Бизнес идея разводить раков
В чем преимущества разведения раков? Мясо рака имеет неповторимый нежный вкус. Стоимость такого продукта достаточно высокая (от 500 руб. за килограмм и выше), однако этот фактор нисколько не снижает спрос.
В РФ не организовано разведение раков в серьезных масштабах, из-за чего конкуренция в данном бизнесе низкая. В 2014 году был введен закон «Об аквакультуре и рыбоводстве» (ФЗ №148 от 02.07.2013г.), после которого промысел по выращиванию этих животных начал активнее развиваться..
Разведение раков как бизнес: расходы и доходы, оборудование и прочие нюансы
Для малого и среднего бизнеса в данной сфере имеются хорошие перспективы: экспорт ракообразных в 2017 г и 2018 г возрос на 62% и 59% соответственно по отношению к предыдущему году (статистические данные Центра международной торговли и «Росбизнесконсалтинг»).
Соответственно, можно выделить основные преимущества промысла:
- значительный уровень спроса;
- высокая цена продукции;
- низкая конкуренция:
- хорошие перспективы в области ранка сбыта, в т.ч. реализации на экспорт.
Лучшие виды для разведения
Для продажи лучше разводить следующие породы раков:
- Широкопалый или благородный. Его преимущество – большой выход мяса. Этот рак имеет мощные лапы, брюшко и шейку, из-за чего объем готовой продукции может достигать 30% общего веса. Из недостатков – медленный рост. К продаже готов только на 3-4 год, к этому моменту масса одной особи приближается к 40-50 г (на второй год развития достигает небольших размеров: порядка 4 см).
- Длиннопалый или узколапый. Он отличается высокой плодовитостью. Одна самка способна выносить до 450 икринок. В природных условиях неглубокий водоем (до полутора метров) размером 1 гектар вмещает порядка 2000 особей, вес которых приблизительно равен 49 г.
- Австралийский красноклешневый удобен в разведении, т.к. растет быстро и к питанию неприхотлив. Уже к седьмому месяцу развития весит около 90 г, а за полтора года в искусственных условиях достигает массы в 200 г. Кроме того, данный вид содержит много мяса – до 36%.
- Кубанский (относится к длиннопалым). Этой породе можно отдать предпочтение из-за стремительного роста и способности к раннему размножению (большинство самок готовы размножаться по достижении 2 лет, тогда как иные сородичи достигают зрелости в 3-4 года). Взрослая особь весит 50-60 г.
- Мраморный – декоративная порода. Не предназначен для масштабного выращивания из-за редкости вида и хищных повадок. Особи не имеют половых отличий, их длина – 13-15 см. Разводят в аквариумах.
Условия разведения
К основным способам разведения относится выращивание в аквариуме, искусственном водоеме или в природном пруду. От выбранного метода зависит успешность предприятия.
Как разводить в аквариуме
Первый вариант предполагает наличие помещения, способного вместить не менее 10 промышленных аквариумов объемом 250 литров (на начальном этапе). Резервуар обычно не выше одного метра, сделан из прочного пластика. Дно широкое, что обеспечивает удобство в уходе за питомцами и чистке.
К преимуществам данного способа можно отнести:
- возможность контролировать популяцию;
- потомство вырастает быстрее благодаря регуляции температурного режима воды;
- ускорение роста за счет отсутствия зимовки;
- из-за небольшого размера емкостей требуется меньше корма.
Важно: Выращивание раков в аквариумах занимает меньше времени, чем в водоемах.
Разведение раков как бизнес: расходы и доходы, оборудование и прочие нюансы
Искусственный водоем выгодно или нет
Второй метод требует меньших вложений. Чтобы организовать промысел, потребуется участок за городом размером от 60 до 80 м², на котором будет выкопан пруд. Глубина искусственного водоема должна быть 2-3 м. Дно выстилают корягами и камнями, чтобы питомцы соорудили себе укрытие.
Для взращивания молодняка понадобится сделать несколько бассейнов, залитых бетоном (небольшого размера). Вода в них должна меняться пару раз в месяц, в зимний период животных вылавливают или утепляют резервуары. Взрослых особей с маленькими содержать нельзя, т.к. последние рискуют быть съеденными.
Внимание: ракообразные плохо переносят высокие температуры, поэтому пруд лучше сооружать в тени. А под слоем льда они могут просто задохнуться.
В природном пруду
Самый низкозатратный способ разведения. Основная статья расходов – приобретение поголовья. При этом нужно решить ряд вопросов:
- Найти водоем с чистой водой и каменистым дном.
