Анализ себестоимости продукции в бизнес плане
Что такое себестоимость продукции или услуги мы уже выяснили. Продолжим начатый разговор о себестоимости продукта или услуги. Ну и начнем, по хронологии, со стадии подготовки к открытию малого бизнеса. И начнем с упрощения расчетов себестоимости и сокращения статей расхода калькуляции. На этом этапе не имеет смысла использовать все статьи расхода. Для упрощения расчета себестоимости а данном этапе я использовал только некоторые (основные) статьи расхода. Но в реальном расчете необходимо учесть как можно больше статей расхода для более точного расчета.
Себестоимость — основные статьи расхода.
1)расходы на сырье, материалы и комплектующие (в расчете на одно изделие или натуральную единицу);
2)затраты на зарплату, включая зарплату владельца бизнеса (в расчете на одно изделие или натуральную единицу);
3)затраты на аренду и обслуживание всех помещений под бизнес (в расчете на одно изделие или натуральную единицу);
4)прочие расходы (в расчете на одно изделие или натуральную единицу);
5)расходы на возврат и обслуживание кредитов, если они есть (в расчете на одно изделие или натуральную единицу).
6)расходы на продвижение и реализацию продукта (в расчете на одно изделие или натуральную единицу);
Как определить необходимые статьи расхода.
Теперь более подробно рассмотрим, как определить вышеуказанные составляющие, входящие в себестоимость. С материалами и комплектующими дело обстоит довольно просто. Зная предполагаемый к производству продукт, вы легко можете определить состав и количество основных материалов и комплектующих, необходимых для его изготовления. Ну а если вы досконально продукт не изучили, его, или его аналог, можно купить и достаточно хорошо изучить.
Не забудьте только увеличить немного (на этом этапе на 5-10%) количество материалов на технологические отходы. В этой добавке должны быть учтены также вспомогательные материалы, входящие в состав изделия (например, клеи, нитки, электроды для сварки, припои, флюсы, шлифовальные материалы и т.д.) Необходимо также включить в состав основных материалов и материалы на упаковку. Цены на материалы и комплектующие вы можете узнать из каталогов. Но лучше всего переговорить напрямую с поставщиками и получить все цены непосредственно от них. Зная количество материалов и комплектующих в изделии, посчитаете затраты на одно изделие.
Одним из самых важных и сложных вопросов на этом этапе, является вопрос количества выпускаемых изделий. От этого зависит и себестоимость изделий и судьба самого бизнеса. Минимальное количество выпускаемых изделий мы уже научились определять. Ну а реальное количество можно определить, только проведя исследования рынка и, учитывая возможности будущего производства на начальном его этапе. Этому вопросу я посвящу в ближайшее время отдельную статью.
Предположим, что уже определили количество предполагаемого к выпуску продукта. Рекомендую не гнаться изначально за количеством, не работать на склад, а увеличивать производство изделий постепенно, по мере роста спроса на них. Итак, вы принимаете решение на начальном этапе выпускать «N» изделий в месяц.
К этому времени необходимо предварительно решить вопрос по аренде помещения и можно определить затраты по аренде на одно изделие, разделив сумму месячной арендной платы на количество изделий. Необходимо учесть также и различные муниципальные налоги и, при их наличии, узнать их ежемесячные платежи и прибавить к сумме ежемесячной арендной платы.
Определение затрат на зарплату.
Аналогично поступаем и с затратами на зарплату. Вы, на основании своего опыта, зная количество изготовляемого на начальном этапе продукта, определяете количество требуемых для этого работников и, даже, подобрали кандидатов. Необходимо провести с ними переговоры и определиться с размерами их зарплат. Если не со всеми работниками удалось поговорить или договориться, вы можете, по аналогии с другими производствами (может быть и там, где работали вы) определить приблизительно зарплату каждого работника.
