Бизнес идея из миндаля
С чего начать выращивание миндаля как бизнес на своем участке? Какие инвестиции требует бизнес до получения первой прибыли? Как ухаживать за растением и куда сбывать продукцию? Читайте идею бизнеса выращивания миндаля с расчетами и планом действий.
Содержание:
- Бизнес-план выращивания миндаля
- Оцениваем идею
- Сорта миндаля, покупаем саженцы
- Подготовка почвы, посадка миндаля
- Уход за миндалем
- Сбыт миндаля, регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания миндаля
- Заключение + видео
Выращивание миндаля как бизнес.
Бизнес-план выращивания миндаля
| Вложения: 330 000 рублей | Доход: 540 000 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 5-7 лет |
Выращивание миндаля не распространенный бизнес в наших климатических условиях. Растение приживается не во всех регионах. Но если приживется, дело может приносить порядка полумиллиона рублей прибыли ежегодно. Как организовать бизнес на выращивании миндаля на своем участке читайте далее.
Оцениваем идею
Если вы заинтересовались бизнесом на выращивании миндаля,
вам необходима оценка идеи. Для начала ответьте на вопросы:
- Климат позволяет выращивать миндаль? – чаще всего миндаль выращивают на юге, хотя и существуют гибридные сорта, которые могут дать урожай даже в северном регионе.
- Какие площади займем миндалем? – варианта два: посадить миндаль на своем участке или арендовать/купить земли в несколько гектаров и засадить их. Арендуя земли, учитывайте то, что миндаль начнет давать урожай только на пятый год после посадки.
- Кто будет заниматься выращиванием миндаля? – уход не сложный на своем участке, а вот на большой площади нужны рабочие.
- Куда сбывать продукцию? – со сбытом проблем не возникает. В статье разберем подробно точки сбыта миндаля.
В плане ниже рассмотрим выращивание на 30 сотках земли. Расчеты в бизнес-плане по выращиванию миндаля позволят рассчитать прибыль и с нескольких гектаров. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Высокий спрос на миндаль.
- Относительно долгий срок хранения.
- Плодоносит миндаль на протяжении десятилетий.
Минусы:
- Первые урожаи будут через 3-5 лет.
- Климат может не позволить выращивать миндаль.
С климатом справляются гибридные сорта. К тому же посадить можно несколько разных видов. Если готовы ждать, приступайте к изучению технологии выращивания миндаля.
Сорта миндаля, покупаем саженцы
Сорта плодового миндаля.
Для выращивания миндаля как бизнес нужно ориентироваться на сорта с высокой урожайностью и морозостойкостью. Выдержка морозов первый показатель, иначе даже урожайный сорт, не выдержав климат, не даст плодов.
Популярные сорта для промышленного выращивания:
- Алуштинский миндаль – сорт выдает до 40 килограмм с куста, выдерживает засуху и нуждается в сорте-опылителе;
- Виктория – выдает до 40 килограмм урожая с куста, морозоустойчив, плодоносит на четвертый год после высадки саженца;
- Севастопольский миндаль – данный сорт также дает до 40 килограмм урожая с куста, для опыления дело совмещают с пчеловодством;
- Степной – низкоурожайный и низкорослый сорт выдает до 10 килограмм с куста, выдерживает как засуху, так и морозы;
- Черешковый – низкорослый сорт выдает урожаи до 20 килограмм с куста, выращивают в степях.
В качестве декоративного растения чаще выращивают
трехлопастный сорт миндаля. Его выращивают исключительно на юге.
Миндаль плодовый делят на сладкий и горький. Сладкий миндаль выращивают для кондитерских фабрик, а горький для производства масел и в фармацевтических целях.
Покупайте саженцы только в проверенных местах. Множество сортов миндаля являются декоративными и не дают урожаи. Средняя стоимость саженца 450 рублей. На 1 сотку высаживают 4 саженца при схеме 5 х 5 метров. Итого нужно 120 саженцев. Затраты на саженцы составят 120 * 450 = 54 000 рублей. С доставкой 56 тысяч рублей.
Затраты на саженцы плодового миндаля 56 000 рублей.
Подготовка почвы, посадка миндаля
Посадка миндаля.
