Бизнес идея разведения опарышей
Как разводить опарыша в домашних условиях как бизнес? С чем столкнется фермер, и сколько можно заработать на приманке для рыбалки? Что говорят владельцы бизнеса о разведении опарыша? Читайте идею бизнеса по разведению опарыша в домашних условиях с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план разведения опарыша
- Оцениваем идею
- Что необходимо для домашнего выращивания опарыша
- Как разводить опарыша в домашних условиях
- Сбыт опарыша и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план разведения опарыша
- Отзывы владельцев и любителей о разведении опарыша
- Заключение
Разведение опарыша в домашних условиях на продажу.
Бизнес-план разведения опарыша
| Вложения: 140 000 рублей | Доход: 540 000 рублей |
| Количество: 50-100 квадратных метров | Окупаемость: 1 год |
Опарыш это и отличная приманка для рыбаков, и корм для птиц.
Его даже используют в медицине. Конкуренция в деле невысока из-за непростого
процесса разведения опарыша. Благодаря частично пустующей нише дело будет
прибыльным, если наладить выращивание и продажу опарыша.
Оцениваем идею
Разведение опарыша в домашних условиях на продажу дело не
простое. Все из-за специфики производства. Если имеется подходящее место, то
дело можно запускать. А перед стартом оцените идею, ответив на вопросы:
- Каких размеров будет домашняя ферма по разведению опарыша? – начать можно с любого имеющегося помещения, чтобы не тратиться на возведение постройки.
- Каковы размеры бизнеса? – розничная продажа небольших партий, оптовый сбыт в своем регионе, или крупное производство с расчетом на сбыт в нескольких регионах.
- Возможна ли ферма в домашних условиях? – запах от фермы будет неприятен соседям, поэтому желательно возводить ферму по выращиванию опарыша вне населенного пункта либо найдите способ выращивать опарыша без запаха.
- Куда сбывать опарыша? – сбыт должен быть налажен идеально. О сбыте будет рассказано ниже.
- Есть ли конкуренты в бизнесе? – конкуренты могут быть разными, это и элитные фермеры, оптовые и розничные. Оценивайте именно свой сегмент.
Если с возведением фермы проблем не возникает, можно приступать к организации бизнеса. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Низкая конкуренция.
- Небольшие вложения.
- Дело можно начать в домашних условиях.
- Вариативность использования опарыша: корм для
рыб, птицы, в медицинских целях, в качестве удобрения.
Минусы:
- Могут возникнуть сложности с постоянным
получением органики – мяса. - Соседи могут быть недовольны подобным
производством из-за неприятных запахов. - Большинство клиентов уже имеют поставщиков,
поэтому придется перебивать их снижением цен первое время.
Наладив весь процесс вне населенного пункта, дело выйдет прибыльным. Теперь можно приступать к изучению технологии разведения опарыша в домашних условиях.
Что необходимо для домашнего
выращивания опарыша
Постройка для выращивания опарыша.
Разведение опарыша можно начать в домашних условиях. Многие начинают выращивать его как наживку для рыбалки. А после выращивание опарыша может перейти в бизнес. Для дела нужно не так много:
- Помещение. В помещении проходит 2 этапа вывода опарыша. Первый этап включает выкладку мухами личинок в мясную тушку, второй сам процесс выращивания опарыша. Помещение должно быть чистым, проветриваемым и отапливаемым. Оптимальная температура в помещении +24 °С, влажность воздуха 60%.
- Подвал. В подвале опарыши будут храниться 1-2 месяца до продажи. Оптимальная температура в подвальном помещении 0 °С.
- Мухи. Для получения личинок и в дальнейшем опарышей нужны синие мясные мухи. Надеяться можно и на залетных мух, но для бизнеса стоит обзавестись своими. Мух можно вывести из тех же опарышей, купив их у своих будущих конкурентов.
- Сетчатые садки. Для содержания в них мух. Садки нужно установить так, чтобы можно было легко размещать внутрь мясо для закладки мухами яиц.
- Емкости. Для получения и хранения опарышей пластиковые контейнеры. Также большие мусорные контейнеры для отходов.