Решите, как будете работать вы в своем бизнесе и, если будете получать зарплату, введите себя в число работников. Поговорите с бухгалтером и выясните, какие начисления на заработную плату вам придется выплачивать в различные инстанции, и определите их суммарное количество в процентах от зарплаты. Сложив зарплаты и начисления на них всех работников и, разделив полученную сумму на количество изделий, получим затраты на зарплату в расчете на одно изделие.
Прочие расходы.
К прочим расходам относим расходы на электроэнергию, воду, эксплуатацию оборудования, услуги бухгалтера, транспортные расходы, расходы на отопление и пр. На данной стадии эти расходы можно определить по аналогии с подобными производствами (если вам удастся их там узнать) или на основании собственного опыта, взяв из головы некоторые цифры, близкие к реальным расходам. Разделив их сумму на количество изделий, получим прочие расходы на одно изделие.
Расходы на продвижение и реализацию продукта можно определить, составив план реализации, т.е. какие мероприятия следует проводить для продвижения продукта на рынке. А затем выяснить стоимости всех составляющих. Например, сколько будет стоить реклама, PR и пр. Разделив сумму месячных затрат на число изделий, получим расходы на реализацию на одно изделие.
Аналогично поступаем и с затратами на кредиты, если они предполагаются. Таким образом можно определить все основные расходы, входящие в себестоимость.
Пример упрощенного расчета себестоимости продукта.
А теперь попробуем на совершенно абстрактном примере проиллюстрировать вышесказанное. Итак, вы решили начать производство некого простого продукта. Проведя проверку рынка и проанализировав свои возможности, определили количество производимого продукта, например 100 единиц в месяц.
Расходы на материалы и аренду.
Переговорив с поставщиками, рассчитали стоимость основных материалов и комплектующих, и она составила 500 У.Е. на изделие. Добавляем 10% и получаем затраты на материалы на одно изделие- 550 У.Е. В предыдущих статьях я уже говорил, что во всех наших примерах У.Е. это действительно условные единицы, не связанные ни с какой из мировых валют.
Аренда вашего помещения будет стоить 5000 У.Е. в месяц. Муниципальные налоги составят 500 У.Е. в месяц. В итоге, затраты на помещение на одно изделие составят 55 У.Е.
Расходы на зарплату.
На основании своего опыта и анализа аналогичных производств, вы посчитали, что для производства 100 изделий в месяц, потребуется трое рабочих, с заработной платой 2000 У.Е. каждого. Суммарные начисления на зарплату составляют 25 % от основной, т.е. 500 У.Е. Суммируя все зарплаты и начисления, получили расходы на заработную плату на одно изделие, которые составят 75 У.Е.
Определение всех остальных расходов.
Сложнее всего на данном этапе точно посчитать все прочие затраты. Почти всегда в дальнейшем появляются какие-то неучтенные траты. Поэтому я рекомендую и эти затраты увеличить на 5-10 %.
Но вернемся к нашим расчетам. Вы знаете, что транспортировать ваши изделия вы будете в пределах вашего региона, так что договориться с транспортной компанией и узнать затраты на транспорт не составит труда. И вы определили их – 1500 У.Е. в месяц. Хочу добавить, что для перевозки крупногабаритных изделий, следует договариваться о стоимости транспортировки единиц изделия.
Расходы на электроэнергию, зная суммарное потребление оборудования и режим его работы, добавив освещение, можно определить достаточно точно. Точно также определяем затраты на воду, отопление и пр. Ну, а если лень считать, выведайте на аналогичных производствах. Затраты на всякие налоги и сборы узнайте у бухгалтера.
Ну и, просуммировав все расходы, получили сумму прочих расходов — 4000 У.Е. Увеличив на 10% и разделив на 100, получили прочие расходы на одно изделие – 44 У.Е. Расходы на рекламу, согласованные с рекламными агентствами составят 300 У.Е. в месяц или 3 У.Е. на изделие.
Сложив все полученные составляющие, получили приблизительную себестоимость изделия.
