Бизнес идея искусственный пляж

* В расчетах используются средние данные по России

Одним из излюбленных видов отдыха россиян является отдых на свежем воздухе. Это может быть собственный дачный участок, лес, водоем. Последние пользуются наибольшей популярностью в летнее время: какой русский не любит после активного отдыха, вкусного шашлыка и горячительно-прохладительных напитков окунуться в прохладную воду? Реки, озера и пруды летом просто оккупированы отдыхающими. Несмотря на то, что часть купального сезона традиционно проводится на море – на внутренних или зарубежных курортах, – это не идет в ущерб отдыху на местных водоемах.

И здесь для желающих отдохнуть есть два варианта: выбрать «дикий» необустроенный пляж, либо отдать предпочтение платному пляжу. Учитывая реалии окружающего нас современного мира, в первом случае нас, скорее всего, ждет бесплатный участок берега, щедро удобренный органическими и неорганическими следами пребывания всех туристов, посещавших это место за последнее десятилетие. При этом никто не гарантирует удобство участка для расположения на нем таких удобств как палатка, стол, мангал и т.д. Так же, как никто не гарантирует качество дна водоема, его пригодность для купания. Не говоря уже о таких простых человеческих удобствах как душ, туалет, магазин и т.д.

Попробуем подсчитать, насколько выгоден бизнес по организации платного пляжа. Самый важный фактор, от которого зависит, пожалуй, 80% успеха предприятия – это расположение территории. В определенной степени расположение может быть обусловлено позиционированием предприятия –  и наоборот, если бюджет относительно невелик. Поясним. Пляж может быть обустроен на территории в непосредственной близости от города – в доступности пешей или общественного транспорта. Для такого пляжа расширенная инфраструктура хотя и желательна, но необязательная в силу того, что привлекательность его будет обеспечиваться транспортной доступностью. Соответственно, вложений в его организацию потребуется меньше, чем при организации удаленного пляжа. Удаленные пляжи обычно создаются вблизи неких природных достопримечательностей, в заповедных или просто уютных уголках. Однако, для того чтобы привлечь посетителей, одного ухоженного пляжа мало. Потребуется значительно более широкая инфраструктура – кафе, магазины, возможно домики для ночевки, баня и прочее.

Территории пляжей принадлежат государству и не продаются (по крайней мере, согласно законодательству РФ). Пляж можно взять в долгосрочную аренду, для чего следует обратиться Фонд имущества области или края. Как правило, за право аренды участка проводятся открытые торги; выигрывает предложивший наибольшую сумму. Начальная сумма торгов зависит от многих факторов: географического расположения объекта, его площади и формы, наличия коммуникаций, востребованности, наличия инфраструктуры или строений на территории и т.д. Таким образом, определить расходы на аренду участка представляется крайне затруднительным. Согласно данным Фонда имущества Ростовской области, стоимость аренды земельных участков в зависимости от их расположения и назначения может колебаться в пределах от 50 до 5000 рублей за сотку. Путем интерполяции можно прийти к результату для участка, пригодного для организации пляжа в непосредственной близости от города – 2000-3000 рублей за сотку.

Оптимальные размеры пляжа – от 150-200 метров в длину по береговой линии и не менее 20-30 метров в глубину; чем шире предполагается номенклатура услуг, тем большая глубина для размещения инфраструктуры потребуется.

Как и к любому общественному месту, к пляжу предъявляется ряд требований от различных инстанций, в первую очередь от Роспотребнадзора. Перечень и качественный состав требований зависит от класса, присвоенного пляжу. Согласно приказу №1215 от 11 июля 2014 Министерства Культуры Российской Федерации, классификация пляжей осуществляется в добровольном порядке. Классификация проводится организациями, аккредитованными Министерством спорта, туризма и молодежной политики; сертификат о присвоении определенной категории выдается сроком на три года, после чего требуется повторное прохождение процедуры сертификации.

Согласно приказу №1215, классификация пляжей включает проведение оценки на предмет соответствия «требованиям по безопасности, информационному обеспечению, предоставлению дополнительных услуг на пляжах и присвоение пляжам категорий, предусмотренных настоящим Порядком классификации». Ниже приведены выдержки из Приказа, касающиеся целей и процедуры сертификации.