- Пакеты. Для сбыта нужны специальные пакеты. Если сбыт осуществляется в больших объемах, можно заказать пакеты с названием вашего бизнеса, адресом и телефоном. Сбывать можно и в пластиковых контейнерах.
Возможна дальнейшая ароматизация и окрашивание опарышей. Но
это уже рассматривается в качестве дополнения.
Обустройство помещения на 50-100 квадратов 80 000 рублей. Обустройство подвала 5 000 рублей. Покупка опарышей 5 000 рублей за 10 литров. Сетчатые садки 1 метр в высоту 15 штук 10 000 рублей. Емкости под опарышей, мусорные и прочие контейнеры 20 000 рублей.
Как разводить опарыша в домашних
условиях
Разведение опарыша как бизнес.
В идеале начинающему предпринимателю стоит посетить своих конкурентов и посмотреть, как у них все устроено. Технология разведения опарышей на продажу у каждого разная. У всех есть свои секреты и задумки, облегчающие работу. Я распишу общую картину разведения и выращивания опарышей в домашних условиях. Но этой информации вполне достаточно, чтобы начать дело.
Как разводить опарышей:
Этап №1 – заражение
органики личинками. В качестве органики стоит использовать куриную тушку,
которая начала процесс разложения. Тушку кладут в открытый бумажный пакет и
помещают к мухам в садок. За сутки мухи отложат яйца в тушку. После чего тушка
аккуратно вместе с пакетом вынимается из садка.
Этап №2 – разведение
опарыша. Пакет с тушкой помещают в контейнер, частично заполненный опилками
лиственных деревьев. В ближайшие 5 дней личинки в этой емкости начнут активно
расти, поедая протухшую куриную тушу.
Этап №3 – отделение опарыша от туши. Через 4-5 дней подросших опарышей отделяют от туши. После их помещают в новые контейнеры, наполненные свежими опилками для полного очищения еще на 1-2 суток. В итоге должны выйти чистые опарыши длиной 1,5-2 сантиметра каждый.
Этап №4 – хранение
опарышей. Хранят в подвалах при нулевой температуре в контейнерах или
пакетах без иных добавок. В таких условиях опарыши могут храниться до двух
месяцев, пребывая в спячке. За это время следует найти клиента.
Совет №1. Помечайте контейнера сроком годности, чтобы знать, какие контейнеры стоит сбывать в первую очередь.
4 этапа длятся 8-10 дней. За этот период можно вывести 30-50 литров опарыша с небольшого помещения. В месяц это порядка 150 литров готового продукта. Вот советы, которые помогут при домашнем разведении опарыша:
- Корм для мух – сахар и прочие сладкие продукты;
- Подкармливайте мух яйцами, испорченными овощами,
тухлым мясом и прочими остатками; - Часть опарышей должны идти на разведение новых
мух; - Заключите договора с ближайшими птицефабриками
для постоянного получения тушек; - Следите за чистотой помещения, чтобы иные
насекомые не проникли к мухам и опарышам.
Из 150 килограмм мясной продукции выходит порядка 50 килограмм опарыша.
Ежегодные затраты на протухшее мясо в количестве 4-5 тонн 15 000 рублей, электроэнергия 30 000 рублей, опилки 2 000 рублей, ГСМ 20 000 рублей, рабочие вещи, прочий инструмент 5 000 рублей.
Сбыт продукции и регистрация дела
Продажа опарыша.
Сбывать опарыша можно оптом и в розницу. Главное успеть продать его в срок – за 2 месяца. Если не успели – закупайте новые садки и получайте мух. Можно использовать опарышей в своем фермерском хозяйстве или сушить и продавать как зоогумус.
Варианты сбыта опарыша:
- Рыболовные магазины;
- Продажа местным рыбакам;
- Продажа в качестве зоогумуса;
- Реализация через газету, доски объявлений;
- Реклама в зоомагазинах, где продают аквариумы и рыбок;
- Продажа фермерам, разводящим птицу, рыбу, имеющим тепличный бизнес.
Вариантов для сбыта много, но в качестве зоогумуса личинки
стоят дешево. Но этот вариант будет рассматриваться в качестве альтернативы,
при отсутствии клиента на основной товар – свежего опарыша.
