Бизнес идея издание книг
Самиздат как бизнес, разбираемся как самостоятельно издать свою книгу в нашей стране. Россия уже давно не считается самой читающей страной в мире – первое место, по статистике NOP World Culture Score, занимает Индия. И хотя РФ находится лишь на 7 месте в рейтинге самых читающих наций, российский издательский бизнес по-прежнему приносит доход.
Какие книги выгодно издавать
«Эксмо-АСТ» отмечает, что россияне все еще предпочитают традиционные бумажные книги – на них приходится 90% продаж. При этом продажи электронных изданий и аудиокниг тоже растут – на 35% в год. Примерно 24% всех книг продается онлайн. Самые популярные издания в России – учебники, нехудожественная литература (саморазвитие, медицина) и книги для детей.
По данным ВЦИОМа, регулярно покупают книги 88% россиян, но только 53% относят себя к увлеченным читателям. В категории художественной литературы регулярно читающие граждане предпочитают: 30% – исторические романы; 22% – детективы и триллеры; 21% – фантастику и фэнтези; 20% – зарубежную и российскую классику.
Учебники и пособия должны пройти специальную экспертизу и рецензирование. Гораздо проще издать нехудожественное произведение (нон-фикшн) или детскую книгу. Рассмотрим, сколько это стоит и какую прибыль приносит.
Издание и продвижение собственной книги
Книгу можно написать самостоятельно или заказать гострайтеру (политкорректный вариант «литературного негра»). Опубликовать книгу можно двумя способами – через обычное издательство, и с помощью компании, специализирующейся на самиздате.
В первом случае публикация обойдется для автора бесплатно (или частично бесплатно), выплатят гонорар. Во втором случае – сотрудничество строится на 100% коммерческой основе, гонорар не предусмотрен, а раскруткой и реализацией книги придется заниматься самостоятельно.
Как издать книгу через обычное издательство
Готовую рукопись рассылают по издательствам – перечень российских компаний есть на портале «ПродалитЪ». Если материал заинтересует издателя, книгу напечатают бесплатно. Размер гонорара в издательствах – 3-10% от розничной цены книги.
Значительно повышает шансы на издание наличие:
• электронной публикации с отзывами читателей;
• популярного авторского блога, сайта, канала на YouTube;
• раскрученного личного бренда;
• авторских курсов и вебинаров на аналогичную с книгой тематику.
Чаще всего автору предлагают издание на частично или полностью коммерческой основе. В этом случае писателю предстоит оплатить 40-100% расходов на подготовку и издание книги. С учетом размера среднего тиража (1000 экземпляров), вклад автора оценят в 40-100 тысяч рублей: окончательная сумма зависит от желаемого качества печати. Продвижением и продажей книги будет заниматься издательство.
Есть возможность профинансировать издание за счет спонсора или краудфандинга. Самые популярные российские краудфандинговые платформы – Boomstarter и Planeta, многим начинающим авторам удалось издать свои книги с их помощью. Другой вариант – участие в литературном конкурсе, информацию о них можно найти на портале «Всеконкурсы.ру».
Самостоятельное издание книги на российских площадках
В России уже есть несколько компаний, предлагающих услуги самиздата. Как и в случае с традиционным издательством, средства на публикацию можно собрать с помощью краудфандинга – это также почти полностью решит вопрос продвижения и реализации книги.
Самый популярный у начинающих авторов сервис самиздата – «Ридеро». Книги здесь публикуют в электронном виде, но предусмотрена также печать по требованию. Параллельно издания размещают на «Озоне», «Литресе» и других платформах. Размер роялти (отчисления автору) – 50%, если книгу купили в собственном магазине «Ридеро», и 15-25% при покупке на других площадках. Практика показывает, что российскому читателю пока не комфортно платить больше 100-150 рублей за электронную книгу.
Все площадки самиздата берут комиссию за услуги, также придется уплатить налог – 13% для резидентов, 30% — для нерезидентов. Размер роялти зависит от того, размещает ли автор свою книгу только на данном сайте (исключительная лицензия), или еще и на других (неисключительная лицензия). Некоторые площадки платят больше, если постоянные читатели оформляют подписку.
Вот популярные сервисы самиздата и установленные на них размеры авторских отчислений:
1. «Литрес: Самиздат» – 25% за неисключительную лицензию, 35% за исключительную, 70% за подписку.
2. «Ридеро» — от 15 до 50%, причем размер вознаграждения можно установить в рублях: от 1,5 до 122,5.
