Бизнес идеи для книжного магазина

Бизнес идеи для книжного магазина thumbnail

Автор статьи: Судаков А.П.

Детство каждого из нас связано с книгами. Мама на ночь читала сказки, с папой было интересно читать про приключения и морские путешествия. Но пессимистически настроенные люди уже много лет уверяют, что книга отжила свой век, что ее заменили электронные варианты.

Как открыть книжный магазин с нуля

Книгу любят многие

Это неправда. Книги всегда читали, и будут читать. А что читают, должно вас волновать, если вы решили заняться книжным бизнесом. Потому что торговать вам нужно будет тем, что пользуется наибольшим спросом. Если вы любите книги, если вы получаете истинное удовольствие, читая книги и наслаждаясь шелестом и запахом ее страниц, значит, у вас обязательно получится открыть книжный магазин. Знающие люди говорят, что лучше продается тот товар, который вам по-настоящему нравится.

Главное, все правильно организовать. И в этом случае книжный магазин принесет неплохой доход. А теперь попробуем ответить на вопросы, которые беспокоят каждого начинающего предпринимателя. Как открыть книжный магазин с нуля? Какие шаги для этого необходимо предпринять в первую очередь?

Книжный бизнес

Книжный бизнес — это красивый бизнес

Регистрация

Рыночные эксперты утверждают, что открытие небольшого магазина книг потребует от его владельца примерно полтора миллиона рублей. Но в течение года этот бизнес себя окупит.

Конечно, лучше и проще было бы зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Но это возможно лишь в том случае, если магазином владеете только вы. Если же вы открываете магазин группой в несколько человек, тогда вам необходимо зарегистрировать его, как ООО.

На процедуру регистрации потратится около 4 тысяч рублей. Если помещение для магазина вы выбрали отдельное, не на территории какого-либо магазина или центра, нужны будут также документы от санэпидемстанции и пожарной инспекции на разрешение открытия. На получение этих документов понадобится еще 10 — 15 тысяч рублей. Если площадь магазина не превышает сто пятьдесят квадратных метров, вы будете платить ЕНВД по удобной системе налогообложения.

Выбор помещения

Вопрос помещения должен стать для вас одним из самых важных. Потому что если месторасположение выбрано правильно, посещаемость магазина будет хорошая, соответственно, и прибыль повысится.

Бизнес план книжного магазина

Для небольшого магазина подойдет площадь до 60 кв.м

Вам необходимо найти оживленное проходное место. Пройдитесь по крупным супермаркетам и торговым центрам. Договоритесь с арендой помещения на их территории. Вы получите ряд преимуществ. Первое. Никаких затрат на рекламу, потому что проходимость в больших магазинах высокая. Нужно будет лишь придумать необычную вывеску и красиво оформить витрину. Второе. Администрация торгового центра сама займется вопросами охраны вашего магазина и получением разрешения на реализацию вашего товара. Вам заниматься этим не придется.

Самые посещаемые места в торговых центрах – это у входа в центр, рядом с эскалаторами и раскрученными магазинчиками. Вот в этих местах вам и нужно подобрать помещение.

Аренда помещения – это наиболее приемлемый вариант для начинающего бизнесмена. Покупать помещение, чтобы устроить там магазин – дорогое удовольствие, и не каждый предприниматель в начале своего пути его потянет. Но есть и другой, не менее интересная возможность. Наверняка, в вашем городе есть строящийся супермаркет или торговый центр. Вложите в него деньги, и в этом центре, когда он построится, у вас будет собственная площадь, где можно открыть магазин.

Теперь о том, как привлечь покупателей в ваш магазин. Арендуя помещение в крупном торговом центре, сложной рекламной кампании вам не понадобится. Продумайте название и внешний вид вывески магазина. Она должна быть красивой и запоминающейся. Можно использовать объемность или подсветку. Поставьте на улице рекламные плакаты или стенды в холле центра. Не помешает и создание собственного сайта, где вы можете размещать всю информацию о вашем магазине.

Расходы на помещение. Необходимо будет сделать ремонт и потратиться на вывеску. Около двухсот тысяч рублей у вас на это уйдет. Дело в том, что сама вывеска и согласования для ее установки стоят дорого.

Формат и ассортимент магазина

Очень популярны у людей книжные киоски или лавки небольших размеров, где можно найти книгу на любой вкус – и детские сказки, и любовный роман. Поэтому разноплановый формат книжного киоска предприниматели считают самым выгодным.