Дело регистрируется как ИП. Ежегодно вы будете выплачивать
не более 10% от своего дохода. Также придется заняться сертификатами качества
продукции, получить разрешения от СЭС, пожарной инспекции на ведение дела.
Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу 5 000 рублей, оплата налогов 35 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Обустройство помещений | 85 000 |
| 2 | Опарыши | 5 000 |
| 3 | Садки | 10 000 |
| 4 | Емкости | 20 000 |
| 5 | Регистрация дела | 5 000 |
| 6 | Прочие расходы | 5 000 |
| Итого: | 130 000 |
При наличии своего помещения вложения составят 130 000
рублей. Можно начать и с меньшего помещения.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Органика – мясо | 15 000 |
| 2 | Электроэнергия | 30 000 |
| 3 | Опилки | 2 000 |
| 4 | ГСМ | 20 000 |
| 5 | Рабочие принадлежности | 5 000 |
| 6 | Реклама | 5 000 |
| 7 | Налоги | 35 000 |
| 8 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 122 000 |
Ежегодные затраты будут в пределах 122 тысяч рублей. До
получения первой прибыли вложения составят 140 000 рублей.
Считаем прибыль
С нашего помещения можно получать 150 литров опарыша в месяц. Оптовая цена за 1 литр 300 рублей. В розницу еще дороже. Доход в год 1 800 * 300 = 540 000 рублей.
Прибыль с разведения 540 000 – 122 000 = 418 000 рублей. Рентабельность выращивания опарыша 75%, дело окупится в первый год.
Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения опарыша.
При налаженном сбыте всей партии прибыль выходит хорошей, правда работать придется самостоятельно в столь неприятном деле. Схожие идеи – разведение дождевых и калифорнийских червей, мотыля, насекомых, сверчков и тараканов.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Отзывы владельцев и любителей о разведении опарыша
Те, кто давно занимается выращиванием и разведением опарыша, рассказывают о прибыльности данного бизнеса. Многие выращивают опарыша и для себя для рыбалки или в качестве корма для птицы. Почитайте отзывы владельцев бизнеса и любителей.
Фермер рассказывает о своем опыте разведения опарыша:
«Развожу опарыша не только для рыбаков, но и в качестве
корма для своего хозяйства – кормлю индюшат опарышами. Вроде как кормом таким
птица довольна» – фермер.
Человек рассказывает об увиденной ферме и технологии
разведения опарышей в Англии:
«Был на ферме в Англии. Там выращивают навозных червей и опарышей.
Вот что я заметил. Опарыша разводят в помещении на 100 квадратов с подвалом. В
самом помещении находятся большие клетки с мухами. В клетках находятся мокрые
тряпки и сахарный песок в банках. По утрам в клетку помещают куриную требуху на
бумажной тарелке. Через сутки требуху помещают в бумажный пакет и плотно
закрывают. Еще через сутки уже в другом помещении пакет разрывают и помещают в
пластиковые ящики, в которых лежат опилки. Там уже зарождаются опарыши. Через 3
дня ящики переносят в подвал и пересыпают в еще более крупные ящики, в которых
находятся неощипанные куры. Через 5-6 дней опарышей отделяют в большие пакеты и
сразу сбывают. Запах в помещении присутствует, но не сильный» – Хазиахметов.
Предприниматель хвалится своей фермой:
Я начал выращивать опарышей, когда увидел цены на рынке за него. Цены у меня приемлемые. Выращиваю вдобавок червей, мотыля, живца и т.д. Опарыша сбываю по 300-400 рублей за литр. Цена розничная. Выращиваю исключительно на качественных курах. То есть мои куры не погибли от птичьего гриппа или еще чего. Считается, что мой опарыш в регионе лучший. Если выращивать на бесплатном сырье, то можно сбывать и по 100 рублей. Но качественный опарыш так не продашь – просто прибыли не будет. Сбываю до 1 000 литров в месяц. Работаю как по месту, так и сбываю в регионы. Если опарыш качественный, то его и за 500 рублей купят» – предприниматель.
