Бизнес идея своя ферма

Фермерство – популярный вид бизнеса в сельской местности. Ныне фермерские хозяйства есть во многих населенных пунктах. Но спрос в стране на их продукцию пока не удовлетворен. Так что ферма с нуля по-прежнему остается перспективной бизнес-идеей, на которой можно хорошо заработать. Но при одном условии – что фермерский бизнес будет хорошо спланирован и грамотно организован. Как это сделать, подскажет эта статья.

Куры, пчелы, молоко…? Выбираем вид фермы

Чтобы стать успешным фермером, нужно первым делом освоить тонкости ведения сельского хозяйства и сбыта продукции ферм. И, конечно, собрать приличный стартовый капитал. Если все это у вас уже имеется, самое время составить бизнес-план под названием «Как открыть свою ферму с нуля».

А начать работу стоит из определения вида деятельности. Существует несколько направлений, в которых работают современные фермерские хозяйства. Это:

1. Животноводство.
2. Птицеводство.
3. Пчеловодство.
4. Молочная продукция.
5. Выращивание овощей, зелени и фруктов.

В каждой отрасли есть немало примеров очень прибыльных предприятий. То есть можно прилично зарабатывать в любом из этих направлений. Зачастую выбор вида фермы базируется на личных предпочтениях предпринимателя. Что-то оказывается ближе и понятнее, больше по душе, а от каких-то видов фермерства сразу хочется отказаться.

Определившись с тем, что вы будете производить, обдумайте, в каких это будет масштабах. Ориентируйтесь на 2 фактора:

1. Возможности вашего стартового капитала.
2. Возможности сбыта.

Ведь чем больше объем готовой продукции, тем больше может возникнуть проблем с ее реализацией. Особенно на первых порах. Сразу наметьте потенциальные точки и способы сбыта, доступные в вашем регионе.

Популярные направления

Коровы — самое популярное направление

Во многих крестьянских семьях сегодня держат по несколько голов крупного рогатого скота. Для них это доступный вариант дополнительного заработка на продаже молочной продукции и мяса. Для части семей это единственный источник доходов в сельской местности.

Спрос на эти виды животноводческой продукции стабильно высокий. Возможно, вам тоже стоит обратить внимание именно на это направление.

Согласно статистическим данным, наиболее часто владельцы ферм выбирают мясное или молочное направление для своего предприятия. К производству молока со стороны государства требований больше. И затраты на молочные бизнес понадобятся более крупные, чем на мясной.

Выбор пород коров имеет много нюансов. К их покупке нужно тщательно подготовится, изучив как можно больше информации. Узнайте больше о популярных породах в своей сфере, тщательно взвесив плюсы и минусы каждой из них. Имейте в виду, что есть породы мясные, а есть молочные. Если средства ограничены, можно купить телок и подержать их 1-2 года. Если коров будет 10 и более, для их оплодотворения понадобится бык. Для меньшего количества подойдет искусственное оплодотворение.

Узакониваем свой бизнес: госрегистрация

Официально ферма с нуля начинается с государственного оформления предприятия.

Каждый владелец фермы обязан узаконить свой бизнес, открыв ИП или ООО. Чаще всего выбирают первый вариант как более простой и выгодный в плане налогообложения.

Если планируете поставлять продукцию в торговые сети, сначала получите «добро» от Роспотребнадзора и пожарных. Также понадобится договор на аренду земли.

Поскольку в фермерских хозяйствах производятся продукты питания, у владельцев обязательно должны быть документы, подтверждающие ее достойное качество. Если речь идет о производстве мяса, необходимо получить ветеринарное освидетельствование.

Место для фермы

К выбору участка стоит отнестись с максимальной серьезностью

Выбор места для фермы требует тщательного и неспешного подхода. Его поиском стоит заняться заранее. Немало предложений сегодня можно рассмотреть, не выходя из дома, через Интернет. Помощь в этом вопросе готовы оказать специализированные агентства.

Но спешить заключать договор не стоит. Важно получить больше информации о самом земельном участке. Бывают моменты, о которых продавцы или арендодатели умалчивают. Зато местные жители охотно поделятся тем, что знают. Так что приглянувшиеся места по возможности посещайте лично и расспрашивайте местное население.