С = 550+55+75+44+3 = 727 У.Е.
Думаю, что на этом этапе, этого вполне достаточно. Как видите, определить себестоимость довольно просто. Далее прибавив прибыль, определяете цену на изделие.
Источник
В статье описано определение себестоимости, особенности ее калькуляции и формула расчета. Также статья содержит классификацию видов себестоимости, особенности ее анализа и снижения.
Определение себестоимости продукции
Себестоимость продукции это – общая сумма всех осуществленных компанией затрат на выпуск продукции. Себестоимость влияет на прибыль предприятия, и чем оптимальнее расходуются ресурсы, тем выше значение прибыли.
Основные статьи затрат, которые формируют себестоимость продукции:
- объем используемых для выпуска продукции материалов и сырья;
- начисленный фонд оплаты труда рабочих, занятых на производстве товаров и услуг, включая основную и премиальную часть заработной платы;
- отчисления с фонда оплаты труда рабочих, занятых на производстве товаров и услуг, в пользу государственных пенсионных и страховых структур;
- затраты на использование энергоресурсов и прочих коммунальных услуг в рамках производственной программы;
- сумма затрат на разработку и подготовительные мероприятия, связанные с выпуском новых групп продуктов и услуг;
- общехозяйственные и общепроизводственные затраты, которые относятся на определенный вид товара или услуги и рассчитываются с использованием определенного коэффициента;
- расходы в рамках процессов упаковывания произведенного товара, его складирования и процессов доставки и транспортировки;
- прочие затраты, непосредственно связанные с выпуском определенных видов продукции.
Из всех перечисленных статей складывается себестоимость продукции, как общая сумма расходов на выпуск товара или разработку услуги. Это важный фактор, который определяет рентабельность и величину прибыли компании, а также позволяет осуществлять регулирование рыночных цен. Чтобы учесть все особенности расчетов финансовых показателей, скачайте с нашего сайта полноценный готовый бизнес-план, обладающий логичной структурой и включающий все существенные финансовые и экономические параметры. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», созданный в соответствии с вашими требованиями и содержащий более глубокий анализ и проработку предметной области.
Виды себестоимости
В зависимости от потребностей учета, выделяют следующие виды себестоимости:
Средняя себестоимость, которая объединяет в себе все суммы расходов, с учетом коммерческих затрат, отнесенных на выпуск продукции и покупку машин и оборудования. При этом инвестиционная составляющая расходов делится на периоды, пропорционально общему сроку окупаемости и в каждом периоде суммируются с общепроизводственными затратами одинаковыми суммами.
Предельная себестоимость – показатель, характеризующий стоимость выпуска каждой дополнительной единицы продукции и напрямую зависит от количества выпускаемых товаров и услуг. При помощи данного показателя оценивается эффективность планируемого расширения выпуска.
Прочие виды себестоимости
- Цеховая, в состав которой входит вся совокупность расходов каждого подразделения компании, связанного с разработкой и выпуском новых видов товаров и услуг.
- Производственная, общая структура совпадает с цеховой, но дополнительно учитываются общие и целевые виды затрат.
- Полная – включает в себя не только затраты на производство товаров и услуг, но и реализационные расходы, то есть затраты, которые образуются в процессе осуществления продаж.
- Общехозяйственная или непрямая – это все статьи управленческих затрат, которые нельзя напрямую отнести к производственным процессам.
Общее свойство всех видов себестоимости – они отражают затраты на создание продуктов и услуг, используя различные методики расчета, в зависимости от включаемых статей расходов.
Также вам стоит обратить внимание на статью Оборотные средства предприятия: состав и структура, показатели эффективности использования. Она поможет более детально разобраться в этих вопросах.
