенсивный, и содержание гуся становится убыточным.
Популярные породы для содержания: линдовские, холмогорские и губернаторские гуси. Губернаторская порода является самой молодой и самой эффективной для выращивания. Этот гусь выведен в России в 2011 году. Всего за 9 недель (2 с небольшим месяца) гусаки набирают вес в 4,35 кг, а гусыни – 4,00 кг. Расход корма на прирост одного кг живой массы составляет 2,75 кг.
Яйценоскость за цикл продуктивности – 46 шт. Есть тонкость при воспроизводстве стада, описанная в некоторых учебниках по гусеводству. Чтобы получить быстрорастущий молодняк необходимо скрещивать самца одной породы гуся, с самкой другой породы. На выходе вы получите молодняк, который будет расти быстрее, чем чистокровный.
Подбор персонала для работы на гусиной ферме
Сложности могут возникнуть и с поиском персонала фермы. Работать в деревнях хотят не многие. А те, которые соглашаются – не обязательно вам подойдут. Персонал должен иметь опыт в этой нише, отличаться аккуратностью.
Сколько можно заработать, открыв гусиную ферму
Розничная цена гусиного мяса – от 450 р./кг. В Москве хорошо идет гусь, выращенный на фермерских хозяйствах — он рекламируется как экологически чистый. Минимальная цена такой гусятины – 600 р./кг.
Если средний вес взрослой тушки составляет 4 кг, с одной головы выручаем 2400 р. С 1000 голов выручка составит 2,4 млн. р. Структура расходов на содержание гуся до убоя выглядят примерно так: 80% уходит на корм, 15% на з/п работнику и 5% на прочие расходы.
Итоговая себестоимость у каждого фермера будет своя. Купить корм можно по разной цене. В Подмосковье цена на комбикорм будет выше, чем в Краснодарском крае. Один фермер может кормить птиц исключительно комбикормами, а более расчетливый разбавит рацион зерноотходами.
По мнению опытных фермеров, наиболее выгодным направлением в гусеводстве является продажа инкубационного яйца и молодняка. Так, цена на инкубационное яйцо гуся составляет не менее 70 р. Гусенок в возрасте одной недели. будет стоить не менее 350 р. Вывели 1000 гусят, продали их за 350 000 р. — ничего больше делать не нужно. А если оставить их на мясо, придется вкладываться в содержание, кормление, зарплату и пр. И что самое удивительное, спрос на молодняк бывает гораздо выше, чем на готовое мясо.
Также гусиная ферма может зарабатывать на реализации гусиной печени, пуха и жира. Если дополнительно вложиться, то можно заняться переработкой мяса — например, производить копченых гусей. Отдельные крупные фермы также зарабатывают на продаже клеток, поилок, кормушек, кормов, сена и даже отходов гусеводства (навоза).
Искать клиентов всех проще через интернет. Сайт можно сделать в формате визитки. Обойдется такой проект в 5 — 10 тыс. р. Обязательно следует выставить информацию на Авито.
Продажа гусят и инкубационного яйца запускаются после размещения информации на специализированных форумах о птицеводстве. Через год-два активной рекламы у вас может быть очередь из постоянных клиентов и людей, которые пришли по «сарафанному» радио.
Пошаговый план: с чего начать
- Арендуется готовый птичник или подыскивается место под застройку собственного.
- Закупаются строительные материалы (сетка, метизы, доска, шифер).
- Регистрируется предприятие или крестьянское хозяйство.
- Приобретается молодняк кормовых мясных пород и комбикорма.
- Нанимаются 1-2 постоянных сотрудника.
- Пока птица растет, подыскиваются каналы для сдачи мясной продукции.
Профессиональные бизнес-планы по теме:
- Бизнес-план птицефабрики (16 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
- Бизнес-план страусиной фермы(17 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
Сколько денег нужно для старта
Стартовый капитал для бизнеса по выведению гусей должен составлять не менее 350 тысяч рублей. Эти деньги понадобятся для покупки поголовья птичника, который позволит окупить ферму за несколько месяцев.
