Бизнес идеи переработка сельхозсырья
Техническая революция в западном мире показала достаточно интересные тенденции, с одной стороны бурно разевается технологический сектор, в том числе развитие ЗD печати. Такие технологии готовы заменить промышленность как таковую, не утешительные прогнозы и по добыче полезных ископаемых (слишком много заменителей). Как следствие среди трендов остается те самые высокие технологии и как не странно сельское хозяйство. Чтобы не печатали и не придумывали, а кушать хочется всегда.
Аналогичные веяния ждут в будущем и Россию, как следствие если Вы задумались о бизнесе, то присмотритесь к сельскому. Как минимум замены традиционному сельскому хозяйству нет и скорее всего не будет.
Справедливости ради могу сказать, что сам сейчас занимаюсь организацией такого проекта бизнеса на селе, думаю, в ближайшем будущем буду описывать те направления, которые освоил, не забывайте подписаться на блог. Я лично считаю, что это самый лучший вариант создания своего дела с перспективой на будущее.
Содержание
- Переработка в сельском бизнесе, 5 проектов
- Разведение в деревенском бизнесе, 5 перспективных трендов
- Выращивание как бизнес на селе, 5 рабочих идей
- Производственный бизнес в сельской местности, 5 идей
- Налогообложение
- Мифы отдельных популярных бизнес идей
- Видео пример сельского бизнеса
В рамках данного блока речь пойдет об идеях сельского бизнеса на переработке, исторически сложилось, так что это сфера бизнеса в стране практически отсутствовала, собственно как и мелкое фермерство. Хотя если взять в качестве примера Европу, то там порядка 50% продуктов питания производится именно мелким бизнесом.
Что перерабатывать в сельском бизнесе 5 направлений
*
Первое место – как не звучит странно, но среди самых лучших направлений для организации собственного мини цеха по переработке сельскохозяйственной продукции является производство кормов. Почему эта идея сельского бизнеса самая лучшая? Все просто, она в сегодняшних реалиях обеспечивает максимальную прибыль при минимальных вложениях труда, денег и нервов (связанных с организацией и проверками). На страницах блога разбирали ряд таких идей, в частности производство кормов для кошек и собак, экструдированных и комбикормов и даже кормов для домашних любимцев.
Плюсы
- — стабильный спрос
- — относительная легкость организации мини цеха
- — высокая рентабельность бизнеса (от 70% и выше)
Минусы
- — высокие расходы на организацию
- — необходимость создавать систему сбыта продукции
Второе место – расфасовка. Не хочу выделять отдельную идею сельского бизнеса, сюда входит как обычная расфасовка гречки, перловки и так далее с прочисткой и просушкой. Тут будет достаточно оборудования для очистки и расфасовочного агрегата. Так и более сложные, такие как цех по жарке семечек. В таком случаи дополнительно необходимо докупать само жарочное оборудование.
Плюсы
- — уровень рентабельность выше 100%
- — простота организации
- — небольшие расходы на организации полноценного производственного бизнеса на селе
Минусы
- — высокая конкуренция
Третье место – производство сухофруктов. Основной минус данной идеи на селе так это наличие сырьевой базы. Собственно в зависимости от региона есть смысл занимается той или иной продукцией, где это яблоки и груши, где-то ягоды или грибы. В целом при относительно небольших расходах на приобретение оборудования, основная проблема бизнеса это места хранения и наличие большого количества ручного труда. Сельский бизнес решает проблему места наличием огромных территорий, а рабочие руки дешевле, чем в крупных мегаполисах.
Достоинства
- — относительно простая технология, с высоким уровнем рентабельности
- — минимальные стартовые вложения в бизнес
- — наличие широкой сырьевой базы (в зависимости от региона)
Недостатки
- — сезонность продаж
- — высокая доля ручного труда
Четвертое место – переработка фруктов и ягод, варим варенье и джемы. Несмотря на огромный позитивный опыт Европы (один из самых молодых миллионеров Великобритании занимается этим) на территории России данный вид деревенского бизнеса не получил распространения. Вместе с тем перспективы домашних солений, варений и прочих «закаток» огромный. Основная проблематика это поиск клиентов и тут необходимо обратить внимание на интернет. Создание собственного (первое время регионального) сайта магазина позволит эффективно реализовывать продукцию. Особенно если будет возможность «показать» место осуществления бизнеса. Практика показывает, что каждый второй клиент становится постоянным покупателем.