Но если при изучении рынка в вашем городе вы не увидели достойной конкуренции, и есть спрос на специализированную литературу, можно выбрать узкопрофильный магазин.

Примеры

  • Детская книга. В такой магазин можно добавить для продажи различные развивающие игры. Выбирайте районы, где много детских садов, есть поликлиника. Неплохой вариант — выбрать помещение в детском центре.

Как открыть книжный магазин с нуля

Пример оформления магазина детской книги

  • Техническая и учебная литература. Отлично подойдет для студенческого городка или рядом с институтом.

Книжный бизнес

Пример магазина вузовской литературы

  • Букинистическая лавка. Этот вариант подойдет для больших городов. Такие лавки напоминают клуб по интересам, где все хорошо знают друг друга, и посетители, и продавцы.

Бизнес план книжного магазина

Пример оформления лавки букиниста

  • Легкое чтение. Магазин для курортного городка. Подберите недорогую приключенческую литературу и любовные романы, которые отдыхающие с удовольствием читают на пляже и на лавочках.

Изучайте книгоиздательский бизнес, будьте в курсе всех новинок. Вам нужно всегда знать, что люди читают сегодня, и что им понравится завтра. Потому что у вас должна продаваться именно эта литература.

Еще один момент, который вам важно знать. Постоянным спросом пользуется такая литература, как детская, жанровая, современная проза, классика. А сезонным спросом — учебники для школ и вузов, подарочные издания. Пик активности в августе-сентябре – школьники и студенты покупают необходимые учебники и сопутствующий учебный материал. Второй пик происходит в конце года, когда покупаются подарки. Еще остались люди, считающие книгу лучшим подарком.

Поэтому именно на это время, август или декабрь, планируйте открытие своего магазина. Успешная раскрутка вашего магазина при соблюдении всех правил организации вам будет обеспечена.

Как правильно оборудовать книжный магазин

Надо внимательно и ответственно отнестись к приобретению оборудования. Нужны будут специальные горки, невысокие тумбы, удобные стеллажи и витрины, и, конечно, полки. Проконсультируйтесь со знающими людьми. На выставленном оборудовании должно поместиться как можно больше книг. И для покупателей должно остаться место для передвижения.

Читайте также:  Детский батут как бизнес идея

Истинные любители книг не покупают книгу сразу. Они ее рассматривают, листают. Поэтому пусть к вашим книгам будет свободный доступ.

Как открыть книжный магазин с нуля

Книги разложили. Подумайте о рабочем месте кассира. Для покупателей должны быть установлены запирающиеся шкафчики, куда они могут положить свои личные вещи.

Договаривайтесь по поводу товара непосредственно с издательствами. И цены будут ниже, и можно договориться о расчете после продажи книг. Примерные расходы на закупку товара. При вместимости вашего магазина в десять тысяч книг вам понадобится около одного миллиона рублей. Для книжного сегмента наценка на книги составляет обычно от 50 до 100 процентов. А это неплохой доход.

Подбор кадров

Обычно управляющим магазина выступает сам его владелец. Он же исполняет обязанности товароведа. Первое время не обязательно принимать в штат бухгалтера, можно найти человека, который будет работать по совместительству.

От того, как будут работать ваши продавцы, напрямую зависит прибыль магазина. При поиске сотрудников, в первую очередь, обращайте внимание на преподавателей, библиотекарей. Они хорошо знают литературу, и могут при необходимости дать покупателю дельный совет.

Выбирайте общительных и доброжелательных людей, чтобы приветливо встречали каждого клиента, смогли дать ему дельный совет. Начитанные и образованные консультанты могут многое рассказать покупателям об авторе, его лучших произведениях, помочь в выборе интересного или нужного произведения.

Оптимальное количество продавцов – четыре человека. Обычно продавцы работают по графику – два через два. А постоянное присутствие двух человек позволит качественнее обслуживать покупателей.

Чтобы предотвратить воровство книг, кассу лучше установить возле выхода. Один из продавцов сможет контролировать выход из магазина. А другой поможет клиентам в выборе нужной книги непосредственно между рядов, среди книг.

Каковы вложения в книжный бизнес

В первую очередь, нужно разработать бизнес-план книжного магазина. Подробно остановиться на всех расходах, установленных ценах на товар, ожидаемом доходе.

