Бизнес идеи от чичваркина

Предположим, что вы представитель того реликтового типа активных людей, которые хотят стать успешными и богатыми, занимаясь бизнесом в России. Вас не прельстила карьера серой подковерной мыши в госкорпорации или оборотня в погонах. Похвально. Хотя и не модно.

Вопросы на старте

Скорее всего, вы лучше других знаете, чем хотите заниматься. Если же вы в поиске ниши, то надо сесть спокойно перед зеркалом и, глядя себе в глаза, честно ответить на несколько вопросов.

1. Не будет ли вам потом стыдно и не придется ли скрывать от детей и внуков, а не только от «мамы с папой» то, чем вы занимались?

2. Каков размер этого рынка в России и каков — в мире?

3. Когда направление стало отдельной отраслью и когда это может закончиться?

4. Кто ваши конкуренты? Насколько они злые? Насколько крепкие? Насколько «подментованные»?

5. Каков фактор контроля со стороны государственных органов и как он изменился с 2000 года?

6. Сколько нужно вложить денег, чтобы все заработало?

7. Сколько потребуется времени, чтобы выйти на честный мужской ноль, не говоря уже о получении прибыли?

8. Где ахиллесова пята этого бизнеса?

9. Как пострадает бизнес, если Россия нападет на Грузию?

10. Если все срастется, сможете ли вы купить себе дачу на Кап-Ферра и летать туда на джете, набитом развеселыми друзьями?

Если все ответы бескомпромиссно нравятся, едем дальше.

Деньги

Идея у вас уже есть, и, безусловно, гениальная, но нет денег. Постарайтесь не брать в долг у частных лиц, а идите в банк. В момент подачи заявки будет лучше, если вы уже вложили в бизнес то, что у вас было. Если можете продемонстрировать образец конечного товара или услуги — это вообще замечательно. Если бизнес работает в микромасштабе и он прибыльный, банк с удовольствием даст на масштабирование.

Возьмите список топ-100 российских банков и идите сами, «с улицы» в каждый, не слушайте ничьих советов. Постарайтесь в банке добраться как можно выше по иерархической лестнице. Не ведите себя как виноватый ребенок или Иудушка Головлев. Вы коммерсант, это звучит гордо. Что бы вам ни говорил сотрудник банка, знайте: банк хочет выдать вам денег, только боится. Госбанкир выдаст денег за откат, нормальный банкир захочет залога. Но так как залога, предполагаю, нет, банкир может рискнуть.

Чтобы он вам поверил, вы должны без стеснения продемонстрировать свою страсть к любимому делу и профессионализм. Постарайтесь, чтобы банкир задал как можно больше вопросов, и подробно на них ответьте — если он будет знать вас как друга детства, он может в вас поверить. Если вы будете интересны и даже необычны, он может показать вас своему начальнику и даже начальнику начальника просто из любопытства. А у каждого следующего начальника больше полномочий в принятии решений по кредитам. В небольших банках можно дойти до председателя правления и реальных акционеров. Совершенно не страшно, если свою историю вы расскажите всем ста банкам и никто не даст вам денег. Но если история честная, 187-й по счету банк вам поверит и деньги будут.

Партнер

Идея есть. Деньги есть. Нет партнера. Восточные славяне исторически вели коммерческие дела без партнеров. Еще Петр I указом пытался объединить купцов в товарищества на западный манер. Но такая уж у нас ментальность: живем плотно, барыжим раздельно. Поэтому если сможете обойтись без партнера, обойдитесь без партнера.

Партнер может быть по бизнесу, а может быть финансовый. Первый должен привносить в бизнес то, чего не можете внести вы, иначе он вообще не нужен. Не открою секрета, если скажу, что основой бизнес-партнерства должно быть стопроцентное доверие. Тот, кто берет в партнеры ментов, эфэсбэшников и прочих оборотней, во-первых, не является бизнесменом; во-вторых, рискует остаться без бизнеса, денег и свободы, если оборотень окажется неленивым и решит, что дальше все будет делать сам; в-третьих, скорее всего, является соучастником коррупционных преступлений.

Если партнер финансовый, то есть дает деньги в обмен на долю, а в дела лезть не будет, то юристы, которых лично вы наймете, должны на уровень или на два опережать уровень предполагаемого бизнеса и быть не хуже, чем юристы финансового партнера. Студент пятого курса юрфака не подойдет, как и подрабатывающий в неурочное время юрист высокого уровня.

Если бизнес затевается более чем малый, не поленитесь заключить договор в английском праве, так как суды в России — бутафория. Договор с финансовым партнером — это свадьба, и невеста — вы. Именно вы будете стирать, убирать, ублажать и рожать. Надо четко отдавать себе в этом отчет. Так вот, перед свадьбой стоит изучить историю предыдущих браков, а главное — разводов. Если «Яндекс» выдает 6350 упоминаний о партнере, читайте все. То есть вообще все, даже если вам кажется, что информация повторяется. Особенно интересны ранние упоминания — они показывают характер. Если много на английском, а вы его не понимаете, научитесь читать козий перевод. Предупрежден — значит вооружен.

Сотрудники

В слове «сотрудники» заложена самая суть, по которой надо выбирать себе команду. Со — Труд. В этом слове нет ни намека на воров, бездельников или лентяев, которыми кишмя кишат российские как государственные, так и частные компании. Единомышленников, которых прет от вашей идеи, из 142 млн человек найти можно. Человек, который верит в успех, готов работать на полной сделке с нулевой минимальной ставкой. От людей, которые складывают руки домиком и ищут стабильности, старайтесь избавляться — это камни в вашем рюкзаке.

Не пренебрегайте принципом Парето. 80% помещения магазина должно быть занято торговлей. 80% людей должны приносить в компанию деньги. 80% всех вложений должны идти именно в товар или услугу, а не в охрану, учет и прочую муть. Восемь с сошкой и двое с ложкой — закон живого бизнеса.

Уникальность предложения

Кто ваш клиент? Опишите его себе, нарисуйте портрет. Только не воображайте людей, которых нет в природе.

Ваш товар или услуга обязаны быть уникальными. «Доска обычная оптом и в розницу со склада в Москве» прокормит вашу семью, но не сделает вас богатым. Это должна быть уникальная доска, либо цена должна быть самая низкая, либо сервис самый лучший, либо доставка самая быстрая, а лучше — совокупность всех этих факторов.

Уникальность и неповторимость — неотъемлемая часть успеха. Пока фишку будут копировать конкуренты, вы должны придумать следующую или усилить эту.

Продвижение

Профессионально сделанный говорящий бренд помогает бизнесу, идиотский — мешает. Но если он стал системообразующим — то уже все равно, какой он.

Если нет денег на брендинг, просто напишите название черным на белом. Будут деньги — сделайте полноценный бренд, а не ребрендинг.

Если товар или услуга не уникальны, деньги на рекламу — подогрев атмосферы. (Вообще прямая реклама и большие бюджеты — со стороны руководства сочетание лени и негибкости, а со стороны рекламщиков — попытка нажиться на освоении этого бюджета.)

Если товар или услуга уникальна, рано или поздно сарафанное радио сделает свое дело. Чтобы это было рано, а не поздно, используйте возможности PR, вирусников, флешмобов и прочих высокоинтеллектуальных и малозатратных приемов.

Научитесь общаться с журналистами. Используйте Твиттер, ЖЖ, Facebook для популяризации своей компании. Влезайте на форумы, оставляйте комментарии. Смешите народ. Будьте транспарентны. Вам кажется, что журналисты — крокодилы, да, бывает, что и крокодилы. Но источник информации — вы, авоська с рыбой у вас в руках. Вы их можете не кормить, кормить, покормить позже, покормить в обмен на несложные требования, кормить самых зеленых, самых маленьких, либо, наоборот, самых пупырчатых и больших. По мере общения вы поймете, что крокодил плюшевый, а внутри спрятался человек, почти такой же, как вы. Просто у него другая профессия — репортер.