Лучше сразу же закупить машину для ощипывания пера и морозилки. Это обойдется примерно 300 000 рублей. На обустройство птичника необходимо еще минимум 200 тысяч. Итого: 850 тысяч рублей. Если у вас нет первоначального капитала, привлекайте инвесторов.
ОКВЭД для регистрации
01.47.1 «Разведение сельскохозяйственной птицы», который включает в себя выращивание птицы и молодняка.
Документы для открытия
Необходимо продумать организационно-правовую форму ведения деятельности. Лучше сразу регистрировать ООО для того, чтобы иметь возможность поставлять продукцию в магазины и на рынок. Пакет документов:
- свидетельство о гос регистрации;
- свидетельство об уплате налога;
- свидетельство о взятии на учет в пенсионном фонде;
- устав;
- учредительный договор;
- справка из службы статистики.
Система налогообложения
Для сельхозпроизводителей предусмотрены государственные программы и льготы. Поэтому придется уплачивать налог для производителей сельхозпродукции. Его ставка может быть разной в зависимости от выбранной схемы. Например, 6% от суммы выручки.
Разрешения для открытия
Производство птичьего мяса требует разрешения ветеринарных служб, которое свидетельствует о том, что птица здорова и может употребляться в пищу. Для этого перед убоем нужно договориться о проведении осмотра. После экспертизы вы получите заключение о пригодности мяса.
Технология выращивания и реализации
Исходя из норм потребления кормов каждой птицей и поголовья фермы, можно будет подсчитать общие затраты проекта. Технология сводится к следующим моментам:
- при строительстве птичника следует исходить из того, что на каждую особь должно приходиться не менее 1 кв.м. площади;
- для прироста каждого 1 кг массы тела, каждая птица должна съедать 3,5 кг комбикормов;
- забивать птицу выгодно по достижении ею 2-3,5 кг массы, впоследствии это становится менее рентабельным;
- для реализации надо заключить договора с кафе и ресторанами, а также мясными рынками и павильонами;
- имеет смысл открытие собственной торговой точки с дальней перспективой развития сети.
Загрузка…
Источник
Склад Еврея
Актуальность
Выращивать гусей на мясо как бизнес очень выгодно, так как они быстро развиваются и набирают вес, неприхотливы к содержанию и являются источником сытного мяса, жирной печени и перьев.
При наличии земельного участка с травой и небольшим водоемом можно снизить затраты на выращивании птиц, увеличивая рентабельность бизнеса.
Гуси имеют высокую продолжительность жизни из всех домашних птиц. И, хотя животные на фермах до старости не доживают, такой фактор положительно влияет на яйценоскость. В течение 2-3 лет данный показатель не только не снижается, но и увеличивается на 20%.
Выращивая гусей, фермер получает:
- мясные продукты;
- печень, которая высоко ценится в кулинарии (до 800гр/1 особи);
- жир, использующийся в фармацевтике (до 2,5 кг/1 особи);
- яйца;
- перья, пух;
- органические удобрения, которые можно использовать для выращивания растений.
С чего начать
Разведение птицы нужно начинать с подготовки. Определите количеством особей, которых собираетесь содержать, подберите помещение для содержания, оборудуйте его клетками.
На стартовом этапе лучше покупать небольшое поголовье птиц. Разведение гусей в домашних условиях для начинающих не избавлено рисков, но имеет свои выгоды.
Замечательно, если имеется свой участок с птичником. Но если он отсутствует, необходимую площадь можно арендовать или купить.
Аренда выгодна для начинающих птицеводов. Приобретение участка в собственность нужно для организации мини фермы с перспективой развития.
На участке нужно установить птичник. Его размер рассчитывается как 150 м² на 1 тыс. птиц. Помещение должно быть отапливаемым. Хотя гуси выносят холода, снижаться до 8°С температура в помещении не должна.