Исходя из отзывов, опарыша можно выращивать и для продажи в качестве бизнеса, и для своих целей – в рыболовстве или птицеводстве.
Заключение
Разведение опарыша в домашних условиях может быть не только для получения наживки для рыбалки, но и для заработка. Организовав ферму в правильном месте и наладив сбыт, опарыш может принести высокий доход.
Разведение насекомых – 10 вариантов выращивания на продажу.
Источник
Немало инициативных людей, желающих начать свое дело, становятся перед нелегким выбором, а чем же все-таки заняться? Какие ниши еще не заняты или заняты не до конца?
Многие обращают свои взгляды к сельскому хозяйству, которое, при грамотном подходе к ведению бизнеса, способно приносить достаточно высокие доходы.
В настоящей статье хочу рассказать о таком экзотическом в нашей стране виде сельскохозяйственного производства, как разведение личинок мух (опарышей) для продажи рыболовам.
Итак, начнем с названия:
“ОПАРЫШ”, Опарышем называют личинок любых мух. И так их называют только люди, говорящие на русском, или близком ему языке.
На английском – это звучит как maggot (мэггот). Мэггот – это обезличенная личинка любого насекомого. В русском языке – это лишь личинка мухи (богат и славен русский язык!). Личинка комара, допустим, называется мотылем, личинка репейной моли – репейником, личинка ручейника – щитиком и т.д. А в английском – все это maggot.
Почему, собственно, опарыш?
Слово “опарыш” произошло от славянского слова “опара”. Поколение 21-го века не совсем понимает его смысл.
Грубо говоря – это тесто в которое ввели дрожжевые грибы, которые, начиная развиваться, выделяют большое количество газов, из-за чего тесто начинает вспучиваться (расти). Объем его, при этом, увеличивается в несколько раз за короткое время. Возможно, кто-то помнит как у бабушки в деревне “убегало” тесто для выпечки хлеба…
Но вернемся к нашим опарышам.
Они могут появляться двумя способами – вылупляться из яиц или рождаться живыми, вылуляясь в теле матери.
В первый день после вылупления (или отрождения) – они мизерно малы. Смотришь на кусочек мяса, где живут личинки и думаешь, ну и смотреть то не на что! Что из этого получится?
Но на второй день в емкости, где еще ничего толком не было – все кишит! Их уже очень много и это очень заметно!
На третий день, этим толстым увальням уже весьма тесно и они разбегаются в разные стороны!!!
И вот, мы подошли с вами к аналогии: как и в случае с небольшим количеством теста, населенного дрожжевыми грибами, которое увеличилось в кратчайшие сроки в несколько раз (опарой), личинки мух, также увеличили свою массу, и также начали убегать. Тесту стало тесно в своей кастрюле, а опарышу стало тесно в своей емкости для выращивания.
Что делала моя бабушка (царство ей небесное!), чтобы поймать свое тесто? Она его рассаживала по разным кастрюлям 50 на 50. То же и мы делаем с подросшим опарышем.
Именно, из-за сравнения с быстрорастущим и быстроубегающим тестом, и назвали личинок мух – “ОПАРЫШЕМ”.
Мы же сейчас называем его более современно – биомассой личинок мух!
Сразу оговорюсь, что в строго ограниченных рамках настоящего материала, невозможно описать все сферы применения технологий по разведению опарышей. Вкратце опишу, что можно делать с помощью этих маленьких прожорливых созданий:
* Перерабатывать навозы, помет, пищевые отходы в высокоценную протеиновую кормовую добавку для животных, птиц и людей, а также в прекрасное органическое удобрение – зоогумус;
* Производить сырье для производства антибиотиков нового поколения, использование которых не вызывает резистентности к ним у патогенных микроорганизмов;
* Производить сырье для производства высокоэффективных противораковых препаратов, дорогостоящее сырье для косметической промышленности;
* Выделять из опарышей, их куколок и подмора мух уникальные биополимеры хитозан и меланин;
* Создавать благоприятную экологическую обстановку вокруг сельхозпредприятий, ведь опарыши способны съесть все, что угодно и в кратчайшие сроки (за 4-5 дней), начиная от навоза и заканчивая тушами павших коров в любом количестве;
* Производить очень эффективную наживку для продажи рыболовам и многое другое.