3. «Литнет» – 50% за неисключительную, 70% за исключительную лицензию.
4. «Author.Today» – роялти от 70 до 85%.
5. «Продаман» – 60% плюс возможные донаты от читателей.
6. «Литмаркет» – от 70 до 85%. На площадке есть известные авторы – например, фантасты Сергей Лукьяненко и Ник Перумов.
Системы самиздата верстают книги автоматически, причем оформление иллюстраций, чертежей и дизайн обложки авторы оплачивают отдельно. Также предлагают услуги дизайнера, корректора и редактора – пользоваться ими необязательно, работу можно сделать самостоятельно или с помощью фрилансеров. Некоторые издательства – «Ридеро», например – бесплатно присваивают книге идентификатор ISBN. Если ISBN оформлять самостоятельно, услуга обойдется в 3960 рублей.
Популярность сервисов самиздата постоянно растет: площадки издают книги в электронном, бумажном и аудио форматах, выплачивают впечатляющие гонорары. К примеру, в прошлом году общий доход авторов на «Ридеро» составил 24 707 900 рублей (до вычета налогов).
При этом максимальный доход одного писателя вырос до 1 906 197 рублей, а максимальное количество экземпляров, проданных одним автором составило 25 623. Даже с учетом всех комиссий и налогов это намного прибыльнее, чем сотрудничество с традиционными издательствами, которые в среднем платят 25-50 тысяч рублей за тираж в 3-5 тысяч экземпляров.
Как самостоятельно издать свою книгу?
Продвижение самостоятельно изданных книг
Реклама и продажа книг в самиздате лежат на самом авторе, в отличие от обычных издательств, которые частично или полностью берут эти задачи на себя. Сервис самиздата тоже может взять продвижение на себя – за дополнительную плату. На платформе «Ридеро» услуга стоит от 8 до 23 тысяч рублей.
Сервис «Литрес» расскажет о книге в своей рассылке на 250 тысяч читателей – за 29 990 рублей, баннер на главной странице обойдется 3850 рублей в день. Продвижением в интернете можно заниматься собственноручно – в блоге, на сайте, в тематических сообществах соцсетей.
Другие варианты самостоятельного продвижения – участие в литературных конкурсах (бесплатно) и в книжных ярмарках (платно). Размер премий в российских литературных конкурсах – от 1-5 тысяч до 3 миллионов рублей, к тому же можно получить контракт с издательством.
Книжный бизнес на «Амазоне»
Самостоятельное издание электронных книг на Amazon настолько прибыльно, что уже давно считается одним из самых перспективных видов онлайн-бизнеса. Разумеется, книга должна быть на английском языке – основной аудитории русскоязычные издания не нужны.
Чтобы стать успешным автором на «Амазоне», достаточно быть специалистом в какой-то интересной публике области:
1. бизнес-тренинги;
2. развитие личности;
3. кулинария;
4. рукоделие и крафт;
5. диеты и фитнес.
Это всего лишь несколько примеров – свою тему можно выбрать из открытой аналитики продаж. Разумеется, что и написание текста, и перевод на английский можно поручить фрилансерам. Исполнителей подбирают среди носителей языка на маркетплейсах Fiverr и Upwork – фрилансеры там прекрасно знакомы со спецификой подготовки публикаций для «Амазона».
Первоначальные инвестиции в самиздат на «Амазоне» – $4-5 тысяч. Эти средства позволят сформировать библиотеку из более чем 100 книг. Доход от продаж превышает $2000 в месяц. Окупить затраты и выйти на пассивную прибыль можно за 3-4 месяца.
Издание книги зарубежного автора
Самостоятельное издание в России книги зарубежного писателя – достаточно затратная идея. Помимо приобретения прав на издание и оплаты услуг переводчика понадобится серьезный рекламный бюджет. Чтобы получить прибыль, надо очень внимательно подойти к выбору – например, за полезную книгу о саморазвитии или за интересную биографию знаменитости читатели заплатят охотнее, даже если издание будет дорогим, в подарочном оформлении.
Приобретение прав на издание зарубежной книги
Прежде всего необходимо проверить, не выкуплены ли права на книгу каким-либо российским издательством. Для этого связываются с зарубежным издательством, которое опубликовало оригинал. Контакты обычно указаны на самой книге или на ее странице в Amazon.