Выбирая участок, следует обращать внимание на такие параметры, как особенности грунта, емкость пастбищ, растительность, наличие и стоимость хранилищ.

Можно купить землю со всем необходимым для работы фермы. Есть участки, которые продаются с сараями, оградами и под.

Помещение

Размер помещения в каждом случае нужен разный. Это зависит от масштабов молодого предприятия и направления его деятельности. Есть несколько общих требований:

1. Тепло и чистота в помещении

В зимнюю пору нужно особенно следить за температурой. Важно, чтобы в помещении было не менее 17 градусов тепла и поддерживалась нормальная влажность.  И никаких сквозняков. Это не только негуманно по отношению к животным, но и приводит к потере прибыли. Также в помещение нужен доступ свежего воздуха.

2. Правильная планировка

На фермах разного типа она отличается. К примеру, если вы будете заниматься выращиванием птицы, нужно будет установить клетки. В случае с крупным рогатым скотом понадобятся стойла и кормушки. Приспособления для чистки навоза при выращивании разной живности будут отличаться.

3. Вода

Чтобы выращивать животных, каждый день понадобится много воды. Ею помещение должно быть обеспечено в достатке.

Оборудование

Приобретение оборудования потребует значительных затрат

Эта статья расходов обычно оказывается самой затратной. Она потребует солидных вложений – не менее 2 млн. рублей. Закупив все необходимое, сразу ферму не откроешь. Придется подождать, выделив время на установку. Бывает, что этот процесс занимает несколько месяцев.

Для фермы крупного рогатого скота нужно закупить ограждения, поилки, кормушки, материалы для стойл и механизмы для уборки навоза. Сразу учитывайте необходимость заготовления корма на зиму. Конечно, проще его покупать, но это обойдется дороже. Для заготовления собственными силами понадобится техника (трактор, косилка, прицепы, устройства для погрузки и разгрузки и пр.).

Для молочного бизнеса необходимо закупить доильное оборудование и подобрать более просторное помещение. Ведь придется где-то держать телят, выполнять дойку, ставить молоко, размещать коров, которые не доятся.

Не стоит закупать все и сразу, самое лучшее и самое дорогое. Разумнее будет купить только то, что необходимо на первых порах, а не то, что хочется. Со временем вы будете набираться опыта и лучше поймете, чего вашей ферме не хватает. Часто фермы обустраивают поэтапно на протяжении 5-10 лет. В целях экономии оборудование для ферм можно покупать на аукционах.

Варианты сбыта продукции

Перед тем, как открыть ферму с нуля, продумайте возможные варианты сбыта.

Ферма может сбывать свою продукцию в двух направлениях:

1. Местные рынки.
2. Торговые сети.

Постоянно думайте над вопросом: как удешевить производство при том же качестве продукции? Недорогие продукты питания существенно повышают шансы прочно закрепиться на рынке.

Персонал: как обеспечить работой всю семью и соседей

Фермерство — чаще всего семейный бизнес

Зачастую фермой занимается не только ее владелец и организатор, но и вся его семья. Производство продуктов питания в нашей стране – традиционно семейный бизнес, в котором заняты несколько поколений, а также близкие и далекие родственники семьи.

Если у вас есть семья, обсудите этот вопрос с ней заранее. Конечно, семейная ферма – дело более выгодное, чем наемный труд. Каждый работник имеет личную заинтересованность в успехе дела и будет работать «на совесть». Да и на заработной плате для персонала экономия. На первых порах после открытия это будет очень кстати.

Если фермерский бизнес станет делом всей семьи, больше шансов получить льготные условия от государства. Ныне есть государственные программы специально для создания семейных ферм. К примеру, для открытия такого хозяйства можно получить кредит на льготных условиях.

Расходы, вложения, прибыль

Те, кто пока только интересуется, как открыть ферму, должны знать одно веское преимущество этого бизнеса. Он перспективен тем, что  постоянно получает поддержку от государства. Немало делается для того, чтобы росло количество отечественных производителей продуктов питания. Они получают неплохие поощрения для развития в виде льгот, субсидий, бесплатной земли, финансовых средств для старта. Узнайте об этих программах больше. Возможно, вам тоже удастся получить помощь от государства.