Подробнее остановимся на этом последнем пункте.
Чем же привлекателен этот бизнес?
Прежде всего – это высокая рентабельность, низкие энергозатраты, низкие трудозатраты, мизерное водопотребление производства, доступность источников практически бесплатного сырья, возобновляемость источников сырья, безотходность такого производства, возможность быстрого масштабирования производственных мощностей.
Рынок сбыта
Емкость общероссийского рынка рыболовного опарыша
По данным статистики – население России на конец 2014 года составило 146,3 млн. человек. А вместе с переселенцами из охваченной гражданской войной Украины и того больше.
По официальным данным – количество рыболов от этого числа -17,6%, т.е 25 740 880 человек (хотя, на мой взгляд, неучтенных статистикой рыболов – любителей и спортсменов раза в два больше).
Обычно, среднестатистический рыболов за весенне-летний сезон в среднем выбирается на рыбалку не менее десяти раз и, как правило, обязательно покупает баночку червей и опарышей.
Зная эти данные, несложно подсчитать сколько денег тратят рыболовы на покупку опарышей для рыбной ловли с апреля по октябрь:
(минимум) 25 740 880 человек*10 банок = 257 408 800 банок с опарышем.
При средней по России розничной цене – 30 руб. за банку, рядовые рыболовы оставляют в магазинах рыболовных товаров сумму не менее 7 722 264 000 руб.
Половина этой суммы (около 4 млрд. руб.) делится между тремя-четырьмя производителями, которые базируются в европейской части России и там конкурируют между собой.
Стоит-ли теперь удивляться, почему так мало информации о промышленном разведении опарышей для рыбалки? Эта тема наглухо закрыта – никому не нужны конкуренты в бизнесе, рентабельность которого превосходит нелегальный бизнес по продаже наркотиков!
Особенности рынка сбыта рыболовного опарыша
Центральная и Южные территории РФ не имеют особых проблем со снабжением опарышем, но регионы Сибири, Урала, северные территории нашей страны испытывают весьма острый дефицит в данном виде наживки. Рыболовный опарыш попадает туда только самолетами из Москвы и Санкт-Петербурга, и стоит он там в несколько раз дороже, чем в остальных регионах РФ.
Именно в этих областях я бы посоветовал размещать предприятия по производству опарышей для рыболовов. Из-за отсутствия крупных конкурентов и при грамотном подходе к делу – успех гарантирован.
В центральных регионах промежуточное звено между производителями и рыболовными магазинами прочно заняли дилеры. Они закупают у производителей продукцию крупными партиями, готовят ее к продаже, фасуют в упаковку для розничной продажи (обычно это плотно закрывающиеся пластиковые баночки объемом 30-50 мл) и развозят расфасованный товар по магазинам.
Экономика у дилеров следующая:
Дилер закупает личинок в среднем по 300 рублей за литр, фасует их в баночки – из литра выходит 70 баночек по 30 мл., а у некоторых, особо жадных, даже по 80 штук.
Стоимость порции опарышей в одной баночке равна 4.3 рубля, стоимость самой баночки – 2 рубля, стоимость услуг по фасовке составляет 30 копеек за банку.
Итого: дилер получает товар для продажи в рыболовные магазины с себестоимостью равной 4.6 рублей за единицу, а продает по 12-15 рублей за штуку, зарабатывая 150-200%.
Почему магазины не закупают напрямую опарышей у производителя (хотя такая возможность имеется)?
Да просто потому, что владельцам торговых точек не нужны эти хлопоты – ведь опарыши – это живой товар, требующий особых условий хранения и транспортировки. Сохранять его в больших объемах длительное время без потери товарных качеств можно только при низких температурах, в районе 0 – (-2)С, а это требует дополнительных затрат на приобретение дорогостоящего холодильного оборудования.
Владельцу рыболовного магазина это ни к чему – он покупает баночку с опарышем за 12-15 руб., а продает за 30 – 50 руб. получая при этом 130 – 200% прибыли.