Приобрести права можно двумя способами: за весь тираж сразу, или платить 8-10% авторских отчислений с каждого проданного экземпляра. Последний вариант выгоднее, так как стоимость прав на книгу знаменитого автора может достигать нескольких десятков тысяч долларов. В случае умеренной известности автора стоимость прав на тираж из 2000 экземпляров обойдется в $1000-1500. При этом оплачивают текст, а за дизайн и иллюстрации можно не платить, если есть планы на собственное оформление.
Подготовка макета к печати
Договор с зарубежным издательством заключают по почте. Для публикации книг в качестве независимого издателя в России необходимо оформить ИП. После подписания соглашений приступают к переводу и оформлению. Перевод книги занимает два-три месяца и стоит 20-30 тысяч рублей. Услуги редактора, корректора, дизайнера и верстальщика, а также оплата ISBN обойдутся в 70-100 тысяч рублей.
Типографская печать тиража в 2000 экземпляров занимает в среднем 2-3 недели и обходится в 180-290 тысяч рублей. Дополнительно придется оплатить лицензию на дизайнерские шрифты, если планируется необычное оформление – 3-7 тысяч рублей. Когда книги готовы, 16 экземпляров надо предоставить бесплатно Российской книжной палате, которая отправит издания в крупнейшие библиотеки страны.
Реклама и продажа книги
Следующий шаг – продвижение. Предзаказ – одна из самых эффективных стратегий продвижения печатных изданий, кампанию можно запускать в соцсетях сразу, как только будет готова обложка и первые страницы. Одновременно с открытием предзаказа регистрируют домен и создают сайт, наполняют ресурс контентом, подключают сервис email рассылок, запускают контекстную рекламу, оплачивают пиар через влиятельных блогеров – это стоит от 70 до 100 тысяч рублей.
Продажа и доставка купленной книги покупателю – еще две задача независимого издателя. Для расширения канала продаж стоит связаться с крупными книжными ретейлерами. Не все соглашаются работать с независимыми издателями, но если издание действительно интересная, сетевики берут книги на реализацию.
Сколько можно заработать
Первое издание на русском книги Марка Форстера о тайм-менеджменте «Сделай это завтра» принесло инициатору проекта, Елене Деревянко, 350 тысяч рублей чистой прибыли. Расходы на первый тираж при этом составили 756 тысяч рублей.
Себестоимость 1 книги – 154 рубля, а розничная цена – 590-650 рублей. Прибыль от второго тиража г-жа Деревянко оценивает в 700 тысяч рублей, и готовит к изданию еще несколько переводных нон-фикшн книг.
10000+ бизнес-идей в открытом доступе. Выбери идею по своим критериям:
Начнём с проблем и вызовов современности. Дело такое – книги и современность, вроде бы как “две вещи несовместные”… Так ли это? Попробуем разобраться.
Книжный бизнес – умер? Не дождётесь!
В середине ХХ века великий британский писатель, автор остросоциальных антиутопий и футуролог, Джордж Оруэлл забил тревогу – он предсказал, что скоро наступит такое время, когда люди перестанут читать книги. А причина, по мнению Оруэлла, будет такая: книги запретит читать людям фашистское правительство, которое захочет всех превратить в послушное быдло!
(Времена, когда Оруэллл говорил эти слова, это действительно, были времена тоталитарных режимов, обожающих запрещать то то, то это…)
Но вскоре (отгремела война и наступил консьюмеристский бум) появился младший современник Оруэлла – Олдос Хаксли, гуру “Шестидесятых”, которому было виднее наше с вами время, просто потому что он был моложе, ближе к нам.
И он тоже предсказал, что в будущем книги не будут читаться людьми. Но только по совсем другой причине. Правительства – ни при чём. По мнению Хаксли, люди перестанут читать книги, потому что не захотят сами. А вот это уже гораздо страшнее.
“Ага” – скажем мы…
Пессимист и мизантроп, конечно, подытожит, что “прав оказался-таки Хаксли и поэтому книгоиздательский бизнес – умер” . Но я – не мизантроп и не пессимист. Поэтому, я скажу своё привычное: “умер-шмумер – лишь бы был здоров!”
И ещё я скажу вот что – с моей точки зрения, прав не Хаксли, и уж, конечно, не Оруэлл (вспомните феномен самиздата в СССР – читать бледные копии по ночам – назло запретам).
Правы и не Хаксли, и не Оруэлл… Прав (впрочем, как всегда) тонкий ироничный наблюдатель действительности – Оскар Уайльд.
А сейчас пришло самое время напомнить Читателю, что мы говорим-таки о бизнесе, о книгоиздательском бизнесе, а не о колебании читательской активности у среднего класса в пределах эпохи– какое это вообще имеет значение?! И для кого?