- Разработать способы защиты от браконьеров. Как вариант, подойдут сети с колокольчиками на поверхности пруда.
- Еще можно организовать охрану.
У данного метода есть свои минусы: контролировать популяцию не получится, а часть раков (порядка 30%) просто погибнет. Расти животные будут значительно медленнее тех, что содержатся в искусственных условиях.
Чем кормить раков для разведения
Раки едят все, однако от качества питания зависит скорость и эффективность роста, а также выживаемость. Специализированные корма обычно стоят дорого, поэтому рацион можно составить самостоятельно.
Рассчитать, сколько нужно корма, можно по такому принципу: на вес одной особи приходится 2% еды. Если самка с икрой, объем нужно увеличить вдвое. В среднем одному раку в год потребуется 500-600 г продовольствия.
70% состава должна занимать растительная пища (водные растения, например, осока, рогозы), 30% – животный белок (мясо, яйца, черви, улитки, гаммарус, дафния, остатки рыбы).
Как дополнение подойдут остатки пищи, сухие листья и чай. Обязательно нужно следить за достаточным количеством кальция в рационе. Хорошо дополнять его витаминами.
В процентном соотношении питание должно состоять из: 43% белка, 8% жиров и 4% клетчатки.
Разведение раков как бизнес: расходы и доходы, оборудование и прочие нюансы
Юридические тонкости
Выращивание раков может быть организовано в виде личного подсобного хозяйства, излишки от которого фермер вправе продать. При этом сбыт будет возможен лишь оптовикам на рынках (а, значит, стоимость продажи будет раза в два ниже рыночной цены), ведь более серьезные покупатели (магазины, рестораны) потребуют декларацию на продукцию.
Чтобы предоставить декларацию, придется оформить свой бизнес в виде ИП или фермерского хозяйства и уплачивать налоги.
Обратите внимание: если налоговая инспекция установит, что разведение и продажа раков происходит на регулярной основе без оформления деятельности, это может грозить штрафом (согласно ст.14.1 КоАП).
Сельскохозяйственная деятельность, к которой относится и выращивание ракообразных, облагается налогом на прибыль в 6%.
Расходы
Максимальные расходы потребуются для разведения животных в искусственных водоемах. Ориентировочные затраты:
- Рытье бассейнов (100 руб/1м³) – 100 000 руб.
- Полипропилен для обшивки дна (6400/1лист) – 1 422 000 руб.
- Скважина 10 м – 230 000 руб.
- Поголовье и корма – 30 000 руб.
- Аппарат Вейса – 45 000 руб.
- Аэратор – 20 000 руб.
- Фильтр – 266 000 руб.
- Приборы измерительные – 20 000 руб.
- Кормушки, ракосборники – 30 000 руб.
Всего: 2 163 000 руб.
Разведение раков как бизнес: расходы и доходы, оборудование и прочие нюансы
Заработок
В среднем в искусственном водоеме размером 1000 м2 выход продукции за один год составит 3000 кг. Ориентировочная оптовая цена особей весом в 30-40г – от 600 до 700 руб за 1 кг.
Соответственно, при благоприятном исходе среднегодовой доход может составить 2 100 000 руб. При этом стоит учесть, что, в зависимости от выбранного вида раков, понадобится разное время, чтобы вырастить особей, готовых к продаже.
Кроме того, нужно принять во внимание текущие и непредвиденные расходы, а также затраты на реализацию. Но если бизнес организован правильно, проект полностью окупит себя через несколько лет и начнет приносить прибыль.
Еще интересные статьи на канале:
Какой бизнес у Тайсона?
Один день работы курьером Яндекс Еды
Заработок на донесении о фактах коррупции
Источник
Бизнес на разведении раков – относительно новая, но прибыльная отрасль. Начать заниматься этим можно в условиях домашней фермы, предварительно оформив всю необходимую документацию. Среди преимуществ такого рода деятельности можно отметить низкую конкуренцию и большой спрос.
Общая характеристика бизнеса
Бизнес на разведении раков – занятие, которое позволит получать стабильную прибыль в любое время года. Связано это с тем, что в Россию ракообразных поставляют не слишком большими партиями, да и поставщиков не так много. Рынок моллюсков и ракообразных наполняют Краснодарский и Алтайский край, а из-за рубежа раков поставляют Украина и Казахстан.
Низкий уровень поставок и наполняемости рынка связан с тем, что в естественных условиях раки растут медленно: они набирают «товарный» вес лишь на 4-5 годах жизни.