Плюсы
- — легкость организации
- — минимальный стартовый капитал
- — попадание в модный тренд здорового питания
Минусы
- — сезонность бизнеса
- — высокая трудоемкость
Пятое место — изготовление колбас, копчение и соление сала, мяса. Данная идея для села относится к разряду традиционных, для ее организации понадобится небольшая коптильня и время. Рентабельность такой переработки редко опускается ниже 100%. Основной преградой при организации такого сельского бизнеса будет высокая конкуренция, решается проблема не менее высоким качеством и оригинальными рецептами.
Достоинства
- — минимальные расходы для организации переработки в собственном домашнем мини цеху
- — высокая рентабельность, низкая себестоимость
Минусы
- — достаточно сложный технологический цикл
- — высокая конкуренция
Налогообложение
*
Собственно как выращивание, разведение, так и переработка продукции сельского хозяйства возможна на основе ЛПХ (личного подсобного хозяйства), что подразумевает отсутствие налогообложения.
Основным но, будет тот факт, что не облагается налогом переработка продукция ЛПХ собственного производства. Решается проблема достаточно просто, необходимо в подсобном хозяйстве немного выращивать или разводить той живности, которую собираетесь перерабатывать.
Мифы о выгодных идеях переработки в мелком сельском хозяйстве
Переработка молочной продукции – для организации собственного домашнего мини цеха по производству сыров, масла, сметаны, нужны достаточно серьезные объемы сырья (молока). Не проблема когда есть собственное молочное стадо, но тогда это уже далеко не мелкий бизнес с нуля. Организация скупки молока у населения с последующей переработкой это совершенно другая история, требующая и оборудования для хранения и первичной обработки, что переводит идею в разряд как минимум средних.
Изготовление шашлыков, суповых наборов – первичная переработка туш бизнес чрезвычайно рентабельный, грубо говоря, идем в направлении убойного цеха. Такой деревенский бизнес имеет только один недостаток, требуется наличие мощной сырьевой базы. Если у Вас в регионе активно занимаются выращиванием свиней, КРС, овец или даже кур, то однозначно стоит пробовать отрывать забойный цех с первичной обвалкой и жиловкой и выпуском мясных полуфабрикатов (в том числе шашлик, стейки).
Переработка пуха и пера – производство одеял, подушек. Сам по себе бизнес выгодный, но требует достаточно дорогостоящего оборудования для мойки и сушки пера, плюс автотранспорт для сбора исходного сырья в регионе. По большому счету в большинстве случаев для эффективного функционирования такого сельскохозяйственного бизнеса не хватает ресурсной базы.
Другие блоки самых успешных бизнес идей на селе
- Первый блок — 5 идей выращивания
- Второй блок — 5 идей разведения
- Четвертый блок — 5 идей производства
Видео пример сельского бизнеса
«Натуральные продукты отечественного производства должны массово поступать на российский рынок», — считает фермер Виталий Владимирович Акуленко
Дата загрузки: 2013-02-13
- Что лучше разводить в деревне, 5 бизнес идей
- Рейтинг лучших идей на селе в сфере выращивания
- Вопросы начинающих – какой открыть бизнес в гараже
Источник
В последнее время на рынке зерновых культур для производителей сложилась не очень хорошая ситуация. И это связано в первую очередь с тем, что в процессе обработки и уборки зерна идут огромные потери. Для того, чтобы исправить эту ситуацию необходимо специальное оборудование для первичной обработке зерна, и как правило такого оборудования нет у крупных игроков на этом рынке, а за мелких фермеров разговор не идет вообще. Поэтом у нужно эту ситуацию как-то решать и попробовать построить на этом собственный бизнес.
Процессы которые позволяют производить качественное и дорогостоящее зерно – это процессы сушки и очистки, и очень часто сельхозпроизводители не в состоянии закупить для себя такое оборудование, так как оно дорогостоящее. Или же просто многие не хотят усложнять себе ситуацию и предпочитают довольствоваться тем что есть.
Но если взглянуть на эту проблему с финансовой стороны вопроса, то зерно, если его вовремя не высушить и не очистить, становится фуражным, и теряет часть своей стоимости. В среднем стоимость тонны тогда падает как минимум на 500 рублей, и производители терпят убытки, и дальше запускается уже цепочка неблагоприятных факторов. Многие уходят с рынка пшеницы, отдавая свое предпочтение другим культурам, в частности семечки и кукурузе.
И из-за этого получается, что дорожает стоимость пшеницы, и соответственно стоимость хлеба, что не лучшим образом сказывается на экономической обстановке страны в целом. Поэтому открытием пункта по приему и переработке первичного зерна, мы делаем сразу два благих дела: зарабатываем деньги для себя, и улучшаем экономическую ситуацию в этой отрасли.