Так вот, гораздо раньше Хаксли и Оруэлла – Оскар Уайльд высказал вот какую свою знаменитую максиму:
“Раньше книги писали – писатели, а читала их – публика. Теперь книги пишет – публика, и не читает… никто!”
Скажите, Читатель, где в этих строчках написано хоть слово о смерти Книгоиздательского бизнеса?
По мне, так – наоборот – речь идёт только об укрупнении тиражей, о расширении торговли!
Ведь о чём это наблюдение Уайльда? Оно о том (если перевести его с языка афоризма на язык публицистики), что если раньше весь книжный бизнес был делом – меньшиства, элиты, то в настоящее время, рынок баснословно расширился! Каждый хочет быть Писателем. Да пожалуйста, пожалуйста, шо вы так нервичаете?
А насчёт того, читают ли люди книги?…
Ах, Дотошный Читатель этой статьи, вы ещё озаботьтесь вопросом – а достаточно ли понимают, усваивают люди ими прочитанное? Не ведите себя ей-богу, как пожилой библиотекарь-педант – которому нечем заняться и который посему проверяет – усвоил ли прочитанную книжку мальчик и не выдаёт ему поэтому в неделю больше трёх книг…
Люди не читают книги – люди книги – покупают. Люди о книгах также – говорят. Люди книги имеют. По всякому. Как и любую другую вещь. (Ну а вещи в ответ – исподтишка имеют людей…. Но это уже совсем другая история).
Когда вы поймёте эту выделенную жирным мысль (а это понимание этой мысли – сродни дзенскому сатори) – только тогда вы станете пригодны для того, чтобы начать свой книгоиздательский бизнес.
Ну а для примера (перед тем, как переходить к обзору реальных бизнес-историй, происходящих на сегодняшнем западе) я расскажу о книге, которую редко кто-то брал в руки, не говоря о том, чтобы – читал, но иметь её у себя дома на полке было вопросом принадлежности к данной исторической эпохе, культуре – вопросом идентификации. (Если у тебя дома нет этой книжки – а ты вообще-то тогда – хто?)
Это – “Путь Паломника”, книга, вошедшая в историю именно благодаря вышеперечисленным фактам, доведённым данном в случае до абсурда. Сегодня таковыми ( как “Путь Паломника” в 19 веке) становятся почти все приобретаемые нами книги, носители более или менее внятно изложеной информации, которая протекает сквозь нас как свет через стекло, не оставляя на нём следа…
Поверьте свои уши на гвоздь внимания!
Так как же заработать в современном книжном бизнесе? Вот и первый пример. Идея создания бизнеса по записи и продаже аудиокниг разумеется, перспективна. Эксперты полагают – в век повальной моды на гаджеты – аудиокниги являются актуальной и (пока ещё!) свободной нишей для открытия бизнеса.
Целая система требует дотошной разработки – необходимы предприниматели, организаторы, дикторы, разработчики сайтов, специалисты по продвижению, свободно целое поле для деятельности!
В Бостоне был запущен проект «книжного магазина для ушей», получившего название Drum (Барабан). Почему “барабан”? Всего лишь, потому что «люди не читают барабанную дробь, а слушают её»! Такая вот логика… И что? Работает!
Магазин аудиокниг Drum занимается записью художественнх и нехудожественных произведений, а также их распространением. Аудиокниги, имеющиеся на сайте компании, доступны как в режиме онлайн, так и в формате MP-3 – для скачивания. Необходимо платить 25 долларов в год за доступ к полному архиву магазина. Это весьма недорого…
Книжный бизнес для избранных или соло на ундервуде
А вот следующая идея нашего обзора заинтересует тех, кто хочет делать “книжный бизнес для избранных”, заниматься исключительно “чем-нибудь эдаким”…
Бизнес-идея выпуска аудиокниг на виниловых пластинках принадлежит английскому писателю и искусствоведу Нэтану Дьюну (Nathan Dunne) . Она родилась исключительно из любви к коротким рассказам и виниловым пластинкам. Нэтан Дьюн объясняет это так: «Сейчас больше внимания уделяют компактности, мобильности, идеальному качеству записанного звука, но никак ни его особенностям, уникальным характеристикам. Цифровые технологии поглощают интимность момента прослушивания. Формат MP3 блестит по-цифровому холодно. Другое дело – винил. Даже от самих виниловых пластинок исходит некое тепло и уют, и вы предвкушаете волшебное прослушивание».