Для посадки миндаля используют черноземные почвы. Участок необходимо предварительно вспахать, убрав сорняк, и удобрить. Миндаль требователен к освещению, поэтому преград для этого не должно быть. Оптимальная кислотность почвы 7 pH. Для измерения можно приобрести pH метр. Первоначальные затраты на вспашку земли 3 000 рублей, на удобрения 7 000 рублей.
Посадка саженцев миндаля в открытый грунт:
- Схема посадки 5 х 5 метров или 3,5 х 6,5 метров.
- Яма размером 0,7 метров во все стороны.
- На дно ямы укладывают дренаж из щебня.
- По центру ямы устанавливают опору для поддержания саженца.
- Саженец корневой системой заранее макают в глиняную болтушку.
- Размещают саженец в яме, присыпая землей.
- Земля для присыпки саженца должна состоять из песка, перегноя, лиственной земли, обычной земли, перепревшего навоза. Всего понемногу.
- Засыпая саженец, обращайте внимание на корневую шейку – она должна находиться выше земли.
- После посадки полейте саженец 15 литрами воды, привяжите к опоре и мульчируйте торфом.
Если высадили саженец осенью, обязательно накройте лапником на зиму. Уход за саженцем следующий: полив частый, но не обильный, рыхление почвы, удаление сорняка.
Затраты на вспашку 3 000 рублей, удобрения 15 000 рублей, инструмент 5 000 рублей, укрывной материал 3 000 рублей.
Уход за миндалем
Технология выращивания миндаля.
Уход за миндалем не сложный. Главное выполнять определенные работы вовремя и вы обязательно получите урожай.
Правила ухода за миндалем:
- Полив. Первое время полив должен быть чаще, так как растение будет в активном процессе роста. Взрослому дереву полив сокращают.
- Обрезка. Обрезка миндаля бывает двух типов – формирующая крону и санитарная. Благодаря правильно сформированной кроне дерево лучше плодоносит. Санитарная обрезка предотвращает болезни и также влияет на урожай.
- Прополка и мульча. Обязательно удаляйте крупный сорняк и временами мульчируйте почвы торфом после полива.
- Подкормки. Взрослое дерево весной удобряют азотом – 20 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды. Осенью удобряют навозом по 1-2 килограмма на дерево, по 20 грамм калия и суперфосфатов.
- Обработка от вредителей и болезней. Если уход будет правильным, почва подкормлена и растение получает достаточно солнечного света, то профилактического опрыскивания ранней весной и поздней осенью бордоской жидкостью будет достаточно.
При правильном уходе за растением и участком, вы будете получать стабильные урожаи. Осенью удаляйте все лишнее с участка – мусор, листья, старые ветки. Сжигайте весь мусор вне миндалевого сада. В деле придется возводить скважину. При желании можно установить капельный полив.
Вложения в скважину 50 000 рублей, инструмент для обрезки 10 000 рублей. Ежегодные затраты на полив 10 000 рублей, мульчу и подкормки 10 000 рублей, препараты 2 000 рублей, тару 4 000 рублей.
Сбыт миндаля, регистрация дела
Продажа миндаля.
С участка в 30 соток мы получим от 2 до 4 тонн миндаля. Урожаи зависят от множества факторов, начиная сортом, заканчивая уходом.
Варианты сбыта миндаля:
- Найти перекупщиков;
- Продажа через газету;
- Сбыт в продуктовые магазины;
- Продажа в местные кондитерские;
- Реклама в социальных сетях и на досках
объявлений; - Крупные партии сдают фабрикам косметологии,
производства масла.
Чтобы заработать на продаже миндаля больше, реализуйте
продукт в розницу. Можно даже заняться фасовкой и продавать в пакетах до 1
килограмма.
Работая с юридическими лицами, вам придется зарегистрировать
бизнес. В нашем случае подойдет ИП. С большими территориями регистрируют КФХ.
Если работа не будет вестись с юридическими лицами, тогда регистрируйте ЛПХ.
Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 15 000 рублей, налоги 35 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Саженцы | 56 000 |
| 2 | Вспашка | 3 000 |
| 3 | Удобрения | 15 000 |
| 4 | Укрывной материал и инструмент | 8 000 |
| 5 | Оборудование | 60 000 |
| 6 | Регистрация дела | 5 000 |
| 7 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 157 000 |
Первоначальные затраты составят порядка 160 тысяч рублей. При подготовке почвы лучше не экономить.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Электроэнергия за полив | 10 000 |
| 2 | Мульча и подкормки | 10 000 |
| 3 | Препараты | 2 000 |
| 4 | Тара | 4 000 |
| 5 | Реклама и ГСМ | 15 000 |
| 6 | Налоги | 35 000 |
| 7 | Прочие расходы | 5 000 |
| Итого: | 81 000 |
Ежегодные затраты будут составлять 81 тысячу рублей. Первые
серьезные урожаи будут только через 6 лет. За это время, до получения первой
прибыли, инвестиции в выращивание миндаля как бизнес составят 330 000
рублей.
Считаем прибыль
В среднем с каждого куста можно получить до 40 килограмм
миндаля. Реальность будет такой, что и 15 килограмм через 6 лет после посадки
будет отличным показателем. Если больше – то и доходы выше. Общий урожай 15 *
120 = 1 800 килограмм.
Продажная цена миндаля составляет 300 рублей за килограмм. Общий доход составит 300 * 1 800 = 540 000 рублей. Добиться таких показателей уже хорошо.
Урожайность с 1 сотки 60 килограмм, а доход 18 000 рублей.
Ежегодная прибыль с дела 540 000 – 81 000 = 459 000 рублей. Дело окупиться через 5-7 лет. Рентабельность бизнеса на выращивании миндаля 85%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания миндаля.
Также на участке можно выращивать и другие орехи – грецкий орех и фундук. Принцип ведения и развития бизнеса схож с выращиванием миндаля. Еще выращивают как бизнес арахис, но это растение однолетнее, поэтому посадка производится ежегодно.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Заключение
Выращивание миндаля прибыльный бизнес. Если все подготовить правильно, получить высокий урожай можно уже на шестой год ведения дела. Да, первое время придется работать на энтузиазме, но после дело может приносить полмиллиона рублей ежегодно.
Как подготовить землю для посадки.
Источник
Ядро ореха миндаля содержит белки, жиры, углеводы, витамины A, группы B, C, E и E и микроэлементы (предпочтительно калий), а также полезные для организма минералы, такие как железо, магний, кальций, фосфор и калий. Миндальные орехи в скорлупе имеют длительный срок хранения, не теряют полезных свойств и вкусовых качеств даже спустя 10 лет после сбора. Это их эталонное преимущество перед другими орехами, которые требуют определенных условий для хранения для такого длительного срока.
За последние несколько лет заметно вырос уровень спроса (примерно в 2,2 раза) на миндаль во всех странах мира. Ведь орехи миндаля активно применяются в кондитерской промышленности, кулинарии, фармацевтики и косметологии. Из миндаля производят миндальное молоко, миндальную муку и разные миндальные масла, которые используются для ликёров, разных коктейлей, в «кондитерке» и т.д. Поэтому бизнес по выращиванию этих плодоносных растений может оказаться весьма перспективным. Морозостойкие сорта миндаля (такие как Степной Посредник) выдерживают до -40 °С, благодаря таким показателям их можно выращивать не только в южных регионах.
Цены на орехи Миндаль и краткий обзор мирового рынка в целом
Главным производителем миндаля является США, штата Калифорния. Его доля составляет 82% мирового производства, а на втором месте Австралия – 6%. Поэтому орех миндаль всегда будет такой дорогой. В пределах 3$ за 1 кг. Главный импортер миндальных орехов в Европе – это Германия.
Спрос на миндаль, как и на все орехи ежегодно растет во всем мире, особенно в странах Евросоюза.
График розничного потребления миндаля на душу населения в граммах за год:
Фактичекски миндальный орех в скорлупе можно использовать как актив для среднесрочного инвестирования. Он прекрасно сохраняется и растет в цене с каждым годом.