Каждый начинающий предприниматель начинает подсчитывать и узнавать, в какую сумму выльется ему открытие книжного магазина. Точной цифры не узнать, потому что на общую сумму расходов влияют очень важные нюансы. Каков будет спрос на предлагаемый товар? Насколько высок уровень конкуренции? Какая сумма понадобится за аренду помещения и на покупку новых книг? И таких вопросов очень много. Можно составить весьма приблизительную смету для небольшого магазина, площадь которого не превышает 60 квадратных метров.

  • регистрация вашего магазина обойдется примерно в пять тысяч рублей;
  • разрешение у пожарников и санитарной службы на торговлю — еще пять тысяч рублей;
  • ремонт помещения, покупка оборудования, приобретение вывески – чуть более двухсот тысяч рублей;
  • покупка новых книг. Если вы планируете покупать по десять тысяч книг, понадобится около одного миллиона рублей;
  • аренда и зарплата – около двухсот тысяч рублей;
  • непредвиденные расходы – сто тысяч рублей.

Как мы и говорили выше, на открытие книжного магазина небольшой площади понадобится примерно полтора миллиона рублей.

Доходность вашего предприятия будет расти. Главное определиться с конкуренцией и спросом на предлагаемый вами товар. Книги любят, книги покупают. При правильной организации всех вопросов и грамотном подходе к реализации вашей бизнес-идеи, ваше дело принесет вам стабильный доход и хорошую прибыль.

И небольшой совет. Если вы решили твердо открыть собственный книжный магазин, поработайте в книжных магазинах. Выберите разные форматы – большой магазин, лавка, сеть магазинов.

Приглядитесь, изучите этот бизнес изнутри. И тогда, зная все нюансы этого интересного бизнеса, вы станете настоящим зубром книжного бизнеса.

Источник

10000+ бизнес-идей в открытом доступе. Выбери идею по своим критериям:

Коллекция идей № 28. Как заработать в книжном бизнесе

Начнём с проблем и вызовов современности. Дело такое – книги и современность, вроде бы как “две вещи несовместные”… Так ли это? Попробуем разобраться.

Книжный бизнес – умер?  Не дождётесь!

В середине ХХ века великий британский писатель, автор остросоциальных антиутопий и футуролог, Джордж Оруэлл забил тревогу – он предсказал, что скоро наступит такое время, когда люди перестанут читать книги. А причина, по мнению Оруэлла, будет такая: книги запретит читать людям фашистское правительство, которое захочет всех превратить в послушное быдло!

(Времена, когда Оруэллл говорил эти слова, это действительно, были времена тоталитарных режимов, обожающих запрещать то то, то это…)

Но вскоре (отгремела война и наступил консьюмеристский бум) появился младший современник Оруэлла – Олдос Хаксли, гуру “Шестидесятых”, которому было виднее наше с вами время, просто потому что он был моложе, ближе к нам.

И он тоже предсказал, что в будущем книги не будут читаться людьми. Но только по совсем другой причине. Правительства – ни при чём. По мнению Хаксли, люди перестанут читать книги, потому что не захотят сами. А вот это уже гораздо страшнее.

“Ага” – скажем мы…

Пессимист и мизантроп, конечно, подытожит, что “прав оказался-таки Хаксли и поэтому книгоиздательский бизнес – умер” .  Но я – не мизантроп и не пессимист. Поэтому, я скажу своё привычное: “умер-шмумер – лишь бы был здоров!”

И ещё я скажу вот что – с моей точки зрения, прав не Хаксли, и уж, конечно, не Оруэлл (вспомните феномен самиздата в СССР – читать бледные копии по ночам – назло запретам).

Правы и не Хаксли, и не Оруэлл… Прав (впрочем, как всегда) тонкий ироничный наблюдатель действительности – Оскар Уайльд.

А сейчас пришло самое время напомнить Читателю, что мы говорим-таки о бизнесе, о книгоиздательском бизнесе, а не о колебании читательской активности у среднего класса в пределах эпохи– какое это вообще имеет значение?! И для кого?

Так вот, гораздо раньше Хаксли и Оруэлла – Оскар Уайльд высказал вот какую свою знаменитую максиму:

“Раньше книги писали – писатели, а читала их – публика. Теперь книги пишет – публика, и не читает… никто!”

Скажите, Читатель, где в этих строчках написано хоть слово о смерти Книгоиздательского бизнеса?

По мне, так – наоборот – речь идёт только об укрупнении тиражей, о расширении торговли!