«Пляжи могут быть самостоятельными, либо объединёнными одной территорией в комплекс с определёнными границами, который охватывает ряд объектов туристской инфраструктуры (размещения, питания, оздоровления, развлечений и прочего)».

«Пляжи должны отвечать требованиям безопасности, подтверждённым заключением специализированных организаций в части безопасности жизни, здоровья, охраны окружающей среды, а также требованиям информационного обеспечения, указанным в классификации пляжей (Приложение 28 к Порядку классификации) настоящего Порядка классификации».

«В соответствии с настоящим Порядком классификации, классификация пляжей осуществляется последующим категориям: I, II и III. Высшая категория пляжа – I, низшая – III. Информация о соответствующей категории пляжа доводится до потребителей путём вывешивания флага. Цвета флагов: синий флаг – для пляжа I категории; зелёный флаг – для пляжа II категории; жёлтый флаг – для пляжа III категории».

«Знак категории пляжа устанавливается при входе на пляж, на границах пляжа и на территории пляжа в месте, наиболее доступном для информирования посетителей».

Как было сказано выше, в зависимости от присвоенной категории надзорными службами к пляжу предъявляются определенные требования. На самом деле, глобальных различий между высшей и низшей категориями не так уж и много. К ним можно отнести, например, обязательное наличие на пляже I категории медицинского обслуживания, наличие детских зон, проходных дорожек и иных удобств для инвалидов, зонтов и шезлонгов, а также пунктов питания и развлечений из легких конструкций (для пляжей III категории допускается нестационарная торговля, разносчики).

Общими требованиями для всех категорий являются: наличие спасательной службы, туалетов, кабин для переодевания и душей; перед началом купального сезона – очистка дна от осколков стекла, острых камней и других опасных предметов, а также проведение исследования качества воды на соответствие микробиологических параметров требованиям; оборудование детской и взрослой зон купания.

Также пляжи должны отвечать требованиям Пожарного надзора. Для получения заключения от этого органа необходимо предоставить: акты технического состояния противопожарной защиты, акты замера сопротивления изоляции электросети и молниезащиты, договор на техническое обслуживание средств противопожарной защиты или лицензия на обслуживание, а также ряд других актов и учредительных документов.

Ну и, само собой, обязательна регистрация субъекта предпринимательства в налоговой службе, службе статистики. Вся описанная выше бюрократия может занять полгода и более, поэтому, если мы планируем открыть пляж к началу следующего сезона, начинать подготовку необходимо уже с конца текущего.

Кстати, о сезонности. Пляж в общепринятом понимании, безусловно, ассоциируется исключительно с летним отдыхом – сезон его работы для каждого региона ограничен количеством месяцев, достаточно теплых для отдыха у воды. Однако, при наличии определенной инфраструктуры и программы мероприятий, посетителей можно привлекать и вне сезона. В это может помочь, например, бассейн с подогревом, баня; многие базы отдыха и пляжи устраивают массовые гуляния с купанием в проруби на Крещение. Список мероприятий ограничен – снова – только фантазией владельца пляжа. В общем и среднем, к высокому сезону здесь можно отнести три летних месяца, в течение мая и сентября следует ожидать средней посещаемости, а в остальные месяцы – ее полного отсутствия. При расчете прибыльности бизнеса за 100% примем посещаемость выходного дня в июле; будние дни летом составят 50%; выходные мая и сентября – 70%; будние этих же месяцев – 20%. Нетрудно перевести эти данные в количество дней в году со 100% посещаемостью – получим 77 дней. Вычтем отсюда 10%, приходящиеся на дождливые дни, округлим – итого 70 дней работы пляжа в год.

Ежедневная выручка будет зависеть от установленных расценок и номенклатуры услуг, а также от абсолютного количества посетителей, которое будет в значительной степени зависеть от площади пляжа. Согласно санитарно-эпидемиологическим нормам, для пресноводных пляжей, на 1 человека должно приходиться не менее 8 кв.м. полезной площади пляжа, т.е. площади, незанятой различными сооружениями. Таким образом, исходя из размера пляжа 200х20 м, из которых 30% отведено под инфраструктуру, получаем максимально допустимое количество отдыхающих – 350 человек.