Оформление разрешительной документации
Для постоянного сбыта товарной продукции необходима регистрация ИП или ООО. Затем нужно оформить разрешение в:
- Пожарной инспекции;
- Ветеринарной службе;
- Санитарной эпидемиологической станции.
Для выращивания гусей нужен водоем. На 1000 птиц будет достаточно водного пространства площадью 200 м². На пруду гуси получают все необходимое. Если его нет, водоем нужно выкопать и наполнить водой.
Выбор породы
Если вы рассматриваете разведение гусей как бизнес, начинать нужно из стада не меньше 500 птиц. Доходность во многом будет зависеть от выбора породы гусей. В этом вопросе мнения экспертов расходятся, но практически каждый из них рекомендует разводить сразу несколько видов для страхования рисков и увеличения прибыли.
Среди птичников нашего региона пользуются популярностью следующие породы:
- Холмогорская порода – одна из самых крупных пород, масса самца может достигать 10 килограмм, взрослой самки – 8. Гусыня кладет больше 40 яиц.
Холмогорская порода
- Крупная серая порода характеризуется плотным телосложением. Масса гусака достигает 8 килограмм, самки – 6. Яйценоскость составляет примерно 40 яиц.
Содержание серых гусей
- Легарт – выгодны в содержании, так как употребляют мало корма (на 20%ниже обычных гусей). При этом 2-месячные птицы весят около 6 килограмм. Относятся к мясным породам бройлеров.
- Тулузская порода – выведена во Франции. Гуси очень жирные, самец достигает 12 килограмм, самка – 10. Данную породу разводят для получения печени, что являет собой дорогой деликатес для ресторанов.
Тулузская порода
- Кубанская порода – гуси легкие и небольшие. Вес гусака достигает 5-6 килограмм, гусыни – 5. При этом порода обладает самым высоким показателем яйценоскости – 90 штук.
Шумные Кубанцы и не только
- Линда – это птицы мясной направленности. Средний живой вес гусака достигает 12 килограмм, гусыни – 10.
Условия содержания
Для любой породы существует главное требование – чистота. Это относится к поилкам, подстилкам и кормушкам. Корм должен быть свежим, вода не может закисать, а подстилка не загнивать. Для этого регулярно меняйте сено, выбрасывайте недоеденный корм. В остальном гусь поможет себе сам, недаром это самая популярная птица в домашних хозяйствах.
Если нет возможности постоянно выгуливать гусей, их можно содержать в вольере без выпаса. В таком случае позаботьтесь о свежей траве и постоянном доступе к воде.
Кормление
Корма гусей – это свежая трава и комбикорм. Зерно лучше покупать у специализированных фирм. Затраты на корм не превышают 40% себестоимости птицы.
Финансовый план
При грамотной организации бизнеса можно быстро выйти на точку безубыточности. При составлении бизнес плана гусиной фермы на 500 голов важно учитывать следующие затраты:
- строительство птичника и вольеров – 150 тыс. руб.;
- закупка молодняка – 50 тыс. руб.;
- покупка сена для подстилки – 30 тыс. руб.;
- покупка комбикорма – 60 тыс. руб.;
- оформление разрешительной документации – 10 тыс. руб.;
- покупка оборудования (инкубаторы, брудер, овоскоп) – от 50 тыс. руб.
На закупке оборудования лучше сэкономить и выводить молодняк с помощью наседки. К общим расходам несколько тысяч нужно отвести на непредвиденные затраты. К примеру, ветеринарное обслуживание. Несмотря на крепкий иммунитет гусей, осенью и весной лучше проводить вакцинацию, так как одна заболевшая особь может заразить все стадо. Общие затраты составляют около 25-30 рублей на одну птицу.
Достичь «товарного веса» при правильном питании и содержании гусей можно за 12-15 недель. К этому времени большинство пород достигает 7-8 килограмм. Организовав каналы сбыта, окупить все вложенные деньги можно за первый год работы. При этом в дальнейшем не нужно тратиться на разрешительную документацию и постройку птичника, поэтому ко второму году прибыль может вырасти вдвое.