Он покупает ровно столько баночек, сколько ему нужно на неделю, или сколько поместится в его холодильнике. Вдобавок, он гарантированно, почти всегда обеспечен свежим товаром.
Почему “почти всегда”? Потому, что у дилеров бывают свои сбои и при зацикленности рыболовных точек на одном поставщике – опарыш может на одну-две недели пропасть с полок магазинов.
Рассмотрев нормы прибыли этих двух субъектов “опарышного” бизнеса приходим к выводу – “Очень неплохо!”
Но резонно возникает вопрос, а сколько тогда зарабатывает производитель, если его продукт по дороге до конечного потребителя вырастает в цене на 400%?
Рассмотрим следующий пример:
Допустим, у вас есть небольшое производство мощностью 200 литров опарышей в сутки.
Ваши расходы:
* Электроэнергия – 20 тыс. рублей в месяц;
* Водоснабжение – 200-500 руб. в месяц:
* Затраты на сырье (15 тонн падежа кур с ближайшей птицефабрики): Не думаю, что кто-то додумается вам его продавать, скорее отдадут даром и перекрестятся потому, что для многих птицефабрик утилизация падежа – это большая проблема. Но давайте оценим сырье в символическую сумму 1 рубль за килограмм. Итого – 15 тыс. рублей в месяц;
* Затраты на оплату труда – 80 – 100 тыс. рублей в месяц;
* Аренда помещений и земли. Предположим, что все это хозяйство у вас в собственности и вы никому ничего не платите;
* Затраты на расходные материалы – 15000 в месяц.
Вот, собственно, и практически все производственные расходы – 150-180 тыс. рублей в месяц, а себестоимость литра живого опарыша равна 30-35 рублям. Себестоимость зоогумуса и высушенного опарыша мы принимаем, в этом случае, равной нулю.
Теперь перейдем к доходам.
Торговая выручка вашего предприятия будет складываться из поступлений:
* от продажи живых опарышей для рыбалки (180 л. в сутки – 5400 л. в месяц. Из 200 произведенных литров 10% списываем в брак и отправляем на сушку.);
* от продажи высушенных опарышей и муки из них зоомагазинам, (150-170 кг в месяц. Из отбракованных и высушенных личинок);
* от продажи зоогумуса магазинам для садоводов (около 6 тонн в месяц);
Далее, рассмотрим несколько вариантов формирования выручки в зависимости от стратегии предприятия относительно реализации продукции.
А истина, как говорится, где-то посередине…..
С экономикой разобрались и, допустим, вы горите желанием начать дело по разведению опарышей. Резонно возникает вопрос:-“С чего начать?”
Первое, что нужно знать начиная любое дело – это каким образом данный вид предпринимательской деятельности регулируется законодательством и кто имеет право им заниматься.
Итак:
* Бизнес по выращиванию личинок мух (опарышей), переработки с их помощью органических отходов в личиночную биомассу и удобрение относится к сельскому хозяйству, со всеми вытекающими…
* Данный вид деятельности не подлежит лицензированию потому, что вы будете заниматься не утилизацией отходов, а их переработкой. Для кого – то это отходы, но для вас – стратегическое сырье.
* Вести бизнес по разведению опарышей имеют право любые организации и индивидуальные предприниматели в учредительных документах которых указано, что они имеют право заниматься предпринимательской деятельностью в сельскохозяйственной отрасли. Это – индивидуальные предприниматели без образования юридического лица (ИП, КФХ), юридические лица – ООО, ЗАО и проч.
* Размещать подобные предприятия ближе 150 метров к жилым постройкам (по экологическому законодательству) нельзя. А лучше, если это расстояние составит метров 300-500. Особенно, если вы не планируете установку дорогостоящих фильтров в систему вентиляции.
* Строить такие производства можно на землях промышленного назначения, сельскохозяйственного назначения, сельскохозяйственного назначения для промышленного производства.