Именно поэтому предприниматель, который решает заняться выращиванием ракообразных промышленным путем в крытых водоемах и прудах, получает возможность выручить прибыль уже через полтора года, когда каждая отдельная особь вырастет и ее вес будет достигать 300 г.
К плюсам деятельности на выращивании раков для последующей реализации нужно отнести следующее:
- низкий уровень конкуренции и высокий спрос;
- минимальные трудозатраты в процессе ухода за ракообразными;
- отсутствие проблем с реализацией продукции;
- перспективы дальнейшего расширения деятельности.
Недостатками данного рода деятельности являются:
- сезонность реализации продукции (с мая по октябрь), что актуально для условий, при которых раки выращивают в открытых водоемах;
- срок окупаемости бизнеса, который может затянуться до 3-4 лет;
- большие денежные вложения для организации бизнеса.
Юридическая сторона вопроса
Разведение ракообразных для последующей продажи и получения прибыли является фермерской деятельностью. Чтобы начать заниматься таким бизнесом, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.
Разведение ракообразных в искусственно созданных прудах относится к группе сельскохозяйственных занятий. Используемая форма налогообложения – Единый сельскохозяйственный налог.
Бизнес-план: необходимые вложения, окупаемость и рентабельность
Перед тем, как начать разведение раков на реализацию, необходимо составить подробный бизнес-план. Стоит продумать следующие моменты:
- наиболее подходящий способ выращивания раков;
- план создания фермы;
- статьи расходов;
- каналы сбыта продукции.
Смета организации бизнеса на выращивании раков включает такие статьи расходов:
- организация и оборудование водоемов – около 300000 рублей;
- оборудование и комплектующие для водоемов – от 100000 до 2500000 рублей (в зависимости от масштабов бизнеса);
- приобретение земельного участка, если нет личного – около 60000 рублей;
- корма и добавки для раков – 100000 рублей;
- прочие расходы (транспортные, ветеринарные, оплата электроэнергии) – 100000 рублей.
Закрытый способ разведения раков хоть и требует значительных начальных вложений, но позволит получить прибыль через 2 года после старта. Рентабельность такого бизнеса составит 300%.
Варианты обустройства водоема для разведения раков
На этапе составления бизнес-плана необходимо продумать, каким образом лучше обустроить водоем. В зависимости этого, выделяют такие основные методы выращивания раков:
- Заводской. В этом случае разведение производится в закрытом помещении, в специальных аквариумах большого размера. Преимущество такого способа заключается в обеспечении необходимых для быстрого роста раков условий. Это обуславливается тем, что искусственно созданные условия не позволяют ракам впадать в зимнюю спячку. Если раки выращиваются в аквариумах, помещения, в которых они находятся, должны быть теплыми и хорошо освещаемыми.
- Домашний. Этот способ предусматривает разведение ракообразных в специальных раковых ямах, искусственно созданных водоемах, подвалах. Такой метод требует больших вложений для установки и организации качественной системы циркуляции воды.
- Естественный, или разведение раков в природном пруду. Преимуществом такого способа является то, что в этом случае раки будут обеспечены естественным кормом (водоросли, ил). Но при естественном разведении следует помнить, что качество воды в данном случае может оставлять желать лучшего, а раки очень требовательны к ней. Именно поэтому следует регулярно очищать дно и следить за составом воды.
Пруд необходимо обустраивать, следуя таким рекомендациям:
- дно обязательно должно быть ровным;
- форма пруда должна быть строго прямоугольной;
- глубина водоема должна составлять не менее 2 м;
- боковые стенки пруда должны быть ровными, находящимися под углом 90 градусов относительно дна.
Для обшивки водоема рекомендуется использовать листы полипропилена, так как они защищают воду от загрязнений, в отличие от дерева или железобетона. Толщина листа должна быть не менее 8 мм.
На земельном участке, отведенном под ферму для разведения раков, рекомендуется возвести 10 крытых прудов и столько же открытых.
Крытые водоемы необходимы для интенсивного выращивания раков: вода в них не будет замерзать даже в морозы, поэтому раки не впадают в анабиоз и постоянно набирают вес. Открытые пруды используются для разведения раков естественным способом.
Необходимое оборудование
Для полноценного функционирования фермы по разведению раков потребуется такое оборудование:
- воздушный компрессор (аэратор);
- оксидатор, насыщающий воду кислородом;
- фильтрационная система;
- измерительные приборы для определения свойств и состава воды (кондуктометр, оксиметр, солемер).