В целом первоначальные затраты будут примерно такими:

Таблица. Капитальные вложения

В среднем за год с фермы получают доход от 200 тыс. до 2 млн. руб. Срок окупаемости хозяйства – от 1,5 до 3 лет.

Ныне цены на продукты питания повышаются. Что фермерам на руку. И со сбытом у тех, кто уделяет должное внимание этому вопросу, проблем не возникает. Тем более, что для национального производителя нет ограничений на доступ к рынку сбыта. Отечественные продукты питания востребованы и имеют постоянный спрос. Так что фермерский бизнес – отличный шанс заработать и внести свою лепту в отечественную экономику.

Городские жители иногда задумываются о смене «каменных джунглей» на спокойную и размеренную жизнь в сельской местности. Но реальность такова, что без денег к существованию не обойтись ни в городе, ни далеко за его пределами. К счастью, открыть фермерское хозяйство с нуля – реализуемая задача, однако требующая предварительного анализа и проработки бизнес идеи.

Фермерский бизнес – комплексный вид предпринимательства, требующий государственной регистрации и наличия проработанного бизнес плана.

Выбор направления

Перед тем, как стать Фермером с нуля в России, разработайте бизнес план фермы. Просчитайте, какая сумма первоначального капитала потребуется для закупки необходимого минимума, позволяющего начать бизнес с нуля.

Проконсультируйтесь с предпринимателями, опытными в рассматриваемой сфере бизнеса, а также разделите реализацию идеи на этапы.

Независимо от выбранного направления фермерского хозяйства с нуля, вам потребуется земельный участок.

Рассмотрит 2 варианта получения земли:

1. Купить.
2. Взять в аренду.

Оба варианта имеют плюсы и минусы. Если земельный участок берется в аренду, то не нужно сразу тратить большую сумму. Это позволяет имеющийся капитал направить на развитие сельского хозяйства. Минус заключается в том, что вы ограничены в пользовании условиями договора аренды, и нет гарантии, что по истечении срока действия арендодатель не изъявит желание прекратить сотрудничество.

Самый хороший вариант – перед тем, как открыть фермерское хозяйство, купить земельный участок. Придется потратиться сразу, однако земля становится собственностью, и никто не сможет ограничить предпринимателя в желании заняться фермерством.

Средняя стоимость гектара земли, к примеру, в Воронежской, Тульской, Тверской областях составляет от 20 тыс. руб. Это реальная цена даже для новичков, желающих открыть свой бизнес в сфере фермерского хозяйства.

Выберите направление крестьянского КФК, к примеру:

• разведение кур;
• выращивание овощей и фруктов;
• кролиководство и свиноводство;
• разведение крупного рогатого скота;
• рыбоводство.

Для начала ограничитесь выращиванием овощных культур, но имейте в виду, что наибольшая рентабельность достигается при организации смешанных ферм, сочетающих различные виды выращиваемых культур и живности, используя земли сельхозназначения.

На первых этапах обойдитесь без наемного персонала, но с развитием без дополнительных работников не обойтись.

Перед тем, как организовать фермерское хозяйство с нуля, продумайте источники сбыта готовой продукции.

Документы для создания КФХ

Процедура регистрации фермерского хозяйства не отличается от оформления ИП, поскольку рассматриваемый вид деятельности не является лицензируемым.

Следующие документы нужны для открытия фермерского хозяйства:

1. Решение о создании фермерства как бизнес идеи для начинающих.
2. Документальное подтверждение оплаты государственной пошлины – квитанция.
3. Заявление о регистрации КФХ, заверенное у нотариуса по форме №Р21001.
4. Заявление о выборе специального режима налогообложения. По умолчанию применяется ОСНО.
5. Ксерокопия всех страниц паспорта.

Сразу переходите на один из специальных режимов налогообложения: ЕСХН или УСН. В дальнейшем это сэкономит деньги на налоговых выплатах и упростит процедуру исполнения налоговых обязательств.

Повторная подача заявления на переход на льготную форму налогообложения возможна только к концу календарного года.

Предприниматель не применяет единый сельскохозяйственный налог, если доля сельхозпродукции не превышает 70%. В таком случае применяется ОСНО.