Читайте также:  Бизнес идеи в высшем образовании

Ведь о чём это наблюдение Уайльда? Оно о том (если перевести его с языка афоризма на язык публицистики), что если раньше весь книжный бизнес был делом – меньшиства, элиты, то в настоящее время, рынок баснословно расширился! Каждый хочет быть Писателем. Да пожалуйста, пожалуйста, шо вы так нервичаете?

А насчёт того, читают ли люди книги?…

Ах, Дотошный Читатель этой статьи, вы ещё озаботьтесь вопросом – а достаточно ли понимают, усваивают люди ими прочитанное? Не ведите себя ей-богу, как пожилой библиотекарь-педант – которому нечем заняться и который посему проверяет – усвоил ли прочитанную книжку мальчик и не выдаёт ему поэтому в неделю больше трёх книг…

Люди не читают книги – люди книги – покупают. Люди о книгах также – говорят. Люди книги имеют. По всякому. Как и любую другую вещь. (Ну а вещи в ответ – исподтишка имеют людей…. Но это уже совсем другая история).

Когда вы поймёте эту выделенную жирным мысль (а это понимание этой мысли – сродни дзенскому сатори) – только тогда вы станете пригодны для того, чтобы начать свой книгоиздательский бизнес.

Ну а для примера (перед тем, как переходить к обзору реальных бизнес-историй, происходящих на сегодняшнем западе) я расскажу о книге, которую редко кто-то брал в руки, не говоря о том, чтобы – читал, но иметь её у себя дома на полке было вопросом принадлежности к данной исторической эпохе, культуре – вопросом идентификации. (Если у тебя дома нет этой книжки – а ты вообще-то тогда – хто?)

Это – “Путь Паломника”, книга, вошедшая в историю именно благодаря вышеперечисленным фактам, доведённым данном в случае до абсурда. Сегодня таковыми ( как “Путь Паломника” в 19 веке) становятся почти все приобретаемые нами книги, носители более или менее внятно изложеной информации, которая протекает сквозь нас как свет через стекло, не оставляя на нём следа…

Поверьте свои уши на гвоздь внимания!

Так как же заработать в современном книжном бизнесе? Вот и первый пример. Идея создания бизнеса по записи и продаже аудиокниг разумеется, перспективна. Эксперты полагают – в век повальной моды на гаджеты – аудиокниги являются актуальной и (пока ещё!) свободной нишей для открытия бизнеса.

Целая система требует дотошной разработки – необходимы предприниматели, организаторы, дикторы, разработчики сайтов, специалисты по продвижению, свободно целое поле для деятельности!

магазин аудиокниг "Барабан"В Бостоне был запущен проект «книжного магазина для ушей», получившего название Drum (Барабан). Почему “барабан”? Всего лишь, потому что «люди не читают барабанную дробь, а слушают её»! Такая вот логика… И что? Работает!

Магазин аудиокниг Drum занимается записью художественнх и нехудожественных произведений, а также их распространением. Аудиокниги, имеющиеся на сайте компании, доступны как в режиме онлайн, так и в формате MP-3 – для скачивания. Необходимо платить 25 долларов в год за доступ к полному архиву магазина. Это весьма недорого…

Книжный бизнес для избранных или соло на ундервуде

Бизнес идеи для книжного магазинаА вот следующая идея нашего обзора заинтересует тех, кто хочет делать “книжный бизнес для избранных”, заниматься исключительно “чем-нибудь эдаким”…

Бизнес-идея выпуска аудиокниг на виниловых пластинках принадлежит английскому писателю и искусствоведу Нэтану Дьюну (Nathan Dunne) . Она родилась исключительно из любви к коротким рассказам и виниловым пластинкам. Нэтан Дьюн объясняет это так: «Сейчас больше внимания уделяют компактности, мобильности, идеальному качеству записанного звука, но никак ни его особенностям, уникальным характеристикам. Цифровые технологии поглощают интимность момента прослушивания. Формат MP3 блестит по-цифровому холодно. Другое дело – винил. Даже от самих виниловых пластинок исходит некое тепло и уют, и вы предвкушаете волшебное прослушивание».

Серию виниловых аудиокниг Нэтан Дьюн (Nathan Dunne) назвал Underwood в честь культовой печатной машинки, изобретенной в 1896 году Фрэнком Вагнером.

Выходят эти книжки-пластинки дважды в год – каждый май и каждый ноябрь. Выходят ограниченной серией – на пластинек записи рассказов двух писателей. Свои произведения авторы начитывают сами.