В пруду обязательно должен быть организован водоотвод с прочной мелкой сеткой на трубе, которая не позволит ракам покидать водоем.
На дне водоемов, которые создаются искусственным путем, обязательно должны быть глина, камни и речной песок.
Для выращивания раков в ограниченных площадью домашних условиях можно соорудить УЗВ (установку замкнутого водоснабжения):
Нюансы разведения ракообразных в условиях домашней фермы
Приобретая раков для разведения, нужно брать равное количество самок и самцов. Наиболее плодовитыми и неприхотливыми к условиям содержания являются длиннопалые раки. Они набирают вес гораздо быстрее, чем широкопалые особи.
Рассчитать необходимое количество раков нужно, исходя из площади водоема. На 1 кв. м требуется 6 особей, 2 из которых являются самцами.
Вода, в которой живут и размножаются раки, должна быть чистой, с небольшим количеством минеральных веществ. На литр артезианской воды добавляют 0,3-0,5 г морской соли.
В естественных условиях длиннопалый рак размножается в октябре и ноябре, при этом температура воды составляет 4-6 градусов. Метание икры начинается поздней весной, когда вода прогревается до 15 градусов. В условиях искусственного пруда раки спариваются ранней весной.
Помимо длиннопалых, в искусственных условиях можно разводить такие разновидности раков, как:
- Кубинский голубой. Представители этого вида достигают значительных размеров за полгода, но в то же время они требуют высокой температуры воды (22-26 градусов), а также низкой плотности посадки: на одну особь должно приходиться не менее 20 л.
- Австралийский красноклешневой. Эти раки растут быстро и имеют большое количество мяса. Они также теплолюбивы, поэтому для них необходимо обеспечить подходящую температуру воды – около 23-28 градусов.
При интенсивном выращивании раков на продажу нужно организовать правильное питание. Состав кормов зависит от возраста раков. В рецепты смесей могут входить такие компоненты:
- пшеница;
- ячмень;
- пшеничные отруби;
- растительное масло;
- сухое молоко;
- соевый и подсолнечный шрот;
- мясокостная мука;
- рыбная мука.
Также в корм периодически добавляют витаминные добавки. Кормление раков проводится в одинаковое время, утром и вечером.
Необходимо следить за тем, чтобы в воде не оставалось большого количества остатков пищи – разлагаясь, они выделяют токсины, которые могут вызвать смерть раков.
Сбыт продукции
После получения первой партии раков нужно использовать все возможные каналы сбыта. Оптовыми клиентами являются рестораны и кафе, пивные, супермаркеты. Эти видом продукции обязательно заинтересуются специализированные магазины, реализующие рыбу и морепродукты.
Также можно найти клиентов, которые будут приобретать раков в розницу. На начальном этапе потенциальными покупателями могут стать соседи и знакомые, которые будут распространять информацию о продукции своим друзьям и знакомым.
Чтобы успешно реализовывать продукцию, можно задуматься об организации собственной торговой точки на рынке.
Реализовывать раков можно в разных видах. Покупателей могут интересовать как живые, так и вареные или варено-мороженые раки. Реализуя раков в готовом виде, необходимо предварительно фасовать их в пластиковую тару, которая должна быть наполнена рассолом.
Важно помнить, что реализация раков требует наличия таких документов:
- сертификат соответствия (ГОСТ);
- санитарный паспорт на транспорт для перевозки продукции;
- ветеринарное свидетельство;
- декларация соответствия качества.
Разведение раков – перспективный вид бизнеса. Продукция пользуется спросом, при этом спрос в данный момент превышает предложение. Выращивание раков в искусственных водоемах делает возможным их постоянный рост без зимней спячки.
Источник
Содержание:
1. Ключевые особенности бизнеса по разведению раков.
2. Финансовые затраты, составление бизнес-плана, закупка оборудования.
3. Этапы организации бизнеса, когда можно ожидать прибыль.
https://vk.com/stanislav_chebakov
https://www.instagram.com/stanislav.cesar/
Insta @stanislav.cesar
Собственный бизнес в любом направлении деятельности может стать успешным, если разработать правильную стратегию и уделить достаточное внимание планированию. Разведение раков на продажу доступно даже для начинающих предпринимателей, не располагающих солидными финансовыми накоплениями.
Бизнес-проект по выращиванию раков: суть и особенности
Одно из перспективных современных направлений предпринимательской деятельности – разведение раков. Главным преимуществом такого стартапа является относительная незанятость этой ниши и постоянно увеличивающийся спрос на живых раков.