Серию виниловых аудиокниг Нэтан Дьюн (Nathan Dunne) назвал Underwood в честь культовой печатной машинки, изобретенной в 1896 году Фрэнком Вагнером.
Выходят эти книжки-пластинки дважды в год – каждый май и каждый ноябрь. Выходят ограниченной серией – на пластинек записи рассказов двух писателей. Свои произведения авторы начитывают сами.
Истинное наслаждение для эстетов и коллекционеров, а также – библиофилов в одном лице!
Между прочим, это целый микротренд в издательском бизнесе – произведения, которые “начитывают” сами авторы. Заметьте, не актёры-чтецы.
Это и не новость вовсе. Просто новая форма существования. Новая форма существования чего? Сейчас напомню. Ещё не так давно были очень распространены “читательские конференции”, встречи писателей с читателями, которые проводились – в школах, крупных библиотеках, лекториях, на книжных ярмарках… ПОЖАЛУЙ, лет пятьдесят назад ЭТО БЫЛА ЕДИНСТВЕННАЯ ФОРМА ЖИВОГО ОБЩЕНИЯ ЧИТАТЕЛЯ И ПИСАТЕЛЯ. Возможность встретиться, услышать голос любимого автора.
Конечно, начитанная автором на кассету книжка, не заменит вам на 100% этого самого “живого общения”, описанного нами выше. Но с другой стороны, если в-таки хотите физически “прикоснуться” к писателю, то те самые читательские конференции в рамках книжной ярмарки ещё никто не отменял.
А вот и сама идея книгоиздательского бизнеса.
Маленькое уточнение – эта идея подходит больше не писателям-”мэтрам”, а скорее, начинающим.
“Лучше чтения может быть только само чтение, а еще лучше, если кто-то читает тебе, например, сам автор произведения”. Это утверждение-рекламный слоган лёг в основу концепции нового немецкого ресурса zehnSeiten, который представляет собой сборник отрывков из новых книг, которые читаются самими авторами этих книг.
Итак, вот Вам один из вариантов – оригинальной рекламной площадки, созданной для продвижения новых, мало известных широкой публике (а также издательствам!) писателей.
Видеоролики с писателями сняты обычной камерой, выполнены в черно-белом формате, без захватывающих сюжетов и инсценировок. Время ролика также ограничено – от 10 до 30 минут.
Новые отрывки книг добавляются на сайт регулярно – один раз в неделю.
Идея подобного проекта возникла у пятерых друзей из Мюнхена, и они решили сделать сайт для тех, кто любит больше слушать, а не читать самостоятельно. Концепция проекта настолько проста и малозатратна, что легко может быть воплощена в любой стране мира, не требуя больших вложений.
Ничего так не подогревает интерес потребителей к продукту, как тайна или волшебство. И многие компании используют этот принцип для продвижения своих товаров. Не является и исключением издательство из Великобритании Fourth Estate, которое решило привлечь своих читателей весьма необычным способом – они предлагают им угадать имя автора произведения в новой книге сборника рассказов.
Новый проект издательства называется Anonthology, и представляет собой сборник из девяти коротких рассказов разных авторов, имена которых и предлагается угадать читателям. Фишка в том, что хоть все эти имена напечатаны на обложке, но они никак не ассоциируются с самими рассказами.
Для чего придуман эксперимент? (Кроме привлечения внимания читателей остроумной выходкой)
По словам организаторов, этот эксперимент позволит проанализировать некоторые важные нюансы:
- как влияет знаменитое имя автора и его репутация на продажи и восприятие читателей,
- насколько важно качество написание произведения по сравнению с известностью автора…
Помнится, такой эксперимент однажды поставил Максим Горький. Если вы помните, даже ещё до революции имя “Горький” уже стало наимоднейшим брендом в русской читательской среде. Горький написал пару рассказов и послал их в разные журналы, “забыв” подписаться своим именем. А потм весело коллекционировал ответы редакторов. Большинство ответов сводилось к тому, что “мначинающему писателю” советовали оставить литературу или… учиться писать у Горького!
Думаю, современный эксперимент закончится для многих писателей нервным срывом – вряд ли они также крепки духом, как был крепок им Максим Горький…
А вот и подтверждение слов Уайльда – персональные книги или…
Здесь был Вася…или тренд персонификации в книжном бизнесе
GettingPersonal онлайн магазин подарков, предложил новую услугу для своих покупателей – персонифицированные рассказы. В этих рассказах главные герои – покупатели данного курьёза.