Истинное наслаждение для эстетов и коллекционеров, а также – библиофилов в одном лице!

Между прочим, это целый микротренд в издательском бизнесе – произведения, которые “начитывают” сами авторы. Заметьте, не актёры-чтецы.

Это и не новость вовсе. Просто новая форма существования. Новая форма существования чего? Сейчас напомню. Ещё не так давно были очень распространены “читательские конференции”, встречи писателей с читателями, которые проводились – в школах, крупных библиотеках, лекториях, на книжных ярмарках… ПОЖАЛУЙ, лет пятьдесят назад ЭТО БЫЛА ЕДИНСТВЕННАЯ ФОРМА ЖИВОГО ОБЩЕНИЯ ЧИТАТЕЛЯ И ПИСАТЕЛЯ. Возможность встретиться, услышать голос любимого автора.

Конечно, начитанная автором на кассету книжка, не заменит вам на 100% этого самого “живого общения”, описанного нами выше. Но с другой стороны, если в-таки хотите физически “прикоснуться” к писателю, то те самые читательские конференции в рамках книжной ярмарки ещё никто не отменял.

А вот и сама идея книгоиздательского бизнеса.

книги, начитанные авторамиМаленькое уточнение – эта идея подходит больше не писателям-”мэтрам”, а скорее, начинающим.

“Лучше чтения может быть только само чтение, а еще лучше, если кто-то читает тебе, например, сам автор произведения”. Это утверждение-рекламный слоган лёг в основу концепции нового немецкого ресурса zehnSeiten, который представляет собой сборник отрывков из новых книг, которые читаются самими авторами этих книг.

Итак, вот Вам один из вариантов – оригинальной рекламной площадки, созданной для продвижения новых, мало известных широкой публике (а также издательствам!) писателей.

Видеоролики с писателями сняты обычной камерой, выполнены в черно-белом формате, без захватывающих сюжетов и инсценировок. Время ролика также ограничено – от 10 до 30 минут.

Новые отрывки книг добавляются на сайт регулярно – один раз в неделю.

Идея подобного проекта возникла у пятерых друзей из Мюнхена, и они решили сделать сайт для тех, кто любит больше слушать, а не читать самостоятельно. Концепция проекта настолько проста и малозатратна, что легко может быть воплощена в любой стране мира, не требуя больших вложений.

Читайте также:  Бизнес идеи для бизнеса франшиза

Бизнес идеи для книжного магазинаНичего так не подогревает интерес потребителей к продукту, как тайна или волшебство. И многие компании используют этот принцип для продвижения своих товаров. Не является и исключением издательство из Великобритании Fourth Estate, которое решило привлечь своих читателей весьма необычным способом – они предлагают им угадать имя автора произведения в новой книге сборника рассказов.

Новый проект издательства называется Anonthology, и представляет собой сборник из девяти коротких рассказов разных авторов, имена которых и предлагается угадать читателям. Фишка в том, что хоть все эти имена напечатаны на обложке, но они никак не ассоциируются с самими рассказами.

Для чего придуман эксперимент? (Кроме привлечения внимания читателей остроумной выходкой)

По словам организаторов, этот эксперимент позволит проанализировать некоторые важные нюансы:

  • как влияет знаменитое имя автора и его репутация на продажи и восприятие читателей,
  • насколько важно качество написание произведения по сравнению с известностью автора…

Помнится, такой эксперимент однажды поставил Максим Горький. Если вы помните, даже ещё до революции имя “Горький” уже стало наимоднейшим брендом в русской читательской среде. Горький написал пару рассказов и послал их в разные журналы, “забыв” подписаться своим именем. А потм весело коллекционировал ответы редакторов. Большинство ответов сводилось к тому, что “мначинающему писателю” советовали оставить литературу или… учиться писать у Горького!

Думаю, современный эксперимент закончится для многих писателей нервным срывом – вряд ли они также крепки духом, как был крепок им Максим Горький…

А вот и подтверждение слов Уайльда – персональные книги или…

Здесь был Вася…или тренд персонификации в книжном бизнесе

Бизнес идеи для книжного магазинаGettingPersonal онлайн магазин подарков, предложил новую услугу для своих покупателей – персонифицированные рассказы. В этих рассказах главные герои – покупатели данного курьёза.