Особенности калькуляции и формула расчета себестоимости
Для осуществления калькуляции себестоимости главное – корректно выделить те статьи затрат, которые учитываются для различных типов показателя:
- затраты на сырье и материалы, используемые при изготовлении продукции;
- фонд оплаты труда;
- налоги и сборы в польз государства;
- накладные затраты (норматив — 10-20%) от всех расходов, кроме ФОТ;
- амортизация основных средств.
Формула расчета себестоимости:
ПС=ПРС+РР,
где:
ПРС – расходы на выпуск единицы продукции,
РР – затраты на реализацию, включая упаковку, логистику и маркетинг.
Алгоритм расчета себестоимости товара или услуг:
- Началом процесса калькуляции себестоимости является сложение всех расходов, которые зависят от количества выпускаемой продукции или оказываемых услуг, в соответствии с их структурой. Это позволяет определить величину переменных затрат на выпуск каждой единицы продукции. Для расчета этой составляющей себестоимости используется формула: нормативные значения расхода каждого компонента умножается на стоимость их закупки. Структура переменных расходов:
- материалы и сырье;
- энергозатраты (ГСМ, электричество, тепло, вода);
- комплектующие;
- фонд оплаты труда производственных сотрудников.
- Этот этап калькуляции себестоимости предполагает определение суммы прочих затрат отчетного периода, в отношении к учетной единице товара или услуги. Структура прочих расходов:
- фонд оплаты труда непроизводственных сотрудников;
- текущий ремонт зданий и помещений;
- обслуживание и модернизация оборудования;
- управленческие расходы;
- износ основных фондов.
В основном, учетные операции по прочим затратам отражаются в соответствующих бухгалтерских формах и сметах. Соотнесение общих затрат с отдельными видами выпускаемой продукции производится в соответствии с пропорциями базы распределения, закрепленной в учетной политике компании.
Анализ себестоимости продукции
Анализ себестоимости продукции направлен на выявление путей снижения и оптимизации показателя.
Задачи анализа себестоимости продукции включают:
- заключение об эффективности исполнения бюджета плановой себестоимости;
- индивидуальная оценка показателей себестоимости и соотнесение их фактических и плановых значений в части трудовых, материальных и финансовых расходов;
- выявление факторов, которые привели к отклонениям, оценка их динамики и формирование инструментов для исправления ситуации;
- корректирующие действия.
Анализ себестоимости продукции включает несколько этапов:
- Расчет отклонений в руб. и процентах от аналогичных значений прошлого отчетного периода и текущего плана.
- Осуществляется оценка динамики изменений состава себестоимости, на основании анализа динамики весов каждой статьи в сравнении с аналогичными плановыми показателями и данными прошлых отчетных периодов. Также выделяются статьи расходов с максимальным удельным весом, которые показали наибольшую динамику. Такие статьи следует изучить отдельно и провести полный анализ причин их изменения.
- Рассчитывается сумма расходов на 1 рубль реализованной продукции, для оценки рентабельности каждого вида товара, исследуется динамика значений показателя и изучаются факторы влияния на него. Оценка исполнения плана по данному показателю производится через сравнение фактических расходов в плановых ценах отчетного периода с запланированными затратами. Достоинства относительного показателя рентабельности:
- возможность использования для любых компаний, любого уровня и производственного отделения;
- объективная характеристика связи себестоимости и прибыли от выпуска и реализации товаров и услуг.
Помимо описанных показателей, при проведении анализа себестоимости продукции, надо учитывать не только объективные, но и субъективные факторы, которые не зависят от усилий менеджмента и рабочих. Это приводит к необходимости дополнительных инструментов анализа – например моделей факторных систем.
Пути снижения себестоимости продукции
Основные пути для снижения себестоимости продукции:
- Снижение расходов материалов, за счет повышения технологичности и контроля всех процессов выпуска продукции.
- Использование автоматизированных линий, станков и машин, для снижения трудоемкости и сокращения расходов на персонал.
- Оптимизация накладных затрат, связанная с уменьшением количества управленцев и обслуживающего персонала, реализацией неиспользуемых активов, оптимизацией обслуживающих систем и процессов.