Преимущества выращивания миндаля как бизнес-идеи
Оценить прибыльность бизнес-идеи по выращиванию миндаля поможет базовый расчет на основе следующих сведений:
- Первый урожай с привитых деревьев – спустя 2-3 года после высадки (максимальный урожай приходится на 5-й и 6-й года). Но многое зависит от сорта. Например, сорт Советский Мягкоскорлупый плодоносит уже на 2-й год, кроме того это не влияет на его максимальную урожайность, которая достигает 9,2 кг в 10-летнем возрасте.
- С 1 га в среднем получается от 800 кг. до 1 тонны очищенных ядер, однако чистка требует определенных материальных и временных затрат, поэтому многие предприниматели реализуют миндальные орехи в оболочке. В 1 кг примерно 360 шт. очищенных плодов (опят же таки все зависит от сортов). Так их легко хранить и транспортировать.
- Оптовая закупочная цена составляет от 9 долларов за килограмм орехов и варьируется в зависимости от сорта.
Польза миндального ореха
Суточная норма миндаля всего несколько ядер. Это главный источник калия для нашего организма. Миндаль прекрасно чистить внутренние органы и улучшает мозговую активность. Полезные свойства миндального ореха:
- Способствует ускорению процесса выздоровления больных с язвенными болезнями, гастритом.
- Смесь ядер плодов и глюкозы показана людям, страдающим от анемии, бессонницы.
- Миндальный орех способствует очищению дыхательных путей, является успокоительным средством природного происхождения и может быть использован в качестве легкого слабительного.
- Благодаря содержанию микроэлементов и витаминов миндаль показан к употреблению в пищу людям с заболеваниями периферической нервной системы, сосудов и сердечной мышцы.
- Горький миндальный орех особенно полезен благодаря содержанию большого количества эфирных масел, которые оказывают антиспазматический и противосудорожный эффект. Горьким называют за наличие большого количества синильной кислоты. Эту же кислоту вырабатывают нейроны головного мозга для повышения активности NMDA-рецепторов.
Калорийность миндаля составляет 645 ккал, что делает его весьма питательным продуктом, зачастую используемым как общеукрепляющее средство.
Урожайные и морозостойкие сорта миндаля
Выращивание миндаля – более простой и менее затратный способ ведения собственного бизнеса, чем, например, выращивание виноградной лозы. Это достаточно морозостойкое растение, способное переносить зимы с минимальной температурой до -25 °С. А некоторые морозостойкие сорта для средней полосы, до -40 °С. Однако миндаль любого сорта – это светолюбивое дерево, поэтому целесообразнее делать высадку в регионах с теплым и/или светлым климатом. При надлежащем уходе в таких условиях урожайность может составить до 2,5 т с 1 га.
Чтобы выдержать конкуренцию в сфере агробизнеса, необходимо выбрать наиболее урожайный сорт миндаля с учетом климатических условий, в которых он будет произрастать. Успех в данном бизнесе сильно зависит на 30% от правильно выбранного сорта. Чтобы правильно построить стратегию развития бизнеса следует в первую очередь ознакомится с особенностями различных сортом миндаля. Рассмотрим основные сорта миндаля обыкновенного:
| Название сорта | Описание | Урожайность |
| Алуштинский миндаль | Относительно невысокий кустарник, отлично переносящий жару и засуху. Ядра плотные, сладкие на вкус, созревают рано. Не способны к самоопылению. | 40 кг с одного куста. |
| Севастопольский миндаль | Невысокие кусты, на которых вырастают плотные сладкие плоды. Поздний сорт. Опыляются насекомыми. | 40 кг с одного куста. |
| Виктория | Морозостойкий куст, дающий плоды массой 4-9 г. Первый урожай – спустя 4 года после высадки. | 40 кг и выше с одного куста. |
| Степной | Рост куста – от 0,5 до 1,5 м. Цветы яркие, розового оттенка. Морозо- и засухоустойчивое растение. | Около 10 кг с одного куста. |
| Трехлопастный | Кусты с цветами розового цвета с 20 и более лепестками. Не переносит заморозки и засушливую погоду. | Используется преимущественно в декоративных целях в ландшафтном дизайне. |
| Черешковый | Высота дерева – не более 1 м. Листья – эллиптической формы. Распространен в степях Бурятии. | От 20 кг с одного куста. |
Сбор миндаля в зависимости от сорта приходится на различные периоды. Созревшие плоды имеют немного треснутую оболочку, из которой можно легко извлечь сам орех в скорлупе.