Организация пункта сбора и обработки зерновых
Самым интересным в этом виде бизнеса есть то, что ничего не производя, можно практически на равном месте неплохо зарабатывать приличные деньги. Для этого достаточно открыть простой пункт по сбору и переработке зерновых.
Для начала этого бизнеса нам необходимо будет посмотреть на близлежащие села и пустующие элеваторы. Попробовать договорится в их владельцами и купить в свою собственность. Конечно здесь станут дополнительные траты на ремонт и организацию переработки, но учитывая, что производить нам практически ничего не будет нужно, то рентабельность этого бизнеса просто зашкаливает. Прибыльность нашего предприятия можно смело сравнить с прибыльностью хлебозавода или бизнеса по торговле зерном. А в некоторых случаях эта прибыль будет и того больше. После того, как мы нашли для себя хорошее помещение, и сделали в нем ремонт, мы будем рассматривать вопрос того, какое оборудование нам понадобится для работы.
Оборудование для обработки зерновых
Главной операцией по первичной очистке зерна является его сушка и ее проводят на стандартной секционной сушилке. Такой вид сушилки есть универсальной машиной, и подходит для различных видов зерновых и бобовых культур. Кроме того, при ее помощи есть возможность сушки трав на сено. Стоимость такого комплекса составляет около одного миллиона рублей. По поводу топлива эта сушка также является универсальной, и для нее подходят такие виды топлива, как электричество, газ, уголь, дрова и так далее.
В сутки наша сушка способна перерабатывать примерно 30-40 тонн зерна, относительная влажность которого 26 процентов. Этот процент считается нормальной величиной, а при большей начальной влажности соответственно и выход будет меньше. При планировании этого бизнеса следует досконально изучить рынок и определиться с количеством обрабатываемого вами материала. И соответственно выделить дополнительные места для дальнейшего расширения мощностей. Тем более что эти сушилки отлично работают в комплексе, что позволяет их эффективно использовать. Главное чтобы у вас в распоряжении было достаточно свободного места для их установки. Исходя из этого и стоит планировать свою территорию.
После процесса сушки зерно подается в специальные машины, которые проводят его дальнейшую обработку. Первая – это машина предварительной очистки зерна, вторая машина вторичной очистки зерна. Зерно пройдя через все процессы сушки и очистки, а в идеальном варианте калибровки получается очень качественное и без посторонних примесей. А в идеале можно даже получить семенной материал. А для него применяются только самые крупные зерна.
Но даже без вторичной обработки зерни и без калибровки стоимость материала вырастает на порядок. И таким образом получают именно сортовое зерно, которое уже используется на хлебокомбинатах и идет на экспорт. Машины по обработке зерна позволяют обрабатывать около 30-40 тонн материала за один час, а стоимость их следующая: Машины первичной обработки зерна – 500-600 тысяч рублей, вторичной обработки зерна – 800-900 тысяч рублей.
Если исходить из подбора оборудования для организации нашего обрабатывающего центра, то одной машины для первичной очистки зерна достаточно на 10 сушилок, а производительность машины вторичной очистки немного меньше, поэтому необходимо в первую очередь грамотно все подсчитать, чтобы не потратить лишнее, или не сделать линию неработоспособной, из-за того, что какой-то один из участков не успевает справляться со своими функциями.
Это основные машины которые позволяют уже эффективно работать и справляться со многими поставленными перед ними задачами, но на перспективу можно планировать приобретение таких машин как, воздушно-инерционный сепаратор для трудноотделимых примесей согласно удельному весу. Минимальная стоимость такого оборудования от 150 тысяч рублей. Специальную плющилку для зерна, стоимость примерно 300 тысяч рублей, и клеверовертку, специальную машину для перетирания семян клевера и других злаковых. Ее стоимость примерно 150 тысяч рублей.
Все эти машины пользуются огромным спросом в области сельского хозяйства и принесут вам достаточно неплохую дополнительную прибыль. Еще есть специальное приспособление позволяющее в сушилки сразу подавать зерно на обработку, в виде конвейера, и стоит оно около 400 тысяч рублей. Вот тогда можно сказать, что у вас полноценный функциональный комплекс по обработке зерновых культур.
Перспективы развития этого бизнеса в России
Как видно из материала выше, стоимость всего этого оборудования вполне приличная, и поэтому для организации этого прибыльного вида сельскохозяйственного бизнеса нужны очень хорошие вложения. Но и отдача от этого будет огромная. Поэтому в первую очередь нужно взглянуть в сторону всевозможных государственных программ по развитию сельского хозяйства, которые предлагают заманчивые скидки по кредитам, или вообще беспроцентный лизинг оборудования.