Рассказы создаются на базе известных классических произведений, таких как Ромео и Джульетта, Гордость и Предубеждение, Дракула, Франкенштейн, Робин Гуд, Алиса в Стране Чудес и Волшебник Изумрудного Города. Пользователи сайта сами решают на какую роль из книги поставить своего друга или знакомого, т.е. получателя подарка.

Его имя будет указано не только в повествовании, но и на обложке книги.

Стоимость такого рассказа составляет GBP 19.95 . Доставка книги происходит как онлайн, так и по почте в течение 28 дней.

Персонифицированные рассказы не являются новой идеей, в сети уже существуют несколько ресурсов, предлагающих детские персонифицированные рассказы. Но инфантилизм современных взрослых привёл к тому что “сказки про вашего ребёнка” теперь перешагнули восрастной ценз “5-8 лет”, когда только это и может быть интересно – если вообще может быть…

Бизнес идеи для книжного магазинаА вот и те самые – персонифицированные детские сказки – это когда фотография Вашего ребёнка используется для создания “мордочки” главного героя в иллюстрированной книжке про приключения.

Отличие этих сказок от только что приведённого выше примера состоит в том, что в качестве базового сюжета в общем-то не используются классические сюжеты мировой литературы. Пишется своя, простенькая сказка…

Хм, на мой взгляд, педагогическая и культурная вообще ценность такого предприятия книжного бизнеса – сомнительна Не лучше ли детям всё-таки читать сказки признанных мастеров этого жанра? Да ещё и желательно, с классическими иллюстрациями. И не лучше ли родителям (если они-таки хотят сочинить сказочный сериал про своё собственное чадо) всё-таки потрудиться – и сочинить его самим, своими силами – за десяток долгих, но очень счастливых вечеров. Ведь обычно такие сказки-нескладушки про “девочку Машу” или “Мальчика Ваню” рассказываются мамами, папами, дедушками или бабушками ребёнку на ушко, когда он готовится отойти ко сну. Такие вещи глубоко интимны и воспринимаются позитивно только из любящих уст. Тогда совершенно неважно – какой там из папы рассказчик-выдумщик. Главное что – искренне…

Но большого педагогического вреда это предприятие не нанесёт. Как показывают жизненые наблюдения, 90 % игрушек и развлечений, которые дарятся современному ребёнку (хочется сказать – вываливаются ему на голову), ребёнок просто игнорирует…

Лупите своего сынка за то, что он чихает

– Он мог бы перец обожать, да только не желает!

Отведём душу на таком спокойном жанре как … поваренная книга. (Кстати… Неужели никто ещё не придумал – написать персонифицированную… поваренную книгу, где вместо гуся и свиньи – запекаемых и зажариваемых разными зверскими способами, будет фигурировать … покупатель сего креативного кулинарного справочника. Вот бы объединить эти две идеи!)

Помоем Васю Пупкина в холодной воде и натрём солью. Думаю, аудитория бы сыскалась…

Но мы не об этом…

Итак, вот ещё одна идея для книжного бизнеса.

Бизнес идеи для книжного магазинаВ сети существует огромное количество кулинарных сайтов, специализирующихся на рецептах самых различных блюд. Но сайт food52 особенный. Отличается от своих собратьев он тем, что в течение 52 недель на нём отбираются 52 рецепта от самых активных пользователей сайта, которые затем входят в книгу домашних рецептов на базе контента сайта.

Соавтором этого проекта явялется Аманда Хассер, бывший кулинарный обозреватель в New York Times.

Суть идеи бизнеса состоит в следующем – в течение семи дней посетители сайта размещают свои рецепты салатов и фруктовых тарталеток, затем Аманда и Мерилл Стабз – авторы проекта выбирают двух победителей из каждой категории, фотографируют и тестируют их рецепты и выставляют на голосование в течение 10 дней. Рецепт победителя голосования наряду с его биографией, включается в книгу food52 cookbook, которая будет издаваться Harper Studio.

Имена авторов рецептов будут указываться на сайте food52, а также они будут иметь возможность участвовать в дизайне книги, обложки и иллюстраций.

Вполне здоровая самодеятельность. Особенно для тех, кто любит собирать “рецепты”. Помните – раньше наши мамы вырезали их из самых различных газет, а потом все эти пожелтевшие лоскутки вклеивались в настоящие поваренные книги? Или просто вываливались оттуда – невклеенные при попытке достать книгу с полки… Теперь есть способ – цивилизованнее!

Обзор подготовила Елена Назаренко

1000 идей в Google+

03.03.2012

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Другие статьи по теме:

Источник