Рентабельность данного бизнеса в среднем составляет 75%. Невысокая конкуренция и большой спрос на мясные продукты позволяет окупить вложенные средства за 1-1,5 года.
Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса.
Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план птицеводства с подробными расчетами:
Преимущества бизнеса
Достоинствами данного направления можно назвать:
- небольшие первоначальные вложения;
- возможность содержать и ухаживать за гусями в домашних условиях;
- отсутствие необходимости обеспечения производства специализированным дорогим оборудованием;
- невысокий уровень временных затрат на развитие бизнеса;
- отсутствие большой конкуренции в отрасли;
- быстрая окупаемость проекта.
Источник
Птицеводство является хорошим способом заработка в сельской местности. В частности, разведение гусей как бизнес в перспективе принесет высокую прибыль. Чтобы успешно заниматься данным делом, предпринимателю нужно ознакомиться с особенностями разведения гусей, составить бизнес-план и оформить необходимые документы для регистрации фермерского хозяйства.
Выращивание гусей как бизнес
Гусь — идеальная птица для разведения. По сравнению с остальными пернатыми, его продолжительность жизни является самой высокой. С возрастом, репродуктивный потенциал гусыни только увеличивается. Продукция, которую получают от ведения бизнеса, разнообразна и востребована на рынке:
- свежее мясо. Одна взрослая птица приносит до 6 кг гусятины;
- деликатесный продукт — гусиная печень;
- пух, который используют для утепления одежды.
- гусята — молодняк покупают для разведения в домашних условиях.
Кроме этого, фермеры продают гусиные яйца и помет, который используют как удобрение. Еще одним преимуществом гусей является их неприхотливость к условиям содержания. Птицы редко болеют и быстро адаптируются к климатическим условиям.
Интересная бизнес идея?
ДаНет
Породы для разведения
Породу гусей для разведения выбирают исходя из целей бизнеса. Если фермер планирует продавать мясо, закупают мясные породы. К ним относятся:
- холмогорская;
- горьковская;
- эмбден.
Если основное направление бизнеса — это продажа яиц и молодняка, приобретают яйценоские породы гусей:
- кубанская;
- рейнская белая;
- китайская.
Мнение эксперта
Алексей Матвеев
Эксперт нашего сайта. Опытный специалист в различных сферах сельского хозяйства, а также организации бизнес процессов.
Задать вопрос
Предпринимателю, который не имеет опыта в птицеводстве, рекомендуется начинать бизнес с небольшой фермы на 500 голов.
С чего начать?
Первым этапом организации бизнеса станет его официальная регистрация. Для разведения гусей недостаточно просто оформить юридическое лицо. Продажа мяса требует специального разрешения, которое выдает ветеринарная служба и Роспотребнадзор. Пожарная служба и надзорные органы должны выехать на объект и подтвердить благополучие фермы.
В качестве помещения для разведения гусей можно использовать сарай или гараж, переоборудовав его в птичник. Требования к строению:
- площадь — 50-70 м кв;
- низкая влажность;
- температурный режим – не ниже +8 С в любое время года;
- помещение должно освещаться 14 часов в сутки.
Пол птичника застилают 30-сантиметровым слоем соломы, для защиты лап гусей. Подстилку регулярно меняют, а чтобы гусиный помет использовать в дальнейшем как удобрение, сено посыпают суперфосфатом. Это вещество убирает лишнюю влагу, и уменьшает выделение аммиака.
Обратите внимание! Идеальным решением будет размещение фермы вблизи небольшого водоема. Гуси являются водоплавающими птицами и часто спариваются в воде.
Оборудование
Для гусиной фермы не требуется дорогостоящее оборудование, достаточно приобрести:
- инкубатор;
- прибор, который определяет качество яиц — овоскоп;
- отопительное оборудование;
- лампы со слабым свечением.
Сайт Бизнесвселе.ру рекомендуем еще несколько интересных направлений для собственного дела:
- Разведение страусов в домашних условиях;
- Разведение уток на мясо;
- Бизнес план по выращиванию бройлеров.