- Обучение сотрудников и рост их квалификации, приводящий к повышению производительности труда.
Использование описываемых путей снижения себестоимости продукции позволит:
- возможности установления конкурентной цены, при низких издержках
- понимание структуры себестоимости для каждого товара или услуги и использование полученных результатов анализа для оптимизации затрат;
- резервы снижения цены для проведения акций и ответов на ценовые атаки конкурентов;
- объективная база для формирования бюджетов расходов и доходов будущих периодов;
- оценка всех подразделений компании, с точки зрения эффективности работы с затратами и производительностью труда;
- совершенствование управленческих процессов и повышение скорости принятия решений.
Если вы планируете запустить проект в сфере производства, то вам может понадобиться бизнес-план. Например, бизнес-план производства металлических дверей, в нем также содержится расчет себестоимости.
Себестоимость – основа планирования в бизнесе, от которой зависит возможная величина доходности, прибыли и рентабельности. Чтобы грамотно спланировать финансовую составляющую проекта, скачайте у нас на сайте полноценный структурированный бизнес-план, с объективными и грамотными расчетами основных финансовых и экономических показателей, что полностью удовлетворит ваших финансовых партнеров и позволит проинвестировать проект. Или закажите индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором будут учтены основные специфические моменты организации бизнеса в вашей отрасли.
Источник
Себестоимость продукции – это один из основных показателей, по которому можно определить степень эффективности производства и сбыта продукции. Представляет собой совокупные затраты на изготовление и реализацию единицы товара. То есть это сумма затрат на продукт, которая формирует его стоимость (без наценки).
Нюансы анализа себестоимости
Себестоимость отражает множество основных и второстепенных факторов деятельности предприятия, включающих степень эксплуатации рабочих ресурсов, качество труда сотрудников, качество работы управленческого состава. При анализе крайне важно определить точный состав производственных трат. При его определении нужно пользоваться нормой «О налоге на прибыль». В частности, состав затрат изложен в Положении с соответствующим названием. Себестоимость товара косвенно регламентируется государством: регулирование происходит через установленные амортизационные нормы, тарифы социальных начислений.
Различают три формы себестоимости:
- Цеховая. Представляет собой совокупность прямых и косвенных затрат на производство товара.
- Производственная. Во внимание принимаются только траты компании на непосредственное изготовление продукта.
- Полная. Включает в себя производственную себестоимость, а также траты на сбыт товара.
Каждая из форм отражает одну из сторон деятельности предприятия.
Цели анализа
Анализ себестоимости производится со следующими целями:
- Расчет рентабельности как для одной единицы товара, так и для всей продукции.
- Расчет оптимальной оптовой стоимости.
- Выполнение внутрипроизводственного хозяйственного расчета.
- Определение национального дохода в рамках экономической системы государства.
- Выявление одного из главных факторов образования прибыли.
- Возможность дать объективную оценку исполнению поставленного плана по себестоимости, по сравнению с предыдущими отчетными периодами.
- Анализ отклонений от поставленного плана, причин их возникновения.
- Возможность дать оценку продуктивности применения ресурсов предприятием.
- Расчет резервов повышения прибыли и сокращения цены на единицу продукции.
Показатель себестоимости имеет ключевое значение в рамках деятельности компании.
Источники
При анализе себестоимости потребуются сведения из следующих источников:
- Отчетные данные.
- Бухучет (ведомости, первичная документация и прочее).
- Плановые сведения о производственных и реализационных тратах.
Анализ производится по центральным направлениям:
- Исследование динамики себестоимости и ее роста/уменьшения.
- Анализ взаимовлияния количества товара на его себестоимость.
- Исследование структуры себестоимости.
Для проведения исследования важно задействовать целый комплекс данных о деятельности предприятия.