Рассказы создаются на базе известных классических произведений, таких как Ромео и Джульетта, Гордость и Предубеждение, Дракула, Франкенштейн, Робин Гуд, Алиса в Стране Чудес и Волшебник Изумрудного Города. Пользователи сайта сами решают на какую роль из книги поставить своего друга или знакомого, т.е. получателя подарка.
Его имя будет указано не только в повествовании, но и на обложке книги.
Стоимость такого рассказа составляет GBP 19.95 . Доставка книги происходит как онлайн, так и по почте в течение 28 дней.
Персонифицированные рассказы не являются новой идеей, в сети уже существуют несколько ресурсов, предлагающих детские персонифицированные рассказы. Но инфантилизм современных взрослых привёл к тому что “сказки про вашего ребёнка” теперь перешагнули восрастной ценз “5-8 лет”, когда только это и может быть интересно – если вообще может быть…
А вот и те самые – персонифицированные детские сказки – это когда фотография Вашего ребёнка используется для создания “мордочки” главного героя в иллюстрированной книжке про приключения.
Отличие этих сказок от только что приведённого выше примера состоит в том, что в качестве базового сюжета в общем-то не используются классические сюжеты мировой литературы. Пишется своя, простенькая сказка…
Хм, на мой взгляд, педагогическая и культурная вообще ценность такого предприятия книжного бизнеса – сомнительна Не лучше ли детям всё-таки читать сказки признанных мастеров этого жанра? Да ещё и желательно, с классическими иллюстрациями. И не лучше ли родителям (если они-таки хотят сочинить сказочный сериал про своё собственное чадо) всё-таки потрудиться – и сочинить его самим, своими силами – за десяток долгих, но очень счастливых вечеров. Ведь обычно такие сказки-нескладушки про “девочку Машу” или “Мальчика Ваню” рассказываются мамами, папами, дедушками или бабушками ребёнку на ушко, когда он готовится отойти ко сну. Такие вещи глубоко интимны и воспринимаются позитивно только из любящих уст. Тогда совершенно неважно – какой там из папы рассказчик-выдумщик. Главное что – искренне…
Но большого педагогического вреда это предприятие не нанесёт. Как показывают жизненые наблюдения, 90 % игрушек и развлечений, которые дарятся современному ребёнку (хочется сказать – вываливаются ему на голову), ребёнок просто игнорирует…
Лупите своего сынка за то, что он чихает
– Он мог бы перец обожать, да только не желает!
Отведём душу на таком спокойном жанре как … поваренная книга. (Кстати… Неужели никто ещё не придумал – написать персонифицированную… поваренную книгу, где вместо гуся и свиньи – запекаемых и зажариваемых разными зверскими способами, будет фигурировать … покупатель сего креативного кулинарного справочника. Вот бы объединить эти две идеи!)
Помоем Васю Пупкина в холодной воде и натрём солью. Думаю, аудитория бы сыскалась…
Но мы не об этом…
Итак, вот ещё одна идея для книжного бизнеса.
В сети существует огромное количество кулинарных сайтов, специализирующихся на рецептах самых различных блюд. Но сайт food52 особенный. Отличается от своих собратьев он тем, что в течение 52 недель на нём отбираются 52 рецепта от самых активных пользователей сайта, которые затем входят в книгу домашних рецептов на базе контента сайта.
Соавтором этого проекта явялется Аманда Хассер, бывший кулинарный обозреватель в New York Times.
Суть идеи бизнеса состоит в следующем – в течение семи дней посетители сайта размещают свои рецепты салатов и фруктовых тарталеток, затем Аманда и Мерилл Стабз – авторы проекта выбирают двух победителей из каждой категории, фотографируют и тестируют их рецепты и выставляют на голосование в течение 10 дней. Рецепт победителя голосования наряду с его биографией, включается в книгу food52 cookbook, которая будет издаваться Harper Studio.
Имена авторов рецептов будут указываться на сайте food52, а также они будут иметь возможность участвовать в дизайне книги, обложки и иллюстраций.
Вполне здоровая самодеятельность. Особенно для тех, кто любит собирать “рецепты”. Помните – раньше наши мамы вырезали их из самых различных газет, а потом все эти пожелтевшие лоскутки вклеивались в настоящие поваренные книги? Или просто вываливались оттуда – невклеенные при попытке достать книгу с полки… Теперь есть способ – цивилизованнее!
Обзор подготовила Елена Назаренко
1000 идей в Google+
03.03.2012
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал