Бизнес идеи магазин чая
Специализированные магазины по продаже чая пользуются довольно устойчивым спросом. Оригинальные коробочки и яркие упаковки привлекают случайных покупателей, вынуждая их делать незапланированные покупки. В нашей стране около 85% населения ежедневно пьют чай, поэтому спрос на такой товар остается стабильным в любой экономической обстановке. В этой статье мы расскажем вам подробно, как начать чайный бизнес с нуля в России.
Особенности чайного бизнеса
Какой малый бизнес сейчас актуален в 2021 году? Все, что связано с востребованными товарами и услугами, в том числе и чаем. Но не стоит забывать о том, что торговля такой продукцией – это достаточно специфическое занятие. Отечественные потребители привыкли в дешевому некачественному товару с различными вкусовыми добавками. Многие люди считают верхом совершенства пакетики чая со вкусом малины или лимона. Вряд ли они будут покупать настоящий чай с приятным вкусом, который стоит в несколько раз дороже. Исходя из этого можно сделать вывод, что маркетинг в чайном бизнесе – это очень важный аспект, который требует особого внимания. В наше время трудно найти людей, компетентных в данной сфере, поэтому вы должны нанять на работу настоящих специалистов, которые смогут донести до потребителей все преимущества качественного чая.
Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля, нужно разобраться со всеми особенностями и нюансами этого направления деятельности. Чай всегда пользуется спросом, поскольку трудно найти человека, который не любит этот восхитительный ароматный горячий напиток. Для того чтобы открыть бизнес чайный магазин, понадобятся определенные вложения, но они окупятся в самые короткие сроки. Чтобы ваше дело было успешным, нужно поставить четкую цель и постепенно к ней продвигаться.
Если вы ничего не смыслите в этой отрасли, начните с франшизы. Благодаря этому вы сможете получить необходимые знания и помощь специалистов на начальном, самом сложном этапе. После того как вы разберетесь во всех процессах, можно открыть еще одну торговую точку, но уже своими силами, не используя известные бренды.
Преимущества и недостатки
Новые идеи для бизнеса 2021 с минимальными вложениями имеют свои сильные и слабые стороны. Это касается и торговли чаем.
Плюсы:
- Не очень большой стартовый капитал. Вам не придется покупать дорогостоящее оборудование, брать в аренду огромное помещение и закупать большую партию товара;
- Чай не относиться к скоропортящимся продуктам, поэтому не требует особых условий хранения. Вам не придется беспокоиться о том, что нужно быстро продать товар, поскольку он может испортиться;
- Спрос на такую продукцию не подвержен сезонным колебаниям;
- Вместе с чаем можно продавать различные сопутствующие товары;
- Специализированная чайная лавка как бизнес – это элегантное и довольно престижное направление деятельности. Торговля чаем приносит удовольствие не только продавцам, но и покупателям. Никто не останется равнодушным к ароматам, витающим в чайной лавке.
Минусы:
- Высокий уровень конкуренции.
Какой бизнес сейчас актуален в 2021 году в условиях кризиса в России? На этот вопрос невозможно ответить однозначно. Эксперты рекомендуют выбирать сферу, связанную с товарами первой необходимости. Торговлю чаем они оценивают, как бизнес с высокой рентабельностью, поэтому вы не прогадаете, если начнете работать в этом направлении.
Бизнес план
Примерный бизнес план чайной лавки:
- Резюме. В этом пункте необходимо описать цель проекта, примерный объем стартовых инвестиций и ключевые финансовые показатели проекта;
- Небольшое описание отрасли и компании;
- Описание товара. Что входит в ассортимент торговой точки;
- Продажи и маркетинг. Разработка маркетинговой стратегии;
- План производства. Оборудование и персонал;
- Организационный план. Распределение обязанностей;
- Финансовый план. Расходы и прибыль;
- Оценка эффективности проекта;
- Риски и гарантии.
Месторасположение
Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля, необходимо подобрать подходящее помещение для торговой точки. Не забудьте проверить, чтобы рядом не было магазинов конкурентов. Договор аренды нужно подписывать не менее чем на 1 год, в крайнем случае на 6 месяцев. За небольшое помещение, расположенное в проходном месте вам придется платить ежемесячно около 20 тыс. рублей.
- Магазин со своим дегустационным залом. Главное преимущество такого формата торговли заключается в том, что покупатель может выбрать подходящий вариант в процессе чайной церемонии. Такой подход открывает широкие перспективы для развития бизнеса. Но для того чтобы оборудовать дегустационный зал, нужно арендовать просторное помещение, а это слишком накладно для начинающего предпринимателя. Такая торговая точка должна быть расположена на одной из центральных улиц с высокой проходимостью;
- Небольшая чайная лавка, площадь которой не превышает 10–15 кв. метров. Помещение под уютный бутик лучше арендовать в спальном районе или в центре. Этот вариант подходит для предпринимателей, которые ограничены в финансовых средствах;
- Островок или небольшой отдел в торговом центре. Такую торговую точку можно открыть с минимальными вложениями.
Обустройство помещения
Перспективные направления малого бизнеса в 2021 году, как правило, связаны с товарами первой необходимости, к которым относится и чай. Чтобы привлечь к своему товару внимание потребителей, необходимо оригинально оформить свою торговую точку. Даже если вы арендуете помещение, в котором недавно выполнен ремонт, придется его переделывать на свой лад. Важно помнить о том, что чай относится к товарам, которые покупают импульсивно. Если ваш магазин будет выделяться среди других, человек обязательно в него заглянет и сделает покупку. Уютная обстановка способствует тому, чтобы покупатели возвращались в лавку снова, а оригинальная витрина делает престижной вашу торговую точку.
Каждый предприниматель оформляет магазин на свой вкус. Включите в бизнес план чайной расходы на приобретение специальных стеллажей, качественного электрического чайника и красивых чашек, в которых вы будете заваривать чай для дегустации. Под окнами можно поставить несколько небольших столиков, чтобы клиенты могли на месте насладиться ароматным напитком и определиться с его выбором.
Каким прибыльным бизнесом в кризис в 2021 году стоит заняться чтобы заработать, решать вам. Но если вас привлекает торговля чаем, смело воплощайте ее в жизнь. Не стоит отказываться от такого перспективного и прибыльного проекта.
Оборудование
Покупка оборудования для чайной лавки не потребует от вас крупных финансовых вложений. Это одно из важных преимуществ этого бизнеса. Для торговли чаем не нужны морозильные камеры или холодильные витрины. Все что вам нужно купить:
- Стеклянные или пластиковые банки для торговли чаем на развес;
- Специальные совочки;
- Весы;
- Стеллажи;
- Витрины;
- Кассовый аппарат.
Оборудование для небольшого чайного магазина обойдется вам в 100-150 тыс. рублей. Если вы хотите немного сэкономить, поищите в интернете или по объявлениям в местных СМИ подержанные стеллажи и витрины.
Схема производства чая
Поиск поставщиков, ассортимент
Найдите в интернете примеры бизнес плана чайного магазина с расчетами и составьте на его основании собственное руководство к действию. Особое внимание уделите ассортименту. Желательно, чтобы он был максимально широким. Если в вашем городе работает несколько чайных магазинов, нужно предложить потребителям какой-то уникальный товар, которым не торгуют ваши конкуренты.
Сорта и разновидности чая должны быть представлены в разном ценовом сегменте для посетителей с различным уровнем достатка, не менее 30–40 наименований. Необходимо включить в ассортимент популярные сорта, которые пользуются спросом у постоянных клиентов и несколько оригинальных предложений для случайных покупателей.
Современные люди заботятся о своем здоровье, поэтому в последнее время стали пользоваться популярностью натуральные травяные чаи. Они обязательно должны присутствовать в ассортименте. Для товара, который продается на развес, нужно приобрести подарочные и обычные дегустационные упаковки.
Чтобы увеличить прибыльность бизнеса, можно включить в ассортимент товара различные сладости к чаю – печенье, конфеты, пирожные и т. д. Также можно продавать аксессуары для чайной церемонии – сервизы, ситечки, красивые чайники и т. д.
В бизнес план чайного магазина нужно также внести пункт о поставщиках. Если вы планируете открыть несколько торговых точек и закупать товар крупными партиями, можно наладить прямые поставки от производителей. Владельцы небольших чайных лавок обычно заказывают продукцию у импортеров, которые имеют официальные представительства в разных городах нашей страны. Их контактные данные можно найти в интернете на электронных торговых площадках, в справочниках и центрах интернет-торговли. Перед тем как договориться о сотрудничестве, внимательно почитайте отзывы о поставщиках и их товаре. Если вы закупите некачественную продукцию, чайная лавка как бизнес не будет приносить хорошей прибыли.
Особенности реализации
Какие товары пользуются наибольшим спросом в 2021 году в России? Если речь идет о чае, важно, чтобы в ассортименте магазина присутствовал товар для разных слоев населения:
- Чай в пакетах;
- Листовой и гранулированный чай;
- Развесная продукция;
- Травяные сборы;
- Фруктовые напитки.
Вы должны предлагать чай от разных производителей – индийский, китайский, цейлонский и т. д.
Важную роль в этом деле играет наценка на товар. От грамотной ценовой политики во многом зависит размер прибыли и успех вашего дела. Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля и установить какой-то определенный процент наценки на товар, походите по магазинам и зафиксируйте цены. Оптимальный вариант – 70–100%.
Когда вы откроете свой магазин, предлагайте каждому покупателю небольшие приятные подарочки, чтобы они вернулись к вам снова. Это может быть небольшая пачка чая, печенье или свежая выпечка.
Реклама
Как и любой другой бизнес, продажа чая требует качественной эффективной рекламы. На первых порах не стоит тратить большие деньги на дорогостоящие билборды и растяжки. Достаточно сделать яркую привлекательную вывеску и небольшой рекламный штендер.
По мнению специалистов, маркетинг в чайном бизнесе практически ничем не отличается от рекламы любой другой продукции. Традиционные методы:
- Подарки клиентам при открытии;
- Дисконтные карты постоянным покупателям;
- Надписи на тротуаре, ведущие к магазину;
- Раздача рекламных листовок;
- Акции.
Чтобы рекламная кампания была более эффективной, доверьте ее разработку профессионалам.
Финансовые вложения
Для того чтобы открыть магазин чая вам придется вложить определенную сумму:
- Аренда помещения – 20–50 тыс. рублей;
- Расходы на оплату счетов за коммунальные услуги – 10 тыс. рублей;
- Оборудование – 100–150 тыс. рублей;
- Закупка товара – 200 тыс. рублей;
- Реклама – 20 тыс. рублей;
- Зарплата сотрудникам – 35 тыс. рублей;
- Дополнительные расходы – 15 тыс. рублей.
Всего: 480 тыс. рублей.
Прибыль
Итак, вы решили открыть чайный бизнес, выгодно или нет такое занятие? В среднем оборот небольшой чайной лавки составляет 150 тыс. рублей. На этапе становления чистый доход не будет превышать суммы 45–60 тыс. рублей. Если вы начнете чайный бизнес с нуля, все вложения окупятся за один год. На некоторые сорта можно ставить наценку 100%.
По оценкам специалистов, торговля чаем отличается высокой рентабельностью. Лучше всего открывать такую торговую точку в конце лета. Грамотный бизнес план чайного магазина с расчетами, подробным анализом рынка и эффективной маркетинговой стратегией избавит вас от проблем, возникающих в процессе организации нового перспективного бизнеса.
Советы новичкам
- Необходимо обеспечить надлежащие условия для хранения товара. Если человек купит у вас некачественную продукцию, он больше не придет в ваш магазин;
- Если вы сомневаетесь, стоит ли открывать чайный бизнес, выгодно или нет такое дело, внимательно проанализируйте рынок в вашем регионе, чтобы определить спрос на этот товар;
- Внимательно проверяйте все налоговые отчеты и всю документацию, поскольку к вам в любой момент может нагрянуть ФСН с проверкой;
- Если вы самостоятельно составляете бизнес план, отдайте его на проверку опытным специалистам;
- Сделайте красочный каталог с кратким описанием каждого сорта чая;
- Создайте свой сайт в интернете, чтобы покупатели могли ознакомиться удаленно с ассортиментом продукции и ценами.
Выводы
Мы рассмотрели основные особенности чайного бизнеса выгодно или нет заниматься таким делом – решать вам. Чтобы достичь успехов в этом деле, нужно грамотно сформировать ассортимент, выбрать удачное место для торговой точки и нанять на работу опытных продавцов-консультантов.
Знали ли вы, что чай как и вода, является самым популярным напитком в мире? Впервые, чай стали заваривать 3 тысячи лет назад в Китае. Чай в Европе был открыт только в начале 17 века голландскими и португальскими купцами, в то время занятыми торговлей на Дальнем Востоке. Чай в разы популярнее кофе, а тем более других напитков.
Недавнее исследование показало, что почти 80% всех людей во всем мире потребляют чай.
Оптовая закупка чайной продукции с 1990 года выросла с 2 миллиардов до более чем 10 миллиардов долларов в 2014 году, и большинство инвесторов данного напитка ожидает, что она продолжит расти, а совокупный годовой рост составит до 6% к 2020 году.
70 процентов рынка по прежнему принадлежит черному чаю, однако его потребление уменьшается в пользу фруктовых и травяных чаев. Лечебный чай, чай для похудения и фитнес чаи также становятся все более и более востребованными. Количество любителей чая по весу также постоянно увеличивается. Этот тип более дорогой, предназначен для гурманов и является основой каждой чайной комнаты.
C чего начать бизнес по продаже чая?
В большинстве данный вид бизнеса, как торговля, оптовая продажа и предоставление услуг связанные с чаем, может принести владельцу неплохие деньги. С появление новых вкусов и ароматов всегда можно расширить ассортимент продаваемых товаров. Рынок все еще развивается поэтому если вы рассматриваете бизнес по продаже чая, то следует ознакомиться со следующими пунктами статьи.
Бизнес-идея чайный магазин
Как найти свою нишу в продаже чая?
С огромным количеством продуктов на рынке чая неудивительно, что так много людей смогли добиться успеха в этом нелегком бизнесе, поэтому следует провести анализ конкурентов и понять, какой продукции не хватает в вашем городе. Например, вы можете продавать ароматизированные чаи, органические чаи, чаи со льдом или попытаться занять нишу напитков для похудения. Так же, можно рассмотреть лекарственные чаи — это травяные чаи для сна и пищеварения. Можно предложить покупателям чайные аксессуары, разновидности чайников и чайной посуды и многое другое.
Выбор помещения
Выбор места не может быть обычной случайностью. Следует понимать объемы продаж, и рассматривать вариант обслуживания клиентов — чашка чая и печенье на месте. Для старта бизнеса подойдет помещение до 10 м2, для того чтобы разместить прилавок с товаром и пару столиков для посетителей. Предполагается, что весь товар можно хранить на витринах в специальных банках (контейнерах), которые сохраняют аромат товара. Если же такой вариант не вписывается в ваш интерьер, можно рассмотреть возможность хранить продукт в контейнерах под прилавком. Это позволит вам освободить место для дополнительного товара — чайная посуда, чайники и другое.
Подбирайте оптимальное место для вашего заведения. Лучшим решением будет расположить в максимально проходимых, но не людных местах. Не уверен и в том, что например центр города или района, будет лучшим местом для потока посетителей. Следует рассматривать торговые точки — рынки, торговые площади, улочки с магазинами.
Выбор интерьера помещения
Простого рецепта успеха не существует. Эксперты подчеркивают роль уютной и теплой атмосферы, наличие антиквариата, приятных ароматов и спокойной музыки — пить чай следует созерцая его вкус и запах.
Просмотрите варианты чайханы, где культура питья прослеживается во всех элементах интерьера и свойственна для определенного региона и напитка. Поэтому интерьер не должен быть перегружен, но он должен создавать настроение покоя и расслабления. Как дополнительный заработок, вы можете организовать в арендуемом помещении интересные семинары или открыть, например, школу ароматерапии.
Пример организации хранения чая и оформления интерьера магазина
Интерьер прилавка чайного магазина, с открытой витриной и этикетками для банок
Выбор ассортимент
Где найти и купить оптовый чай? К счастью, вы можете стать партнером чайного дропшипинга. Для первой закупки достаточно всего лишь 100 долларов. Для знакомства с товаром следует запросить образцы. Во-вторых, следует связаться с поставщиком, чтобы определить требования, связанные с этим расходы и подробную информацию, касающуюся упаковки, условий обслуживания и другой информации. Такие поставщики позволяют покупать чай по оптовым ценам, а этикетку своей компании наносить на вашу банку или упаковку.
У них есть все — от простых чаев (не смешанных, только один чай) до крепких смесей с настойками из травяного чая. Используя их ингредиенты, вы можете сами маркировать и даже создавать свои собственные уникальные смеси.
Ассортимент товара должен удовлетворить любого покупателя
Если вы заинтересованы в чайной нише, но предпочитаете начать с минимальным риском для своего бюджета, следует начать с тех товаров, которые точно будут интересны покупателям. Вы можете искать товары на AliExpress, которые могли бы принести пользу любителям чая. По мере роста вашего бизнеса, вы также можете реинвестировать свою прибыль в создание собственной чайной линии. Поэтому поиск поставщиков чая не составит труда, сейчас на рынке полно зарубежных компаний, готовых предложить свой товар.
Для вашего магазина, чай — это основной продукт продаж. Обычно принято предлагать от 50, но не более 100 видов, в том числе классический черный, зеленый, белый, пуэр, улун, ароматизированный и прессованный чаи. Иногда на выбор к покупке предлагается несколько видов кофе, обязательное печенье и легкие тосты.
С чайным магазином все довольно тривиально и просто, тут следует иметь интерес к продукту, и обязательно все получится. Поскольку данный вид бизнеса, не особо отличается от открытия кафе или ресторана, тем не менее, он менее затратный в плане инвестиций, но не менее интересный для предпринимателя. В отличие от кафе, которых развелось достаточно много в последнее время, купить действительно вкусный и ароматный чай достаточно сложно.
Советы по заказе товаров на AliExpress
Если вы решили заказывать чай или смежные товары на AliExpress, вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха.
- Бесплатная доставка может увенчаться провалом
Бесплатная доставка может быть очень медленной на AliExpress, а экспресс опции зачастую непомерно дороги. Попытайтесь найти продавцов, которые предлагают доставку epacket. Это альтернатива, которая позволяет отслеживать и быстро доставлять товары из Китая в большинство стран.
- Найти лучшие продукты
AliExpress иногда может показаться безмерно, потому что товаров так много. Если вы не знаете, с чего начать, когда дело доходит до выбора продукта, отсортируйте результаты поиска по «Наиболее заказанным». Это поставит топовые позиции на первое место в списке и даст вам общее представление о том, что продается и что популярно.
Цены на чай и разные принадлежности из Китая
- Установите правильную цену
Даже если на AliExpress вы совершаете оптовую закупку за небольшие деньги, не стоит недооценивать ваши продукты. Планируйте свой бюджет, и не бойтесь повышать цену за качественный и популярный товар.
- Расширьте свои предложения
Попробуйте объединить чайные предметы в тематические наборы или предложить дополнительные услуги. Узнайте, что продают конкуренты, чтобы лучше понять, какие категории продуктов могут быть особенно актуальны для вашей аудитории.
Дополнительные товары для вашего магазина
- Используйте таргетированные объявления
Платформы, такие как Facebook, позволяют ориентироваться на более широкую аудиторию, которая ранее могла не знать о вашем магазине. Например, если вы используете рекламу Facebook для привлечения трафика на ваш сайт, вы можете настроить таргетинг на пользователей, которые проживают в вашем городе.
Как начать продвигать чайный магазин?
Во-первых, начните с продвижения в интернете — запуск сайта с уникальным и качественным контентом. Это поможет найти правильную аудиторию и повысить авторитет бренда. Посетители смогут узнать ваш бренд на раннем этапе. Поэтому когда вы начнете продавать, скорее всего они решат покупать у вас, а не у ваших конкурентов.
Во-вторых, станьте экспертом по чаю — пройдите курсы и получите нужный опыт. Это звание подарит вашему бренду доверие аудитории блога и будущих покупателей. Сертификат докажет вашим клиентам то, что вы нашли время, чтобы действительно стать экспертом по продуктам, которые вы продаете, и увлечены тем, чем занимаетесь.
На сайте, делиться вашим опытом и знаниями в сфере чайной продукции.
Примеры отличного контента для блога по продаже чая:
- Как заварить идеальную чашку чая;
- 5 вещей, которые вы не знали о зеленом чае;
- 10 причин, по которым чай может изменить вашу жизнь;
Создание такого привлекательного контента даст возможность взаимодействовать с другими площадками и сотрудничать с блогерами, чтобы вывести свой бренд на другой уровень и быть более узнаваемым.
Доходы и расходы на ведение бизнеса
Если вы решили открыть чайный магазин, следует детальнее подойти к планированию вашего бюджета. Как мы уже говорили, основным расходом в вашем бюджете будет аренда помещения. Чем перспективнее место размещения магазина — например, торговый центр, тем дороже будет его аренда. Возможно, следует рассматривать варианты вблизи рынков или в небольших супермаркетах. Есле же, у вас не хватает денег на аренду, начните с малого и запустите свой интернет магазин, расходы на создание интернет магазина, покроются в ближайшие пол года. При правильном подходе и стратегии привлечения покупателя, у вас получиться выйти на доходность менее чем за год, лишь с одним интернет магазином.
Чтобы построить более стабильный бизнес, рекомендуется продавать чайные принадлежности, такие как чайники и другие сопутствующие товары с более высокой наценкой.
Если ваша продукция будет интересна, смело рассматривайте варианты размещение точек сбыта. С таким подходом, у вас получиться охватить больше многолюдных мест, а следовательно и увеличить конверсию бизнеса.
Для увеличения прибыли, можно предлагать подарочные чайные наборы по более высокой цене и бесплатные предложения по доставке для заказов на определенную сумму, чтобы компенсировать стоимость доставки за счет увеличения средней стоимости заказа. Потратьте время, чтобы найти конкурентоспособные цены и решение, которое понравится вашим клиентам, но при этом сделает продукт прибыльным.
Иногда безопаснее и прибыльнее купить существующий сетевой бренд и не беспокойтесь о товаре или о поставщике. Этот вариант следует рассматривать тем, те которые бояться рисковать или впервые сталкиваются с предпринимательской деятельностью.