Разновидности анализа
Можно выделить следующие категории анализа:
- Ретроспективный. Выполняется для сбора сведений о динамике расходов и факторах, которые ведут к изменению трат. Результаты ретроспективного использования нужны для нахождения оптимальной плановой себестоимости.
- Оперативный. Выполняется раз в 1, 5 или 10 дней. Необходим для быстрого выявления всех расходов, не связанных с производством.
- Перспективный. Итоги этого анализа нужны для прогнозов относительно изменения себестоимости.
Выбор одной из данных категорий зависит от целей, которые преследуются при анализе.
Анализ трат на рубль продукции
Анализ трат на рубль товара актуален для большей части отраслей.
Для вычисления требуется себестоимость товара разделить на его оптовую стоимость.
Определяемое значение является себестоимостью рубля обезличенного товара. Полученный показатель можно считать обобщающим. Он отображает связь себестоимости с прибылью.
Метод анализа отличается рядом преимуществ: динамичность, расширенная сопоставимость. Показатели затрат на рубль продукции изменяются под воздействием таких факторов, как:
- Структура произведенной продукции.
- Показатели трат на изготовление отдельных наименований продукции.
- Стоимость и тарифы на используемые ресурсы.
- Оптовая стоимость товара.
Влияние каждого из факторов на себестоимость определяется по отдельной формуле.
Анализ прямых материальных затрат
Материальные затраты анализируются для решения следующих задач:
- Выявление зависимости отклонения запланированных трат от различных факторов.
- Изменение уровня затрат от показателей прошлых периодов.
- Обнаружение резервов экономии трат предприятия.
- Определение путей мобилизации резервов.
Производится анализ причин отклонений показателей затрат от поставленного плана. При этом важную роль играют следующие факторы:
- Цена. Предполагается учет изменения стоимости сырья, материалов, транспортно-заготовительных резервов.
- Норма. Отражает как изменение норм, поставленных предприятием, так и отклонение от плана.
- Замена. Под этим фактором подразумевается замена ценностей, изменение их структуры и содержания.
Решающим является именно фактор замены. К примеру, предприятие занимается производством холодильников. В процессе используется ряд материалов. Требуется подсчитать стоимость каждого из видов сырья, которое применялось для единицы продукции. Совокупность затрат и будет являться себестоимостью. При ее изменении играет роль, как уже упоминалось, фактор замены. Если один или несколько используемых материалов будут заменены, стоимость автоматически корректируется.
Анализ себестоимости в зависимости от трудовых затрат
Зарплата сотрудников – составляющая себестоимости товара. В рамках анализа в отдельную статью выделяется только оплата труда производственных сотрудников. То есть тех работников, которые непосредственно работали с продукцией. Остальные зарплаты будут относиться к составу комплексных статей и транспортно-заготовительных трат. Оплата труда лиц, которые выполняют вспомогательные работы, влияет на себестоимость косвенно. Она входит в траты на электричество, воду и прочие ресурсы.
Исследование комплексных статей себестоимости
Комплексные траты – это те траты, которые включают в себя ряд компонентов. К примеру, можно отметить следующие расходы подобного характера:
- На внедрение новых методик производства.
- На обслуживание производства и менеджмент.
- Убыток от бракованной продукции.
- Другие производственные траты.
- Внепроизводственные траты.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В комплекс трат входят расходы разного характера и назначения. Детально перечисляются они в учете.
Общая структура общей себестоимости
Общая себестоимость объединяет в себе следующие факторы:
- Себестоимость отдельных единиц продукции (материальные, трудовые затраты).
- Цены на материалы (существующие цены и тарифы изделий, структура используемых материалов, ТЗР).
- Цены на изделия (качество продукции, спрос на нее, существующие налоговые ставки).
Изменение любого из данных факторов приводит к изменению показателя себестоимости. На данное значение влияют только текущие траты. Менеджер, зная о себестоимости и ее динамике, может отслеживать эффективность применения ресурсов, качество проводимой работы, сопоставлять значения за разные периоды.
Источник