Кормление
Для быстрого набора массы, гусей кормят каждые два часа. В рацион включают:
- перемолотое зерно (овес, пшеница, ячмень);
- бобовые;
- кисломолочные продукты (творог, простокваша);
- мел, измельченные ракушки.
Летом основной пищей гусей является трава. В этот период можно сэкономить на корме, и приобрести витамины для иммунной системы.
Гусей необходимо обеспечить большим количеством чистой воды. В поилки для взрослых птиц добавляют марганцовку.
Формирование племени
Можно избежать расходов на постоянную закупку молодняка, если правильно подойти к вопросу формирования племени. На каждого самца должно приходиться не менее трех самок. Для того чтобы потомство хорошо развивалось, нельзя допускать родства между родителями.
Мнение эксперта
Алексей Матвеев
Эксперт нашего сайта. Опытный специалист в различных сферах сельского хозяйства, а также организации бизнес процессов.
Задать вопрос
Период, когда гусыня откладывает яйца, длится с февраля по март. Если она высиживает яйца самостоятельно, за сезон появляются 4-5 птенцов. При помещении яиц в инкубатор, можно вывести до 10 гусят.
Сбыт продукции
Начинающему предпринимателю нужно проанализировать рынки сбыта для того, чтобы понять — гусеводство — это выгодно или нет. Основными покупателями продукции считаются:
- супермаркеты;
- рестораны;
- компании по производству текстиля;
- фермерские хозяйства;
- частные покупатели.
Выращивание гусей на мясо – самый прибыльный вариант бизнеса. Средняя стоимость одной потрошеной тушки, весом 5-6 кг, составляет 800-1000 рублей. Рестораны закупают субпродукты по цене 500 рублей, для приготовления деликатесного паштета фуа-гра.
Бизнес план по разведению гусей
Каждый фермер, желающий заняться разведением гусей, задумывается, сколько денег потребуется для реализации идеи. Для того чтобы получить точный ответ, нужно составить бизнес план с расчетами.
Для примера возьмем небольшую домашнюю птицеферму на 500 голов:
| Наименование | Сумма, руб. |
| Строительство птичника | 100000 |
| Закупка молодняка | 10000 |
| Сено | 8000 |
| Корм | 5000 |
| Оборудование | 20000 |
| Оформление документов, разрешений | 25000 |
| Итого | 168000 |
Мнение эксперта
Алексей Матвеев
Эксперт нашего сайта. Опытный специалист в различных сферах сельского хозяйства, а также организации бизнес процессов.
Задать вопрос
Расходы на открытие бизнеса увеличатся, если под строительство фермы потребуется арендовать землю.
Первое время бизнес не будет приносить доход, так как молодняк набирает массу в течение 3-4 месяцев. Каждый месяц на убой можно отправлять до 100 голов. Одна тушка реализовывается по цене 800 рублей. Ежемесячный доход от продажи мяса составит 80000 рублей. К этому заработку можно прибавить продажу гусиной печени — 50000 рублей.
В среднем, гусь приносит до 600 граммов пуха и перьев. За это количество закупщики предлагают 30 рублей. Дополнительная выручка от сотрудничества с текстильными фабриками составит 3000 рублей в месяц.
На уход и содержание птиц фермеры тратят около 15000 рублей ежемесячно. Окупаемость бизнеса наступает через 5-6 месяцев, а рентабельность находится на уровне 80%.
Какой еще бизнес можно запустить в деревне? Направлений много, например, можно заняться выращиванием кур несушек для получения яиц или для этих же целей разводить перепелов.
Вывод
Бизнес по разведению гусей способен приносить высокую прибыль. Низкая конкуренция в этой отрасли является преимуществом для начинающего фермера. Чтобы избежать ошибок и получить стабильный доход, нужно ознакомиться с основами птицеводства, составить бизнес-план и наладить каналы сбыта продукции.
Загрузка …
Источник