Причем по последним изменениям в законах эти программы действуют как в городах федерального значения, так и в областных региональных центрах. Можно попробовать получить государственный грант на расширение своего существующего бизнеса или развитие нового. А возможно стоит найти состоятельных инвесторов. Вариантов масса, главное, чтобы идея была прибыльная и востребованная.
При должном подходе к любому делу, найдется масса способов решения проблем и останавливаться на каком то одном нет смысла. В этом и заложена вся суть понятия Бизнесмен. Пробуйте все сферы бизнеса и развивайтесь во всех направлениях. Удачи Вам!
Подписывайся на наш канал, ставь лайки. Оставайся с нами! Удачи!
Источник
Сельское хозяйство в наши дни активно поддерживается государством на разных уровнях. Субсидируются предпринимательские инициативы, выделяются отдельные налоговые режимы, оказывается поддержка в получении грантов. И хотя пока что все меры всё ещё не достаточны для того, чтобы создать максимально выгодные условия для ведения бизнеса в этой индустрии, определённые подвижки есть. К тому же общемировые тренды также делают своё дело. Так, популярными становятся идеи покупать свежие продукты, произведённые фермерами, поставлять фермерскую продукцию, организовывать бизнес за пределами городской агломерации.
Так что для начинающего предпринимателя есть повод задуматься о возможности начать бизнес именно в сегменте сельского хозяйства. Спрос на товары есть, возможности постепенно увеличиваются, а предпосылок к обратному нет.
К тому же, сельскохозяйственные предприятия, открываемые вновь предпринимателями способы решать множество проблем для сельской местности. Основная из которых – глобальная безработица и молодого населения.
Есть и конкретные преимущества перед городским бизнесом. Среди них – экология, форматы недоступные для городских предпринимателей, а также больше доступных площадей для строительства, которые подразумевают возможности по организации ферм и производств, требующих большие площади.
Но давайте обо всё подробнее. В этой статье разберём, как начинающему предпринимателю открыть свой сельскохозяйственный бизнес.
Варианты бизнеса в сельском хозяйстве
Основные варианты можно поделить на три категории:
- Выращивание культур
- Выращивание овощей
- Выращивание овощей под заморозку
- Разведение животных
- Удобрения
В каждой из этих категорий есть несколько вариантов ведения собственного дела, которые можно и совмещать, лишь бы хватило ресурсов. Остановимся подробнее на каждом.
Выращивание культур
В первую очередь речь идёт о подсолнечнике. Так как это один самых неприхотливых видов растений, которые пользуются спросом. Из подсолнечника делают растительное масло, а также производят различные кондитерские продукты.
Чем больше площадь засева семенами подсолнечника, тем больше будет с него прибыль, это очевидный факт. Но даже если у вас нет возможности арендовать большие участки земли, готовый подсолнечник можно реализовать некрупным предприятиям, у которых в основном свои постоянные поставщики. Семечки можно продавать в частные магазины, которые специализируются на фермерских продуктах. Если вы обращали внимание, те же семечки раскрученной марки «Белочка» пользуются большим спросом, хотя цены на них совсем не низкие.
Единственный большой минус выращивания на собственном поле – подсолнечник угнетает землю. Чтобы можно было сажать вторую партию, придётся ждать от 4 лет, пока земля снова не восстановится.
Помимо подсолнечника можно выращивать пшеницу, рожь или ячмень. Но на такой продукт опять же будет сложнее найти покупателя в городе. Потому что продаётся он в основном в сетевых продуктовых гипермаркетах. А у них свои поставщики, которые могут обеспечить большие объёмы.
Выращивание овощей
Идеально подходит для реализации в городе. Особенно вне сезона. Так как в сезон и цены приходится опускать, и спрос падает в любом случае, ведь большую часть овощей люди выращивают у себя на дачах.
Тем не менее, такие продукты как помидоры, огурцы, баклажаны, тыква, кабачки, некоторые виды пряных трав, лук, чеснок – имеют постоянный спрос. И если удастся наладить их выращивание у себя на ферме, можно найти способы реализации в городе. В первую очередь – это местечковые магазинчики у дома. Но нужно понимать, что им требуются определённые объёмы этих продуктов. Либо организовать собственную точку сбыта. Но тут нужно аккуратнее выбирать место. Во-первых, большая конкуренция. Во-вторых, немалая аренда.
Для того, чтобы сделать бизнес рентабельнее, нужно позаботиться о возможности поставлять свои продукты не только в сезон, но и в холодное время года. Это повысит шансы на хорошую прибыль в разы. Потому что спрос увеличивается в несколько раз.