Специфика

У каждого бизнеса есть специфика. Например, если это ритейл, то почти самое важное — это география. Если интернет-доставка, то доверие и сервис. Если рекламное агентство — находчивость. Надо понять, что для вашего бизнеса является ключевым индикатором, соком гамми-ягод, помогающим прыгнуть выше всех.

Интуиция — бессознательный анализ, и ей надо доверять. Если интуиция вас не подводит, не нужно читать подобных статей и, как говорил Ричард Брэнсон: «К черту все! Берись и делай!»

Аудиоверсия статьи, прослушать

Евгений Чичваркин – бывший или настоящий миллиардер? Экстравагантный бизнесмен сбежал из России, чтобы создать в Лондоне элитный винный магазин Hedonism Wines и помпезный ресторан HIDE. Кто-то восхищается его идеями и действиями, другие считают проходимцем и даже преступником.

Евгений Чичваркин – личность известная. Его руководство «Евросетью», совладельцем которой он был в 1997-2008 гг., напоминает историю успешного и чрезвычайно талантливого игрока, умеющего принимать рискованные, но верные решения в сложнейших ситуациях. Но любая азартная игра, даже если ее участник гениален, не страхует.

В сентябре 2008 года «Коммерсант» сообщил о продаже «Евросети» компании ANN, подконтрольной Александру Мамуту. Речь шла о выкупе фирмы за $400 млн и ее долгов на сумму $850 млн. Сам Чичваркин от комментариев отказался и заявил о том, что она была продана за три копейки.

22 декабря 2008 Евгений Чичваркин взял билет в один конец Москва – Лондон. Он покинул Россию с желтым пакетом ручной клади и уникальным багажом знаний, который позволил бы ему выжить в любой стране мира, как заявил он позже Forbes.

В Великобритании ему долгое время пришлось жить в статусе беженца, не имея даже паспорта (единственным официальным документом были водительские права). Это ограничивало возможность перемещения только пределами Европы.

Винный бизнес в Лондоне

Летом 2010 года Евгений Чичваркин и его давний деловой партнер Тимур Артемьев зарегистрировали компанию Hedonism, а 17 августа 2012 года открыли винный бутик Hedonism Wines.

Чичваркин – публичный человек. Он никогда, даже на пике финансового успеха «Евросети», не отгораживался от людей стеной охраны. Сегодня он, как и прежде, охотно общается с журналистами, блогерами, предпринимателями. В апреле 2018 года дал большое интервью Сергею Полонскому на проекте Business Talk. В нем он рассказал, как у него зародилась мысль создания «лучшего в мире винного магазина», и как она была реализована.

По словам предпринимателя, идея пришла ему в голову после посещения магазина Berry Brothers, который торгует вином 320 лет.

«Я понял, что мне приятно этим заниматься, в винном магазине я могу проводить часы, дни и вообще умереть».

На поиски помещения, его оборудование, получение разрешений от властей и подбор персонала ушло 26 месяцев. В этом Чичваркину помогала Татьяна Фокина, его будущая жена и мать его третьего ребенка. На этом «спалили страшную сумму денег» – так выразился Евгений.

«Наши ноу-хау — это уровень сервиса, уровень красоты и эстетики, несвойственные розничному бизнесу. Такие подходы никто не использует и, даже видя успех, не будет использовать».

Уровень обслуживания – это то, чему Чичваркин всегда уделял особое внимание, еще со времен его работы розничным продавцом в Лужниках. Главным принципом взаимодействия с покупателями он называет их непременную правоту. Второе важное условие работы с людьми, по его мнению, – это мотивация персонала. Он не платит за часы, а только долю от прибыли. По его словам, на оплату труда уходит до 60% выручки, люди получают в 2,5 раза больше, чем в среднем по рынку, и все довольны.

В тему: А как в России развивается винный бизнес? Показателен пример компании Сергея Студенникова «Красное и белое».

Чичваркин сообщил Полонскому о том, что все инвестиции в магазин окупились за 3,5 года, а по темпам роста компания заняла в 2014 г. 24-е место в Великобритании.

По информации Bloomberg, опубликованной в июне 2019 г., доход Hedonism в 2017 году превысил 2 млн £, а общая стоимость спиртных напитков в Hedonism Wines составляет более 20 млн $.

Цены действительно впечатляющие. 0.75 л австралийского вина Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon урожая 2004 года стоит 120 тысяч £. Евгений находит лучший алкоголь в мире и продает в своем бутике. Он говорит об этом так:

«Hedonism Wine — достаточно сложный джаз «не для всех». Это магазин для узкого круга людей с развитыми чувствами на разных уровнях».

Все напитки в магазине Евгения застрахованы, и сумма страховки (в долларовом эквиваленте) – с пятью нулями. Это позволяет сотрудникам магазина и покупателям не нервничать, если они ненароком разобьют бутылку элитной выпивки (например, доступный здесь в продаже коньяк стоимостью в 247 тысяч фунтов, что составляет почти 20 млн рублей).

Но неправильно думать, что Hedonism Wines – магазин только для миллионеров. Некоторые вина можно купить не дороже 20 £ за бутылку.

Владельцам Hedonism Wines неоднократно поступали предложения расширить франшизу на другие страны. Но Чичваркин пошел по иному пути.

Ресторанный бизнес

Ресторан HIDE открылся на улице Пиккадили в центре Лондона в апреле 2018 года. Кроме самого Евгения в проекте участвуют Тимур Артемьев и Олли Дабу, шеф-повар. Здесь три этажа. Основной ресторанной зоной является средний, названный Hide Ground. Тут же находится пекарня. Автор помпезного дизайна заведения – Татьяна Фокина.

Цены для заведения такого уровня относительно невысоки. Поужинать без вина можно за 60 £. Коронная фишка ресторана – его винная карта, включающая в себя около 6800 наименований. Посетитель может заказать любой алкогольный напиток из ассортимента Hedonism Wines, он будет доставлен к столу в течение 12-15 минут. По рейтингу Estrella Damm National Restaurant Awards 2019 ресторан HIDE находится на 32-м месте в Великобритании.

В октябре 2018 года HIDE получил престижную награду – звезду Мишлена. Это наивысший знак качества в гастрономической отрасли, некий аналог «Оскара» в кинематографе. Звездами могут быть награждены не только заведения, но и их шеф-повара. Максимальный уровень – три звезды.

Как признает сам Чичваркин, ресторан сегодня убыточен. Причинами этого он считает небольшое время со дня его открытия и допущенные ошибки. В мае 2019 года в интервью блогеру Сергею Косенко он сообщил, что убыток от ресторана и доход от винного магазина в сумме выводят бизнес в плюс. Инвестиции в HIDE за все годы он оценил в 20 млн £.

А сколько денег сейчас?

В 2011 г. Александр Мамут в эфире программы HARD DAY’S NIGHT рассказал о том, за сколько приобрел «Евросеть». Он назвал сумму порядка $350 млн плюс выкупленный долг около $900 млн. Мамут отметил выгодность сделки для тогдашних владельцев «Евросети».

Чичваркин в своем интервью Елизавете Осетинской в 2018 году (программа «Русские норм») сообщил, что они с Тимуром никогда не получали таких денег. Он посетовал также, что развод в Великобритании (с первой женой) – дело дорогое, и назвал себя нищебродом. На вопрос о месте жительства ответил, что у него есть небольшая собственная квартира в районе Челси.

В 2018 г. британская Sunday Times оценила состояние бывшего владельца «Евросети» в 118 млн £. В 2019 году стоимость принадлежащего ему особняка в графстве Суррей, неподалеку от Лондона, Forbes оценил в 15 млн £.

Евгений Чичваркин – человек очень неоднозначный. Он дал сотни интервью. Максим Котин и Роман Дорохов написали о нем книги. Одни восторгаются его идеями и действиями, другие причисляют к проходимцам и даже преступникам. Но все обвинения против него сняты еще в 2011 году, он чист перед законом. Этого человека очень трудно охарактеризовать одной фразой. Но сам он нашел такой способ – в том же интервью Елизавете Осетинской. Евгений сказал о себе так:

«Я – улучшатель этого мира». И так оно и есть. Везде, где я, все вокруг улучшается… Мы повышаем планку все время. Повышаем планку – улучшаем этот мир».