Для определения средней суммы чека следует понять, за что будет взиматься плата и в каком размере. На практике сегодня подобные места отдыха используют такие объекты монетизации как:

– въезд автомобиля на парковку – 400-500 рублей;

– вход отдыхающего на территорию – 200 рублей с человека;

– аренда крытой беседки – в среднем 1500 рублей за беседку.

Опционально сюда можно добавить аренду шезлонгов, спортинвентаря, лодок и катамаранов, выручку пунктов питания и т.д.

Рассчитаем годовую выручку по минимуму, исходя из того, что 20% посетителей – дети, плата с которых не взимается, на территории находится 5 беседок, а количество автомобилей на парковке составляет 10% от количества отдыхающих. Настолько небольшой процент обусловлен тем, что пляж находится в пределах доступности общественного транспорта, а на каждом автомобиле может прибывать до 5 гостей. Таким образом, получаем:

Для обслуживания пляжа нам потребуются: спасатели, уборщики, охранники, мастер по обслуживанию и ремонту инженерных сетей, администратор пляжа – это самый минимум персонала, не предполагающий большого разнообразия услуг. Этот состав может быть расширен ответственными за прокат инвентаря, продавцами точек питания, поварами, аниматорами и т.д. График работы пляжа – как минимум 12 часов в день без выходных, что предполагает наличие минимум двух смен работников. Поскольку речь идет о сезонном бизнесе, то и фонд оплаты труда следует рассчитывать только на сезон. Здесь, однако, речь идет не об условном сезоне в 70 дней, а о реальной его продолжительности, которая составит примерно 150 дней. При нынешнем уровне заработных плат, расходы на оплату труда с социальными отчислениями составят примерно 1 500 000 рублей.

Расходы на коммунальные платежи, ремонт оборудования и обслуживание территории примем на уровне 100 000 рублей в месяц в течение сезона.

Годовая стоимость аренды территории равна:

Валовая прибыль за год составит:

Очень неплохой показатель при том условии, что в расчете рассматривался минимальный набор услуг и относительно небольшая площадь пляжа. При более оптимистичных расчетах прибыль может достигать 5 и более миллионов рублей в год.

Инвестиционные затраты также не поддаются однозначному определению, т.к. необходимость подготовительных работ, таких как корчевание деревьев, очистка территории, ее планирование, засыпка песком, установка ограждений, очистка дна водоема в пределах протяженности пляжа – все это рассчитывается исходя из особенностей конкретной площадки. Все же, для того чтобы ориентироваться в цифрах, возьмем за основу данные из открытых источников – порядка 2 000 000 рублей на земляные работы и завоз песка, 500 000 – на оснащение территории беседками, кабинками для переодевания, зонтиками и прочим. Не менее 500 000 рублей следует заложить на прочие инженерные работы, в частности по монтажу коммуникаций. Ну и, памятуя о том, где и в какое время мы живем, следует быть готовым к тому, что при проведении торгов за право аренды участка будет присутствовать коррупционная составляющая, т.к. муниципальное имущество, и в особенности земля, являются объектом особого финансового интереса как со стороны предпринимателей, так и со стороны чиновников. Таким образом, начальные затраты составят от 3 миллионов рублей. При правильно поставленной работе эти вложения окупятся уже к середине второго года работы пляжа.

Из возможных рисков следует отметить:

– неблагоприятные погодные условия большой продолжительности, природные аномалии;

– неправильный выбор места расположения пляжа с точки зрения логистики;

– нарушения требований надзорных органов;

– невнимательность к соблюдению чистоты пляжа и дна водоема, а также низкий уровень качества оказываемых услуг, что ведет к снижению удовлетворенности посетителей.

Уделив должное внимание снижению этих рисков, предприниматель имеет все шансы получить от предприятия планируемый уровень прибыли.

Денис Мирошниченко

(c) www.openbusiness.ru – портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

20.04.2016

Все материалы по тегу: пляж

Другие статьи по теме:

Источник