В природе большая часть сортов миндаля не съедобные, а декоративные. Не дайте себя обмануть при выборе саженцев!
Выращивание ореха миндаля в средней полосе
Поскольку первый урожай будет собран спустя 2 года (в зависимости от сорта) с момента высадки, для создания бизнеса по выращиванию миндаля необходимо иметь собственный участок земли или приобрести его в лизинг. Риски с вложением средств на аренду земельного участка могут быть неоправданными.
Размножение деревьев ореха:
- Высадка косточек. Этот метод не позволяет сохранять сортовые особенности куста. Перед высадкой (ранней весной) косточки помещают в емкость с песком на 20 суток и хранят при температуре от 1 до 10 градусов.
- Прививка на подвои черемухи с развитыми глазками. Черенок для подвоя берут у взрослого куста или проращивают из ореха.
- Годичные саженцы – наиболее простой способ, позволяющий добиться первых урожаев спустя 2-3 года после высадки.
Требования к агротехнике миндаля:
- Периоды высадки: осень или весна. Миндаль, высаженный осенью, приживается значительно лучше.
- Подготовка почвы. За две недели до высадки необходимо выкопать ямки диаметром и глубиной примерно 60 см. Расстояние между ямами: от 3 до 4 м в ряду и примерно 6 м между рядами. В углубления укладывают дренажный слой: песок, щебень или битый кирпич.
- Сверху над дренажным слоем помещают смесь плодородного грунта, лиственной земли и песка (пропорции 1:3:2), примерно 6 кг навоза и 0,5 кг суперфосфата. В кислые грунты добавляют 0,2-0,3 кг извести или доломитовой муки.
- При высадке в каждую ямку устанавливают опору высотой 0,5 м над уровнем участка земли. Корень каждого саженца следует опустить в глиняную болтушку, затем поместить в лунку и присыпать песком и субстратом перегноя. Корневая шейка должна быть расположена на 2 см выше уровня грунта.
- После высадки каждый куст необходимо полить 10-15 л воды, привязать к опоре. Когда жидкость впитается, приствольный круг должен быть замульчирован 3-5 см слоем сухой земли либо торфа.
Уход за миндалем и сбор урожая:
- Полив следует выполнять, если земля просохла на 1-1,5 см. На каждый куст расходуется от 10 до 15 л. воды для полива. Излишняя влага приводит к загниванию корневой шейки.
- В начале мая растения нужно поливать аммиачным раствором (20 г. аммиачной селитры на ведро воды). Осенью в приствольный круг требуется внести 1 кг навоза, а также растворы сернистого калия и суперфосфата (по 20 г каждого вещества).
- Для предотвращения болезней растения обрабатываются раствором бордоской жидкости ранней весной (до появления почек) и по окончанию осеннего листопада.
- Сбор урожая выполняют, когда оболочка ореха начинает растрескиваться.
- После сборки урожая орехи освобождают от зеленой оболочки и просушивают, чтобы они не прогоркли. Для очистки можно использовать специальные устройства – орехорушки. Далее необходимо выполнить сортировку ядер по размеру, качеству и целостности.
Продажа миндальных орехов
Миндальные орехи используются для приготовления сладких блюд. Поэтому проблем с реализацией урожая возникнуть не должно. В первую очередь, сладкие сорта миндаля часто закупают владельцы фабрик по производству кондитерских изделий.
Горькие сорта (как правило, поздние) ценятся за высокое содержание эфирных масел, которые широко используют в косметической и фармацевтической отраслях.
Сладкие сорта миндаля можно продавать населению по розничной стоимости.
Выращивание миндаля как бизнес идея – отличный вариант для инвестиций, первый доход от которых поступит не ранее чем через 2-3 года. Этот вид бизнеса не требует высоких начальных затрат и излишних усилий по уходу за деревьями, продолжительность жизни которых достигает 40 лет и более. Первые 2 года труда будут приносить свои дивиденды на протяжении нескольких десятков лет.
Источник