* Вам, также, придется платить налоги: Единый сельхозналог (ЕСХН) – 6%; если будете использовать наемный труд, то нужно будет уплачивать НДФЛ -13%; пенсионные отчисления (ПФР) – 22%; в фонд обязательного медицинского страхования (ФФОМС) – 5.1%; в фонд социального страхования (ФСС) – 2.9% – в общем, половину зарплаты сотрудников (Да, здравствует борьба с серыми зарплатами!)
Далее, расскажу о НЕОБХОДИМЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ И КОММУНИКАЦИЯХ:
* земельный участок площадью 600 – 800 кв.м. (желательно в собственности или долгосрочной аренде с правом последующего выкупа).
* абсолютно необходим источник электроснабжения – достаточно 10-15 Квт.
* источник водоснабжения желателен, но не обязателен, так как вода используется, в основном, только для влажной уборки помещений, приема душа и т.д.
* отапливаемое помещение общей площадью 300-500 кв.м. (желательно в собственности или долгосрочной аренде с правом последующего выкупа).
Размер помещения зависит от того, сколько продукции вы хотите производить. Приведенные здесь цифры относятся к производству мощностью 200-450 литров живого опарыша в сутки.
Почему ” в собственности или долгосрочной аренде”?
Потому, что создание подобного производства требует значительных вложений, а если вас через год-другой собственник попросит с вещами на выход, то будет горько и очень обидно “за бесцельно прожитые годы”.
Оборудование вы, конечно, заберете, но вот неотделимые улучшения – это навряд-ли…И потом, еще куча потраченного времени и денег на оборудование нового цеха…
В здании должны быть расположены:
* Помещение для содержания мух – инсектарий;
* Помещение для мойки и дезинфекции инвентаря;
* Основной производственный цех – самое большое по площади помещение;
* Помещение для сепарации зоогумуса и опарышей;
* Котельная;
* Комната отдыха персонала с санузлом;
* Склад зоогумуса;
* Холодильная камера;
* Морозильная камера;
* Помещение для хранения расходных материалов и инструмента;
* Топливный склад – если у вас будет установлен котел, работающий на твердом топливе.
Следующий необходимый пункт, требующий подробного рассмотрения – это
источники и виды сырья
Имейте ввиду, что для продажи рыболовам годятся не абы какие опарыши, а исключительно полученные от некоторых видов падальных мух, то есть от тех, которые питаются мясом или рыбой. Значит, в качестве сырья используются: говядина и субпродукты, свинина и субпродукты, свиная и говяжья кровь, рыба и отходы рыбопереработки, падеж кур и другой птицы, падеж птенцов, куриные субпродукты, молочные продукты, яйцо.
Необходимо особо обратить внимание на то, что выращивать опарышей придется только на относительно свежем сырье – загнившее мясо или рыбу опарыши едят неохотно и не достигают товарных размеров.
К источникам сырья относятся – скотобойни, мясоперерабатывающие и рыбоперерабатывающие производства, птицефабрики, животноводческие фермы, рыбхозы, фермерские хозяйства, крупные продуктовые сетевые магазины.
Основная масса перечисленных предприятий имеют проблемы с утилизацией мясных или рыбных продуктов, испортившихся продуктов питания.
Далее, допустим, у вас есть необходимое помещение с коммуникациями, земельный участок, с сырьем для выращивания опарышей у вас тоже нет проблем. Что делать дальше?
А дальше нужно приобрести необходимую технологию (методом проб и ошибок выйдет слишком долго и очень затратно), составить бизнес – проект, провести необходимую реконструкцию помещения в соответствии с технологией, закупить и смонтировать оборудование, систему вентиляции и кондиционирования, расходные материалы, подготовить персонал и т.д, и т.п.
В интернете, в большинстве источников, выращивание опарышей преподносится как бизнес, не требующий вложений и простой до идиотизма – только нужно кинуть на улицу кусок тухлого мяса и через пять дней ты уже богат.
На практике все, конечно, не так. Чтобы развеять эти мифы прочитайте мою статью “Подводные камни “опарышного” бизнеса”.
Бизнес этот, несомненно, доходный, но требующий значительных материальных вложений, времени и усилий. И если вы уже твердо решили заняться этим хлопотным делом, то – “Вперед! Вас ждут великие дела!”
Серебрянский Д.Н.
Источник