При выборе УСН, определите способ начисления налоговых ставок: по валовому доходу или по доходу минус расход. Ставки составляют 6% и 15% соответственно.

В интернете найдете информацию, как зарегистрировать ИП и встать на учет в налоговую службу.

Основные виды фермерской деятельности

Созданная животноводческая ферма принесет не только доход, но и обеспечит владельца мясом, молоком, яйцами и кожей. Помимо этого, не запрещается совмещать животноводческую деятельность с выращиванием овощей и фруктов, разводить рыбу и заниматься пчеловодством.

Тот, кто занимается фермерским хозяйством давно, подтвердит, что масштабная сельскохозяйственная деятельность требует постоянного внимания и ухода за животными и растениями.

Рассмотрим направления в данной сфере экономики и предпринимательства.

Кролики

Кролиководство дает не только мясо, но и мех. Животные неприхотливы в части содержания и увеличения популяции. Для обустройства кроличьей фермы потребуется система клеток, ям или шедов.

Место организации фермы заводчик выбирает сам, но с учетом следующих требований:

• недопустимо попадание прямых солнечных лучей;
• исключаются сквозняки;
• полноценный рацион питания и обеспечение чистой водой;
• вакцинация животных в период роста;
• поддержание чистоты во избежание развития вредоносных бактерий;
• соблюдение температурного режима;

Рацион кроликов включает большое количество фруктов и овощей в сочетании с концентрированными сухими кормами. Сено и трава – предпочтительная еда животных.

Свиноводство

Свиное мясо – излюбленная категория продукции у российского потребителя. Особенно актуальна продажа свинины в преддверии праздников. При серьезном отношении к направлению бизнеса одна свиноматка обеспечит приплодом в 30 поросят в год. Средний вес одной свиньи при натуральном питании достигает 200 килограммов мяса и сала.

Для разведения покупают месячных поросят, которые меньше подвергаются болезням и быстрее приспосабливаются к новым условиям содержания.

Требования:

• чистый и утепленный свинарник;
• наличие отдушин;
• обеспечение достаточного пространства для животных;
• режимное кормление с интервалом не более 8 часов.

Поросята в еде предпочитают зелень в достаточном количестве, продукцию мясного и молочного происхождения. Хорошим вариантом будет включение в рацион специального комбикорма.

Средняя стоимость одного поросенка колеблется в диапазоне от 3 тыс. до 15 тыс. руб. Для начала нужно купить пару разнополых поросят с перспективой разведения.

Крупный рогатый скот, лошади, овцы

Эта категория домашнего скота неприхотлива, но расходы на первоначальную закупку животных значительно выше, в сравнении с поросятами и кролями.

Средняя стоимость по РФ:

• взрослая лошадь – 30-50 тыс. руб.;
• молочная корова – 40-50 тыс. руб.
• овцы, козы – 10-20 тыс. руб.

Питание животных упрощается в летом, поскольку часть корма компенсируется естественным способом путем выпаса скотины на лугах и полях. В качестве подкормки используют овес, комбикорм, сено и прочие растительные культуры.

Здоровая корова в состоянии выдавать до 30 литров молока в сутки, что позволяет дополнительно заработать на продаже молока. Удой от козы меньше, и составляет от 5 до 8 литров молока в день.

Лошади в сельском хозяйстве используются в качестве тяговой силы. Баранье мясо отнесено к категории деликатесов. Овечью шкуру используют для дальнейшей переработки и изготовления головных уборов и одежды.

Побеспокойтесь до наступления зимы о заготовке животных кормов.

Рыба

Рыбная продукций должна быть в рационе каждого человека, следящего за здоровьем и старающегося правильно питаться. Но занятие рыбоводческим промыслом требует навыков и немалых вложений. Рыбные хозяйства обустраивают на базе искусственных водоемов.

Учитывая суммы первоначальных затрат на обустройство подходящей среды обитания для выбранного вида рыб, для начинающих предпринимателей, изучающих тему, как открыть ферму с нуля, данное направление не подойдет.

Виды рыб, наименее прихотливые к условиям разведения:

• сазан;
• карась;
• карп;
• линь,
• толстолобик.