Добиться этого можно с помощью оборудования специальной теплицы, которая позволит выращивать овощи круглый год.
Выращивание овощей под заморозку
Это более затратный вид бизнеса, так как требует дополнительных вложений в оборудование. Но при этом он может стать дополнением и продолжением обычному выращиванию овощей на продажу.
Из оборудования понадобится прибор для воздушной очистки овощей, установка для мытья и чистки, камера шоковой заморозки, упаковочная машина. Из дополнительного – холодильная камера для хранения запасов.
Такой вариант развития бизнеса выведет вас на новый уровень, сделав поставщиком, который сможет работать и с крупными магазинами, при должном объёме. Если вы обращали внимание, сейчас замороженные овощи пользуются спросом и есть в наличие в любом сетевом гипермаркете. Но бизнес требует вложений и просчётов.
Разведение животных
От этого вида деятельности можно получать доход сразу в нескольких направлениях.
- Мясо
- Молоко и молочные продукты
- Яйца
Мясо – востребованный продукт всегда и везде. И цены на него только растут. Выращивать можно как кур, так и коров и свиней. Ещё подойдёт разведение кроликов, но тут нужно быть уверенным, что мясо кролика вы сможете сбыть. Всё остальное сбывается проще.
С коров удастся получить ещё и молоко, а с кур – яйца. И здесь открывается гибкая возможность повышать рентабельность от количества и вариативности ваших товаров. Если вы сможете предлагать покупателю всё из вышеперечисленного, то это повысит и доход, и возможность работать постоянным поставщиком. Так, например, магазину легче вести дела с меньшим количеством поставщиков, поэтому он будет выбирать из тех, кто предлагает больший ассортимент.
Второй канал продаж – стандартная точка сбыта собственной продукции. Для этого могут подойти сельхоз рынки. Причём в крупных городах есть специальные центры оборудованные крытыми павильонами. Такие агроплощадки предназначены конкретно для продавцов сельскохозяйственной продукции. Аренда обычно в них невысокая. А посетители – целевая аудитория, которая приезжает именно за продуктами фермеров.
Удобрения
Поставка навоза может быть как отдельным делом, так и дополнительным, если вы занимаетесь разведением животных. Главным отличием от других сельскохозяйственных сфер будет целевая аудитория. Если до этого мы делали упор на спросе среди городских жителей, то в случае навоза, в первую очередь, покупателями будут владельцы собственных участков и дачных домиков, которые выращивают на своей земле овощи.
В том случае, если вы не разводите скот и навоз вам брать неоткуда, можно организовать бизнес перекупщика удобрения. В таком случае понадобится только машина, пригодная для перевозки удобрения и ближайшая ферма по разведению скота.
Необходимо будет узнать, за какую цену фермеры будут готовы отдавать вам навоз. Обычно, если они сами не занимаются развозом и продажей, и если вы сами будете его грузить, то цену никто ломить не станет. А вот вы, при отсутствии ближайших конкурентов, сможете продавать этот навоз по своей собственной цене. Для успешной торговли понадобится реклама. Но в случае бизнеса с удобрениями основной рекламой будут бумажные объявления на въездах в дачные кооперативы и посёлки.
Другие виды бизнеса
Выше мы обозначили основные варианты для ведения собственного дела в сельском хозяйстве. Но помимо них существует ещё множество вариаций, которые можно реализовать. Среди них выращивание:
- Фазанов
- Орехов
- Грибов
- Лаванды
- Ягод
- Съедобных улиток
- Коней
- Цветов
- Раков
Агротуризм
Ещё один вид возможного бизнеса для владельцев большой территории на природе. Но такое направление относится к предпринимательству с большими вложениями. Основной концепт – создать на территории возможности для туристов. Это могут быть кемпинги и зоны выездного отдыха. Концепцию нужно разрабатывать заранее и вкладывать большие деньги в обустройство. А также в рекламу.
Основными клиентами остаются городские жители. Агротуризм может быть разных направлений. Например, предлагающий людям увидеть, как выращивается виноград на самом деле, или как делается настоящий сыр.
Также это направление называют сельским туризмом. В России он почти не развит ввиду климатических условий. Но для южных регионов вполне может подойти. Особенно если четко разработать концепцию отдыха и проведения экскурсий на свежем воздухе.
Бизнес в сфере сельского хозяйства – единственная возможность создать собственное дело, не отказываясь от проживания на природе и не перебираясь в город. Но нужно понимать, что с городом взаимодействовать придётся также плотно. Потому что там сосредоточен спрос на ваши потенциальные услуги.
Источник