Выращивание раков для продажи может иметь различный формат – от домашнего разведения до мини-фермы. Несмотря на минимальные затраты на стартовом этапе и высокий уровень спроса такой вид предпринимательства отличается некоторыми нюансами, которые следует учесть. Из основных особенностей – необходимость специального помещения и оснащения для выращивания членистоногих.
Взято с сайта https://ygaquarium.ru/nashi-raboty/image/227796006
Так, в первую очередь нужно позаботиться о наличии естественного водоема либо полноценной его замены с обязательным созданием условий, подходящих для нормальной жизни и размножения раков. Обеспечение членистоногих комфортными условиями проживания с подходящими температурой, уровнем влажности и питания позволит уменьшить гибель мальков, что в итоге поможет добиться высокого заработка и быстрой окупаемости.
В связи с этим первое, что нужно сделать будущему предпринимателю, – изучить правила содержания раков, характер их питания, режим сна и бодрствования и выяснить, какие условия нужно обеспечить этим существам для их нормальной жизнедеятельности.
Разведение раков на продажу: бизнес-план и финансовые подсчеты
Финансовые расчеты должны быть основой любого предпринимательского начинания. Именно грамотный бизнес-план станет гарантией безубыточности предприятия и быстрой окупаемости всех вложений.
Основными пунктами расходов при среднем масштабе фермы по разведению раков станут:
– закупка и подготовка резервуаров для членистоногих (для начала достаточно трех емкостей) – около 90 тысяч рублей;
– приобретение оборудования – 110 тысяч;
– закупка поголовья в 125 особей – 33 тысячи рублей;
– транспортные и прочие сопутствующие затраты – около 17 тысяч.
В целом, для начала бизнеса его основателю необходимо иметь в распоряжении примерно 250 тысяч рублей.
Таким образом, с учетом дальнейших текущих расходов (прежде всего, более 80 тысяч ежемесячно на питание членистоногих и более 150 тысяч на коммунальные услуги) и возможных рисков, необходимо предусмотреть затраты, предстоящие в первые два года. Именно в этот срок при грамотной организации бизнеса он окупится и начнет приносить стабильный доход, а предприниматель сможет увеличить поголовье членистоногих до 9 тысяч особей. При правильном распределении финансов спустя 2 года можно продать первое крупное поголовье, получив прибыль в размере 690 тысяч рублей.
Основные этапы бизнеса по разведению раков
После того как будет изучен соответствующий сектор рынка, определены уровень спроса и предложения в отрасли, следует составить бизнес-план, сделав все финансовые расчеты относительно будущего предприятия. Лишь затем можно приступать непосредственно к созданию и открытию мини-фермы. Основные этапы открытия бизнеса следующие:
– подготовка помещения для мини-фермы;
– оснащение специальным оборудованием и резервуарами;
– приобретение поголовья раков;
– поиск покупателей.
Помещение для среднего масштаба мини-фермы по разведению раков может быть небольшим – достаточно подвала площадью в 50 кв.м. Но оборудуя для этой цели подвал, следует создать необходимые температурные условия и обезопасить будущих питомцев от резких перепадов температур. Поэтому домашняя мини-ферма должна быть оснащена помимо электричества и водоснабжения системой отопления помещения.
На старте предприятия достаточно приобрести 3 резервуара для разных групп животных: взрослых раков, мальков и пустой аквариум для пересадки членистоногих при замене воды и чистке резервуаров. Вместо отдельных аквариумов можно использовать специализированную установку замкнутого водоснабжения, которая имеет более высокую стоимость, но позволяет затрачивать меньше усилий на очистку емкостей, снабжение воды кислородом и поддержание нужной микрофлоры.
Закупая будущее поголовье членистоногих, лучше найти поставщика личинок, а не взрослых раков. Если сложно найти такого продавца, стоит проследить, чтобы подрощенные особи не были выловлены в диком водоеме, а выращены искусственно и адаптированы для таких условий. Приобретаемые самцы и самки должны находиться в соотношении 1:2, что необходимо для эффективного размножения.
После того как бизнес начнет действовать, нужно заняться поисками покупателей выращенных членистоногих. Информацию о предложениях по продаже раков можно размещать в тематических онлайн-ресурсах и на обычных сайтах объявлений в интернете. Можно использовать возможности периодических изданий, а также предлагать свой товар непосредственно потенциальным покупателям.
«Divide et impera» (Цезарь) — «разделяй и властвуй»
Источник