Несмотря на то, что эти виды рыб в состоянии самостоятельно обеспечить питание, без подкормки обойтись невозможно. В качестве «кормового стола» используют тяжелые квадратные, деревянные лотки размером 0,5Х0,5 метра. Размещать кормовые столы необходимо из расчета на 1 гектар не менее 4 «столов».

Пчеловодство

Наличие пасеки позволит увеличить рентабельности бизнеса. Пчелы дают не только мед, постоянно пользующийся спросом, но и способствуют опылению плодовых растений.  Для пасеки подойдет место, удаленное от дорог и скопления людей. Из оборудования закупите ульи, вмещающие от 12 до 24 рамок. Для успешной зимовки насекомых приобретите омшаники.

Для начала ульи рекомендуется покупать, а в последующем изготавливать самостоятельно.

Пчелосемьи приобретите или попытайте счастье в поимке. Информации о принципах ловли пчелиных семей в избытке можно найти в интернете.

Птицеводство

В данном случае достаточно ограничиться разведением кур, гусей, индюков и уток. Самый простой вариант – начать с кур. Птица сама по себе недорогая, а ее содержание несущественно отразиться на затратах на содержание в масштабах предпринимательства.

Куриное мясо относится к категории диетического, а яйца широко применяются в кулинарии и повседневном питании.

Для начала приобретите или сделайте самостоятельно инкубатор. Устройство понадобится для проведения инкубации оплодотворенных яиц птицы. До появления птенцов позаботьтесь от сооружении брудера для молодняка, а также клеток с сопутствующим инвентарем – кормушки, поилки, поддоны для помета и т. д.

Изучите рацион питания птицы на каждом этапе развития, а также соблюдайте температурный режим содержания.

Растениеводство

Разведение растений – актуальное направление сельского бизнеса. В рационе питания человека в обязательном порядке присутствуют ягоды, овощи и фрукты. Фермер не ограничивается в возможности выращивания цветочных культур. Рентабельность цветочного бизнеса граничит на отметке в 70-300% от суммы первоначальных вложений. Для выхода на такие показатели потребуется не менее полумиллиона рублей инвестиций.

В указанную сумму входит:

1. Аренда земли сельхозназначения.
2. Закупка инвентаря.
3. Приобретение ламп для поддержания микроклимата.
4. Покупка удобрения для почвы.

Говоря о выращивании зелени или овощей, то на выбор предпринимателя открывается широкий ассортимент культур, не требующих особого или специального ухода.

Приобретение семян – наименее затратная статья расходов. Большая часть средств уйдет на создание оптимальных условий для выращивания.

Для организации грибного хозяйства решите, какой именно сорт грибов планируется выращивать. К примеру, для организации грибной фермы вешенки достаточно оборудовать помещение с устойчивым температурным режимом и влажностью.

Выращивание шампиньонов требует более глубокого изучения и сооружения необходимых помещений.

Как быстро окупится свое крестьянское хозяйство

Сопоставляя вложения и доходы можно сделать однозначный вывод, что на первую прибыль от занятия фермерским хозяйством  рассчитывайте не менее чем через год с момента организации бизнеса. Сроки выхода на показатели рентабельности зависят от выбранного направления. При правильной организации, уже через год можно покрыть понесенные первоначальные затраты.

С полным пониманием выбранной сферы деятельности придет и постоянно растущий доход. Не стоит вкладывать большую сумму инвестиций на несколько направлений одновременно, если нет соответствующего опыта и знаний.

Чтобы добиться результата, потребуется систематически инвестировать средства в развитие бизнеса, изучать нововведения в выбранной сфере, стимулировать земельные угодья, наладить рынки сбыта.

Перед тем, как открыть ферму с нуля, задумайтесь на будущее об организации производственного предприятия для переработки и изготовлению продукции из получаемого от сельскохозяйственной деятельности сырья. Это позволит увеличить прибыль, а также ассортимент предлагаемых товаров сельскохозяйственной группы.

Даже если будет принято решение закончить с сельскохозяйственной деятельностью, имеющуюся землю можно продать или сдать в аренду.

Производство продуктов питания занимает весомую нишу в сфере экономики государства Российская Федерация.